國(guó)內(nèi)知名茶葉企業(yè)

中茶沒(méi)有茶廠,幾乎市面上大部份老中茶都是貼牌的。75年中國(guó)茶葉總公司選出最好的四家大廠作為主要的普洱生產(chǎn)基地,四大茶廠分別為:昆明茶廠、勐海茶廠、下關(guān)茶廠、普洱茶廠,并分別以編號(hào)1、2、3、4來(lái)代表四個(gè)茶廠。中茶公司在1988年后開(kāi)始改革,改革后,勐海茶廠、下關(guān)茶廠、昆明茶廠等各有所屬,中茶公司旗下,保留了三個(gè)茶廠,昆明茶廠、云南茶廠、宜良茶廠,其中昆明茶廠在1994年倒閉,宜良茶廠在2000年。

2006年中國(guó)茶葉有限公司（注冊(cè)商標(biāo)：中茶）經(jīng)過(guò)國(guó)家商務(wù)部的審批，被認(rèn)定為第一批“中華老字號(hào)”。半個(gè)多世紀(jì)以來(lái)，隨著一箱箱中國(guó)茶葉漂洋越海，“中茶”品牌獲得了海外經(jīng)銷(xiāo)商和消費(fèi)者的高度認(rèn)同和信賴(lài)，成為中國(guó)茶葉的象征。目前，中茶系列茶葉在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)擁有廣泛的市場(chǎng)號(hào)召力，中茶牌普洱茶更是當(dāng)之無(wú)愧的頭號(hào)品牌。

中國(guó)茶葉十強(qiáng)品牌公司

第一名 西湖龍井

品牌價(jià)值：74.03億元

約占總茶品牌價(jià)值的3.09%

大約每32元茶錢(qián)中有一元是西湖龍井

▲ 2021頭采明前西湖龍井

西湖龍井茶，因產(chǎn)于杭州西湖山區(qū)的龍井而得名，習(xí)慣上稱(chēng)為西湖龍井, 簡(jiǎn)稱(chēng)為龍井。

具體產(chǎn)地是浙江杭州西湖的獅峰、龍井、五云山、虎跑一帶，歷史上曾分為“獅、龍、云、虎”四個(gè)品類(lèi)。

西湖龍井分一級(jí)產(chǎn)區(qū)和二級(jí)產(chǎn)區(qū)，一級(jí)產(chǎn)區(qū)包括傳統(tǒng)的“獅（峰）、龍（井）、云（棲）、虎（跑）、梅（家塢）”五大核心產(chǎn)區(qū)，二級(jí)產(chǎn)區(qū)是除了一級(jí)產(chǎn)區(qū)外西湖區(qū)所產(chǎn)的龍井。

第二名 普洱茶

品牌價(jià)值：73.52 億元

約占總茶品牌價(jià)值的3.06%

大約每33元茶錢(qián)中有一元是普洱茶

▲ 2020年冰島黃金葉

普洱茶是原產(chǎn)于滇南、滇西瀾滄江流域，以云南大葉種茶樹(shù)鮮葉為原料，氣蒸壓制成型的各種緊壓茶，經(jīng)一定時(shí)間貯存演變而成。

或以云南大葉種茶曬青毛茶為原料，經(jīng)人工后發(fā)酵加工而成的普洱緊茶和普洱散茶。

2008年5月13日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“普洱茶”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。2019年11月15日，普洱茶入選中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌目錄。

第三名 信陽(yáng)毛尖

品牌價(jià)值：71.08 億元

約占總茶品牌價(jià)值的2.96%

大約每34元茶錢(qián)中有一元是信陽(yáng)毛尖

信陽(yáng)毛尖是河南省著名的土特產(chǎn)之一，素來(lái)以細(xì)圓光直、多白毫、香高味濃，湯色綠等獨(dú)特風(fēng)格與品質(zhì)享譽(yù)國(guó)內(nèi)外。

1915年在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上與貴州茅臺(tái)同獲金質(zhì)獎(jiǎng)，1990年信陽(yáng)毛尖品牌參加國(guó)家評(píng)比，取得綠茶綜合品質(zhì)第一名，信陽(yáng)毛尖因此被譽(yù)為“綠茶之王”。

2007年，中國(guó)國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)（鄭州）上，信陽(yáng)毛尖一舉奪得“茶王”稱(chēng)號(hào)；2019年11月15日，入選中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌目錄。

第四名 瀟湘茶

品牌價(jià)值：67.83 億元

約占總茶品牌價(jià)值的2.83%

大約每35元茶錢(qián)中有一元是瀟湘茶

瀟湘茶是湖南省委省政府打造的區(qū)域公共品牌，其品牌內(nèi)涵為：生態(tài)、安全、有機(jī)、優(yōu)質(zhì)。

瀟湘茶不僅自然品質(zhì)優(yōu)越，更有安全質(zhì)量保證，通過(guò)了嚴(yán)格的中國(guó)有機(jī)、歐盟有機(jī)、美國(guó)有機(jī)、日本有機(jī)等認(rèn)證。

以中國(guó)工程院院士陳宗懋為首的專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)在大湘西推廣“茶園綠色防控新技術(shù)”為瀟湘茶有機(jī)栽培提供了強(qiáng)有力的技術(shù)保障。

