大紅袍茶葉品級與價位的關(guān)系

你好，野生大紅袍三代以后的茶葉，基本和市面上其他烏龍茶價格差不多，按品級，幾百到幾千元每斤，至于平地產(chǎn)的洲茶，基本上失去了大紅袍的特色了，基本上是忽悠不懂茶的消費者的。

一般市面價格 265.00元/500克/斤260元/500g 也就是不到300元左右一斤 成品包裝的價格為品名：（武夷巖石茶）大橘紅袍產(chǎn)地：福建武夷山型號：400g/盒級別；頂級特性：線形肥大厚實實，橘紅邊顯著。有顯著的青苔味，特點卓著，蘭花兒香并且芳香漫長，湯色鮮亮。國家一致價：475元/公斤 。:大紅袍，產(chǎn)品單價:380.00，凈重:400（g），發(fā)貨期限:3等級:特級，品種:大紅袍，品名：（武夷山巖茶）大紅袍產(chǎn)地：福建武夷山規(guī)格：400g/盒等級；特級特點：條形肥大厚實，紅邊明顯。有明顯的青苔味，特征...另外還有800元 1800 2600等的價格產(chǎn)品！

大紅袍茶葉品級與價位的關(guān)系是什么

大紅袍茶的品牌

　　1、藝福堂

　　藝福堂降生于2008年，是中國茶行業(yè)為數(shù)不多的年販賣額過2億的品牌之一，也是知名的大紅袍品牌。該品牌大紅袍，產(chǎn)物規(guī)格一切、包裝新奇，深受寬大斲喪者的喜歡。

　　2、八馬

　　八馬茶業(yè)是一家集茶園基地、出產(chǎn)加工、連鎖、出口為一體的大型茶葉企業(yè)，策劃的產(chǎn)物有烏龍茶、大紅袍、鐵觀音、綠茶、紅茶等。八馬，榮膺中國馳名商標、中國名牌農(nóng)產(chǎn)物。

　　3、華祥苑

　　華祥苑，中國名茶十大知名品牌之一，知名大紅袍品牌。該品牌茶品，中國十大名茶，均通過ISO9001國際質(zhì)量打點系統(tǒng)和國度食物格量安詳QS認證，產(chǎn)物遠銷外洋。

　　4、天福茗茶

　　天福茗茶，中國馳名商標、知名大紅袍品牌之一。其品牌公司，為當宿天下最大的茶業(yè)綜合企業(yè)，中國十大名茶，在產(chǎn)物安詳、衛(wèi)生、品格、口感特色方面嚴酷打點，深得斲喪者的信賴和贊譽。

　　5、尚客茶品

　　尚客茶品，是一家以傳統(tǒng)工藝和當代科技相團結(jié)，集栽培、科研、出產(chǎn)、加工、販賣為一體的綜合性電子商務(wù)茶業(yè)公司。尚客茶品也是知名的大紅袍品牌，贏得了浩瀚商家和客戶的同等好評。

　　大紅袍茶的等級特征

　　1、特級

　　春季采制的大紅袍為級別最好的。春茶期間一般無病蟲危害，無須使用農(nóng)藥，茶葉無污染，因此春茶特別是早期的春茶，往往是一年中茶葉品質(zhì)最佳的。所以眾多頂級名茶均出自春茶前期。外形：緊結(jié)、壯實、稍扭曲、勻整；色澤帶寶色或油潤；香氣銳、濃長或幽、清遠；滋味巖韻明顯、醇厚、固味甘爽、杯底有香氣；湯色清澈、艷麗、呈深橙黃色；葉底軟亮勻齊、紅邊或帶朱砂色。

　　2、一級

　　夏季采制的大紅袍由于采制時正逢炎熱季節(jié)，雖然茶樹新梢生長迅速，有“茶到立夏一夜粗”之說，很容易老化。茶葉中的氨基酸、維生素的含量明顯減少，使得夏茶滋味不及春茶鮮爽，香氣不及春茶濃烈。夏茶中花青素、咖啡堿、茶多酚含量的增加，從而使滋味稍微苦澀，品質(zhì)稍遜于特級大紅袍。

　　2、二級大

　　秋季氣候介于春夏之間，在秋茶后期，氣候雖較為溫和，但雨量往往不足，會使采制的大紅袍茶葉顯得較為枯老。特別是茶樹歷經(jīng)春茶和夏茶的采收，體內(nèi)營養(yǎng)有所虧缺，因此，采制而成的茶葉，內(nèi)含物質(zhì)顯得貧乏，在這種情況下，不但茶葉滋味淡薄，而且香氣欠高，葉色較黃。

