茶葉市場(chǎng)及銷售,學(xué)?？商峁┑臈l件

到當(dāng)?shù)毓ど叹植块T辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照，再到當(dāng)?shù)厥乘幘洲k理食品經(jīng)營(yíng)許可證，而不是流通許可證?！〉谑粭l　申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可，應(yīng)當(dāng)符合下列條件：　?。ㄒ唬┚哂信c經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離；　?。ǘ┚哂信c經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；　?。ㄈ┯袑Ｂ毣蛘呒媛毜氖称钒踩芾砣藛T和保證食品安全的規(guī)章制度；　?。ㄋ模┚哂泻侠淼脑O(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；　　（五）法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件?！　〉谑l　申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可，應(yīng)當(dāng)向申請(qǐng)人所在地縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交下列材料：　?。ㄒ唬┦称方?jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書；　?。ǘI(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件；　?。ㄈ┡c食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件；　　（四）食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度?！　±米詣?dòng)售貨設(shè)備從事食品銷售的，申請(qǐng)人還應(yīng)當(dāng)提交自動(dòng)售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點(diǎn)，經(jīng)營(yíng)者名稱、住所、聯(lián)系方式、食品經(jīng)營(yíng)許可證的公示方法等材料?！　∩暾?qǐng)人委托他人辦理食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。

茶葉市場(chǎng)及銷售工作內(nèi)容

合理的選址；了解經(jīng)營(yíng)地區(qū)消費(fèi)者口味，定位于一些當(dāng)?shù)爻Ｒ姷?、有市?chǎng)的茶葉品種；找些好的供貨商，先樣品試樣，滿意合適在進(jìn)；進(jìn)貨的科學(xué)性：茶葉的季節(jié)性特別強(qiáng)，儲(chǔ)存極為嚴(yán)格，要根據(jù)你經(jīng)營(yíng)規(guī)模的大小、銷售量等，了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，預(yù)測(cè)當(dāng)年的銷售情況，適當(dāng)進(jìn)貨；定價(jià)合理化，首先確信你的進(jìn)貨成本價(jià)，在計(jì)算出你的經(jīng)營(yíng)成本及你的合理利潤(rùn)，參考一下市場(chǎng)定出一個(gè)合理價(jià)格，既不能牟取暴利，也不要低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)。

搞好店內(nèi)衛(wèi)生與周圍環(huán)境：茶葉是一種很嬌貴的飲料，它具有強(qiáng)烈的吸腐性，店內(nèi)衛(wèi)生很首要，周圍環(huán)境要特別留意，看一看有沒異味的物體在附近，如香水、酒類等； 做好廣告、促銷、售后服務(wù)工作；做好長(zhǎng)期作戰(zhàn)的準(zhǔn)備：茶葉作為一種特殊的消費(fèi)品和藝術(shù)品，顧客對(duì)其口感、滋味、內(nèi)質(zhì)、品位要一個(gè)相當(dāng)?shù)臅r(shí)間接受和評(píng)定進(jìn)程，這樣，就要求經(jīng)營(yíng)者要有耐心，不要開張一些月或一年掙不到錢就不想干了。