第五名 福鼎白茶

品牌價(jià)值：52.15 億元

約占總茶品牌價(jià)值的2.17%

大約每46元茶錢(qián)中有一元是福鼎白茶

▲ 廣林福 金獎(jiǎng)白牡丹

福鼎白茶，福建省寧德市福鼎市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

福鼎白茶就是用產(chǎn)自福鼎“華茶1號(hào)”或“華茶2號(hào)”茶樹(shù)的芽葉，不炒不揉，特殊工藝制作而成，其外形芽毫完整，湯色杏黃清澈，滋味清淡、清甜爽口的品質(zhì)特點(diǎn)。

2004年6月，原國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局正式批準(zhǔn)“福鼎白茶”為原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品（即地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品）。

第六名 洞庭山碧螺春

品牌價(jià)值：48.72億元

約占總茶品牌價(jià)值的2.03%

大約每49元茶錢(qián)中有一元是洞庭山碧螺春

▲ 2021洞庭碧螺春(東山產(chǎn)區(qū))

碧螺春是我國(guó)十大名茶之一，產(chǎn)自江蘇省蘇州市吳縣太湖邊的洞庭山，所以又稱(chēng)“洞庭碧螺春”。

碧螺春茶已有1000多年歷史，當(dāng)?shù)孛耖g最早叫洞庭茶，又叫“嚇煞人香”。因碧螺春炒制時(shí)不戴手套，十指連心，又被當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)為“心血茶”和“連心茶”。

如今，碧螺春獨(dú)特的加工工藝已被列為國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

第七名 大佛龍井

品牌價(jià)值：47.74 億元

約占總茶品牌價(jià)值的1.99%

大約每50元茶錢(qián)中有一元是大佛龍井

大佛龍井產(chǎn)于中國(guó)名茶之鄉(xiāng)——浙江省新昌縣，主要分布于海拔400米以上的高山茶區(qū)。

該茶選擇縣境高山無(wú)公害良種幼嫩芽葉精細(xì)加工而成,屬浙江龍井茶中的極品。

大佛龍井是新昌縣主要名茶品種，為中國(guó)名茶三珍，1995年榮獲中國(guó)科技精品博覽會(huì)唯一的金獎(jiǎng)。2002年獲國(guó)家商標(biāo)局“大佛”證明商標(biāo)注冊(cè),為浙江省名牌產(chǎn)品和中國(guó)國(guó)際農(nóng)博會(huì)名牌產(chǎn)品。

第八名 安吉白茶

品牌價(jià)值：45.17 億元

約占總茶品牌價(jià)值的1.88%

大約每53元茶錢(qián)中有一元是安吉白茶

安吉白茶，浙江名茶的后起之秀。

安吉白茶雖名為白茶，卻是用綠茶加工工藝制成，屬綠茶類(lèi)。其白色，是因?yàn)槠浼庸ぴ喜勺砸环N嫩葉白化的茶樹(shù)。

2004年4月，原國(guó)家質(zhì)檢總局正式批準(zhǔn)“安吉白茶”為原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品（即地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品）。

第九名 安化黑茶

品牌價(jià)值：41.32 億元

約占總茶品牌價(jià)值的1.72%

大約每58元茶錢(qián)中有一元是安化黑茶

▲ 九十年代青磚 400g

安化黑茶屬黑茶類(lèi)，因產(chǎn)自中國(guó)湖南益陽(yáng)市安化縣而得名。

安化黑茶采用安化境內(nèi)山區(qū)種植的大葉種茶葉，經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等工藝加工制成黑毛茶，并以其為原料精制(包括人工后發(fā)酵和自然陳化)成安化黑茶系列產(chǎn)品。

2010年04月06日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“安化黑茶”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。2019年11月15日，入選中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌目錄。

第十名 蒙頂山茶

品牌價(jià)值：40.99 億元

約占總茶品牌價(jià)值的1.71%

大約每59元茶錢(qián)中有一元是蒙頂山茶

蒙頂山茶，亦稱(chēng)“蒙頂茶”、“蒙山茶”，屬于綠茶類(lèi)。因產(chǎn)于四川省雅安市名山區(qū)蒙山之頂，故名“蒙頂山茶”，是蒙頂山所產(chǎn)各種名茶的統(tǒng)稱(chēng)。

中國(guó)最大的茶葉銷(xiāo)售公司

屬于高檔茶葉商品。

天福系由李瑞河先生于1993年在中國(guó)大陸創(chuàng)辦的茶專(zhuān)業(yè)公司。天福茗茶，在大陸精耕十?dāng)?shù)寒暑，已成為集茶葉加工、銷(xiāo)售、科研、文化、旅游為一體的全方位茶業(yè)品牌。

在營(yíng)銷(xiāo)模式上，公司采取多品牌策略，品牌包括[天福]、[天福天心]、 [安可李] 、[天曦] 、[放牛斑] ，以占據(jù)中國(guó)傳統(tǒng)中式茶產(chǎn)品市場(chǎng)的各個(gè)細(xì)分市場(chǎng)。[天福]品牌力求為消費(fèi)者提供度身而設(shè)的購(gòu)物體驗(yàn)，在消費(fèi)者中享有較高的品牌知名度；[天福天心]和[安可李]主要透過(guò)大型綜合超市銷(xiāo)售產(chǎn)品；[天曦]透過(guò)電子商務(wù)平臺(tái)銷(xiāo)售商品，以期提供更多消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)便利；[放牛斑]主要針對(duì)年輕族群，提供即時(shí)茶飲商品。