　　大紅袍的品格特點

　　大紅袍形狀是條形的，牢牢扣住。光華長短常嫩綠的，沖泡之后茶色是橙黃豁亮，而且最經(jīng)典的是，茶葉是會有紅邊鑲嵌著，大紅袍最突出的就是有著蘭花香，香味很是耐久。

　　大紅袍的功能

　　1、掩護牙齒

　　大紅袍含有氟，氟是可以掩護牙齒的，常常用茶水漱口也是可以起到去口臭的浸染的。

　　2、提神

　　大紅袍中含有咖啡堿，咖啡堿是可以刺激中樞神經(jīng)，輔佐思索，幫組齊集精神的功能。

　　3、殺菌

　　夏季炎炎，多喝大紅袍不只是可以解暑提神，茶葉中有的茶多酚還可以殺死細菌，從而到達殺菌的結(jié)果。

　　4、減肥

　　茶葉具有減肥美容的功能，多品茗還可以減低血脂血糖，促進人體血液輪回。

大紅袍茶葉的品質(zhì)

現(xiàn)在大紅袍已經(jīng)成為了武夷巖茶的代用詞，人們普遍認為它說的是一種茶。其實，大紅袍是武夷巖茶里的一個品種。大紅袍是拼配茶，源自于武夷山的標志，并有著美好傳說的那叢“大紅袍”茶樹。因為它是由三株六顆不同品種的茶樹組成（目前它們具體是什么品種，還沒有權(quán)威性的結(jié)論），由這幾棵茶樹得青葉制成茶，自然就是拼配茶了。武夷山的茶廠每年都有做“大紅袍”的傳統(tǒng)，每年的各種斗茶賽中，“大紅袍”也是重要品種之一。

做出一款真正好的大紅袍，是個極高境界。首先要對武夷巖茶所有武夷巖茶品種的特點非常了解，其次，制茶工藝也非常嫻熟，甚至還有獨到之處，獨特的見解。在這個基礎(chǔ)之上，才有可能配出一泡好的大紅袍。由于茶葉是植物，它內(nèi)在的一些東西是人為無法控制的，再加上天氣濕度周圍環(huán)境的變化。由于不確定因素太多，所以說做出一泡真正好的大紅袍，是可遇不求的，是上天的恩賜。

武夷巖茶是烏龍茶系中的一種，產(chǎn)區(qū)主要分布在武夷山市，產(chǎn)區(qū)分為：正巖產(chǎn)區(qū)~武夷山風(fēng)景區(qū)；半巖產(chǎn)區(qū)~與景區(qū)接壤的產(chǎn)區(qū)；外山產(chǎn)區(qū)~半巖外接壤的高山產(chǎn)區(qū)；周邊產(chǎn)區(qū)~武夷山市周邊的縣市，四個級別。它們排序為：正巖產(chǎn)區(qū)屬珍品、半巖產(chǎn)區(qū)次之，其次是外山產(chǎn)區(qū)（高山茶），再次是周邊產(chǎn)區(qū)。武夷巖茶以其獨有傳統(tǒng)工藝制作程序，使之留香持久、霸（茶）氣十足、巖韻醇厚。具有條索緊實，茶香底亮等特點。

武夷巖茶的制作程序繁復(fù)，工藝細致。主要程序為采青、萎凋、做青、炒青、揉捻、發(fā)酵、烘干、精撿、烘焙、退火、初審、復(fù)焙、退火、評審。

武夷巖茶按產(chǎn)地可以劃分為：正巖茶，半巖茶和洲地茶。正巖產(chǎn)區(qū)獨特的地理環(huán)境及氣候條件造就了武夷大紅袍的巖骨花香（正巖產(chǎn)區(qū)大紅袍又以三坑兩澗核心產(chǎn)區(qū)茶品質(zhì)為最佳）。正巖茶只要加工工藝沒有問題，就會呈現(xiàn)出巖韻，半巖產(chǎn)區(qū)的茶次之。洲茶如果品質(zhì)足夠好也可能呈現(xiàn)出一點巖韻。外山茶不論是什么級別的，都不可能呈現(xiàn)出巖韻。

