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苦瓜茶綽水和生曬區(qū)別有四個方面不同。

1.苦味不同；生曬的，苦瓜干苦味比較重，熟曬的苦瓜干苦味比較淡；2.方法不同，生曬不經(jīng)過焯燙直接曬干，熟曬燙過之后再曬；3.保存時間不同，生曬苦瓜干只能短時間內(nèi)存放，熟曬的苦瓜茶能長時間保存，不易受潮；4.營養(yǎng)差異，熟曬的苦瓜茶會有一定的營養(yǎng)流失。

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不可以的。

因為在陽光下，普洱茶中的酚類物質(zhì)，葉綠素更容易氧化，從而使茶葉變色，變質(zhì)。升高的溫度亦會使茶葉加速發(fā)酵變酸。空氣上，流通的空氣有較多的氧份，有利于茶葉中微生物的繁衍，因而可加速茶葉變化，但不能將茶掛置在風(fēng)口，否則茶氣會被吹走、茶味吹散，飲用起來便淡然無味。

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1、準(zhǔn)備材料

需要紅棗5-6個，生姜一塊，土紅糖5-6塊，可以根據(jù)個人實際情況增減用量。紅棗沖洗干凈備用，生姜洗凈后無需去皮，備用。土紅糖放入碗中，備用。然后生姜和紅棗各自切片或者切絲，即可開始制作。

2、熬煮步驟

切好的生姜和紅棗放入養(yǎng)生壺中，沒有養(yǎng)生壺可以放進(jìn)鍋子里，加入適量的清水。如果用養(yǎng)生壺，設(shè)置好模式后煮跳了，倒入土紅糖，融化后即可關(guān)火斷電。斷電后不必立即打開，可以燜一會兒再倒出來喝。如果用鍋煮，煮開后繼續(xù)大火煮10分鐘，然后改小火熬20分鐘即可。大鍋煮的姜棗茶若是喝不完，可以用來泡即食的燕麥片，不但有營養(yǎng)，還能補(bǔ)氣血、預(yù)防低血糖，適合低血糖和貧血的人食用。

曬干的茶葉圖片

像干柴一樣的茶葉是叫什么茶葉？

一般干茶條索比較長的，像一些鳳凰單叢這樣的茶葉就比較像柴火條索干枯并且細(xì)長，很像晾曬干的干柴一樣。因為茶葉都是比較干燥的，只要條所長一些，并且茶葉條索不規(guī)整遠(yuǎn)處一看就非常像柴火，所以像干柴一樣的茶葉就是鳳凰單叢茶

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茶葉能曬太陽，但不需要曬太長時間。

茶葉只要放在開放的環(huán)境中半個月就可以飲用了。茶葉最好放在陰涼干燥的地方，不需要經(jīng)常拿來去曬太陽，曬太久會導(dǎo)致茶葉的營養(yǎng)物質(zhì)流失。

茶葉源于中國，茶葉最早是被作為祭品使用的。但從春秋后期就被人們作為菜食，在西漢中期發(fā)展為藥用，西漢后期才發(fā)展為宮廷高級飲料，普及民間作為普通飲料那是西晉以后的事。發(fā)現(xiàn)最早人工種植茶葉的遺跡在浙江余姚的田螺山遺址，已有6000多年的歷史。飲茶始于中國。葉革質(zhì)，長圓形或橢圓形，可以用開水直接泡飲，依據(jù)品種和制作方式以及產(chǎn)品外形分成六大類。依據(jù)季節(jié)采制可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各種毛茶或精制茶葉再加工形成再加茶，包括分為花茶、緊壓茶、萃取茶、藥用保健茶、茶食品、含茶飲料等

怎么曬茶葉

茶葉濕了能曬，但效果不佳，如果濕了的茶葉量比較小的話，建議直接丟掉，或用這些茶葉做茶葉蛋將這些受潮的茶葉利用起來，避免浪費，容受潮面積過大的話，太陽曬也只能是這種方法，或是在干凈的鍋中干炒，小火把鍋燒熱茶葉放進(jìn)去，這樣將茶葉焙干。即便這樣，也不要把受潮的茶葉與沒受潮的茶葉放在一起。

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云茶按制作方法不同，主要分為：紅茶、綠茶、普洱茶、緊壓茶和花茶五類。

1.紅茶：簡稱滇紅，有滇紅功夫茶、滇紅碎茶兩種。又分為滇紅金螺、滇紅松針、滇紅金芽與古樹紅茶。

2.綠茶：簡稱滇綠，包括曬青、炒青、烘青和蒸青等品種，其中曬青茶也叫滇青，還有墨江云針茶、翠華茶、昆明十里香等品種。

3.普洱茶：為生茶與熟茶。分為沱茶、餅茶、方茶等不同形態(tài)，選用大葉青茶為原料，經(jīng)殺青、揉捻、曬干、蒸制和壓模等工藝制作而成。

4.緊壓茶：云南緊壓茶可分為沱茶、緊茶、餅茶。

5.花茶：有茉莉花茶，白蘭花茶，珠蘭花茶等。

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黃藤素茶的曬法

將黃藤素茶在下午4-5時，太陽斜照，光線柔和，把鮮葉均勻溥攤在笳籬上，每籬1-1．5斤，放置在陽光下萎凋，可雙手握住籬沿，有節(jié)奏地進(jìn)行旋轉(zhuǎn)搖動，使鮮葉均勻移動，攤放籬面，葉片不重疊或稍重疊。光線柔弱，鮮葉溥攤的可以連續(xù)曬至完成；不經(jīng)翻動，光線強(qiáng)烈或鮮葉厚攤的，曬青過程中應(yīng)應(yīng)及時輕手翻拌

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茶葉不是曬干而是炒干的。

是一定溫度下,在通風(fēng)和攤晾過程中,水分散失和自體分解的過程,也即茶

在陽光直射的情況下,酚類物質(zhì),及葉綠素更容易氧化,從而似茶葉變色,變質(zhì)

茶葉受潮不要曬,夏季茶葉容易受潮,若把受潮的茶葉放到太陽下曬,就會走味,用鐵鍋慢火炒至水氣消失,晾干后密封保存可保持其原味.

茶葉不要曬太陽,綠茶需要冷藏,紅茶和黑茶,常溫下保存就行,放在通風(fēng)干燥的地方,不要受潮就行.

晾曬茶葉圖片

茶葉不可以直接曬干,因為經(jīng)過揉搓后的普洱茶,由于部分細(xì)胞壁經(jīng)揉搓破裂,對有利于普洱茶的內(nèi)含物質(zhì)在后期轉(zhuǎn)化時和空氣中的有益成分接觸,形成較好的氧化發(fā)酵作用。

在普洱茶制作的幾道流程工序中,搓條工序非常重要,又叫做揉捻。目的是為了讓殺青后的茶葉,用揉搓擠壓產(chǎn)生的壓力,破壞茶葉外皮細(xì)胞壁...

日曬茶圖片

是白茶。

在中國的六大茶類中，白茶是工序最簡單的一中。水靈靈的茶葉摘下來，經(jīng)過日曬或陰干，自然萎凋并干燥，就成了白茶。沒有復(fù)雜工藝，不加以過多人工干預(yù)，白茶呈現(xiàn)出的，是最接近自然的鮮甜口感，若是日曬過的白茶，還會產(chǎn)生飽滿的“太陽味道”。