在商品組合策略上，公司主要經(jīng)營(yíng)傳統(tǒng)中式茶產(chǎn)品，整合了中國(guó)的茶葉資源，開(kāi)發(fā)出多達(dá)一千八百多種的天福系列產(chǎn)品，主要產(chǎn)品包括烏龍茶、綠茶、紅茶、普洱茶、花茶、白茶等包裝茶、袋泡茶，以及茶食品、茶具、茶藝用品、香道等系列。

我國(guó)最大的茶葉公司

云元谷茶是綠茶中的佳品！

云元谷茶系列綠茶具有"色綠、香郁、味醇、形美"的名茶特點(diǎn)，清熱解暑、健胃、減肥、強(qiáng)身、怡神之作用。外形之秀麗，嫩綠油潤(rùn)。置入杯中，芽葉綻放，香高持久，湯色清綠明亮，滋味鮮醇回甘，品綴之余，甘芳悠長(zhǎng)。

云元谷茶原料考究，制作精度細(xì)，色澤翠綠，條索緊細(xì)多毫，湯色嫩綠明亮，滋味鮮爽醇甘，香氣鮮嫩高雅，葉底細(xì)嫩明亮、完整成朵。采制于清明前后。

中國(guó)茶葉龍頭企業(yè)

浙江省松陽(yáng)縣的浙南茶葉市場(chǎng)，被譽(yù)為中國(guó)綠茶第一市，2019年這里的交易總量為3.52萬(wàn)噸，交易總額達(dá)64.37億元。浙江省松陽(yáng)縣浙南茶葉交易市場(chǎng)茶葉銷(xiāo)售高峰期的一個(gè)場(chǎng)景。這座全國(guó)最大的綠茶產(chǎn)地市場(chǎng)，交易量、交易額連續(xù)多年領(lǐng)先全國(guó)同類(lèi)市場(chǎng)，更是拉動(dòng)了松陽(yáng)茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈年產(chǎn)值年年攀升。

　　松陽(yáng)擁有茶園12萬(wàn)畝，40%人口從事茶產(chǎn)業(yè)、50%農(nóng)民收入來(lái)自茶產(chǎn)業(yè)、60%農(nóng)業(yè)產(chǎn)值源于茶產(chǎn)業(yè)，茶葉已然成為了松陽(yáng)人民增收致富的金葉子。

　　而浙南茶葉市場(chǎng)作為松陽(yáng)縣茶葉銷(xiāo)售的樞紐，將松陽(yáng)茶乃至周邊省市縣的茶葉源源不斷地銷(xiāo)往全國(guó)各地乃至世界各國(guó)，由此獲得了“中國(guó)綠茶第一市”之稱(chēng)?！敖灰资袌?chǎng)始創(chuàng)于1993年初，三易其址，經(jīng)過(guò)二十多年的發(fā)展，如今已成為規(guī)?；瘜?zhuān)業(yè)市場(chǎng)，龍頭示范作用不斷凸顯，綜合實(shí)力明顯增強(qiáng)?！闭隳喜枞~市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

　浙南茶葉市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，茶葉市場(chǎng)在聯(lián)結(jié)當(dāng)?shù)夭鑸@的同時(shí)，還聯(lián)結(jié)其周邊遂昌、武義、云和、蓮都、龍游、建德等縣（市、區(qū)）以及湖南、江西、廣西、福建等產(chǎn)茶省茶園100余萬(wàn)畝，惠及茶農(nóng)50余萬(wàn)戶(hù)?！八申?yáng)銀猴系列等名優(yōu)茶就是通過(guò)茶葉市場(chǎng)暢銷(xiāo)上海、江蘇、山東、廣東等20多個(gè)省市，遠(yuǎn)銷(xiāo)歐美、東南亞各國(guó)的。”

　 近年來(lái)，松陽(yáng)還連續(xù)舉辦大型茶事活動(dòng)，進(jìn)一步提升了浙南茶葉市場(chǎng)及松陽(yáng)茶的市場(chǎng)知名度，并取得了明顯的品牌效應(yīng)。

　　目前，來(lái)自貴州、福建、上海等80%左右周邊地區(qū)以及全國(guó)各地的茶葉都在這里進(jìn)行交易，茶葉上市旺季，日客流量達(dá)上萬(wàn)人之多，高峰時(shí)日交易額近億元。浙南茶葉市場(chǎng)的健康持續(xù)發(fā)展，促進(jìn)了松陽(yáng)及周邊縣市的效益農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，并對(duì)實(shí)現(xiàn)當(dāng)?shù)夭枞~產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)發(fā)揮了巨大作用，更使松陽(yáng)茶遍布全國(guó)，走向

國(guó)內(nèi)知名茶葉企業(yè)有哪些

中國(guó)的茶文化博大精深，中國(guó)茶的飲用歷史幾乎和我們中華民族的歷史同步，中國(guó)人發(fā)現(xiàn)和使用茶的歷史由來(lái)以久，最早可以追溯到上古的神農(nóng)氏時(shí)期，想要了解中華茶文化，認(rèn)知“茶”字的變遷就是一個(gè)捷徑，就像這個(gè)問(wèn)題問(wèn)的：茶在古漢語(yǔ)中有什么別稱(chēng)？

了解茶在中國(guó)文化當(dāng)中的歷史脈絡(luò)，有助于我們更加快速的了解茶文化，也有助于我們更好地認(rèn)知茶給我們帶來(lái)的利好。知名茶文化學(xué)者、資深茶文化傳播者、@茶葉地理 主筆地理君來(lái)解析一下這個(gè)問(wèn)題：

