木耳袋養(yǎng)殖的全過(guò)程

采用吊袋栽培，一畝大棚可以放5萬(wàn)袋，吊袋栽培是利用一個(gè)鐵支架支撐在地面，把菌袋串在鐵支架的鋼筋上，一根鋼筋可以串3~4個(gè)菌袋，可以放在小拱棚里進(jìn)行管理。鋼筋的規(guī)格是0.5厘米×80~100厘米，下面連接一個(gè)可以旋轉(zhuǎn)的三角支架。在2.4米寬的耳床可以擺放8個(gè)支架，菌袋串好4行以后，要留出40厘米的通道，用來(lái)采摘木耳。頭條萊垍

利用這種方式在小拱棚里出耳，每畝可以放3.5~4萬(wàn)個(gè)菌袋，比大田栽培可以節(jié)省30%的費(fèi)用。條萊垍頭

袋裝木耳的種植方法

1、時(shí)間。黑木耳最佳種植的時(shí)間在每年的五、月份以及十月進(jìn)行養(yǎng)殖天氣太熱了不行，太冷也不行，種植木耳的最佳季節(jié)應(yīng)該是在每年的夏季和秋季所以我們對(duì)種植的時(shí)間一定要把握好，我們看市場(chǎng)上常年都有黑木耳在出售，種植業(yè)和加工廠一直在直線向上發(fā)展。

2、溫度。黑木耳種植達(dá)到一定的溫度才能正常的生長(zhǎng)，黑木耳在種植室的溫度要達(dá)到二十到二十六度的標(biāo)準(zhǔn)，在平常種植的時(shí)候要嚴(yán)格的把控，黑木耳在前期對(duì)它溫度的要求要偏低然后慢慢的升高，然后達(dá)到一定的程度在慢慢的降低，因?yàn)檫@樣可以大大的增加黑木耳的增長(zhǎng)速度。

3、濕度。黑木耳在長(zhǎng)大過(guò)程中需要工作人員抓好它的種植環(huán)境濕度，種植的的耳樹(shù)的十分要達(dá)到百分之七十五左右，空氣中的濕度要控制在百分之七十五到百分之九十三左，需要根據(jù)黑木耳的出菌情況以及菌種的生長(zhǎng)情況來(lái)對(duì)它進(jìn)行一個(gè)相應(yīng)的濕度控制，生長(zhǎng)過(guò)程中種植濕度一定不能低于百分之七。

4、光照。黑木耳和其它的菌類(lèi)不一樣，它是一種比較獨(dú)特的菌種，它和其他的菌類(lèi)有比較大的區(qū)別，黑木耳在接種一直到發(fā)菌這個(gè)時(shí)間段是一定不能有光照的，一旦有光照就很難發(fā)菌成功，要注意它發(fā)菌核出菌的時(shí)間，一旦它慢慢成長(zhǎng)起來(lái)我們又需要光照有了光照才能成長(zhǎng)。

5、耳樹(shù)。我們要知道種植黑木耳的時(shí)候要嚴(yán)格挑選樹(shù)木，我們?cè)谶x擇耳樹(shù)的時(shí)候要選時(shí)間比較長(zhǎng)久的最好是十年往上的，因?yàn)檫@更利于它們的生長(zhǎng)我們要把樹(shù)鋸短，大概一米三左右的段段，在有利于黑木耳生長(zhǎng)的環(huán)境發(fā)酵。

6、消毒。黑木耳養(yǎng)殖的過(guò)程中一定要進(jìn)行消毒，我們都知道如果我們吃的黑木耳不消毒的話，會(huì)有很大的毒性，工作人員在它剛生長(zhǎng)的時(shí)候就要對(duì)它進(jìn)行消毒，以免細(xì)菌進(jìn)入，影響到黑木耳的正常生長(zhǎng)，先對(duì)飼養(yǎng)它‘’的食物進(jìn)行消毒，接種也要進(jìn)行消毒，種植木耳的設(shè)備也要進(jìn)行消毒。

