大棚養(yǎng)殖南美白對蝦技術

一、簡易冬棚搭建方法：木頭樁+木頭橫梁結構

該結構的溫棚主要材料是杉木、鋼絲繩、薄膜，是珠三角一帶主要的搭建方式，建造費用比較低，對塘基的要求一般。但該結構溫棚相對不夠牢固，來年要全部重新搭建。這種搭棚方式比較適合新手搭建，杉木末端的直徑要求6厘米以上，長度1米。

搭建方法：

1、將木樁定進土里，留地面高度約0.7米，木樁之間距離為0.5米;

2、池塘的中央木樁一般十畝以內蝦塘搭建一排，高度約4米，間距0.5米;

3、在池塘的一側留一個小門，方便飼喂及通風;中間一排木樁也要留一個小門，便于全塘飼喂時船或木筏通過池塘中間。

4、鋼絲繩支持網架鋼絲繩的排列間距為0.5米。

簡易冬棚預算表(以1畝新棚為準)

簡易木樁冬棚(木頭樁+木頭橫梁)

二、龍形結構的冬棚：水泥樁+鍍鋅管橫梁結構

它的特點是：建造費用較高，而且對塘基的要求相對也較高，不過建造完成后比較牢固，適合配套高位池，且對池塘有多年使用權的養(yǎng)殖戶適用。

水泥樁+鍍鋅管橫梁冬棚預算表(以1畝新棚為準)

龍形結構冬棚(水泥樁+鍍鋅管橫梁)

三、龍形結構的冬棚：鐵管樁+木頭橫梁結構

它的搭建成本要比水泥樁+鍍鋅管橫梁結構的要低，這是目前廣東和廣西主要的搭棚方式。

鐵管樁+木頭橫梁冬棚預算表(以1畝新棚為準)

鋼結構冬棚

四、冬棚養(yǎng)殖南美白對蝦注意事項

1、蓋膜

待水溫降到20℃以下才蓋膜。頂棚、側棚每天以1/8～1/6的面積逐日封閉，6～8天完成。這樣可以避免水溫突變，防止對蝦產生應激反應，覆蓋到地面的塑料薄膜用泥袋壓緊以防漏水透風。

入冬前期水溫比氣溫高，此時不應把大棚全封閉起來，要留有進風、出風口，養(yǎng)殖期間如果天氣回暖至22℃以上或棚內溫度過高，要適當開啟窗戶或揭開薄膜，讓空氣流通，在增氧機的作用下增加池水溶氧的含量。

2、水質管理

1)控制水位：冬棚蝦一般不宜換水，采用全封閉養(yǎng)殖。冬棚內外水溫差異大，換水容易引起應激反應。在養(yǎng)殖前，要一次性把池塘水位加到最高。水位達到最高有兩個好處，一是在放苗密度相同條件下，蝦生存空間更大，更快生長;二是水位高，更能保持水質穩(wěn)定，減少應激發(fā)生。實踐證明，冬棚養(yǎng)殖水位在2米左右效果最好，效益最高。

2)肥水培藻：由于冬季溫度低，冬棚的透光度較差，嚴重影響藻類生長，必須提前一個星期肥水。肥水即是為了培育良好的藻相，藻相的作用：一是增加水中的溶解氧(水體中70%左右的氧是由藻類提供的);二是吸收水中有害物質，凈化水體;三是蝦苗喜食的天然餌料。

五、小結

冬棚養(yǎng)殖池塘不能太大，太大蓋棚比較困難，一般以3～5畝最佳，冬天溫度低，魚蝦很難正常攝食和生長，所以，棚內溫度要設法保持在21℃。大棚內外溫差變大，棚內水蒸氣容易在棚面凝結，所以，搭建好的冬棚規(guī)格要求是中央高、兩邊偏低的陡坡形或者弧形，要設置好引水溝，這種樣方便陰雨天氣排水，同時，要注意通風，換氣。

大棚養(yǎng)殖南美對蝦介紹

基圍蝦現在很少有人養(yǎng)的啦，兄弟。

主要還是因為生長周期長（大半年），產量低（畝產200-400斤，2016年真實數據），風險比較大。你不如考慮一下南美白對蝦，三個月左右就可以出一輪，純利潤可以達到50－60%，很可觀的。大棚養(yǎng)殖主要就是可以避開下雨、溫差這些不利的條件，對于任何對蝦的養(yǎng)殖肯定都是有非常積極的作用的。如果你有興趣，可以在水產論壇上了解一下哈。