茶葉市場(chǎng)及銷售陪客戶睡覺

約茶就是約著一起去喝茶，常用在邀請(qǐng)好友聚會(huì)或者喝下午茶，也指一般性的約請(qǐng)，比如飯局之類。頭條萊垍

如果你要想一個(gè)約茶的文案，下面的推薦倒是都可以。

1 寒夜客來茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火初紅。 —— 杜耒《寒夜》頭條萊垍

冬天的夜晚，來了客人，用茶當(dāng)酒，吩咐小童煮茗，火爐中的火苗開始紅了起來了，水在壺里沸騰著，屋子里暖烘烘的。頭條萊垍

2 矮紙斜行閑作草，晴窗細(xì)乳戲分茶。 —— 陸游《臨安春雨初霽》萊垍頭條

短小的紙張斜著運(yùn)筆,閑時(shí)寫寫草書,在小雨初晴的窗邊,看著沏茶時(shí)水面呈白色的小泡沫,戲著分辨茶的等級(jí)。萊垍頭條

3 酒困路長(zhǎng)惟欲睡，日高人渴漫思茶。 —— 蘇軾《浣溪沙·簌簌衣巾落棗花》萊垍頭條

我酒意上心頭，一路上都昏昏欲睡。艷陽高照，又使人口渴難忍。垍頭條萊

4 竹下忘言對(duì)紫茶，全勝羽客醉流霞。 —— 錢起《與趙莒茶宴》萊垍頭條

翠竹下之下飲紫筍茶，茶的味道比流霞仙酒還好。頭條萊垍

5 酒闌更喜團(tuán)茶苦，夢(mèng)斷偏宜瑞腦香。 —— 李清照《鷓鴣天·寒日蕭蕭上瑣窗》頭條萊垍

酒后更喜歡品嘗團(tuán)茶的濃釅苦味，夢(mèng)中醒來特別適宜嗅聞瑞腦那沁人心脾的余香。條萊垍頭

6 無由持一碗，寄與愛茶人。 —— 白居易《山泉煎茶有懷》條萊垍頭

手端著一碗茶無需什么理由，只是就這份情感寄予愛茶之人。萊垍頭條

7 莫嗔焙茶煙暗，卻喜曬谷天晴。 —— 張繼《山家》萊垍頭條

山農(nóng)陪伴我參觀焙茶，深表歉意地說，不要嗔怪被煙薰了，到打谷場(chǎng)上，山農(nóng)為天晴可以打谷而欣喜不禁。萊垍頭條

8 嘆息老來交舊盡，睡來誰共午甌茶。 —— 陸游《幽居初夏》頭條萊垍

當(dāng)年相識(shí)不見，午時(shí)夢(mèng)回茶前，誰人共話當(dāng)年？條萊垍頭

9 舉杯互敬屠蘇酒，散席分嘗勝利茶。 —— 董必武《元旦口占用柳亞子懷人韻》萊垍頭條

大家在一起舉杯互相敬酒，表達(dá)著新年的祝愿，散席后眾人意猶未盡，又一起品嘗這勝利茶，談?wù)摦?dāng)今時(shí)事。垍頭條萊

10 日午獨(dú)覺無馀聲，山童隔竹敲茶臼。——《夏晝偶作》（唐）柳宗元萊垍頭條

中午醒來，只覺得大地死一般的寂靜，隔著竹林，惟有山童搗制新茶時(shí)敲擊茶臼的聲音。萊垍頭條

茶葉市場(chǎng)及銷售招聘常用語

你好——加克西姆塞斯 謝謝——熱合買特 再見——護(hù)西 對(duì)不起——克西勒 你——三 他——烏樂 朋友——道斯 小伙子——吉個(gè)特 女孩——克孜 大叔——阿汗老爺爺—— 阿它 老奶奶——阿帕 早上——哈葉勒趟 中 午——吐絲 下午——促登 太貴了——肯巴 特葉肯 花——咕嚕 玫瑰——阿特咕嚕 西瓜 ——打了布孜甜瓜——卡翁烤肉——卡瓦 普 抓飯——怕勞烤包子——沙莫斯你叫什么 名字——阿騰斯肯商店——馬該飯館—— 阿斯卡那醫(yī)院——董克特卡那郵局——破 西塔多少錢——康恰茶——恰衣 你真美 ——斯路肯斯孜我——綿請(qǐng)幫幫我——肯 味克太絲葉騰斯 晚上——吞 我不買了 ——阿樂買們 去（那拉提）怎么走—— （那拉提）海依特破巴拉的

茶葉市場(chǎng)及銷售弊端

經(jīng)營(yíng)茶葉店最首要的是茶葉批發(fā)。經(jīng)研究統(tǒng)計(jì)，有80%的自營(yíng)店面會(huì)選擇從不同城市的茶葉批發(fā)市場(chǎng)獲得。從茶葉批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨既有其優(yōu)勢(shì)但也有著顯而易見的弊端。作為一個(gè)新手去茶葉批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨都有什么需要注意的呢？

一、具有一定的茶葉品質(zhì)的甄別能力。

基本的茶葉品質(zhì)鑒別能力是經(jīng)營(yíng)茶葉店的首要技能。鑒別茶葉的能力能保證你進(jìn)的茶葉會(huì)有一定的安全保障。如果在這方面的能力還不夠純熟，務(wù)必記得在茶葉批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨的時(shí)候，帶上一兩個(gè)懂茶行的朋友同行，幫你做好茶葉批發(fā)進(jìn)貨的質(zhì)量把關(guān)。

二、對(duì)所選商戶的信譽(yù)度了解與考察是必不可少的。

實(shí)際上在茶葉批發(fā)市場(chǎng)上的商家都有一定的信譽(yù)度，如果能夠提前做好市場(chǎng)調(diào)研，了解各商戶的信用度，能給自己進(jìn)貨省下不少時(shí)間和機(jī)會(huì)成本。