茶字是什么時(shí)候出現(xiàn)的？

在茶字出現(xiàn)之前，”茶“有哪些名稱(chēng)？

在古漢語(yǔ)中”茶“有哪些別稱(chēng)？

茶在文化傳播當(dāng)中的意義和影響力是怎樣的？

要了解茶在古漢語(yǔ)中的別稱(chēng)，我們必須要追溯到源頭，從歷史文獻(xiàn)當(dāng)中，對(duì)于茶的記載開(kāi)始，探尋出茶文化的脈絡(luò)。首先，我們需要知曉，茶字是什么時(shí)候出現(xiàn)的？

元代趙原畫(huà)《陸羽烹茶圖》

”茶“字是什么時(shí)候出現(xiàn)的？

要搞清楚”茶“字最早出現(xiàn)的時(shí)間，我們需要追溯到世界上最早的一部茶葉百科全書(shū)《茶經(jīng)》，自從中唐時(shí)期的陸羽著完《茶經(jīng)》，并開(kāi)始在唐朝流行以后，”茶“才作為通用名稱(chēng)，有了今天我們所熟知的含義。那么，《茶經(jīng)》里面是怎樣記述”茶“字的由來(lái)呢？

在陸羽《茶經(jīng)》一之源的注解中說(shuō)：茶…其字或從草，或從木，或草木并，注曰從草當(dāng)作茶，字出開(kāi)元文字，音義從木當(dāng)作（木茶），其字出本草，草木并作茶，其字出爾雅。

這段話翻譯成現(xiàn)代漢語(yǔ)，也就是說(shuō)，在陸羽寫(xiě)作《茶經(jīng)》的時(shí)候，描述“茶”這種植物還沒(méi)有統(tǒng)一的說(shuō)法，而據(jù)陸羽《茶經(jīng)》注釋可知：“茶”字出自唐玄宗時(shí)的《開(kāi)元文字音義》，但在當(dāng)時(shí)，茶還有如上圖所示的三種不同的寫(xiě)法，而到后來(lái)陸羽直接在”荼“字的基礎(chǔ)上減了一筆，在《茶經(jīng)》里面全部采用了今天我們看到的“茶”字，可以說(shuō)，是從《茶經(jīng)》開(kāi)始，“茶”字的形、音、義才得以確立。

因此，我們目前已知的資料表明，唐代陸羽《茶經(jīng)》的撰寫(xiě)及流行開(kāi)始，“茶”開(kāi)始成為通用的名稱(chēng)。以致于宋代梅堯臣寫(xiě)詩(shī)稱(chēng)贊說(shuō)：

自從陸羽生人間，人間相學(xué)事春茶?！鲎浴洞雾嵑陀朗鍑L新茶雜言》

然而，在“茶”字出現(xiàn)之前，在歷史文獻(xiàn)當(dāng)中，能夠表示“茶”含義的文字有很多，在“茶”統(tǒng)一以前，究竟有多少字可以指代茶呢？

茶字出現(xiàn)之前，有多少字是指代“茶”的？

其實(shí)，這個(gè)問(wèn)題，《茶經(jīng)》里面也給到了我們答案，在《茶經(jīng)》一之源當(dāng)中就有了詳細(xì)的說(shuō)明：

其名，一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。——《茶經(jīng)》百川學(xué)海本

連帶上面提到的（木茶）和荼，在唐代陸羽之前，茶字就有這七種寫(xiě)法，實(shí)際上，這不僅是茶字的七種寫(xiě)法，也是唐代不同地域?qū)Σ璧姆Q(chēng)呼，接下來(lái)，地理君就和大家一一說(shuō)說(shuō)這些指代茶的字的來(lái)龍去脈。

最早出現(xiàn)的：荼

這七個(gè)字里面，最早出現(xiàn)的字是“荼”，字出《神農(nóng)本草經(jīng)》：

“神農(nóng)嘗百草，一日遇七十二毒，得茶而解之?！?/p>

但是，《神農(nóng)本草經(jīng)》是否是神農(nóng)氏所作，目前仍存有較大的爭(zhēng)議。但是荼作為指代茶的含義，在古書(shū)當(dāng)中，出現(xiàn)的頻率還是比較高的，在《茶經(jīng)》七之事里有了多條引用：

《神農(nóng)食經(jīng)》：荼茗久服，令人有力，悅志。周公《爾雅》：槚，苦荼?！稄V雅》云：荊巴間采葉作餅，葉老者……欲煮茗飲……

較早出現(xiàn)，作意義延伸或解釋用的字：槚、茗

在上面的引用當(dāng)中，我們發(fā)現(xiàn)，用來(lái)解釋荼的意思時(shí)，用到了兩個(gè)字：槚和茗，并且在相關(guān)的解釋里面，“槚”字懷疑是不同地區(qū)方言的不同，作為發(fā)音與“茶”相近的說(shuō)法而出現(xiàn)的異體字，當(dāng)然，也有可能是“茶”是“槚”的異體字也有可能，只是在寫(xiě)法上槚不如茶更為簡(jiǎn)單；

而關(guān)于茗，這個(gè)說(shuō)法，一直沿用到今天，并且常常茗和茶一起使用，叫作茗茶。從現(xiàn)在的含義來(lái)講，二者幾乎是通用，含義一致，而在歷史記載當(dāng)中，有“早采為茶，晚采為茗”的說(shuō)法。