南美對蝦大棚養(yǎng)殖技術套路

一、溫室大棚的建設

　　建設養(yǎng)蝦用的溫室大棚，首先要堅固、抗風性好這是最基本的，同時還要注意通風。帶蝦蓋棚時要注意有個過渡，不能全蓋上，一般要求每天蓋1/4，蓋完頂部2～3天才封閉保溫棚兩邊的薄膜。蓋棚前后應潑灑降解靈和高穩(wěn)C，同時增加對蝦的營養(yǎng)，保持較好的體質，減少應激。同時要增加增氧設備，以保證水中的氧氣供應。

　　二、 蝦塘清理

　　蝦塘是蝦的生存環(huán)境，必須干凈衛(wèi)生，否則會滋生病菌，使蝦染病，損失產量，所以要對蝦塘進行消毒處理，首先要進行沖洗，把塘底的一些雜物、腐殖物等全部清理干凈，然后進行曬塘，曬到泥土龜裂，再進行生物清塘，放水10～20厘米深，再灑上黑金神1kg（經活化）或利生素等微生物，經半個月左右，池塘的大部分有機污染物降解，最后要對池塘進行消毒，進水10～20厘米，酸性池底，每畝施用生石灰100～200kg；其他池底，施用漂白粉每畝5～10kg或菌毒清2號每畝200～250ml。

水產養(yǎng)殖溫室

　　三、 蝦苗的選擇和放養(yǎng)

　　選擇規(guī)格整齊，體色青灰透明，胃腸飽滿，體表完整、光潔，反應敏捷有活力，體長1厘米左右的蝦苗。測量蝦苗場出池鹽度和溫度，并使之與池塘相約（鹽度一般不偏差2‰，溫度一般不偏差2℃）。試水24小時（清毒塘后10天左右），成活率要在90%以上；放苗前一天或2小時前，用應激寧、高穩(wěn)C或速安加葡萄糖潑灑，可增強蝦苗的適應能力，減少應激、提高放苗成活率。開足增氧機，溶氧在5mg/L以上；放苗時，只須開1臺增氧機，保持水體輕微的流動，有利于蝦苗的擴散。一次性放足苗，5～7萬尾/畝。

南美白對蝦冬季大棚養(yǎng)殖技術

利用特有的溫泉資源,商河縣近兩年探索掌握了南美白對蝦養(yǎng)殖技術,目前年產南美白對蝦24萬斤,在濟南市場上供不應求。小龍蝦、南美白對蝦,這專屬沿海地區(qū)的養(yǎng)殖物種,現如今卻成了內陸地區(qū)商河縣賈莊鎮(zhèn)農民的致富新寵。

　　走上養(yǎng)蝦路,全靠夜市里各燒烤攤必備菜“麻辣小龍蝦”帶來的啟發(fā),商河人董新勇瞅準這一商機,去年開始承包村里5畝水面養(yǎng)殖小龍蝦,頭一年便放養(yǎng)了2000多斤蝦苗。目前正值銷售旺季,個頭大的每斤能賣到13元錢,個頭小的最低也能賣到8元錢。

　　與董新勇養(yǎng)殖淡水小龍蝦供應本地低端市場的想法不同,龐尚水則瞄準了省城高端市場,利用獨有的溫泉資源,養(yǎng)殖起了南美白對蝦。

　　據了解,在商河主營花卉養(yǎng)殖的濟南鄉(xiāng)村綠洲農業(yè)科技開發(fā)有限公司,建有5萬平方米的地熱花卉溫室,冬季利用地熱水給溫室取暖,地熱水經過在溫室循環(huán)后排出,如果不加以利用,將會造成資源浪費和環(huán)境污染。龐尚水請專家對地熱水質進行分析研究后發(fā)現,地熱水質接近于海水,適宜于南美白對蝦生長。通過與中國海洋大學合作,鄉(xiāng)村綠洲自2008年成立水產分公司,開挖養(yǎng)殖水面100余畝,建設蝦池8個,用于養(yǎng)殖南美白對蝦,經農業(yè)部產品質量檢測中心認定為“無公害產品”。

