橄欖油在西方發(fā)達(dá)國家被稱為"液體黃金"，這種有榮耀名稱的草本調(diào)和油，受到眾人的喜好，這不光是因?yàn)槠渚哂蟹欠驳能跋?，還因?yàn)槠涑玫募兲烊幻廊葑饔煤屠硐氲呐胫蠊τ谩? 現(xiàn)在，就讓各位一起熟悉這種神奇的橄欖油。

野峰牌橄欖油（初級壓榨橄欖油的作用）

一、通過降少高半胱氨酸，減少皮膚炎癥出現(xiàn)，降低對靜脈壁的傷害；

二、通過增強(qiáng)身體內(nèi)氧化氮的比例松弛靜脈，降少血壓；

三、可減少動脈硬化并發(fā)癥及腦出血

四、橄欖油中的單飽和脂肪酸能夠降低膽固醇的氧化，吃橄欖油可降低膽囊炎的出現(xiàn)。

五、橄欖油有緩解并提升內(nèi)分泌系統(tǒng)性能，對堤防糖尿病，美容都有作用。

野峰牌橄欖油（初級壓榨橄欖油的作用）

、緩解消化系統(tǒng)性能

橄欖油中富有比任何調(diào)和油都高的飽和脂肪酸、大量的維生素等脂溶性抗氧化物多種因子，且不含有膽固醇，所以人體消化率很高。 它有降低胃酸、防止出現(xiàn)胃炎等病的性能；并且可以刺激膽汁分泌，促進(jìn)胰酶的活力，降低膽囊炎的出現(xiàn)。 還有清腸性能，長時間吃可緩解便秘。

、保護(hù)臉部皮膚

橄欖油包含與臉部皮膚超好的角鯊烯，可維護(hù)臉部皮膚潤澤；橄欖油中蘊(yùn)含大量的單飽和脂肪酸及維生素等及酚類抗氧化物，能消除面部褶皺，減少肌膚老化，有護(hù)發(fā)作用，是可"食用"的美容護(hù)膚品，另外用橄欖油涂臉部皮膚能抗御太陽光。

、抑菌

橄欖油包含單飽和脂肪酸，則是油酸。它可增強(qiáng)密度脂蛋白膽固醇，一個在各位血液里流淌的好膽固醇，且降少劣質(zhì)膽固醇。它還有消炎的用處，對血管有益處，且包含有抗癌用處的多酚類物質(zhì)。

橄欖油可炒菜嗎

橄欖油的用處強(qiáng)大，不光可作為美容護(hù)理，并且對身心大有裨益。 在現(xiàn)實(shí)生活中很少人使用橄欖油做菜，因?yàn)槠鋬r格不菲。因此是不是證明橄欖油不能炒菜？

事實(shí)上，橄欖油是可炒菜的，只是，用未熟透橄欖加工的初榨橄欖油未歷經(jīng)精煉，不僅脂肪酸非常多，且顏色呈綠色，所以不太適合長時間加熱，做涼菜或輕微加熱的菜肴更好。 往下說，那一種非凡的橄欖芳香，會隨著加熱而散失。

倘若想選購橄欖油回去炒菜，需要在商場導(dǎo)購員的指引下找到精煉橄欖油，初榨橄欖油最好作為冷拌，不要用作炒菜。

橄欖油的美容方法

很多女性們都喜歡用純天然的護(hù)膚品，橄欖油包含飽和脂肪酸和眾多維生素，極其容易被臉部皮膚吸收，清爽，不油膩，非常適合女性們平時護(hù)理。 因此用橄欖油如何美容呢？現(xiàn)在作者就給大家支招，讓大家學(xué)一學(xué)橄欖油的美容法子。

保護(hù)唇部：天氣冰寒，腸胃不好時，唇部易干裂，只需輕輕涂上少許橄欖油，能夠使嘴角重新變得光潤。

粉霜：在涂粉霜前先涂一點(diǎn)橄欖油，能夠滋養(yǎng)臉部皮膚，還能夠減少妝粉脫落。

卸妝：卸妝時，用橄欖油輕輕涂抹面部，可抹去油彩，使面部不受侵略。

防止皸裂殺菌：在缺水干燥的時節(jié)，用橄欖油能夠減少臉部皮膚龜裂和因?yàn)槠ぶ俜置谶^少引起的癢痛。

保護(hù)寶寶臉部皮膚：寶寶臉部皮膚嬌嫩，在屁股處輕輕涂上橄欖油，可以減少寶寶的臉部皮膚背汗。

美膚：記得每天早、晚，用一些橄欖油擦抹面部和手臂，并揉搓，橄欖油會較快吸收。經(jīng)常使用可讓臉部皮膚有彈性，并減少過敏。 橄欖油還能用于調(diào)制眾多面膜。在缺水干燥的時節(jié)，用橄欖油能夠減少臉部皮膚龜裂和因?yàn)槠ぶ俜置谶^少引起的癢痛。

洗?。合丛r在浴缸里滴很多橄欖油，或是洗浴后用橄欖油擦抹全身，并輕輕揉搓，能夠滋養(yǎng)臉部皮膚。 對于缺水干燥癢痛的患者成效更顯著。

養(yǎng)發(fā)：洗發(fā)后，涂一些橄欖油在頭皮上輕輕揉搓，滋養(yǎng)發(fā)絲，促使頭皮有彈性。洗頭時，在沸水中放入少許橄欖油，漂洗時，油會勻?qū)嵉馗皆陬^皮上，也可以滴一些到手頭上立刻涂頭皮，可使頭皮變得有彈性。

橄欖油的吃方法

橄欖油是一個滋養(yǎng)價格很高的調(diào)和油，用他不僅可當(dāng)調(diào)味品，也可做美容。 因此用橄欖油吃食，橄欖油有哪幾個吃竅門呢？接下來讓作者來推薦一下橄欖油的吃方法。

a、煎：與木本調(diào)和油不相同的，橄欖油因?yàn)槠淇寡跣阅芎推叩娘柡椭舅岜壤?，讓其在長時間加熱時化學(xué)結(jié)構(gòu)仍舊可維護(hù)平穩(wěn)，所以橄欖油能重復(fù)用不腐敗，是最佳煎的油。

b、燒烤：橄欖油同樣適合熬。用橄欖油烹煮時，食品會飄出迷人的香味，讓人饞涎。特別力薦用橄欖油做燒烤。

c、調(diào)制品：橄欖油是做冷醬料和熱菜最好的油脂，他能夠保護(hù)鮮活醬料的光澤，

橄欖油可立刻調(diào)各種素菜，能夠加工蛋黃醬。用橄欖油拌和的食品，氣味清香。

d、腌制：在烹煮前先用橄欖油腌過，能夠增加食品的精致感，還可烘托其余調(diào)料。

e、焙烘：橄欖油還適合焙烘面包。橄欖油比奶油的味道好，能夠廣泛用于任何甜品。

f、煮飯：煮飯時倒入1匙的橄欖油，能夠讓米飯更加馨香，并且顆粒飽滿。