《茶經(jīng)》原文影印版關(guān)于茶的記載

曾經(jīng)應(yīng)用最廣泛：荈

很多人可能會(huì)覺(jué)得奇怪，曾經(jīng)應(yīng)用最廣泛的字不應(yīng)該是茗嗎？你看到現(xiàn)在都還在用，其實(shí)不是，在晉代甚至是在唐代以前，所有表達(dá)茶的含義的字當(dāng)中，應(yīng)用最廣泛的字是荈。為什么這么說(shuō)呢？

在西晉時(shí)期，杜育（又作杜毓）寫(xiě)了一篇《荈賦》，全文僅有140余字，卻寫(xiě)到了茶的方方面面，在陸羽《茶經(jīng)》里面，先后引用加引注就有五次之多，這篇文章可謂是到目前為止寫(xiě)茶最經(jīng)典、最精煉的文字，并且文章當(dāng)中還出現(xiàn)了在茶文化史上的多個(gè)第一，這個(gè)具體的內(nèi)容，可以去學(xué)習(xí)@茶葉地理 的專(zhuān)欄《細(xì)說(shuō)〈茶經(jīng)〉：茶圣陸羽的品茶智慧》，在這里就不展開(kāi)來(lái)敘述了。

并且，荈字也經(jīng)常和“荼”、“茶”、“詫”連起來(lái)用，比如司馬相如《凡將篇》中就提到“荈詫”，而在晉代左思《嬌女》詩(shī)中就有“心為茶荈劇”，孫楚歌“姜、桂、茶荈出巴蜀”等等。而這些引用當(dāng)中，陸羽把原文的“荼”統(tǒng)一改成了“茶”，所以，我們今天看《茶經(jīng)》時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)，全書(shū)“茶”字最多。

蜀地方言：蔎

《茶經(jīng)》七之事引用《方言》中的記載：蜀西南人謂荼曰蔎。意思是蜀地西南部的人把茶叫做蔎。這顯然是地方方言了。

同音異體字：詫、（木茶）

其實(shí)，茶經(jīng)引文里有提到，但是并沒(méi)有單獨(dú)列出來(lái)的字還有這兩個(gè)：（木茶），這個(gè)是在區(qū)別茶是作為草本還是木本的時(shí)候用到的一個(gè)字，現(xiàn)在電腦里打不出來(lái)這個(gè)字，只能用括號(hào)來(lái)表示；

詫也是指代茶的一個(gè)異體字，在司馬相如的《凡將篇》里就將“荈詫”并列，一是為了解釋清楚，二來(lái)也是因?yàn)椤霸尅庇兄复璧暮x。

那么，除了這些指代茶的含義以外，在古代漢語(yǔ)中，還有哪些別稱(chēng)也是指代茶的含義呢？

古代漢語(yǔ)中，“茶”有哪些別稱(chēng)？

在古代漢語(yǔ)中，隨著人們對(duì)于茶認(rèn)知的加深，尤其是在陸羽《茶經(jīng)》流行起來(lái)以來(lái)，越來(lái)越多的文人墨客愛(ài)上了喝茶，以至于在《茶經(jīng)》之后的唐代形成了“比屋皆飲”的盛況，而茶也成了既是“琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒茶”風(fēng)雅之事，又是“柴米油鹽醬醋茶”生活必需的“跨界元素”，因此，圍繞茶和喝茶，在文人的演繹里，茶就有了諸多的別稱(chēng)。接下來(lái)，地理君就為你一一說(shuō)明。

傳世名畫(huà)當(dāng)中有很多再現(xiàn)了飲茶的場(chǎng)景

在文人墨客的筆下，茶這一既是物質(zhì)又是通靈之物的妙草，成為歷朝歷代文人茶友稱(chēng)頌的對(duì)象，而圍繞品茶、煮茶也留下了大量的詩(shī)詞文賦。于是就有了這些琳瑯滿(mǎn)目的茶的代稱(chēng)：

甘露、酪奴、水厄、翹英、靈草、藍(lán)英、綠華、流華、玉蕊、愁草、嘉草、葉嘉、清友、瑤草、仙掌、晚甘侯、王孫草、瑞草魁、滌煩子、余甘氏、不夜侯、冷面草、苦口師、嘉木英、紫云腴、白云英、離鄉(xiāng)草、云霧草、玉川先生、龍芽鳳草。

這些代稱(chēng)當(dāng)中，有些我們較為熟悉，而有些說(shuō)法如果不加解釋?zhuān)€有些令人費(fèi)解，但不管是哪一種代稱(chēng)，都指向茶的美好以及飲茶帶給人的非同一般的飲茶體驗(yàn)。

甘露：描述茶的美味如同甘甜的露珠，指代茶的美好滋味。

此甘露也，何言茶茗？——出自（劉宋）《宋錄》

酪奴：實(shí)際上在《茶經(jīng)》里講到的，茶不會(huì)比乳酪差，但在南北朝時(shí)期，人們認(rèn)為茶要比乳酪差一些，所以才稱(chēng)酪奴。

惟茗不中，與酪作奴?！鲎裕ū蔽海钚f之《洛陽(yáng)伽藍(lán)記》

水厄：沉溺于茶中不能自拔，于是就成了別人口中的好水厄。

時(shí)給事中劉縞，慕肅之風(fēng)，專(zhuān)習(xí)茗飲。彭城王謂縞曰，卿不慕王侯八珍，好倉(cāng)頭水厄?！鲎裕ū蔽海钚f之《洛陽(yáng)伽藍(lán)記》