室內養(yǎng)殖南美白對蝦技術

魚池一噸水要放1.5千克的鹽。通常下鹽的濃度在千分之一到千分之四之間，這樣的鹽度不會對魚兒造成什么危害，可以將其長期養(yǎng)在里

如果是在海水中養(yǎng)殖南美白對蝦，鈣鎂的比例一般為1：3，如果用淡水養(yǎng)殖南美白對蝦，鈣鎂的比例一般為1：1，在水中放入適量鈣鎂能夠

大棚養(yǎng)南美白對蝦過程和技術

大棚養(yǎng)蝦時，要在地勢開闊、排灌方便的場所建造寬度在二十四米的池塘，并在池塘頂部搭建大棚，然后將生長健康的蝦苗放入池塘中，每天為其提供一次紅蟲、米糠等飼料，讓蝦攝入足夠的營養(yǎng)物質，健康生長。

大棚怎么養(yǎng)殖蝦

1、養(yǎng)殖環(huán)境

大棚養(yǎng)殖蝦時，要在地勢開闊的場所挖出寬度在二十四米、長度在四十米的池塘，并向其中注入干凈無污染的河水，然后在池塘四周使用保溫材料搭建大棚，并使用雙層塑料膜覆蓋，為蝦提供溫暖的環(huán)境。

2、提供食物

蝦在生長的過程中，會吃水中的水草、藻類、浮游生物以及有機碎屑等食物，養(yǎng)殖時要每天為其提供一次飼料，飼料使用紅蟲、豐年蝦、水蚤、水草以及專用蝦糧以及青菜，讓蝦攝入均衡的營養(yǎng)。

3、定期換水

蝦對水質的要求較高，如果使用靜水養(yǎng)殖，最好每隔三天為其更換一次水分，且換水量控制在總量的三分之一，如果使用流水養(yǎng)殖，則應該注意水源的干凈，以免使用污染水源，造成蝦死亡。

4、病害防治

養(yǎng)蝦時要定期向飼料中添加抗生素，提高其免疫力，減少病害產生的概率，并定期對蝦池進行清理，將其中的食物殘渣、雜草等清理干凈，避免殘渣在水中發(fā)酵，產生有害物質，影響蝦的健康。

南美白對蝦池塘養(yǎng)殖技術

下面筆者根據氣候環(huán)境、水質、放苗來分析應該做哪些準備？

一、氣候環(huán)境

一代苗對水溫要求較高，會在放苗之后12小時內蛻殼一次或多次，如果水溫太低，此時我們放苗極易死亡損耗，因此建議在20度以上放苗。

二代苗、土苗對環(huán)境適應力較強，水溫在16℃以上即可放苗，放苗時間會比一代苗更早。但一樣會出現低溫蛻殼造成死亡，因此真的想要在水溫不足時放苗，可以適當增加放苗密度。下面介紹為一代苗最佳放苗時間：

我國除海南、廣西部分地區(qū)全年水溫可達到18℃以上，可以全年放苗。福建以南區(qū)域水溫全年有8-9個月超過18℃，土塘的放苗時間一般在四月上旬（清明前后）到八月上旬（立秋前后）之間。江蘇、上海、浙江地區(qū)土塘一年養(yǎng)殖一茬。由于受到梅季天氣的影響，所以最佳放苗在四月底到五月初（谷雨與立夏之間）這段時間最佳。山東、河北地區(qū)土塘一年能夠養(yǎng)殖一茬。一般是四月底到五月初（立夏前）放苗最佳。

二、放苗前水質處理

1、清塘（漂白粉）

漂白粉屬于通用型清塘消毒劑。漂白粉是目前水產養(yǎng)殖使用較為廣泛的消毒劑和水質改良劑。漂白粉溶于水后產生次氯酸和次氯酸根，次氯酸又可放出活性氯和初生態(tài)氧。從而對細菌、病毒、真菌孢子及細菌芽孢有不同程度的殺滅作用。此外，因漂白粉中含有大約15%的氫氧化鈣，可適當調節(jié)池水的pH值，同時-氫氧化鈣在水中形成絮狀沉淀可以吸附有機物和膠質，使池水得到改良。

用法：將漂白粉25Kg/畝均勻干撒，使用后4-5天藥性消失，即可注入新水，一周時間即可放苗。

2.進水

養(yǎng)殖前期往池塘進水需抽取地下咸水，一般池塘進水30-40cm，其鹽度為15-20‰，建議進水后，使用水博士1畝/瓶，絡合水體中的重金屬，減少重金屬對蝦苗所造成重金屬中毒現象，同時補充碳源提升后面的肥水效果，很多人池塘肥不起來或者肥起來后2-3天就變清，都是因為重金屬超標引起。之后加入黃河水，調至鹽分為5‰左右，減少與苗場的鹽度差，有利于提升小苗投放成活率。此時池塘水深約為1.3-1.5米。