木耳袋養(yǎng)殖的全過(guò)程圖

1、大棚搭建與消毒

搭建好棚架后，在棚內(nèi)地面鋪 1 層厚 6 cm 的新磚。在立體掛袋前，用 10% 濃度的火堿上清液，將大棚內(nèi)部地面、四周及棚上的塑料布噴霧消毒 1 次。

2、掛袋設(shè)施準(zhǔn)備

在消毒后掛袋大棚上方每根螺紋鋼上，每隔 20~25 cm的地方按品字形系緊兩根細(xì)尼龍絲繩，底部繩頭打成活結(jié)，或者每隔 40cm 處直接掛上鋼絲套串備用，每串掛袋底部離地面距離 15~20 cm。同事在地面每根鋼筋上分別到兩頭綁好雙股尼龍絲繩備用。

二、栽培管理新技術(shù)

1、菌絲復(fù)壯與菌袋消毒

夜間平均氣溫在 -5~10 ℃時(shí)，結(jié)合人工快速增溫，待溫度達(dá)到 10 ℃后，菌袋開(kāi)始進(jìn)棚，使運(yùn)輸時(shí)袋料受傷的菌絲體重新愈合復(fù)壯，菌絲長(zhǎng)滿袋后增加 3~5 天光照，以誘導(dǎo)木耳子實(shí)體形成。當(dāng)料袋上出現(xiàn)棕色米粒狀耳基時(shí)，將手提料袋放入 0.2%的多菌靈或 0.1%的高錳酸鉀溶液中進(jìn)行表面消毒。

2、菌袋打孔

當(dāng)大棚溫度達(dá)到 15 ℃時(shí)、菌袋表面菌絲全部變白后，可將菌袋開(kāi)口育耳。選小孔打眼出耳技術(shù)，購(gòu)買(mǎi)小孔打眼機(jī)時(shí)要重視割口刀頭質(zhì)量，小孔割口機(jī)選擇 16 排，刀頭與刀頭之間距離以 2 cm 為宜。在料袋上打孔開(kāi)出“V”字形耳孔，深度為 0.8~1cm ，孔口長(zhǎng)度為 1 cm ，孔與孔間距 5~6 cm，每個(gè)料袋上開(kāi) 6~9 個(gè)孔。

袋栽木耳菌培育技術(shù)

材料的準(zhǔn)備與適栽季節(jié)的安排。在栽培前２個(gè)月內(nèi)將木屑、麩皮、棉子殼、糠、蔗糖．石灰、石膏、菌袋備好。根據(jù)各區(qū)域不同的氣候差異安排好栽培季節(jié)．秋季８月中旬至９月底投料栽培，平均氣溫度在２２～’４℃為宜，存季ｌ一２月為宜。２拌料裝袋消毒配方①：棉子殼４５％，木屑４５％。麩皮８％。石灰２％，ｐＨ值自然，料與水的比例為１：１．４； 配方②：千或濕中粗（Ｏ．３ｃｍ以下）木屑７８％，粗糠１０％．麩皮１０％，石膏粉ｌ％，蔗糖ｌ％，料與水的比例為ｌ：１．３，ｐＨ值自然。具體做法：先將木屑、粗糠、麩皮混合堆成長(zhǎng)條小山形狀．將石膏粉篩入拌均勻，再摻入蔗糖水充分?jǐn)嚢杈鶆?。濕度以手緊握培養(yǎng)料手中有濕潤(rùn)感水出，但又不從手指縫隙中滴下為宜．拌均勻后 裝入１５ｃｍ×５４ｃｍ×０．０４ｅｍ的低壓聚乙烯袋內(nèi)（１．６－１．８ｋｇ），扎緊袋口．置于蒸鍋內(nèi)熟化滅菌。３消毒冷卻接種具體做法：菌棒置于蒸汽鍋內(nèi)，當(dāng)鍋內(nèi)溫度達(dá)到１００℃時(shí)，保持１６ｈ以上，出鍋冷卻后移入接種箱內(nèi)進(jìn)行接種。使用氣霧消毒劑進(jìn)行消毒接種． ４發(fā)菌與養(yǎng)菌接種后的菌棒培養(yǎng)發(fā)菌，培養(yǎng)室內(nèi)的溫度要求２０－２５℃，空氣相對(duì)濕度５５％一６０％。無(wú)菌室要求完全避光，窗戶(hù)應(yīng)用黑色的布簾遮蔽光線。菌種在袋料上定植萌發(fā)，開(kāi)始向四周伸展至３ｅｍ時(shí)，將套袋口打開(kāi)增氧（有利于發(fā)菌）。經(jīng)過(guò)４５ｄ的培養(yǎng)發(fā)菌后，為了提高產(chǎn)量．將發(fā)好菌的黑木耳菌棒進(jìn)行養(yǎng)菌處理，使其充分吸收營(yíng)養(yǎng)，避光條件下，加強(qiáng)通風(fēng)，達(dá)到高產(chǎn)的目的。