一般說來武夷山傳統(tǒng)碳焙工藝制作的大紅袍，正巖產(chǎn)區(qū)耐泡度極佳，用蓋碗品鑒評審泡法12泡以上時，可以達到巖韻明顯，水不散，口感豐富，回韻足。半巖產(chǎn)區(qū)的茶，也基本上可以達到，7到8泡以上，甚至十泡。（好的武夷山桐木關(guān)正山小種，可以達到十二泡以上。）

耐泡度不是檢驗一款茶好壞的唯一因素，但是是關(guān)鍵因素之一。簡單說來就是耐泡度高的茶，制作工藝肯定沒有問題，茶葉本身內(nèi)含的有益物質(zhì)，肯定會更多一些。耐泡度低的茶，有可能剛開始的香氣也不錯，但是，一定不會是很好的茶。

正巖、外山土壤中的氮、磷、錳和有機質(zhì)含量差異不大，但pH值、鉀、鋅、鎂等微量元素及土壤的疏松度差異顯著，直接導(dǎo)致了茶葉的品質(zhì)差異。從茶葉的生化角度來看，茶葉的品質(zhì)不但與各生化成分總量有關(guān)，也與各成分之間的比例有關(guān)。

滋味方面：正巖、外山水仙品質(zhì)主要生化指標差異顯著，茶多酚、咖啡堿、可溶性總搪、兒茶素總量差異不大,水浸出物差異顯著（茶湯厚度）,氨基酸、酚氨比（茶湯濃度、茶味的輕重）差異極顯著。

香氣方面：巖茶素有“醇不過水仙、香不過肉桂”之說，茶青中的香氣成分以醇類物質(zhì)為主，不同品種茶青主要香氣物質(zhì)（品種香）不同，水仙以乙醇含量最高，肉桂以橙花叔醇含量最高；在香氣總量上，成正巖>半巖>外山趨勢，不同品種香氣總量相差較大，肉桂香氣總量是水仙的2倍左右，種類更多，因此做出的茶香氣（工藝香）更加馥郁清長；不同產(chǎn)地茶青中香氣成分中有相同的物質(zhì)，也有獨有的香氣物質(zhì)，且同一香氣成分含量及比例不同，從而表現(xiàn)出不同土壤香。

正確的沖泡手法能更好的表現(xiàn)出一款茶的內(nèi)在品質(zhì)和價值。

有些茶對沖泡手法和水質(zhì)要求較高，有些茶對泡茶手法要求不是很高，但正確的沖泡手法對于品鑒一款茶的品質(zhì)的優(yōu)略是必不可少的。

大紅袍如何能用最簡單的辦法沖泡出一杯好喝的茶。首先說水，大桶4升裝的農(nóng)夫山泉就行，長白山產(chǎn)地的更好。再說燒水壺，有隨手泡更好，沒有隨手泡用電開水壺也沒有問題，只要能保證水充分沸騰就行了。水沸騰后等半分鐘落下開。就可以開始沖泡了。（水溫控制在95度到98度最好）

說到?jīng)_泡就要說到茶具，簡單的一個20塊錢的蓋碗加上10塊錢的公道杯足以，再來個喜歡的品茗杯，足夠了。更簡單的辦法就是拿個玻璃杯，一個玻璃杯足以泡出一杯香茶。關(guān)鍵是泡茶的步驟和手法。

1、先燙杯子，

2、投茶，（可以根據(jù)個人口味投茶5-8克，一般是8克左右，品鑒一款茶時候最好是8克）蓋蓋后輕搖杯身，讓杯身的熱度和里面的少量水蒸氣與茶葉充分接觸，達到醒茶的作用，有提香的功效。大概是搖10秒左右。

3、這時候可以聞蓋香，也就是茶葉的干香，對一款茶初步的了解。也是判斷一款茶是否在儲存過程中變質(zhì)或者跑味，經(jīng)驗豐富后還可根據(jù)干香確定沖泡手法的略微變化。

4、注水，出湯。

這里需要說明的是傳統(tǒng)泡茶步驟第一泡茶要倒掉，或者養(yǎng)壺養(yǎng)茶寵用。但如果您的茶是傳統(tǒng)碳焙工藝制作的，那么大可不必這么浪費好茶了。正確的方法是：第一泡茶直接放置在一邊，先不喝，從第二泡開始品茗。第一泡用于對比品茶過程中對比湯色變化和待品鑒即將結(jié)束時候品冷香，深層次了解一款茶的品質(zhì)。

