六堡茶的功效與作用

六堡是地名，今廣西梧州六堡鎮(zhèn)。明朝時(shí)，此地有一堡、二堡，一直到六堡。因六堡所產(chǎn)的茶在該茶產(chǎn)區(qū)品質(zhì)最佳，故以“六堡”作為這個(gè)茶產(chǎn)區(qū)茶的名字。

六堡茶有著一千多年的悠久歷史，以散茶為主，按六大茶類的分類方法，歸屬黑茶類。

六堡茶因其獨(dú)特的祛濕調(diào)腸胃功效而興盛與傳承。

2014年12月30日實(shí)施的，廣西壯族自治區(qū)地方標(biāo)準(zhǔn)DB 45/T 1114-2014《地理標(biāo)志產(chǎn)品 六堡茶》中，關(guān)于“六堡茶”是這樣定義的：選用蒼梧縣群體種、廣西大葉種及其分離、選育的品種、品系茶樹的鮮葉為原料，按特定的工藝進(jìn)行加工，具有獨(dú)特品質(zhì)特征的黑茶。

何謂古法六堡茶

古法，簡單講，是指老工藝、老手藝。

古法六堡茶，是指原料及工藝采用自古流傳的罨堆或其它非冷水發(fā)酵工藝等傳統(tǒng)方法加工制作的六堡茶。

所謂罨（罨：粵語讀 ∧p，普通話讀yǎn）堆發(fā)酵，是指利用揉捻后的茶青自身的汁液進(jìn)行堆放發(fā)酵的工藝。罨堆的次數(shù)與每次時(shí)間的長短取決于加工者所需要的口感及湯色；罨堆發(fā)酵有時(shí)又叫做鮮葉發(fā)酵。

所謂非冷水發(fā)酵工藝，是指采用蒸、焗等方法發(fā)酵的工藝。

因此，可以說：六堡茶的古法工藝與現(xiàn)代工藝主要是就六堡茶的主要發(fā)酵工藝而言的，現(xiàn)代工藝六堡茶是指以冷水渥堆發(fā)酵或借助現(xiàn)代機(jī)械設(shè)備發(fā)酵的六堡茶。

六堡茶的功效與作用及禁忌

六堡茶是一種黑茶，它除了含有人體必需的多種氨基酸和維生素，脂肪的分解酵素也是很高，能保健減肥，可是它在保存和沖泡上有什么禁忌呢。

六堡茶的禁忌是什么

1、在煮六堡茶時(shí)候煮用的茶器要選用陶瓷的茶壺，鐵茶壺不適合用來煮茶，在煮茶上網(wǎng)時(shí)候鐵壺中的鐵離子茶會(huì)產(chǎn)生反應(yīng)，茶湯的顏色會(huì)變黑，破壞茶的味道。

2、保存六堡茶時(shí)要有透氣，不可以密閉，可以用棉紙或者宣紙包裹，可以放在陶瓷翁，不用密蓋陶翁，這樣可以透氣。

3、因?yàn)椴韬苋菀孜?，六堡茶放置的地方要遠(yuǎn)離廚房和有異味的地方。

4、雨天的時(shí)候要注意防潮，也不要被太陽直射。

六堡茶沖泡的注意事項(xiàng)

六堡茶屬于黑茶，六堡茶是要高溫開水沖泡。

步驟

1、泡茶選用的茶具用紫砂的茶杯茶壺。

2、放進(jìn)5到6克的茶葉放入茶具中。

3、用高溫開水沖泡，第一次用開水沖泡3到5秒就倒掉，這是洗茶的步驟。第二次用開水泡7到10秒，把茶湯倒入杯中即可飲用。

4、要把握好時(shí)間，由于沖泡得次數(shù)增多，茶的味道會(huì)變淡，可以適當(dāng)延長泡茶的時(shí)間。

普洱茶的功效與作用

功效未知，一切關(guān)于功效的，都是非常玄的。

作用有2個(gè)。

一個(gè)是覺得好喝，開心。

一個(gè)是覺得不好喝，不開心。

十年六堡茶的功效與作用

喝六堡茶是去火的，六堡茶雖然是溫性的，但是它可以去濕熱，有去火的作用。不過，可能也有些人由于體質(zhì)的原因，喝多了可能出現(xiàn)上火的情況，這與個(gè)人的體質(zhì)有關(guān)系。六堡茶的作用非常多，它可以祛濕、減肥還可以抗輻射，同時(shí)又具有消暑祛濕以及明目清心的作用，六堡茶含有很多的抗氧化物質(zhì)和維生素，還有抗衰老作用，經(jīng)常飲用對健康有好處。

古法六堡茶的功效與作用

廣西梧州六堡茶,是中國黑茶的一支瑰寶.六堡茶一般分廠茶(三鶴,中茶梧州茶廠,茂圣和金益等生產(chǎn)的毛茶)和六堡鎮(zhèn)用傳統(tǒng)制茶工藝(所謂古法六堡茶)的農(nóng)家茶.廠茶一般選用青茶等級略高的茶葉殺青,揉捻和渥堆,再復(fù)捻,陳化而成,無論是小葉種還是大葉中葉種茶葉的毛茶比較均勻,條索整齊.香氣純正,雖陳香而無雜,品質(zhì)即為良農(nóng)家茶一般都選用較粗大的茶葉用傳統(tǒng)蒸青揉捻再渥堆發(fā)酵而成,香型豐富,香氣變化迥異.只要其無怪味即為好茶.六堡茶多散茶,