木耳養(yǎng)殖圖片欣賞

黑木耳是腐生菌，只能生活在已死的腐木上，在活樹(shù)上不能生長(zhǎng)。一般生長(zhǎng)于櫟、楊、槐等多種闊葉樹(shù)的腐木上，人工培植以椴木的和袋料的為主。

以前木耳沒(méi)有人工養(yǎng)殖時(shí)都是生在森林枯死的樹(shù)木上。最開(kāi)始的人工種植是降木耳菌種種在帶皮的柞木數(shù)段上，俗稱(chēng)木耳段。后來(lái)隨著國(guó)家政策大調(diào)整，森林禁止采伐，種植木耳主要采取掛袋法。掛袋法就是將粉碎的樺木沫裝在袋子里再接種木耳菌。所以不帶皮的木頭粉碎后也可以種木耳。

木耳養(yǎng)殖條件

1 林下黑木耳種植的基礎(chǔ)條件

在不同的季節(jié)，不同的土質(zhì)，空氣濕度，溫度的因素都影響著不同種類(lèi)植物的生長(zhǎng)。所以我們要在最適合的植物生長(zhǎng)的條件下，對(duì)植物進(jìn)行合理的種植安排，這樣能提高植物的生長(zhǎng)率，以及存活率。黑木耳的最佳種植時(shí)間在每年春天3月末至4月初，秋天的8月末至9月初。這個(gè)時(shí)間段空氣中的濕度，以及溫度是最適合黑木耳生長(zhǎng)的。同時(shí)這個(gè)時(shí)間光照充足，雨量不頻繁。春季是各種植物生長(zhǎng)的重要季節(jié)。而秋季植物內(nèi)營(yíng)養(yǎng)成分經(jīng)過(guò)一個(gè)夏天的積累達(dá)到了一個(gè)高峰，這個(gè)時(shí)候進(jìn)行黑木耳栽培，也能讓黑木耳更好的吸收培養(yǎng)菌袋中的營(yíng)養(yǎng)。黑木耳在一個(gè)適合自身生長(zhǎng)的優(yōu)秀環(huán)境下，能夠大大的提升黑木耳的產(chǎn)量。

1.1 溫度要求

黑木耳為中溫型真菌，耐寒不耐熱，是變溫結(jié)實(shí)性真菌，對(duì)溫度的適應(yīng)范圍較廣。菌絲最適生長(zhǎng)溫度為22～32℃，5 ℃時(shí)生長(zhǎng)微弱，低于14 ℃生長(zhǎng)緩慢，超過(guò)36 ℃生長(zhǎng)受到抑制，短期的高溫和嚴(yán)寒不致死亡。子實(shí)體在16～32 ℃都能形成和生長(zhǎng)，但以20～28 ℃最適宜。高溫高濕子實(shí)體色淡、肉薄，會(huì)出現(xiàn)爛耳。

