老班章茶的功效

進(jìn)入普洱茶的世界，我們會(huì)接觸到一些“數(shù)字茶”，比如7542、7572、8582、8592、7262等。這些數(shù)字叫做“嘜號(hào)”，嘜號(hào)茶是怎么來的呢？

1.嘜號(hào)的由來

普洱茶作為商品，在過去外銷比重較大。1973年普洱茶人工發(fā)酵工藝的成功研發(fā)和應(yīng)用，普洱茶的獨(dú)特品質(zhì)獲得更多喜愛，一方面是海外華僑對(duì)普洱茶的需求增加，一方面是普洱茶標(biāo)準(zhǔn)化配方開始使用，進(jìn)而使得普洱茶的出口和產(chǎn)量開始初具規(guī)模。

在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制下，云南省各大國(guó)營(yíng)茶廠都由中國(guó)土產(chǎn)蓄產(chǎn)進(jìn)出口公司云南茶葉分公司負(fù)責(zé)管理，統(tǒng)一調(diào)撥、生產(chǎn)及出口。當(dāng)時(shí)，云南省茶葉分公司開始專門為每一款常規(guī)出口的茶品制定特定的編號(hào)，以方便出口統(tǒng)計(jì)和管理，而這個(gè)編號(hào)就是今天我們所說的普洱茶的嘜號(hào)。

喝老班章茶的功效

一般來說，在普洱茶領(lǐng)域內(nèi)，春茶的茶價(jià)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于秋茶的茶價(jià)，這差價(jià)要高出一倍及以上。但是，這并不意味著所有的春茶，在其品質(zhì)上都勝過秋茶的一倍及以上。通常情況如此，同片茶園、相同樹齡采摘的春茶、秋茶，秋茶的品質(zhì)能達(dá)到春茶的80%。當(dāng)然，春茶的內(nèi)含物質(zhì)較為豐富，茶湯飽滿度更高，但春茶價(jià)格不乏受過去的傳統(tǒng)和“早為貴”的理念影響，春茶茶制品售價(jià)通常為秋茶的3倍。

香氣和湯色：春班章由于存放時(shí)間稍長(zhǎng)，香氣相對(duì)內(nèi)斂一些，湯色也稍深：而秋班章香氣稍揚(yáng)一些，湯色稍淺。

口感：春班章入口相對(duì)柔順，對(duì)口腔的直接沖擊力不是很強(qiáng)，但水很細(xì)，入口后張力很足，回甘很快，喉韻很深；秋班章入口沖擊力很強(qiáng)，略帶輕微毛刺感，回甘也很快，但喉韻稍淺。

耐泡度：春班章耐泡度明顯要高于秋班章，一直泡到二十泡左右才略帶水味；而秋班章在第十泡左右口感有較為明顯的跳水。

茶底:春班章茶底較粗壯肥厚，而秋班章茶底相對(duì)瘦小。

普洱茶，重春尖的傳統(tǒng)在清代貢茶中已然明顯，但近10年普洱茶重春尖的發(fā)展很可能是受內(nèi)地綠茶評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的影響。通過茶學(xué)專家和普洱茶行家近年對(duì)老茶研究發(fā)現(xiàn)，從普洱茶后期存放轉(zhuǎn)化來看，春尖原料并不一定占優(yōu)勢(shì)，相反粗老原料卻對(duì)茶品后期茶氣、口感的提升有重要作用。

相同地域、樹齡的春茶、秋茶，秋茶口感普遍比春茶偏薄。有的人說，秋茶能達(dá)到春茶一半的品質(zhì)就算及格了。但是這樣的劃分未免過于簡(jiǎn)單，會(huì)讓我們忽略很多有價(jià)值的信息。秋茶茶湯的飽滿度雖弱于春茶，但它在口感上也有自己的特色，并且秋茶因?yàn)樘赜屑竟?jié)性的高香，香氣通常更為高揚(yáng)持久。比如南茗佳人的2016年《景邁500年古樹秋茶》，茶湯飽滿度較同款春茶確實(shí)稍薄，但相比其他樹齡小的春茶，景邁山500年古樹秋茶的滋味遠(yuǎn)遠(yuǎn)比其要醇厚很多。茶香也更為悠揚(yáng)綿長(zhǎng)。