5、從第二泡開始可以聞蓋香，從第三泡聞蓋上的水香，根據(jù)香氣的反饋決定坐杯時間的長短。

前4泡幾乎不用坐杯，5-8泡坐杯10-30秒。9到12泡坐杯30-60秒或者更長。

每泡的茶湯必須倒凈，才能更好的品出烏龍茶一泡一味的風(fēng)韻。

只要水不散，就能繼續(xù)泡，半巖產(chǎn)區(qū)入門級口糧茶至少能泡8到10泡以上，好點的茶至少能泡8-12泡以上，正巖產(chǎn)區(qū)品鑒級茶泡茶手法沒有問題的話至少是12-16泡。如果達不到這個數(shù)量，很有可能是茶葉生長過程中加入了過多的化肥，茶葉是催長出來的。或者加工工藝有問題。

希望大家都能用正確的手法發(fā)揮出茶應(yīng)有的味道。

品鑒大紅袍，紅茶，鐵觀音時候基本上都是這個步驟，鐵觀音和紅茶，臺灣茶等等，都是烏龍茶的分支。

大紅袍茶與紅茶的區(qū)別

英德紅茶和大紅袍是兩種不同品類的茶。大紅袍屬于烏龍茶（巖茶）。英德紅茶屬于紅茶類。兩者各有千秋。

大紅袍，產(chǎn)于福建武夷山，屬烏龍茶，品質(zhì)優(yōu)異。中國特種名茶。其外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。除與一般茶葉具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外，還具有防癌癥、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶，必須按“工夫茶”小壺小杯細品慢飲的程式，才能真正品嘗到巖茶之顛的禪茶韻味。注重活 、甘、清、香。

英德紅茶創(chuàng)建于1959年，其成品茶外形顆粒緊結(jié)重實，色澤油潤，細嫩勻整，金毫顯露，香氣鮮純濃郁，花香明顯，滋味濃厚甜潤，湯色紅艷明亮，金圈明顯，葉底柔軟紅亮，特別是加奶后茶湯棕紅瑰麗，味濃厚清爽，色香味俱全。

雖然英德紅茶味茶葉界的后起之秀，但其色澤油潤、細嫩勻整、滋味甜潤的特點，被大家堪稱為是“東方金美人”，并且也是國家地理標志保護產(chǎn)品。還在1963年被英國女王用來做為招待貴賓用茶。

英德紅茶中的英紅九號系列，其香味甜香馥郁悠長，湯色紅濃明亮，滋味鮮爽醇厚，葉底紅軟均勻明亮，品質(zhì)極佳，是紅茶中的佼佼者。

大紅袍茶葉品級與價位的關(guān)系圖

　 大紅袍是武夷巖茶的當家品種，在六大茶類中歸屬于烏龍茶類，烏龍茶是半發(fā)酵茶類。

大紅袍色澤高貴，色調(diào)豐富，有的三節(jié)色、蛤蟆背和三紅七綠的顯著特征。上等的大紅袍 外形勻整，條索緊結(jié)壯實，稍扭曲，色澤油潤帶寶色。香氣清爽，吸入后，深呼一口氣從鼻中出，若能聞到幽幽香氣的，其香品為上。熟香型（足焙火）的茶以果香以及奶油香為上。清香型（輕焙火）的茶以花香及蜜桃香為上。滋味醇和爽滑不苦不澀。茶水厚重，淡者為次品。沖泡時，通常為八泡左右，超過八泡以上者更優(yōu)，同時要注意茶湯香氣滋味的穩(wěn)定性，越穩(wěn)定者品質(zhì)越優(yōu)。正如“七泡八泡有余香，九泡十泡余味存?！钡恼f法。

大紅袍在紅茶中的級別

大紅袍屬于烏龍茶類中的一種，在中國茶葉分類里有紅茶、綠茶、青茶之分。青茶的代表類別是烏龍茶，而烏龍茶有武夷巖茶和安溪鐵觀音之別。大紅袍是武夷巖茶的扛鼎之品。 生長在武夷山脈的茶葉獨領(lǐng)山水靈氣，山間巖縫和溝壕的特別土質(zhì)賦予大紅袍一種堅韌，醇厚的品質(zhì)。傳統(tǒng)的烘焙方式更增添了大紅袍茶類特有的與木有關(guān)的碳香和火香。