1.2 水分和濕度要求

菌絲生長(zhǎng)發(fā)育階段，培養(yǎng)料含水量以55%～65%為宜。子實(shí)體生長(zhǎng)要求多濕的條件，空氣相對(duì)濕度在90%～95%，子實(shí)體生長(zhǎng)迅速；空氣濕度低于80%，子實(shí)體生長(zhǎng)緩慢，耳片薄；空氣濕度70%以下，子實(shí)體不能形成。

2 如何進(jìn)行林下黑木耳栽培

2.1 黑木耳培養(yǎng)菌袋的制作

現(xiàn)在林下黑木耳的種植采用的都是菌袋培養(yǎng)?，F(xiàn)在菌袋中進(jìn)行菌類(lèi)的發(fā)菌，然后在進(jìn)行接種的一個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程。所以菌袋的制作就是黑木耳生長(zhǎng)的重中之重。菌袋中的物質(zhì)包括各種木材的木屑，玉米芯，糖分，棉籽殼，石膏粉，以及過(guò)磷酸鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中在培養(yǎng)階段菌袋的材料中也要有大量的水分。然后把這些材料進(jìn)行整理攪拌，在用低壓聚乙烯折角袋（也就說(shuō)我們說(shuō)的無(wú)菌塑料袋）將這些菌袋的原材了裝入其中，我們?cè)谘b入原材料的時(shí)候也有著嚴(yán)格的要求，要保證袋子的平整。以及里面所裝原材料的比列。在進(jìn)行封口的時(shí)候要注意封口的封閉性。同時(shí)在裝袋完畢之后也要進(jìn)行滅菌，一般我們采取的滅菌方式就是在常壓或者高壓下滅菌。在滅菌后要讓菌袋的溫度穩(wěn)定到25℃以下，就可以把菌袋移入接種室或者生長(zhǎng)箱中。

2.2 對(duì)發(fā)菌的培養(yǎng)

在我們完成接種的工作之后，菌袋在我們?nèi)斯そㄔ斓呐囵B(yǎng)室中，進(jìn)行生長(zhǎng)發(fā)菌。在發(fā)菌的時(shí)候我們要注意，培養(yǎng)室溫度要控制在20～25℃，這個(gè)溫度是最有助于黑木耳發(fā)菌的。同時(shí)培養(yǎng)室中的空氣濕度也要保持在百分之55%～60%之間。在這樣的基礎(chǔ)條件下，黑木耳就能在菌袋中很快的進(jìn)行發(fā)菌。一般情況下在菌袋進(jìn)入培養(yǎng)室后10d就會(huì)發(fā)芽。在20d左右就能穩(wěn)定黑木耳的生長(zhǎng)情況。在30d的時(shí)候我們就能看到黑木耳在菌袋中的生長(zhǎng)情況。能用肉眼就能看見(jiàn)菌袋中的菌絲。我們?cè)谂囵B(yǎng)發(fā)菌的過(guò)程中，我們也要進(jìn)行及時(shí)的消毒，同時(shí)也要注意防蟲(chóng)。并且在固定的時(shí)間對(duì)培養(yǎng)室進(jìn)行通風(fēng)換氣。同時(shí)我們也可以在發(fā)菌期間大頭針對(duì)菌袋進(jìn)行扎孔（微微的幾個(gè)小口切勿多，開(kāi)口也注重要?。┻@樣可以增加菌袋中的氧氣，同時(shí)促進(jìn)菌袋中的空氣流通，有助于菌絲的生長(zhǎng)）。同時(shí)能提高黑木耳的存活率以及黑木耳品質(zhì)。