有的秋茶苦底較春茶明顯，這和茶樹從夏季到秋季的生長(zhǎng)過程中，茶多酚與咖啡因的含量增加有關(guān)。這種苦感會(huì)在茶品后面的存儲(chǔ)中逐漸轉(zhuǎn)化，所以不必引以為憾。

從口感上來說，秋茶要更柔和一些，所以以“霸氣”見長(zhǎng)的茶區(qū)，比如老班章，秋茶的綜合品質(zhì)往往和春茶差距較大。但是有的茶本來層次內(nèi)涵豐富，秋茶的醇柔可能反而有助于達(dá)到口感的平衡。這方面的例子也有不少，最直觀來說，景邁山的茶一直以“蘭香高揚(yáng)，湯質(zhì)柔甜，山野氣韻強(qiáng)烈”見長(zhǎng)。秋茶滋味較春茶更為醇和，香氣更為高揚(yáng)的特點(diǎn)，恰好使景邁秋茶口感更為醇柔，香氣更為持久，形成了相較春茶自身獨(dú)有的風(fēng)格特點(diǎn)。

秋茶有時(shí)被忽略，有一個(gè)重要原因是我們很多時(shí)候忽視了秋茶后期的轉(zhuǎn)化效果，沒有將秋茶放在一個(gè)較長(zhǎng)的時(shí)間段去考量。經(jīng)驗(yàn)證明，不少秋茶的轉(zhuǎn)化會(huì)比春茶更快，或者說更容易達(dá)到醇和濃厚的口感。這和秋茶、春茶的內(nèi)涵物質(zhì)的差異有關(guān)。

南茗佳人就曾分享過一款昆明干倉(cāng)存放的2008年的大益秋茶——《秋香青餅》，八年陳期的秋茶，湯色比春茶要深不少，香氣也更為甘純持久，茶品轉(zhuǎn)化良好，近50餅茶上市不到1小時(shí)便被茶友搶購(gòu)一空。當(dāng)然春茶還有一些后勁兒沒有發(fā)力，有些內(nèi)含物還需要更長(zhǎng)的時(shí)間來證明自己。但以時(shí)間梯度來說，同時(shí)存點(diǎn)春茶和秋茶不失為明智之選，同時(shí)自己能非常直觀地對(duì)比春茶、秋茶的后期轉(zhuǎn)化的品質(zhì)差異。

春茶和秋茶品質(zhì)的比較還需要注意一點(diǎn)的是采摘，有經(jīng)驗(yàn)的茶農(nóng)、茶商會(huì)較好控制采摘的節(jié)點(diǎn)與節(jié)奏，使得采到的春茶、秋茶品質(zhì)良好，又能使茶樹得到充分的修養(yǎng)。而如果采摘時(shí)節(jié)不當(dāng)，或采摘頻率過度，會(huì)對(duì)茶葉品質(zhì)造成影響。

茶葉的品質(zhì)和采摘之前的氣候也有一定的關(guān)系，有的時(shí)候過度的雨水或異常的氣候會(huì)顯著的降低茶葉的品質(zhì)。而大多數(shù)秋茶采摘前，長(zhǎng)時(shí)間秋高氣爽，陽光充足、總體干燥，適當(dāng)雨水的氣候特點(diǎn)，很利于秋茶季節(jié)性高香的形成。

總的來說，對(duì)一款茶的評(píng)價(jià)，和評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)有直接的關(guān)系，如果我們不把標(biāo)準(zhǔn)定的過于狹隘，能多方考察一款茶的特色，很多秋茶在口感上也會(huì)給人驚喜，加之秋茶價(jià)格通常只為同款春茶的三分之一，極具性價(jià)比的特點(diǎn)，讓秋茶變得更為討喜。春茶、秋茶，為普洱茶體系中最為龐大的兩個(gè)產(chǎn)品模塊，會(huì)喝春茶，又懂秋茶，才算得上真正的懂普洱茶。