唐代茶宴盛況

翹英：指采茶時(shí)的茶芽的狀態(tài)，新生的茶芽尖翹挺拔。

僧言靈味宜幽寂，采采翹英為嘉客。——出自（唐）劉禹錫《西山蘭若試茶歌》

靈草：指代茶的奇妙功效，在古漢語(yǔ)中指代茶的功效的精妙比語(yǔ)不勝枚舉，靈草之說(shuō)在唐代尤其盛行。

天賦識(shí)靈草，自然鐘野姿?！鲎裕ㄌ疲╆扆斆伞恫枞恕?/p>

藍(lán)英：茶是茶人的最?lèi)?ài)，怎么描述都不嫌多，詩(shī)人恨不得把所有的好詞都給茶用上。

時(shí)于浪花里，并下藍(lán)英末?！鲎裕ㄌ疲╆扆斆伞吨蟛琛?/p>

綠華：由茶的顏色入手，直接描寫(xiě)茶蘊(yùn)含的精華之義。

昨日斗煙粒，今朝貯綠華。——出自（唐）陸龜蒙《茶籯》

書(shū)法家顏真卿是陸羽的恩人，也是好茶之人。

流華：在茶的描寫(xiě)方面，受茶圣陸羽及其《茶經(jīng)》的影響，茶的精華是歷代文人墨客推崇的。

流華凈肌骨，疏瀹滌心原?！鲎裕ㄌ疲╊佌媲洹段逖栽乱古杪?lián)句》

玉蕊：在過(guò)去采芽心尚未普及之前，文人們就開(kāi)始偏愛(ài)初生的嫩芽了，這種“偏愛(ài)”原料細(xì)嫩的茶品傾向，在今天達(dá)到了極致。

玉蕊一槍稱(chēng)絕品，僧家造法極功夫?！鲎裕ㄌ疲﹨螏r《大云寺茶詩(shī)》

愁草：在唐代，茶作為草本還是木本的說(shuō)法并未統(tǒng)一，很多說(shuō)法中仍是將茶作為草類(lèi)，因此，出現(xiàn)了各種草。畢竟唐代也沒(méi)有像我們今天這樣分類(lèi)詳盡的植物學(xué)。

