“龍井茶葉虎跑水”并稱

虎跑泉水和龍井茶葉合稱為“西湖雙絕”。

龍井位列中國十大名茶之首，已有一千二百余年歷史。龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點。西湖龍井茶清香馥郁，滋味更加鮮醇爽口。

虎跑泉為一兩尺見方的泉眼，清澈明凈，晶瑩甘冽，居西湖諸泉之首，和龍井泉一起并譽為“天下第三泉”。

虎跑泉龍井茶稱為

虎跑泉不在濟南，在浙江杭州。

虎跑泉位于西湖之南，大慈山定慧禪寺內，距市區(qū)約5千米。

相傳唐代有個叫寰中的高僧住在這里。后因水源缺乏準備遷出。一夜，高僧夢見一神仙告訴他：南岳童子泉，當遣二虎移來。第二天，果真有二虎“跑地作穴”，涌出泉水，故名“虎跑”。虎跑泉水從石英沙巖中滲過流出，清澈見底，甘冽醇厚，純凈無菌，飲后對人體有保健作用，被譽為“天下第三泉”。

杭州有句俗話：“龍井茶葉虎跑水”，龍井茶和虎跑水素稱“西湖雙絕”。在此觀泉、聽泉、品泉、試泉，其樂無窮。虎跑泉附近還有滴翠軒、疊翠軒、羅漢堂、鐘樓、碑室、濟公殿、濟公塔、虎跑夢泉塑像、弘一法師（李叔同）之塔等眾多景點。

虎跑水龍井茶天下一絕是誰說的

龍井茶與虎跑泉水并稱為杭州雙絕。

用虎跑泉水泡龍井茶，色香味絕佳。

龍井茶虎跑水

龍井茶是漢族傳統(tǒng)名茶，著名綠茶之一。產于浙江杭州西湖龍井村一帶，已有一千二百余年歷史。龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點。龍井茶有不同的類型，下面具體來了解下吧！

龍井茶產區(qū)分級：

西湖龍井分一級產區(qū)和二級產區(qū)，一級產區(qū)包括傳統(tǒng)的“獅（峰）、龍（井）、云（棲）、虎（跑）、梅（家塢）”五大核心產區(qū)，二級產區(qū)是除了一級產區(qū)外西湖區(qū)所產的龍井?！蔼{”字號為龍井獅峰一帶所產，“龍”字號為龍井、翁家山一帶所產，“云”字號為云棲、五云山一帶所產，“虎”字號為虎跑一帶所產，“梅”字號為梅家塢一帶所產。

龍井茶主要品類：

西湖龍井中有幾個有名的品類“獅峰龍井”、“梅塢龍井”、“云棲龍井”、“虎跑龍井”等?！蔼{峰龍井”產于龍井村、獅子峰、翁家山一帶，色澤略黃，素稱“糙米色”。“梅塢龍井”產于云棲、梅家塢一帶，外形挺秀、扁平光滑，色澤翠綠。西湖龍井茶的品牌有30多個。

龍井茶主要品種：

1、群體種

群體種是龍井茶最早的品種，也是當前來看茶葉品質最好的，如今人們常說的獅峰山上的西湖龍井茶就是這個品種。一般來說，群體種采摘的時間較其它品種要晚一些，大約在清明左右。該品種的種植面積僅限于西湖產區(qū)，面積十分有限。

2、龍井43

龍井43是中國農業(yè)科學院茶葉研究所從龍井群體中選育出來的無性系國家級品種。灌木型，中葉類，樹姿半開張，分枝密。特早生種，在青島地區(qū)一芽一葉期為4月中、下旬。育芽能力特強，發(fā)芽整齊密度大，芽葉短壯少毛，春茶一芽二葉干樣約含氨基酸3.7%、茶多酚18.5%、兒茶素總量12.1%、咖啡堿4.0%。適制雀舌、龍井、玉葉等扁形名優(yōu)綠茶。

特點：香味和濃度都適宜，回甘持久，龍井43一般適合炒制成綠版，湯色清綠明亮。

龍井茶分幾種類型

3、長葉龍井

龍井長葉也是由中國農業(yè)科學院茶葉研究所從龍井群體種中單株選育的新品種，具有早產、優(yōu)質、抗寒、抗病蟲等特點，其發(fā)芽密度較大，育芽能力強，芽葉黃綠色，茸毛較少，持嫩性好。一般3月中旬發(fā)芽，下旬可以采摘。

龍井茶的品質特征

西湖龍井茶，外形扁平挺秀，色澤綠翠，內質清香味醇，泡在杯中，芽葉色綠。素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱著。

春茶中的特級西湖龍井、浙江龍井外形扁平光滑，苗鋒尖削，芽長于葉，色澤嫩綠，體表無茸毛；湯色嫩綠（黃）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶帶高火香；滋味清爽或濃醇；葉底嫩綠，尚完整。其余各級龍井茶隨著級別的下降，外形色澤由嫩綠→青綠→墨綠，茶身由小到大，茶條由光滑至粗糙；香味由嫩爽轉向濃粗，四級茶開始有粗味；葉底由嫩芽轉向對夾葉，色澤由嫩黃→青綠→黃褐。夏秋龍井茶，色澤暗綠或深綠，茶身較大，體表無茸毛，湯色黃亮，有清香但較粗糙，滋味濃略澀，葉底黃亮，總體品質比同級春茶差。

