綠茶葉如何保存

一般來說綠茶并不是放置時間越長越好，綠茶放置時間長了香味會慢慢減弱 綠茶保存時間的長短要根據(jù)茶類和保存的條件而言。

綠茶葉如何保存方法

1、常溫存放白茶無需在冷藏條件儲存，在常溫環(huán)境下可以正常轉(zhuǎn)化。不能提高溫度加速白茶轉(zhuǎn)化，因為高溫會破壞茶的成分活性，導致茶葉變質(zhì)。

2、避光存放光線會讓茶葉氧化，顏色變暗，同時還會使茶中有效成分分解，影響口感。

3、干燥存放只有足夠干燥的茶葉才能長時期儲存而不會變質(zhì)，茶葉一旦受潮，就容易發(fā)霉變質(zhì)。存放白茶避免接觸地板和天花板，否則容易吸收濕氣。4、無異味存放茶葉容易吸附異味，所以要避免接觸各種氣味大的物品。

5、器具選擇白茶使用金屬罐子或陶瓷罐儲存均可，但需注意密封好，避免受潮和吸收異味。若存放得當，當初買的那些不起眼的白茶，小幾年后就能變成即可口又充滿保健功效還比當如更值錢的老白茶。

白茶存放多久最好喝？在良好的存放條件下，白茶具有幾個品飲期，每個時期都有它獨特的風味：

第一個品飲期：剛做出來的新茶是最鮮的，香氣中帶有清新的甜，喝起來甘鮮爽口。這個時候的茶，水氣初褪，涼性較重，適合淺嘗即止。

第二個品飲期：三到五年左右，此時茶中水味褪盡，經(jīng)過后期轉(zhuǎn)化，其內(nèi)質(zhì)逐漸沉淀，口感趨于穩(wěn)定，厚重感增強，涼性已褪。

第三個品飲期：七到十年左右，香氣在歲月中轉(zhuǎn)化出無限種可能，原本的清香轉(zhuǎn)化為陳香、蜜香，甚至出現(xiàn)花香果香、藥香，都是有可能的，而且滋味變得越來越醇厚。

綠茶葉怎么保存

影響茶味道的因素，主要有四個，分別是溫度、濕度、光照、氧氣。

　　最適合龍井茶的溫度，是0℃—5℃。溫度過高，茶葉容易氧化；太低的話，又會影響口感、風味，有些人喜歡把茶葉長期放在冰箱冷凍層里，那里的溫度一般在-17℃左右，對茶葉來說太冷了。而且茶葉里一般還有6%左右的含水量，一冷凍，水分就會結(jié)晶，再拿出來喝的話就不鮮了。

　　再說濕度，茶葉喜歡干燥的環(huán)境，一旦受潮，青翠的綠色就會漸漸發(fā)黑。但是也不能陽光直射，最好避光。還要和氧氣隔離開，比如存放的茶葉一定要裝滿罐，把空氣都放走，不然一半茶葉、一半空氣，最容易氧化

　第一種，是用密封袋把茶葉密密實實裝好，放在冰箱冷藏室里，溫度設定在0℃到5℃之間，這樣最長可以放上差不多一年。不過，冷藏室里取出來的茶葉，不能馬上打開來喝，要放上一天，等它習慣了室溫再打開。這種方法最簡單，也可以很好地保存明前茶的翠色、水分。

　　另一種方法，是把茶葉包好，放在石灰缸里，這就是最傳統(tǒng)的生石灰保存法。找一個瓦缸或錫罐，再找?guī)讐K生石灰包好，和茶葉一起放在缸里。生石灰是最好用的天然干燥劑，可以吸收茶葉里的水分，還可以讓茶葉香氣更濃，比冰箱冷藏的效果還好。不過，生石灰吸飽了水就會碎掉，所以半年左右要換一次。

綠茶葉怎么保存好

　　綠茶葉非真空包裝保質(zhì)期

　　綠茶是不發(fā)酵茶，因此是有保質(zhì)期的，放冰箱的荼葉比不放冰箱的荼葉，存放期要長很多，不放冰箱的荼一般存放期為1-2兩年內(nèi)。

　　綠荼不比普洱茶、紅荼的存放期，綠荼密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個月至18個月，如果保存得好也可以存放兩年，但如果過了保質(zhì)期的茶葉 很容易喪失原味。