老班章茶的特點(diǎn)與功效

老班章茶屬于高檔次。價(jià)格為500元一斤。

林飛應(yīng)福鼎林氏制茶世家第13代傳人，自小跟著祖輩、父輩做茶。16歲考入閩東技校茶葉精制專業(yè)。18歲進(jìn)入福鼎國(guó)營(yíng)茶廠，從一名普通工人開始，以自己的制茶天分和執(zhí)著鉆研，屢次破格提拔，歷任白琳分廠精制車間主任、副廠長(zhǎng)，湖林分廠廠長(zhǎng)，年僅31歲就扛起國(guó)營(yíng)福鼎茶廠廠長(zhǎng)的重任。2000年前后，國(guó)營(yíng)茶廠面臨改制，出于對(duì)白茶和老廠難以割舍的情懷，接手國(guó)營(yíng)老廠，堅(jiān)守至今。

老班章普洱茶功效與作用

有

老班章普洱茶熟茶的保質(zhì)期為長(zhǎng)期保存。

班章生茶可以存放很久，在存儲(chǔ)條件為清潔、通風(fēng)、避光干燥、無異味、無污染條件下長(zhǎng)期保存都不會(huì)變質(zhì)。

普洱茶越陳越香，越陳是時(shí)間概念，越香是物質(zhì)概念。

越香，便是茶葉本質(zhì)上的體現(xiàn)，以普洱茶芳香類物質(zhì)為例即表現(xiàn)出的香氣，新加工出的普洱茶(新生茶)其芳香類物質(zhì)約有四、五十種，雜氣很重。但對(duì)存放五十年的普洱茶進(jìn)行檢測(cè)，其芳香類物質(zhì)卻只有七至九種。

老班章熟茶有什么功效

十六年的老班章熟茶還能喝!而且還非常好喝。老班章一般作為普洱生茶流通，市場(chǎng)上較少見到老班章普洱熟茶，其熟茶的口感：新發(fā)酵出來的茶一般具備厚、滑、糯、陳、醇的特點(diǎn)，普洱熟茶顏色呈黑褐或者紅褐，沖泡后湯色深紅稍帶黑，入口無苦澀感，滑順回甘，有黏稠感，葉底呈紅棕色或深褐色，質(zhì)地較硬。

老班章白茶有什么功效

班章普洱茶中，有一款2003年六星孔雀，堪稱班章家族中的超級(jí)明星，主打“有機(jī)茶”和“老班章”概念。也就是這款茶，成為了這次漲價(jià)的“主角”。

這是一款屢創(chuàng)傳奇和神話的茶葉，實(shí)際上目前在市場(chǎng)上已經(jīng)很難一見，“只聞其聲，不見其影”，但一出現(xiàn)永遠(yuǎn)都自帶流量。在2019東莞春季茶博會(huì)上，在老茶展區(qū)出現(xiàn)過一片，工作人員報(bào)價(jià)大約就在21-22萬的樣子，哪想到漲得如此之快。

茶友評(píng)價(jià)頗多感慨。比如“同一天內(nèi)，黃金在國(guó)內(nèi)的行情是308元一克。一片六星孔雀的行情是32萬，32萬一片茶，一片茶為400克，算下來是800元一克，比黃金每克價(jià)格還高一倍有余，令人瞠目結(jié)舌?！薄疤靺?，瞅到六星孔雀的市場(chǎng)行情，假如給我一臺(tái)時(shí)光機(jī)，我想穿梭回到2003年，屯幾件，當(dāng)時(shí)一片估計(jì)也就幾百塊吧。

老班章茶的功效與作用

老班張茶屬于高端檔次的茶。

老班章茶，以何氏家族為掌門，是“班章普洱茶”概念的初創(chuàng)始者。何氏家族，在很多年前便行走于云南省西雙版納地區(qū)的原始森林之中，和今天的福今人一起尋找普洱茶的本源。在長(zhǎng)時(shí)間的考察積累和對(duì)比研究下，2000年至2004年間，福今人先后借用勐海茶廠與興海茶廠的生產(chǎn)車間，創(chuàng)制出了普洱茶市場(chǎng)為之標(biāo)榜的“大白菜”、“孔雀”老 班章生態(tài)普洱茶系列。