龍井茶葉虎跑水并稱

杭州三絕，即絲，扇，茶。絲是指浙江絲綢，扇是指王星記扇子，茶是指西湖龍井。 杭州有“絲綢之府”之稱，可以說，絲綢織成了杭州乃至浙江省的一部分歷史。杭州絲綢質地輕軟，色彩綺麗，早在漢代，已通過舉世聞名“絲綢之路”遠銷國外?，F代已發(fā)展到綢、緞、綾、羅、錦、紡、絨、縐、絹等十幾類品種。

龍井茶虎跑水天下一絕

是龍勝梯田，龍勝各族自治縣，隸屬于廣西壯族自治區(qū)桂林市，位于自治區(qū)東北部，地處越城嶺山脈西南麓的湘桂邊陲?？h城龍勝鎮(zhèn)與自治區(qū)首府南寧市直線距離371公里，公路里程531公里。與桂林直線距離63公里，公路里程87公里。廣州至成都的國道321線從龍勝境內通過，是湘西南、黔東南與四川進入廣西之咽喉與物資集散地。

龍勝旅游資源豐富，有“天下一絕”的國家一級景點龍脊梯田景觀，有位于國家級森林公園、省級旅游度假區(qū)內的堪稱“華南第一泉”的溫泉，還有距離旅游中心城市最近、并被列為國家級自然保護區(qū)的花坪原始森林保護區(qū)等……桂林龍勝梯田最佳旅游時間

4月中旬6月中下旬(這個時間是龍脊地區(qū)的雨季，盡管行動不方便，但是雨后灌滿水的梯田配云霧和夕陽會讓你不虛此行);

7月-9月中.上旬(一片綠色，盡管線條不是那么明顯，但在燥熱的天氣下，這種天然的綠色會讓你涼爽不少);

9月中下旬-11月中上旬(收割時節(jié)的金色龍脊，此時的景色無需過多的描述，你只需有假期和鈔票即可)，

12月中下旬-2月中上旬(此時來龍脊梯田，你需要一些運氣，如果能遇見銀裝素事的龍脊梯田是最好，不過最差也能感受到規(guī)模較小的灌水梯田)龍脊梯田絕對不會讓你失望。

龍井茶葉,虎跑水

在虎跑徑的盡頭，左側山坡上，就是虎跑泉的取水點，每天有很多當地居民來此取水。

杭州的虎跑泉，有著“天下第三泉”的美譽。用虎跑泉水沖泡西湖龍井茶，更是被稱為“西湖雙絕”，也是杭州獨有的飲茶文化。現如今，許多的杭州市民辦了公園年卡，每天一大早就提著水桶和水壺，來到公園的取水處排隊汲取虎跑水。

虎跑水泡龍井茶

一、獅峰產區(qū)

獅峰產區(qū)在杭州獅峰山，獅峰龍井茶素有龍井上品的美譽，并且以明前茶為上乘珍品，經常用于國宴級別的賀禮。“獅”字號，得名于獅峰山，是西湖龍井最重要的產區(qū)。獅峰產區(qū)有極適合龍井茶生長的泥土，那里種植的茶葉香濃且持久，滋味鮮醇。

“獅”字號的龍井茶，以獅峰龍井為代表，茶色漂亮，滋味甘醇，是西湖龍井茶中當之無愧的極品茶，被稱為龍井茶之巔峰產品。

二、龍井產區(qū)

龍井產區(qū)被稱為龍井第一村，它因為盛產頂級西湖龍井茶而聞名世界。龍井村四周群山包圍，云霧環(huán)繞，適合茶葉生長。

“龍”字號，得名于龍井山，是指在翁家山、楊梅嶺、上下滿覺隴、白鶴峰一帶，茶葉品質佳，這里所產的龍井茶都可以跟獅子峰的茶相比美，只是在采摘與做工上略為差一點點。

三、云棲產區(qū)

云棲茶葉產區(qū)位于杭州市西郊閑林鎮(zhèn)最邊遠的山村，近鄰富陽市?！霸啤弊痔枺妹谠茥冈谠茥?、五云山、瑯珰嶺西、梅家塢等地。此地剛好在錢塘江與西湖之間，濕潤的氣候適合茶葉生長。

“云”字號，曾經是面積最大的山頭，自從梅家塢獨立后，名氣才小了些。

四、虎跑產區(qū)

龍井茶葉虎跑水，被譽為“西湖雙絕”；虎跑泉水與西湖龍井茶的結合，非常完美。凡是來杭州游玩的人們，一定要去品嘗一下。

“虎”字號，得名于虎跑，其中的虎跑、四眼井等地都屬于這一帶產地。這里生產的茶葉有一定的名氣。

龍井茶虎跑水被合稱為西湖雙絕

龍井茶在浙江范圍內有越州龍井、錢塘龍井和西湖龍井三個分支。古往今來，西湖龍井都是色香味形最佳的。西湖龍井又分為“獅、龍、云、虎”四字號，后來為了照顧梅家塢地區(qū)的農民，加上了“梅”字號。5個字號是西湖龍井的核心品類。其中最好的還是獅，即獅峰龍井。所謂“天下名茶數龍井、龍井上品在獅峰”消費者進淘寶商城買西湖龍井商城的品質比較有保證，個人店就不太行可以選擇有原產地保護和地理標志的西湖龍井一般就不會錯了個人建議最好的還是獅峰龍井。其中獅牌西湖龍井又是里面最好的。獅牌西湖龍井為什么最好因為土質好，是全球唯二的，僅有中國西湖和斯里蘭卡才有的白砂土。