　　荼葉現(xiàn)代保存最好是是存放冰箱保鮮室內(nèi)，密封存放冰箱保鮮室的荼葉是可以延長保質(zhì)期的，在冰箱的存放的荼葉可以存放兩年，甚至幾年。

綠茶如何保存保鮮

綠茶的包裝方式有很多，金屬罐包裝、紙盒包裝、塑料成型容器包裝、復合薄膜袋包裝、紙袋包裝。

金屬罐包裝的防破損、防潮、密封性能優(yōu)異，是茶葉比較理想的包裝。

綠茶存放五大忌：

1、忌潮濕：一般大多數(shù)茶葉都具有很強的吸濕還潮性。存放時，相對濕度在60%較為適合，超過70%就會因吸潮而發(fā)作霉斑，進而酸化變質(zhì)。所以回南天、黃梅天的時候，記得要把茶葉袋子封緊，以免受潮。

2、忌高溫：綠茶類茶葉比較適合低溫保存。溫度過高，茶葉中的氨基酸、糖類、維生素和芳香性物質(zhì)則會被分解破壞，使質(zhì)量、香氣、味道都有所下降。

3、忌陽光：陽光會推進綠茶茶葉色素及酯類物質(zhì)的氧化，能將葉綠素分解成為脫鎂葉綠素，使綠茶茶葉質(zhì)量變壞。

4、忌氧氣：綠茶茶葉中的葉綠素、醛類、酯類、維生素C等易與空氣中的氧結(jié)合，氧化后的綠茶茶葉會使綠茶茶葉湯色變紅、變深，使營養(yǎng)價值大大下降。每次取茶喝茶，切記先把封口封好。

5、忌異味：綠茶茶葉中含有高分子棕櫚酶和萜稀類化合物。這類物質(zhì)生性活波極不穩(wěn)定，能夠廣吸異味。因而，茶葉與有異味的物品混放貯存時，就會吸收異味而且無法去除。

綠茶葉如何保存最好

綠茶葉儲存方法：綠茶適宜冷藏、冷凍保存，首先將綠茶用鋁箔袋裝起來，然后擠掉空氣，將口封好，封口后放入馬口鐵罐或錫罐內(nèi)，蓋好蓋子，外層再套入一層塑料袋，最后放入冰箱冷藏室直立保存即可，然后不定期檢查茶葉保存情況。

綠茶葉如何保存保鮮

① 直接保存

普洱茶的保存可以用多紙袋或是竹筍殼，直接包裝存放，不需要在外層又包上塑料袋，來避免阻礙空氣的流通；同樣，普洱茶的保存也不需要采用冰箱冷藏。

② 罐子保存方法

普洱茶的保存方法中用罐子存放是一種比較科學的方式，這樣的保存方式比較適合一些普洱茶收藏者，因為密封性好的罐子，能有效的防止茶葉受潮，避免與空氣接觸發(fā)生氧化反應，而且罐子保存還有醒茶的效果；建議用紫砂罐或者陶罐。還有普洱茶的保存不能和不同茶葉相互接觸，以防止串味，畢竟普洱茶的品種和香味都不相同；另外，茶葉放置在罐子之后，一定要將罐子封口，防止茶味消散。

③ 省錢省力的紙箱保存方法

如果你不是普洱茶收藏者，而是簡單喜歡喝普洱茶，也可以用簡單的紙箱來保存，這樣省事又省力，不過，需要注意的是不要把紙箱靠近墻壁和放在地上，如果墻壁和地上的濕氣比較大，會導致茶葉受潮，可以選擇放置在一些書架或木制的架上。

④普洱茶保鮮保存方法

如果大家覺得用罐子來保存普洱茶有點復雜的話，也可以用保鮮袋對普洱茶進行保存，對于密封性好的保鮮袋，作用也是跟罐子保存的一樣，如果你想長期保存，用保鮮袋存放也便于大家日后隨時查看普洱茶的保存狀態(tài)，也更方便沖飲普洱茶。

如果是家庭少量存茶的話，還可以參照以下這四種方法：

① 普洱茶低溫貯存法

普洱茶的保存，最好在溫度為5度以下的環(huán)境中，可以用冷藏庫或是冷凍庫來保存茶葉。不過，在這樣的環(huán)境下保存普洱茶，在飲用沖泡之前，需要把普洱茶先恢復到常溫下，才可以取出茶葉來泡，切記不能直接取出來后立即沖泡，這樣會由于茶葉的溫度而導致沖泡出來的茶變味。

② 金屬罐裝貯存法

我們還可以選用鐵罐或不銹鋼罐來進行普洱茶的保存，但要求質(zhì)地實密，如果你購買新的罐子帶有味道，可以先去除異味后再進行保存。如果用金屬罐進行普洱茶的保存，就需要把茶葉放置于陰涼處，避免放到一些陽光直射，而且有異味、潮濕的地方；用金屬罐保存時不能生銹，才能緩解普洱茶葉陳化以及劣變的速度；而其中錫罐材料則是最為致密的，對于防氧化、防潮以及隔異味與阻有著非常好的效果。