大紅袍屬于半發(fā)酵茶，和鐵觀音茶一樣是半發(fā)酵茶葉。大紅袍生長在九龍窠內(nèi)的一座陡峭的巖壁上。茶樹所處的峭壁上，有一條狹長的巖罅，巖頂終年有泉水自罅滴落。泉水中附有苔蘚之類的有機物，因而土壤較它處潤澤肥沃。茶樹兩旁巖壁直立，日照短，氣溫變化不大，再加上平時茶農(nóng)精心管理，采制加工時，一定要調(diào)技術(shù)最好的茶師來主持，使用的也是特制的器具 ，因而大紅袍的成茶具有獨到的品質(zhì)和特殊的藥效。從元明以來為歷代皇室貢品。

由于大紅袍與鐵觀音都為烏龍茶類，因此大紅袍的制作方式與鐵觀音類似，其制作工藝包括萎凋、攤晾、搖青、做青、殺青、揉捻、烘干、毛茶等工序。

大紅袍屬于什么茶 茶葉多少錢一斤

大紅袍茶葉多少錢一斤：

市場上銷售的大紅袍基本上是由母樹大紅袍剪枝嫁接而成的。目前，茶葉市場上銷售的大紅袍基本是大紅袍的后代，但是并不影響大紅袍的但質(zhì)量和口感。雖然茶葉品質(zhì)受茶樹和制茶工藝的影響，但這并不能說市場上流通的大紅袍就是贗品。由母樹大紅袍剪枝嫁接而成的大紅袍茶樹也可以說大紅袍的正統(tǒng)血脈，按照武夷山當?shù)厝说闹撇韫に囍谱鞒龅奈湟纳酱蠹t袍的價格都在2000元以上。

大紅袍茶葉屬于什么檔次

云南七子餅茶是中茶公司生產(chǎn)，屬于大眾檔次的茶葉。

中茶公司成立于1949年，是世界500強之一中糧集團有限公司（COFCO）成員企業(yè)，是新中國成立后首家由中央批準成立的全國性專業(yè)總公司。中茶公司集茶葉種植、生產(chǎn)、加工、研發(fā)、銷售、文化推廣于一體，在福建、云南、廣西、湖南、浙江等地建有多家大中型生產(chǎn)企業(yè)和原料基地，是中國茶葉行業(yè)中重要的企業(yè)之一，是奉獻健康、改變生活方式的行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者。

中茶主要產(chǎn)品是凍頂烏龍茶；白牡丹；茉莉花；沱茶；六堡茶；大紅袍；水仙茶；茉莉花茶；七子餅茶；茯茶。

大紅袍茶葉品性

不是正宗大紅袍。

拼配大紅袍的出現(xiàn)是市場化的結(jié)果。品質(zhì)有高有低，純屬正常現(xiàn)象。

原因也很簡單。大紅袍名氣大，很多人喝巖茶只知大紅袍，而不知其它。近年來隨著巖茶逐漸走熱，需求量一下子猛增，而純種大紅袍產(chǎn)量又沒有那么多，那就只能靠拼配了。

大家別小瞧了拼配，它可是一門精巧的技術(shù)。拼得好，那是“1+1>2”，妙手生花；拼不好，那真是一朵鮮花插在牛糞上，毀了一手好茶。

大紅袍雖然都講究"活甘清香"的品質(zhì)特點，但由于原料茶、制茶師傅經(jīng)驗手法的具體差異，拼配也是一件非常具有個性化，或者說藝術(shù)性的工作。

不同制茶師傅調(diào)配出來的拼配大紅袍在色香味上的區(qū)別還是有的。有的水更醇厚，茶氣足，巖韻顯，有的香更高揚，色更活。

拼配大紅袍一般用來拼配的原料茶主要有水仙、肉桂、北斗等品性相接近的品種。

水仙水醇厚、巖韻足，尤其是老樅水仙，樅味重，水感穩(wěn)得住，但香氣比較弱，稍加配以香氣高揚的肉桂，則能改善其香氣的不足。北斗本身就是母樹大紅袍上扦插而來，品性更為接近，水韻足，耐沖泡。

再者，拼配大紅袍的外形品相一般也比較好。因為制茶師傅一般會考慮火功、外形上的差異，選擇火功接近、外形相近、大小相當?shù)倪M行拼配，確保賣相，利于市場銷售。