2.3 菌袋開(kāi)孔催耳方法

在黑木耳培養(yǎng)中，我們?cè)谀芸匆?jiàn)菌袋中的菌絲后，在經(jīng)過(guò)十天左右就可以對(duì)菌袋進(jìn)行開(kāi)孔。我們?cè)陂_(kāi)孔的時(shí)候要注意在無(wú)菌的情況下進(jìn)行，不要讓雜菌進(jìn)入其中，我們可以先用稀釋過(guò)的高錳酸鉀對(duì)菌袋的外表進(jìn)行消毒。等高錳酸鉀液體干掉后，在進(jìn)行開(kāi)口。打孔要選擇合適的打孔器，均勻的打在菌袋上?；蛘呶覀冇孟具^(guò)的刀。在菌袋上劃開(kāi)小口，開(kāi)口形狀分“Y”形口、“*”形口、“1”字口、“0”形口，根據(jù)地區(qū)的種植習(xí)慣和管理水平，“Y”字形和“*”字形口容易催芽，產(chǎn)量較高。無(wú)論用哪一種開(kāi)口，保證每排的距離相等，每個(gè)孔的深淺相同，保證開(kāi)口方向垂直于菌棒，開(kāi)口深度6～8mm為宜。

在開(kāi)孔時(shí)我們要注意每一個(gè)開(kāi)孔都要保持一定的距離，一般我們上下開(kāi)口中間要留夠屋里面的距離。這樣能更好的讓黑木耳生長(zhǎng)，不會(huì)出現(xiàn)因?yàn)榫嚯x不夠而導(dǎo)致的擁擠，使木黑耳的大小不一，影響黑木耳成品美觀。在擺放已經(jīng)開(kāi)好孔的菌袋時(shí)，也要注意每個(gè)菌袋的距離，讓空氣能更好的進(jìn)行流通。菌棒開(kāi)口處形成耳原基以后保持溫度15～30℃之間。在催耳這個(gè)階段對(duì)于空氣中的濕度要求也相當(dāng)嚴(yán)格，空氣濕度必須達(dá)到黑木耳的生長(zhǎng)環(huán)境要求，空氣濕度要保持在80%以上。在低于80%的時(shí)候我們就要進(jìn)行人工的噴水，我們需要在像地面上進(jìn)行噴水，以確?？諝鉂穸取．?dāng)我們能看見(jiàn)菌袋開(kāi)孔處有白色的菌絲出現(xiàn)時(shí)，我們就可以稍微減少空氣中的濕度。

2.4 黑木耳的栽培

經(jīng)過(guò)了發(fā)菌，催耳這兩個(gè)過(guò)程后，我們就要對(duì)黑木耳進(jìn)行栽培了。這個(gè)時(shí)候我們要選擇合適黑木耳生長(zhǎng)的場(chǎng)地。我們要選擇距離道路近，有水源，坡度小于25度，樹(shù)蔭郁閉度70%以下，通風(fēng)良好，土壤中水分多，沒(méi)有底部障礙枝條，遠(yuǎn)離污染源的林地。選好的林地要對(duì)雜草、藤蔓進(jìn)行清理，修理便道，保證作業(yè)需要。在選擇林地的時(shí)候也要注意林地中樹(shù)木的年份，樹(shù)木生長(zhǎng)的年齡不宜過(guò)小，這樣會(huì)影響我們黑木耳的成長(zhǎng)率。同時(shí)在黑木耳栽培中，我們要注意天氣情況，如果接連幾天都是陽(yáng)光暴曬，影響了土壤以及樹(shù)木中的蓄水量時(shí)，我們就要進(jìn)行及時(shí)的人工澆水，或者設(shè)置遮陽(yáng)棚。以保證足夠的水分供黑木耳生長(zhǎng)。同時(shí)在我們進(jìn)行人工栽培前我們要對(duì)林地進(jìn)行一次大規(guī)模的的澆水，讓林地的里面的水分充足。

在菌袋進(jìn)入林下排場(chǎng)前，我們要根據(jù)所選場(chǎng)地的水源進(jìn)行林間打井或者河道蓄水。同時(shí)鋪設(shè)噴水管道，在靠近水源一側(cè)布主管道，每個(gè)耳床中間用三通連接，出水口加裝閘閥，在耳床中間沿耳床方向鋪設(shè)噴水帶，出水孔向上，并與主管道出水口閘閥相連，長(zhǎng)度依耳床而定，尾部裝閘閥。待菌袋耳基形成后，將其移入林下耳床噴水管帶兩側(cè)擺放，按袋間距 12～15 cm，每平方米擺16～20 袋，每畝耳床可擺1 萬(wàn)～1.2 萬(wàn)袋。