老班章什么茶

200一斤的老班章可以喝的。200一斤的老班章是中樹春茶等級(jí)的，新茶具有條索清晰，香氣高揚(yáng)等特點(diǎn)，沖泡茶湯黃綠明亮，入口茶氣霸道，苦澀度強(qiáng)，但可瞬間化開轉(zhuǎn)為回甘，口腔留香生津持久，耐泡度好，可達(dá)十泡以上，不建議直接喝新茶，聯(lián)系存放至少三個(gè)月后再喝，口感協(xié)調(diào)度會(huì)更好。

老班章是最好的茶嗎

先說縱軸時(shí)間軸，早年的老班章比現(xiàn)在老班章好太多了，人類貪婪帶來的過度采摘是災(zāi)難性的，看看奄奄一息的茶王樹就知道了。所以現(xiàn)在還有較好口碑的這些品牌商早年的老班章品質(zhì)是非常好的。

老班章單獨(dú)成名在2002、2003年，以前都是以布朗茶或者冒充班盤的茶在賣，所以2003年以后才有商家入村做茶，至于之前有些在不知道老班章情況下混在其他茶中后來知道老班章比重比較高的明星茶那全是運(yùn)氣或者是天意。商家有意識(shí)做老班章品牌茶的要到2003、2004之后。

比如某升的茶，08年救難于老班章之水火起，直到2012止，這些年份的茶，不但茶樹本身剛采摘沒幾年品質(zhì)好，而且剛開始老班章價(jià)格低名氣小用料比較真比較純。2012年之后，呵呵，自己去百度去品飲，看看產(chǎn)品數(shù)量和原料數(shù)量就知道了，然后再喝喝看么。

當(dāng)然有些茶商，每年都是基于品質(zhì)的精制，比如某斗和一些小眾高端茶商如杯渡、布朗飄香 、邊朵等，這種茶商的茶只有茶樹長(zhǎng)期采摘過度帶來的品質(zhì)下降這個(gè)風(fēng)險(xiǎn)，當(dāng)然它們每年都是品鑒之后覺得原料符合要求才做的，不會(huì)有用料的摻雜和拼配帶來的質(zhì)量下降，當(dāng)然拼配不是壞事，但對(duì)于已是頂尖的料拼配就有點(diǎn)以次充好，更不會(huì)大小樹，春夏秋茶拼配。所以這些茶商的茶也是越早年越好，當(dāng)下也不錯(cuò)，只是它們商品大多都是個(gè)人收藏不流通，商家大一點(diǎn)還有零星流通。

再說一下橫軸，就是茶商之間的比拼，那就是有情懷的小眾商家好于起源于2008山頭中廠，再好于傳統(tǒng)大廠。在小眾商家中，如果掌柜是道德低下的，那么它可惡程度遠(yuǎn)超這些大廠的低端茶，那簡(jiǎn)直是詐騙。這樣的商家在某寶一抓一大把。

識(shí)別方法其實(shí)很簡(jiǎn)單，只要發(fā)現(xiàn)某一產(chǎn)品是造假的或者明顯有違背常理的，就要全盤否定它，不給任何其他機(jī)會(huì)。記住一句話，只要你發(fā)現(xiàn)廚房里有一只蟑螂，那廚房永遠(yuǎn)不可能只會(huì)有一只蟑螂！道德敗壞有心造假的人怎么可能造一餅一品類呢？狗怎么改得了吃屎呢？寧愿買高價(jià)茶也不能買這種假茶，茶葉是食品，對(duì)于食品造假，那是要判刑的！

橫軸里還有就是小微生態(tài)的差異，老班章茶王樹周圍的質(zhì)量要好，這邊小微生態(tài)更好，如果原料來自這片區(qū)的茶更是上品，聽說早年某斗的精制老班章都是老板自己帶人去上樹采的，現(xiàn)在的杯渡、布朗飄香都是在茶王樹周圍區(qū)域挑樹做的。

老班章紅茶的功效

老班章不是紅茶，老班章是非常有名的普洱茶，洱普洱茶并非是紅茶一類的，我國(guó)有六大茶類，紅茶是非常有特點(diǎn)的一類，而老班章作為普洱茶的知名代表，他比紅茶并沒有太相關(guān)聯(lián)的關(guān)系，有可能有些存放年頭很長(zhǎng)的老班章，泡出來的湯色可能有棗紅色或者是酒紅色，但是并不能夠通過茶湯的顏色來判這款茶，將其歸類為紅茶一系列的。