三、多走訪多考察，選擇貨源要有“備胎”。

茶葉批發(fā)市場(chǎng)貨源存在不穩(wěn)定性，其中包括貨品的不穩(wěn)定性以及商戶的不穩(wěn)定性。即使我們有了長(zhǎng)期合作的貨源供應(yīng)，也應(yīng)當(dāng)在貨源供應(yīng)上游再找一個(gè)“備胎”，這樣做不僅能過提高茶葉經(jīng)營(yíng)的穩(wěn)定性還能夠獲得更多的茶葉經(jīng)營(yíng)和茶行業(yè)的訊息。

茶葉市場(chǎng)及銷售面臨的問題

我國(guó)的茶葉市場(chǎng)呈現(xiàn)如下特點(diǎn)：

　　1、多：茶葉種類多，行業(yè)企業(yè)多。

　由于歷史、地理原因，我國(guó)茶葉種類眾多，大約有上千種茶葉，僅名茶就有兩百種左右，而每一種茶葉因采摘時(shí)節(jié)、產(chǎn)地又可分出眾多子類。與茶葉種類多相對(duì)應(yīng)的就是我國(guó)從事茶葉種植、加工的企業(yè)數(shù)量眾多，分布廣泛，據(jù)統(tǒng)計(jì)我國(guó)目前有大約8000萬茶農(nóng)，7萬家茶企。

　　2、亂：管理無序，標(biāo)準(zhǔn)缺失。

　　 產(chǎn)品種類和行業(yè)企業(yè)眾多本就容易形成混亂的市場(chǎng)局面，而行業(yè)管理部門的無計(jì)劃管理和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的不易操作更導(dǎo)致了茶葉行業(yè)出現(xiàn)比較混亂的局面。

　　 近年來，各地大建茶葉城、茶葉批發(fā)市場(chǎng)，甚至一個(gè)城市建有多個(gè)批發(fā)市場(chǎng)，超出了市場(chǎng)的需要，結(jié)果導(dǎo)致市場(chǎng)內(nèi)商戶的銷量和利潤(rùn)越來越薄。而且批發(fā)市場(chǎng)由個(gè)體商戶組成，自身所普遍存在的散、亂、雜和不易監(jiān)管等特點(diǎn)，很容易發(fā)生漫天要價(jià)的情況。管理的松懈也導(dǎo)致食品行業(yè)普遍推行QS認(rèn)證在茶葉行業(yè)也得不到有效執(zhí)行。

　　我國(guó)現(xiàn)行茶葉品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)中，關(guān)于茶葉的感官品質(zhì)都采用定性語言描述，消費(fèi)者難以理解和應(yīng)用，致使標(biāo)準(zhǔn)在交易定價(jià)中很難發(fā)揮作用，形成實(shí)施上的標(biāo)準(zhǔn)缺失情況。普通消費(fèi)者在購買茶葉時(shí)往往難辨良莠，聽任一些不良茶商的信口胡言，以次充好，長(zhǎng)此以往也會(huì)抑制消費(fèi)者需求。

　　4、行業(yè)內(nèi)還存在假冒偽劣、農(nóng)藥殘留超標(biāo)的情況也嚴(yán)重影響了行業(yè)形象和消費(fèi)者的消費(fèi)需求。

　　 行業(yè)管理的混亂直接導(dǎo)致了消費(fèi)者選擇的障礙，降低消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的信任度，這也是為什么多數(shù)消費(fèi)者買茶都要先看、先嘗后買的原因。

5、弱：企業(yè)實(shí)力弱，品牌意識(shí)弱。

　　我國(guó)茶葉企業(yè)數(shù)量雖多，但多數(shù)都非常弱小，規(guī)模上億的企業(yè)屈指可數(shù)，而且沒有能夠主導(dǎo)行業(yè)發(fā)展的企業(yè)。7萬家茶企共實(shí)現(xiàn)茶葉總產(chǎn)值300億元人民幣，而同年僅聯(lián)合利華立頓一家茶業(yè)年產(chǎn)值即達(dá)到230億元人民幣，相當(dāng)于國(guó)內(nèi)茶葉產(chǎn)值的2/3強(qiáng)。

　　我國(guó)多數(shù)企業(yè)還處于小規(guī)模、分散經(jīng)營(yíng)的階段，采用傳統(tǒng)粗放經(jīng)營(yíng)模式，通過分布在各地的同鄉(xiāng)和批發(fā)商銷售。產(chǎn)品也主要依靠散裝形式銷售，茶企普遍缺乏品牌意識(shí)。目前我國(guó)有7萬家茶廠，注冊(cè)了自己品牌名稱的還不到1000家。

