方便面如何做炒面

在家做炒面用哪種面條做比較容易：

最家常的炒面方法。這里的面條是指掛面。手工面，濕面。泡面也可以用這種方法來炒。不過要簡單省事很多。

先煮好面條，水開后放面條，第一次沸騰后加一點冷水再滾開即可關(guān)火了。馬上把面條撈出來過涼水，瀝干水后在面條上放點油和老抽拌勻。

拌油是必需的。這樣面條炒出來才會根根分明。我的水平不需要拌油，畢竟炒面這種東西做過不下百次，手法上已經(jīng)很有心得和經(jīng)驗了。不過考慮到許多手殘黨所以你們還是拌點油吧，不要挑戰(zhàn)自己的廚藝底線，老實拌點油。

重點：面條煮到7-8分熟就行了，煮太熟炒出來容易碎而且軟趴趴的不好吃。夾出來后馬上沖冷水拌油，我是玉米油沒有加熱冷油直接拌的。炒的時候用筷子來炒，別用鍋鏟。大火快炒，別墨跡的一盤炒面還在鍋里炒個十分鐘就怕不熟似的。

炒面的口味和搭配的食材是多樣化的，可以選擇許多不同的蔬菜和肉類。還有菌類。

方便面做炒面煮幾分鐘最佳

一般需要煮五分鐘。

食材：方便面一包，綠豆芽100g，卷心菜100g，胡蘿卜50g，雞蛋一個，青蒜幾根，花生油少量，蔥段，姜片

1、鍋里熱少量油，打入一個雞蛋，翻炒至稍凝集，盛出，不要炒過。

2、再放少量油，放蔥姜熗鍋，放入綠豆芽，切絲的卷心菜以及胡蘿卜翻炒勻稱，倒入開水，由于炒面，水不要太多。

3、放入面餅，蓋蓋燜5分鐘，然后大火翻炒收汁。

4、倒入炒好的雞蛋、鹽，拌勻。加青蒜關(guān)火拌勻便可。

方便面做炒面怎么做好吃

用冷水泡好。

 如果是鮮濕面條 ，可以直接放到籠屜中蒸 ，然后下鍋炒 ，是不需要用冷水泡的 。如果用的是干面條 ，就需要放到冷水中泡一下 ，泡軟了才可以放到籠屜中蒸。具體制作方法如下：

1．預備好自己喜歡的拌面材料，如肉絲、火腿、冬菇、榨菜等；

2．按通常泡面方法將方便面泡熟，但千萬不可泡過了頭；

3．把泡好的方便面“過冷河”（用冷水浸泡一下）然后去水；

4．起油鍋，油熱后先將事先準備好的拌面材料炒熟，然后再將面放下 去同炒；

5．將隨面的湯包加冷開水攪勻 后加于面中，或者加一些醬油炒勻上碟。

方便面做炒面好吃嗎

水煮面吃膩了，換個方法—炒，立刻就香了。

面先煮九分熟，煮面的功夫可以洗干凈適量豆芽，油菜，西紅柿，圓蔥。油鍋燒熱，少許油，干紅辣椒煸香，下豆芽，油菜，西紅柿，加少許耗油及生抽，炒軟后，加入煮好的面，顛勺，加適量鹽，不可過多，耗油和生抽都有咸淡，出鍋時加味精或雞精。

圓蔥除了涼拌，就屬炒面時最有用了。疫情期間，家里圓蔥過剩，用圓蔥和干辣椒炒面，感覺上檔次，比單炒圓蔥好吃多了。

方便面做炒面的家常做法簡單

材料

方便面1包，綠豆芽100g，卷心菜100g，胡蘿卜50g，雞蛋1個，青蒜幾根，花生油少許，蔥段，姜片

做法

1、鍋里熱少許油，打入一個雞蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒過。

2、再放少許油，放蔥姜熗鍋，放入綠豆芽、切絲的卷心菜和胡蘿卜翻炒均勻，倒入開水（水不要放太多）。

3、放入面餅和調(diào)料包拌勻，蓋蓋燜5分鐘，然后大火翻炒收汁。

4、倒入炒好的雞蛋拌勻。

5、加青蒜關(guān)火拌勻即可。

方便面做炒面的方法

材料：方便面一包，綠豆芽100g，卷心菜100g，胡蘿卜50g，雞蛋一個，青蒜適量

配料：花生油少許，蔥段少許，姜片少許，鹽少許

做法：

1、鍋里熱少許油，打入一個雞蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒過。

2、再放少許油，放蔥姜熗鍋，放入綠豆芽，切絲的卷心菜和胡蘿卜翻炒均勻，倒入少許開水。

3、放入面餅和調(diào)料拌勻，蓋蓋燜5分鐘，然后大火翻炒收汁。

4、倒入炒好的雞蛋，拌勻。加青蒜關(guān)火拌勻即可。

方便面如何做炒面條

主料

面粉400克 蒙古奶油50克

核桃仁香50克 熟芝麻60克

瓜子仁40克

步驟

1.洗凈的核桃仁放入鍋中（不用倒油），小火不斷翻炒至熟

2.炒熟的核桃仁取出，稍晾涼后切碎

3.熟芝麻用搟面杖搟碎一些

4.鍋中不用倒油，將面粉倒入

5.開火不斷翻炒面粉，使面粉均勻受熱

6.炒約30分鐘，面粉的顏色已經(jīng)變黃，而且會聞到熟面的香氣

7.將炒好的面粉盛出，稍晾涼些，如果有小面疙瘩要過篩

8.將奶油放入鍋中加熱

9.奶油融化后，再加熱一些，倒入剛才炒好的面粉，不斷翻炒

10.將面粉和奶油充分攪拌勻

11.再將切碎的核桃仁、黑芝麻和瓜子仁倒入面粉中

12.翻炒勻即可關(guān)火，再利用余熱繼續(xù)翻炒一會。待徹底晾涼后，放入保鮮盒中密封保存

13.吃的時候，取幾勺油炒面放入碗中，根據(jù)口味，加入糖或鹽，再倒入沸水攪拌成糊狀即可。還可以在上面點綴一些葡萄干等干果。

方便面做炒面要泡發(fā)多久

主料

炒面大王一包 雞蛋一個

火腿腸一根 老干媽醬隨便隨便

5分鐘辣味炒面大王（方便面版）的做法步驟

1. 就是這個方便面

2. 一小鍋水 燒開 350毫升為佳

3. 打蛋 切火腿腸片 水燒開時擱面

4. 等面煮散 把打散的雞蛋放在面上 等雞蛋差不多凝結(jié)時 改小火 攪面（防糊鍋）

5. 加入火腿腸片 方便面醬 我再加了兩勺老干媽 然后繼續(xù)攪 攪勻水干就可以了

6. 味道不錯

7. 鍋子記得泡水 然后再開始哦 這樣好刷鍋

方便面做炒面朋友圈說說

味道非常贊。其實我配送速度也非?？?。20分鐘就送到了。并且商家還配送了飲料。打開的時候。面條還是燙燙的。讓我非常驚喜。并且還配送的餐巾紙。面吃起來也非常有勁道。味道特別好，兩三分鐘就把它給吃完了。期待下次的回購，毫不猶豫。就給了商家一個五星好評。