③ 塑料袋或鋁箔袋貯存法

用塑料袋或鋁箔袋的方法對普洱茶來保存，所選用的材料最好是密度要高要厚實，不要有味道的。我們裝入普洱茶后，需要把袋中的空氣給擠出來，然后再用第二個袋子反向的套上，如果是選擇的透明塑料袋，在裝入普洱茶后，最好不要讓陽光直射，防止減少普洱茶與空氣接觸的機會，使普洱茶發(fā)生變質(zhì)。

④ 紫砂或紫陶茶缸

平常我們遇到的一些古老的茶館，就會用紫砂或者是紫陶茶缸的方法來保存普洱茶，因為這種茶具不僅能有效隔絕異味，而且還可以通過氧化反應，來使得茶罐內(nèi)的氧氣密度達到一種最佳的完美狀態(tài)，從而使得普洱茶的氧化反應更好，沖泡出來的口感更佳。

綠茶葉怎樣保存最好

1.保持涼爽，將你的茶暴露在高溫下，它會立刻被毀壞。不要將其存放在靠近陽光直射和其他熱源的地方，以保護您的茶。高溫也會增加吸濕性的變化。如果您將葉子存放在玻璃罐中，請確保將其放在黑暗的冰柜中。因此，一些精致且氧化程度較低的茶應儲存在冰箱或冰柜中。

2.遠離異味，茶葉非常容易受到氣味的影響，因為它們?nèi)菀资艿綕駳獾挠绊憽Ｋ鼈儾粌H可以吸收空氣中的濕氣，還可以吸收任何氣味。我們的茉莉花茶是將新鮮的茉莉花放在綠茶上的結(jié)果，這一事實很容易證明這一事實。綠茶葉充分吸收了花香。當然，讓茶葉吸收茉莉花的宜人香氣是一件好事。但是你不希望你的干樹葉聞起來像雞湯，牛肉面或泰國咖喱。因此，茶的理想場所不是櫥柜。

3.把它們放在一起，想象一下，與一個裝滿茶的小罐子相比，你可以在一個大罐子里放一點茶。自然規(guī)律是后一罐中的茶將保持新鮮更長時間。因為罐子里面裝滿了更多的茶，這也意味著可用于其他任何東西的空間更少。周圍沒有別的東西可以吸收茶葉，但周圍的葉子也是如此。

4.估計茶的保質(zhì)期總是一個挑戰(zhàn)，因為它實際上取決于儲存條件。一般來說，茶是一種干燥的產(chǎn)品，如果妥善儲存，它可能需要很多年才能變質(zhì)。但是，要享受最佳狀態(tài)的茶，不要等待太久。了解最佳時間范圍。綠色，白色和淺色烏龍茶（冰箱里）：1 - 5年，綠色，白色和淺烏龍茶（室溫）：0.5 - 1年。

綠茶葉保存方法

1、通常來說，密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個月至24個月不等，在茶葉的包裝袋上會標明。而散裝茶葉的保質(zhì)期相對來說短一些，因此在購買的時候，應該盡量選擇當年的新茶。

2、茶葉保質(zhì)期也要看茶葉發(fā)酵的程度。比如普洱茶熟茶是全發(fā)酵的茶葉，存放得越久就越好喝，收藏價值也越來越高。鐵觀音是半發(fā)酵的茶葉，所以不能像普洱茶那樣陳放。如果要放很久才喝，最好將茶葉密封好，再放入冰箱的冷藏室中，這樣可以延長保存時間，同時也不會影響口感。

綠茶葉如何保存時間長

綠茶有保質(zhì)期限，其保質(zhì)期為18個月，綠茶屬于不發(fā)酵茶，茶內(nèi)物質(zhì)活潑，保存時需注意避光、密封、防潮、防異味，可將綠茶用鋁箔袋裝好并封口，然后裝入鐵罐內(nèi)蓋上蓋子，最后放入冰箱冷藏室直立保存，可保存18個月。

目前國家已經(jīng)以食品衛(wèi)生標準為準制定了茶葉標準，對保質(zhì)期也作出了限定。

綠茶的保質(zhì)期一般為18個月左右（保存良好的前提下），但如果保存不當，受潮引起含水量超標的話可能幾個月就過期了。開封的綠茶，應倒入密閉的容器內(nèi)保存，最好在兩個月以內(nèi)喝完。