　　6、 產(chǎn)品、服務(wù)同質(zhì)化。

　　 受到國(guó)八條的限制，高端禮茶市場(chǎng)受到了制約。隨著茶葉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的不斷增強(qiáng)，養(yǎng)生茶市場(chǎng)，不斷發(fā)展同時(shí)，出現(xiàn)的各種互相仿效，從產(chǎn)品質(zhì)量到產(chǎn)品包裝都出現(xiàn)較為同質(zhì)化的現(xiàn)象。服務(wù)也越來越同質(zhì)化，都做茶葉送禮，都做傳統(tǒng)茶文化，但是卻沒有作出特色和新意。

在這樣的市場(chǎng)環(huán)境下，本源養(yǎng)生茶整合集種植、生產(chǎn)、銷售為一體的產(chǎn)業(yè)化優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展綠色有機(jī)茶，不斷提高茶葉的品質(zhì)，杜絕農(nóng)殘、重金屬殘留，給消費(fèi)者提供放心的茶葉體驗(yàn)。并在不斷發(fā)展的過程中，大力發(fā)展茶葉養(yǎng)生文化，整合整店輸出的連鎖模式，不斷擴(kuò)大銷售的網(wǎng)絡(luò)，給眾多加盟商對(duì)經(jīng)營(yíng)茶葉樹立了市場(chǎng)的信心，也為投資者提供了一個(gè)良好的創(chuàng)業(yè)平臺(tái)。

　　7、 產(chǎn)品過于單一

　　現(xiàn)在的不少茶葉品牌，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)都關(guān)于單一，比如八馬的鐵觀音、大益的云南普洱茶等。由于簡(jiǎn)單化單一經(jīng)營(yíng)，投資者眾多，造成惡性競(jìng)爭(zhēng)，經(jīng)營(yíng)困難。正是由于這個(gè)原因，給本源養(yǎng)生茶多元化產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)提供了大量的市場(chǎng)機(jī)遇。茶葉養(yǎng)生市場(chǎng)形成了多元化、多層次的消費(fèi)格局。

　　本源養(yǎng)生茶含有茶葉品種包括：云南普洱茶、安化黑茶、綠茶、紅茶、烏龍茶以及保健花茶等，產(chǎn)品款式達(dá)300多種，滿足了消費(fèi)者的多元化需求。

　　8、 產(chǎn)銷分離，過于重視產(chǎn)品包裝。

　　在茶葉市場(chǎng)上，當(dāng)前的一些茶葉品牌是產(chǎn)銷分離得而，甚至一種產(chǎn)品從茶廠里生產(chǎn)出來，要經(jīng)過多級(jí)代理，最后才流到終端，到達(dá)消費(fèi)者手里。這樣不僅會(huì)造成利潤(rùn)的環(huán)環(huán)折扣，降低了零售產(chǎn)品利潤(rùn)，卻讓消費(fèi)者為高價(jià)茶葉買單。

茶葉市場(chǎng)及銷售方案

1總結(jié)去年的銷售成績(jī)和不足。

2根據(jù)往年的銷售情況制定春茶，夏茶，秋茶采購計(jì)劃，調(diào)整茶葉品種級(jí)別。

3針對(duì)不同地區(qū)開發(fā)新客戶，開發(fā)新產(chǎn)品。

4做好市場(chǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)消費(fèi)新趨勢(shì)聯(lián)系技術(shù)部門調(diào)整茶葉口味。

5充分了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，及相應(yīng)的核心產(chǎn)品，做有根據(jù)的單品競(jìng)爭(zhēng)做到空白市場(chǎng)植入。

6了解新的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)先期準(zhǔn)備。

7溝通客戶，掌握第一手市場(chǎng)需求信息客戶永遠(yuǎn)比我們更了解市場(chǎng)。

8做好陳茶的處理工作，能降價(jià)處理的就盡量處理，實(shí)在不行考慮窨花，拼配處理。

9制定新的一年返貨，促銷，宣傳等計(jì)劃打出預(yù)算，做的有的放矢。

10調(diào)節(jié)人員分工做到員工培訓(xùn)使其掌握一定的茶葉知識(shí)及崗位專業(yè)技能，實(shí)行獎(jiǎng)懲制度，調(diào)動(dòng)員工的工作積極性。

茶葉市場(chǎng)及銷售情況

銷售前景好。現(xiàn)在養(yǎng)生人群越來越多，茶用菊花營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，沖泡方法簡(jiǎn)單，市場(chǎng)廣闊。