2.5 黑木耳的采收與加工

當(dāng)耳片完全展開(kāi)后，耳基變細(xì)，顏色顯現(xiàn)褐色時(shí)，我們就要開(kāi)始進(jìn)行黑木耳的采收，我們要從邊緣開(kāi)始進(jìn)行采收，用鋒利的刀片沿著袋壁采收，然后進(jìn)行裝箱。這樣就能提供新鮮的濕木耳了。而對(duì)于干木耳的生產(chǎn)則是，間濕木耳進(jìn)行采集后放入烘烤箱中進(jìn)行烘干，部分地區(qū)的也有進(jìn)行自然曬干的方法。經(jīng)過(guò)采收的菌袋我們可以繼續(xù)讓菌絲進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)積累，在經(jīng)過(guò)十天左右就可以形成第二茬耳芽。

什么時(shí)候開(kāi)始菌袋養(yǎng)殖木耳

這樣的溫度太高了。稍有不慎。就會(huì)造成燒菌。最好控制在25度以下。

木耳袋養(yǎng)殖的全過(guò)程圖片

1、種菌培養(yǎng)

按照栽培的計(jì)劃進(jìn)行選擇，備制抗雜菌能力強(qiáng)、生長(zhǎng)快的優(yōu)良種菌進(jìn)行栽培。同時(shí)要保證菌齡的適宜、無(wú)污染、純正，并且適合當(dāng)?shù)卦缘呐鄺l件。

2、栽培時(shí)間

春、秋兩個(gè)季節(jié)由于其溫度適中、濕度較小，是適合黑木耳生長(zhǎng)發(fā)育的季節(jié)。當(dāng)溫度達(dá)到15-25℃之間時(shí)，是最適合黑木耳的子實(shí)體生長(zhǎng)的溫度。

3、耳場(chǎng)處理

栽培的場(chǎng)所，可以選擇室內(nèi)培養(yǎng)、簡(jiǎn)易大棚等，但一定要保證在地勢(shì)相對(duì)較高、地面平整，同時(shí)滿足恒溫、排給水、通風(fēng)各項(xiàng)條件，并保持環(huán)境的整潔無(wú)污染。一般的，可放置200-300袋/㎡栽培袋，培養(yǎng)架上，每層之間要不小于30cm，擺放的密度應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)的季節(jié)決定，放置過(guò)密會(huì)出現(xiàn)高溫?zé)炔涣棘F(xiàn)象。如果在老耳場(chǎng)，要先進(jìn)行清掃工作，收拾掉廢舊的菌袋和殘留物，并進(jìn)行相應(yīng)的翻地、耙地以及整平工作，然后使用消毒劑進(jìn)行滅菌殺蟲(chóng)處理。

4、物料配方

原種的配方一般以硬雜木屑為主要原料約占81%、15%的麥麩子、2%的黃豆粉、糖占1%、石膏占1%。栽培種的配方是86.5%的硬雜木屑、10%的麥麩、2%豆粉、1%的石膏、0.5%的白灰。

根據(jù)配方和需要培養(yǎng)袋的數(shù)量把物料備齊，用水把物料充分?jǐn)嚢柚敝辆鶆?，含水量控制?5%-60%。拌料操作時(shí)應(yīng)當(dāng)注意順序，石膏和麥麩要率先混合拌均，再加入鋸末攪拌均勻，用熱水將糖化開(kāi)后摻入拌料所用的水中，加水的同時(shí)攪拌，使其與料合均，悶料一小時(shí)后，再攪拌一遍，最后直到用力握料時(shí)水不滴下為止。