乳竇濺濺通石脈，濾塵愁草春光色。——出自（唐）溫庭筠《西陵道士茶歌》

晚甘侯：將飲茶后的體感體驗(yàn)作為茶的代稱(chēng)，也很常見(jiàn)。

晚甘侯十五人遣侍齋閣?！鲎裕ㄌ疲O樵《送茶與焦刑部書(shū)》

王孫草：在文人墨客眼中，茶是可以通仙靈的神草，自然可以睥睨王孫，稱(chēng)呼為王孫草自然是一點(diǎn)兒也不過(guò)分。

借問(wèn)王孫草，何時(shí)放碗花?！鲎裕ㄌ疲┗矢θ健端完戻櫇u棲霞寺采茶》

瑞草魁：茶是所有好的草里面的老大。

山實(shí)東吳秀，茶稱(chēng)瑞草魁?！鲎裕ㄌ疲┒拍痢额}茶山》

唐代的飲茶風(fēng)俗

滌煩子：茶最重要的功效就是可以蕩盡煩惱和憂(yōu)愁。

茶為滌煩子，酒為忘憂(yōu)君?！鲎裕ㄌ疲┦┘缥?/p>

余甘氏：一碗茶吃罷，回味無(wú)窮，甘醇爽口。茶重回甘從古代就開(kāi)始了。

沾牙舊姓余甘氏，破睡當(dāng)封不夜侯。

——出自（五代）胡嶠《飛龍澗飲茶》

不夜侯：茶喝多了讓人睡不著，古人也有這么認(rèn)為的。喝茶提神，由此可見(jiàn)一斑，窺一斑而知全豹的斑。

沾牙舊姓余甘氏，破睡當(dāng)封不夜侯?！鲎裕ㄎ宕┖鷯讹w龍澗飲茶》

冷面草：和宋代的點(diǎn)茶法有關(guān)，研磨成粉，點(diǎn)白如花，自然有人喜歡暖色有人喜歡冷色，因此，這冷面草倒也稀奇。

此物面目嚴(yán)冷，了無(wú)和美之態(tài)，可謂冷面草也。——出自（宋）陶榖《清異錄》

甘心氏、苦口師：不苦不澀不是好茶，吃茶的時(shí)代，茶入口當(dāng)然是先來(lái)苦味，苦過(guò)之后，回甘才更迅猛。

未見(jiàn)甘心氏，先迎苦口師。——出自（宋）陶榖《清異錄》

茶是文人雅士生活的標(biāo)配。

嘉木英：草木精華。

茶實(shí)嘉木英，其香乃天育?！鲎裕ㄋ危┣赜^《詠茶》

紫云腴：陸放翁吃的這茶非同凡響，睡個(gè)午覺(jué)的工夫，就被這茶香給引醒了。

小醉初消日未晡，幽窗催破紫云腴?！鲎裕ㄋ危╆懹巍稌兣P聞碾茶》

玉川先生：玉川子，盧仝的向往，茶人的神往，茶的代稱(chēng)。

葉嘉，字清友，號(hào)玉川先生。清友謂茶也?！鲎裕ㄋ危┨K易簡(jiǎn)《文房四譜》

龍芽鳳草：茶自從成了貢品，得到了皇帝的贊賞，龍團(tuán)鳳餅的源頭，自然是龍芽鳳草了。

湯怕老，緩煮龍芽鳳草?！鲎裕ㄋ危﹨菨摗抖艚痖T(mén)·和韻賦茶》

嘉草：甭管是何種草，寫(xiě)成好草的占了大部分，從陸羽的《茶經(jīng)》開(kāi)始，茶就和所有的好詞兒連在了一起。

靈山不可見(jiàn)，嘉草何由啜。

——出自（宋）王安石《試茗泉》

傳世名畫(huà)中有很多飲茶圖景

葉嘉：大文豪蘇東坡用倒裝詞的方式，賦予了茶特殊的意義，葉子是好的茶，茶是好的葉子。

文中以物擬人，寓意茶為葉嘉?！鲎裕ㄋ危┨K軾《葉嘉傳》

清友：以茶為友，古已有之。

葉嘉，字清友，號(hào)玉川先生。清友謂茶也。——出自（宋）蘇易簡(jiǎn)《文房四譜》

瑤草：茶不僅是地上的靈藥，更是天上的神草。

不與世人嘗，瑤草自年年。——出自（元）倪珊《龍門(mén)茶屋圖》

仙掌：采摘的茶青標(biāo)準(zhǔn)不同，形象自然也不一致，今有太平猴魁，古有玉泉仙掌。

閑與故人池上語(yǔ)，摘將仙掌試清泉。——出自（明）袁宏道《玉泉寺》

白云英：白云生處的精華，從古到今對(duì)茶園的生態(tài)環(huán)境都十分注重，所謂高山云霧出好茶，今天我們可以講出更多事實(shí)證據(jù)，古人不講證據(jù)，看著云山霧罩，那定是有神仙了。

雁頂新茶味更清，仙人采下白云英?！鲎裕鳎┲熘G《雁山茶詩(shī)》

離鄉(xiāng)草：從大紅袍的典故而起，茶的味道，叫人想家。

茶初山則香，俗呼離鄉(xiāng)草?！鲎裕ㄇ澹冻珀?yáng)縣志》

云霧草：這個(gè)不用多講，高山云霧之中，神仙采茶之境。

千年云霧草，早春松蘿芽?！鲎裕ㄇ澹﹨羌渭o(jì)《送汪左嚴(yán)歸新安》

如此多的代稱(chēng)，是不是看起來(lái)有點(diǎn)兒懵？其實(shí)呢，這也不一定是古漢語(yǔ)中指代茶的全部，只是這些被人們找出來(lái)、傳誦較多而已。

透過(guò)這些花樣繁多、角度各不相同的茶的代稱(chēng)，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，在中國(guó)傳統(tǒng)文化當(dāng)中，茶文化之所以能夠廣泛傳播，不僅延傳幾千年，經(jīng)久不不衰，還遠(yuǎn)渡重洋，影響世界，成為悄悄的改變世界的一股東方力量，那么，茶在文化傳播當(dāng)中，究竟起了什么樣的作用呢？

唐代宮廷茶宴圖

茶在文化傳播當(dāng)中的意義和影響力是怎樣的？

茶文化既是中國(guó)的傳統(tǒng)文化，也是現(xiàn)代文化當(dāng)中不可或缺的一股力量，從古代的絲綢之路開(kāi)始，茶就通過(guò)陸上、海上等多個(gè)途徑，遠(yuǎn)播西方，在16、17世紀(jì)在歐洲、日本、東南亞等地相繼掀起了飲茶的熱潮，直到后來(lái)18世紀(jì)，惡名詔著的羅伯特福瓊從中國(guó)偷走茶樹(shù)，通過(guò)東印度公司在印度、斯里蘭卡等地種植成功，中國(guó)茶的專(zhuān)有優(yōu)勢(shì)才一步步喪失。

茶在中國(guó)漫長(zhǎng)的封建社會(huì)歷程中，既是文人墨客附庸風(fēng)雅的“玩物”，也是平民百姓居家生活的“必需”，更是中國(guó)在封建社會(huì)對(duì)外貿(mào)易中獲得貿(mào)易順差的重要經(jīng)濟(jì)作物，是帝王將相奢侈生活消費(fèi)的必需。

茶文化亦俗亦雅，所有這些都與一代又一代的文人的推崇和歌頌密切相關(guān)，應(yīng)該說(shuō)茶啟迪了中國(guó)古人的智慧，強(qiáng)健的身體，而文人雅士又通過(guò)詩(shī)文進(jìn)一步推薦了茶文化，促成了茶業(yè)繁榮和茶文化的興盛。

很多文人墨客都是品茶高手。

說(shuō)點(diǎn)兒題外話：

茶是目前人們公認(rèn)的健康飲料，可以給人類(lèi)帶來(lái)健康，當(dāng)前隨著人們對(duì)于茶研究的加深和茶文化的傳播，越來(lái)越多的人、越來(lái)越多的年輕人開(kāi)始喝茶、推廣茶文化，對(duì)于在古代歷史長(zhǎng)河中留下的關(guān)于茶的印記，一方面我們要客觀地理解文人將茶入詩(shī)文的歷史背景，只有這樣，我們才能更加清晰地理解作者寫(xiě)茶時(shí)的社會(huì)背景和表達(dá)心態(tài)，另一方面，我們需要去偽存真的思辨意識(shí)，來(lái)區(qū)別對(duì)待古人對(duì)于茶的種種描述和記載，借助于現(xiàn)代科學(xué)手段的研究和發(fā)現(xiàn)，更加理性客觀地認(rèn)知茶的價(jià)值。