三鶴六堡茶的功效與作用

答:中茶六堡和三鶴六堡都是好茶。

六堡茶是一個(gè)需要大家正確使用的飲品，中茶六堡和三鶴六堡是兩個(gè)不同的品牌，價(jià)格也不一樣，具體的作用大小也有差異，因?yàn)樵谄焚|(zhì)的把控上會(huì)有不一樣的標(biāo)準(zhǔn)。但我認(rèn)為這兩個(gè)品牌都是好茶。

中茶六堡茶是由世界500強(qiáng)中糧集團(tuán)旗下企業(yè)生產(chǎn)的一個(gè)產(chǎn)品，企業(yè)的生產(chǎn)能力達(dá)到了千噸以上，是國內(nèi)目前最大的六堡茶生產(chǎn)出口企業(yè)。中茶六堡茶品質(zhì)非常的有保障，目前的銷售量和口碑都是非常不錯(cuò)的，因此也得到了很多消費(fèi)者的認(rèn)可。

三鶴六堡茶是一個(gè)人們相對比較熟悉的品牌產(chǎn)品，該企業(yè)和該品牌已經(jīng)有了60年的歷史，成為了中國最大的六堡茶加工企業(yè)。三鶴六堡茶具有許多獨(dú)特的品牌知名度，比如有廣西的名牌產(chǎn)品。

陳皮六堡茶的功效與作用

【食材】黑茶6g、十年陳皮2g、干姜2g、清水1000ml

【做法】

1. 用茶針順著茶磚的紋理撬開茶磚。

2. 準(zhǔn)備好茶葉、陳皮與干姜。

3. 將茶葉、陳皮與干姜沖洗干凈，與清水一起放進(jìn)煮茶壺。

4. 小火煮開后，再煮2-3分鐘，熄火即可食用。

黑茶，后發(fā)酵茶，因成品茶的外觀呈黑色，屬于六大茶類之一，根據(jù)產(chǎn)區(qū)不同，有云南黑茶（普洱熟茶）、湖南黑茶（茯茶、千兩茶、黑磚茶、三尖等）、湖北青磚茶、四川藏茶（邊茶）、安徽古黟黑茶（安茶）和廣西六堡茶及陜西黑茶（茯茶）。

平時(shí)煮點(diǎn)黑茶喝，還可以預(yù)防高血脂，讓血管更健康。

六堡茶的功效與作用點(diǎn)

而六堡茶中含有咖啡堿、茶堿喝揮發(fā)油等特質(zhì)，有提神醒腦鬧和健脾胃的作用。六堡茶的價(jià)格只要幾十元一斤，稍微好點(diǎn)的一般100多元一斤。相對來說，六堡茶的價(jià)格不貴，價(jià)格還是相對合理的，適合大眾消費(fèi)。

桂花六堡茶的功效與作用

食材：烏梅50克，山楂干100克，六堡茶50克，干桂花適量，甘草3克，冰糖200克，清水2升+1升

做法

1.配料準(zhǔn)備齊備用

2.山楂干和烏梅清洗干凈后分別泡水約1小時(shí)，中途可以換次水。這個(gè)是最短的時(shí)間了，請勿再縮短時(shí)間

3.取一煮鍋，我用的是砂鍋，先倒入2升的水。我的砂鍋?zhàn)疃嘀荒芊?升的水了

4.倒入泡發(fā)的山楂干和烏梅

5.加入甘草，開鍋后轉(zhuǎn)小火熬煮

6.此時(shí)取一大盆，放入放入一大塊冰糖和適量的干桂花備用。我用的是宜家的大號玻璃盆

7.約煮1小時(shí)左右，煮掉一半的水分后即可倒入之前放好冰糖和干桂花的盆中。再撒上余下的干桂花。（這步純屬好玩，順便觀察一下先放和后放的效果。我覺得一起放桂花就行其實(shí)。）

8.桂花開始放的時(shí)候是飄在上面的，片刻吸足水分后會(huì)慢慢沉淀

9.此時(shí)砂鍋中剩下的料不要扔，再補(bǔ)上1升左右的水開鍋后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮半小時(shí)左右，讓煮料充分發(fā)揮它的左右

10.這個(gè)是煮出第一批酸梅湯里面的冰糖，看著慢慢化掉的過程

11.最后就化成了這種小塊的晶體，慢慢化沒

12.兩塊的冰糖建議分別放入兩個(gè)玻璃碗中，這樣可以均衡甜度，不會(huì)遇到最后中和不勻的現(xiàn)象。最后1升水也煮好后，把第一鍋煮好的酸梅湯倒入一半到鍋內(nèi)，再分別倒到大盆中即可。

陳年六堡茶的功效與作用

一般來說，煮茶一般選用兩種茶，一種是發(fā)酵重的茶葉，如熟普、六堡茶、老茶頭、老茶婆、紅茶等。

還有就是年份較長的陳年老茶，比較適合用煮的方式品飲，比如老白茶、老普洱、陳年巖茶、陳年鐵觀音等。綠茶等輕發(fā)酵的茶葉，還是以沸水沖泡為佳。選對了煮茶壺、茶葉后，就可以開始煮茶了。