5、滅菌接種

通過(guò)高壓蒸氣滅菌鍋對(duì)培養(yǎng)袋、培養(yǎng)瓶進(jìn)行滅菌處理，處理時(shí)間大約持續(xù)一小時(shí)。滅菌的過(guò)程中，要注意擺放的距離，是蒸氣流通更加通暢，更好的實(shí)現(xiàn)滅菌效果。在結(jié)束高溫處理后，將溫度冷卻至30℃就可以進(jìn)行接種操作，選用40天菌齡的無(wú)菌原種進(jìn)行接種。操作時(shí)要注意，盡量減少?gòu)?qiáng)力的按壓，以免造成菌種的損傷，使萌發(fā)效果受阻。

地栽一畝木耳利潤(rùn)可以達(dá)到1-1.5萬(wàn)元左右，而吊袋種植一畝木耳利潤(rùn)可以達(dá)到3-4萬(wàn)元左右。另外不同種植方法，種植成本也會(huì)有所差異，地栽木耳需要生產(chǎn)設(shè)備，費(fèi)用大致在1800元左右，人工費(fèi)用6250元左右，總成本大概在1.73萬(wàn)元一畝左右。

人工養(yǎng)殖木耳圖片

1、品種選擇，黑木耳的品種根據(jù)形狀可分為朵形和片形兩大類(lèi)。這兩類(lèi)各有優(yōu)點(diǎn)，朵形產(chǎn)量高，片形是展開(kāi)狀，看起來(lái)干凈易于清洗，受消費(fèi)者喜愛(ài)，因此市場(chǎng)上銷(xiāo)售好。選擇品種可以根據(jù)本地的氣候，地理環(huán)境以及市場(chǎng)銷(xiāo)售情況，再結(jié)合品種的適應(yīng)性，抗性來(lái)種植。

2、種植環(huán)境，人工栽培黑木耳主要是利用菌種適合生長(zhǎng)的闊葉樹(shù)木段，經(jīng)過(guò)人工接種后，提供可以賴(lài)以生長(zhǎng)的環(huán)境來(lái)種植的。首先要選擇適合的場(chǎng)所，要求陽(yáng)光充足，溫暖濕潤(rùn)，周?chē)龊眯l(wèi)生，清理干凈。然后選擇適宜種植的10年左右樹(shù)齡的樺木類(lèi)樹(shù)種截成1-1.5米左右的木段，晾曬1個(gè)月左右就可以接種了。

3、接種種植，人工接種是種植的關(guān)鍵。首先，溫度要求適合黑木耳菌絲生長(zhǎng)，而15-28攝氏度的溫度適宜。接種可采用木屑式，即在殺菌后的段木上用電鉆打穴鉆孔，深度2厘米左右，穴間距約為5X10厘米。然后用木屑菌種塞到穴孔里面，表面用樹(shù)皮蓋好，保持濕潤(rùn)度。接種后，把段木上堆，排成一定的形狀，保證溫度在20-28攝氏度之間，菌種只有在高溫，高濕，透氣透風(fēng)的條件下才會(huì)發(fā)菌。

4、日常管理，菌絲成活后會(huì)發(fā)散蔓延，這個(gè)期間要保證場(chǎng)所的濕潤(rùn)度適宜，控制在90-95%之間，保證陽(yáng)光充足，耳木之間要透氣通風(fēng)，建議將耳木交叉搭建成形。定時(shí)對(duì)耳木適量噴水，次數(shù)和水量根據(jù)實(shí)際情況來(lái)調(diào)整。天氣干燥，多噴水，陰雨天氣停止噴水。大約40-60天，黑木耳就陸續(xù)長(zhǎng)成。長(zhǎng)成后的黑木耳可分批多次采收。

木耳能人工養(yǎng)殖嘛

木耳的價(jià)錢(qián)要看木耳的質(zhì)量，目前市面上大部分的木耳都是人工栽植的。

但是養(yǎng)殖也分地栽和樹(shù)栽，地栽就是在地上撒的木屑上養(yǎng)殖的，要比樹(shù)栽差很多。

目前野生的 差不多都要在300+每斤的價(jià)格。

木栽的好一些的要在100-150左右。

您可以看看我家的木耳，查 某 寶上的 小 鎮(zhèn) 山 品 ，都是特級(jí)東北椴木耳，我一直在吃。