綜上所述，在中國(guó)浩如煙海的文化大山之中，有著太多的文化精髓，也不可避免地有著一些不適合今天環(huán)境的說(shuō)法和觀點(diǎn)，我們需要秉持批判著繼承的原則，讓真正的文化發(fā)揚(yáng)光大。關(guān)于茶，關(guān)于中國(guó)傳統(tǒng)的茶文化，@茶葉地理 愿在文化傳播的層面盡一點(diǎn)兒綿薄之力，如果這篇答案你覺(jué)得還不錯(cuò)，就給我們點(diǎn)個(gè)贊吧！想要學(xué)習(xí)更多茶文化知識(shí)，關(guān)注@茶葉地理，收獲更多！

國(guó)內(nèi)知名茶葉企業(yè)排名

山泉

農(nóng)夫山泉股份有限公司位于浙江杭州，成立于1996年9月26日。公司是中國(guó)大陸一家飲用水生產(chǎn)企業(yè)，專(zhuān)注于研發(fā)、推廣飲用天然水、果蔬汁飲料、特殊用途飲料和茶飲料等各類(lèi)軟飲料。

農(nóng)夫山泉已連續(xù)多年在水飲品牌市占率位列第一。據(jù)了解，農(nóng)夫山泉擁有八大水源生產(chǎn)基地，其分別為：浙江千島湖、吉林長(zhǎng)白山、陜西太白山、四川峨眉山等八大優(yōu)質(zhì)水源基地。

中國(guó)茶葉名企業(yè)

中國(guó)茶葉第一名是北京吳裕泰。

江西省寧紅集團(tuán)的寧紅排在第二。

第三名是福建新坦洋茶業(yè)集團(tuán)。

閩榕茶業(yè)的崟露排在第四。

福建品品香茶業(yè)的品品香品牌排在第五。

湖北采花茶業(yè)有限公司排第六。

浙江更香有機(jī)茶業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司更香茶排第七。

湖北漢家劉氏茶業(yè)股份有限公司排第八。

云南滇紅集團(tuán)鳳牌排第九。

湖南洞庭山科技發(fā)展有限公司旗下品牌巴陵春排第十

中國(guó)茶葉百?gòu)?qiáng)企業(yè)

1、以茶葉產(chǎn)地取名

　　如果說(shuō)茶具有吸引力的地方除了種類(lèi)以外，就是出產(chǎn)地了，在我國(guó)的茶圈中，有不少擁有悠長(zhǎng)歷史且非常著名的茶葉產(chǎn)地，諸如安徽、湖南、浙江、江蘇、福建、貴州等等，都是名茶的產(chǎn)地?？梢源藶猷孱^為茶葉品牌起名，有獨(dú)特的宣傳作用。

　　2、以茶葉種類(lèi)特點(diǎn)取名

　　在國(guó)內(nèi)茶葉的種類(lèi)非常多，每種茶葉的色、香、味都有所區(qū)分，可以根據(jù)各自茶葉的特點(diǎn)來(lái)取品牌名字。諸如西湖龍井具有色澤翠綠，泡后形美的特點(diǎn)，可以以此為參考，為其起出具有特點(diǎn)的品牌名，如翠春、玉翡翠等等。

　　3、以茶相關(guān)文學(xué)取名

　　茶相關(guān)文化類(lèi)型諸多，有成語(yǔ)、詩(shī)詞、謎語(yǔ)、歇后語(yǔ)等等，諸如謎語(yǔ)“生在青山葉兒蓬,死在湖中水染紅?！北憧捎谩叭~兒蓬”作為茶葉品牌名字，富有中國(guó)傳統(tǒng)文化特色，雖無(wú)茶葉稱(chēng)謂名字，卻有茶葉的韻味。

　　具有吸引力的茶葉品牌名字大全

　　時(shí)允、呈祥、韻香、云茗、

　　燕山、九星、四海、超凡、

　　御香、銘記、茶軒、廬新、

　　青溪、御朝、綠爾、茶緣、

　　南健、銘綠、清茗、含香、

　　潤(rùn)尚、匯益、津香、逸茗、

　　燕華、友茗、茶氣、龍翔、

　　茗凡、藏香、名品、暢園、

　　景泓、縱云、茗陽(yáng)、綠苑、

　　茗香、錦崢、天茗、君飲、

　　玉蕊、青清、尖芳、一泉、

中國(guó)知名茶葉企業(yè)

中國(guó)茶葉第一名是北京吳裕泰。

江西省寧紅集團(tuán)的寧紅排在第二。

第三名是福建新坦洋茶業(yè)集團(tuán)。

閩榕茶業(yè)的崟露排在第四。

福建品品香茶業(yè)的品品香品牌排在第五。

湖北采花茶業(yè)有限公司排第六。

浙江更香有機(jī)茶業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司更香茶排第七。

湖北漢家劉氏茶業(yè)股份有限公司排第八。

云南滇紅集團(tuán)鳳牌排第九。

湖南洞庭山科技發(fā)展有限公司旗下品牌巴陵春排第十