消毒：進完水后，可在當天上午對水體進行消毒，建議用50%過硫酸氫鉀。建議在次日下午使用有機酸進行水體解毒。

弧菌領養(yǎng)殖戶談弧色變，幾年前還沒有針對弧菌有特別療效的產品。近幾年大家發(fā)現高含量的過硫酸氫鉀治療弧菌有特效。但是只有過硫酸氫鉀含量達到50%才能有好的效果，如果含量不夠，效果會大打折扣。因此建議大家在選擇殺弧菌產品時一定要看含量。選擇50%含量過硫酸氫鉀，含量達到50%的過硫容易氧化甚至燃燒，因此必須經過特殊工藝處理，成本一般比較高。所以一般廠家做不了50%的過硫，大家在選擇該類產品時一定要注意辨別好真假。

小棚養(yǎng)殖南美白對蝦養(yǎng)殖技術

泡沫的原因

1、藻類老化：表現為泡沫的顏色是黃褐色或綠色。

2、懸浮物過多：表現為泡沫的顏色是白色，泡沫呈塊狀，殘料過多引起。

3、池水富營養(yǎng)化：水體有機物多，在南美白對蝦養(yǎng)殖中后期，池底池泥累積所釋放的內源性營養(yǎng)過多，使得營養(yǎng)物質超過有益菌類分解速度和藻類吸收負荷，導致水體循環(huán)失衡，泡沫多，水質異常。

4、注排水不科學：在養(yǎng)殖中后期南美白對蝦投喂飼料量大，排泄物和殘料增加，高位池底有機物增多，不及時注排水，或者注排水過少，也會引起泡沫多。 對策：有條件的池塘可以加換新鮮水，減少水體有機物，同時潑灑EM活性菌.和改底藥物。開動增氧設備，加速曝氣

南美白對蝦淡水大棚養(yǎng)殖技術

南美白對蝦冬棚養(yǎng)殖注意事項（上）：

一、選址：主要選擇交通便利，日曬充足、土地平整，咸淡水充足的地方，同時為了避免水源污染和病害交叉感染，盡量避免在養(yǎng)殖集中區(qū)域建池，并且進排水分開，盡量避免將養(yǎng)殖污水排到池塘的進水溝中，否則非常不利于病害的預防。若當地有地下鹵水和淡水的，最好抽地下鹵水兌淡水進行養(yǎng)殖，如江蘇如東和山東濱州的養(yǎng)殖模式，這樣可充分避免水質交叉污染。

二、清塘：養(yǎng)殖前最好對池塘進行一次充分的清淤。并且使用強氯精，按照3-5kg/畝的劑量或者漂白粉10-15kg/畝的劑量，排水到池底還剩下5-10厘米水位，將藥物化水后全池潑灑，以充分殺滅池底有害菌和各種寄生蟲，有條件的最好進行7-10天的曝曬，以促進上一造養(yǎng)殖殘留有機質的充分氧化分解。

三、

搭棚：選用養(yǎng)蝦專用膜搭建，要求材質無毒無味，透明度高，厚度適中，韌性高。搭棚時結合處要牢固嚴密，無開裂和透氣?？紤]到采光取暖效果 , 池型和大棚均設計為南北走向 , 這樣早晨和傍晚均能較好采光 , 而中午并不太強 ,全天采熱較均勻。

對于冬季氣溫較低的地方，為提高保溫效果 , 大棚可覆蓋雙層膜 , 兩層膜相距20-40厘米 第二層膜架托在大棚內鐵梁下 , 以縱向拉鋼絲 5-7根支撐，下層膜四周亦與梁密切相接。大棚外面斜向下加架塑料膜 , 以提高保溫效果。

在養(yǎng)殖過程中要注意防止越冬棚破損透風漏雨 ,并要開挖雨水導流溝 , 避免棚頂的雨水回流進池塘里 ,造成水溫驟降和水質急變而引起應激發(fā)病。

四、

培水：進水時使用80-100目的曬網進行過濾，避免野雜魚等敵害被抽到池中，南美白對蝦對鹽度適應范圍廣0.5‰-40‰都可以，但低鹽度下弧菌繁殖速度較慢，更有利于病害的防控，同時如果鹽度過低，又會影對蝦脫殼導致成活率低，所以低鹽度養(yǎng)殖鹽度控制在3‰-8‰為佳。

進水后再次使用“強氯精”按照5袋每畝劑量全池潑灑，以充分殺滅水體中弧菌及其他有害菌。5-7天后使用使用“肥水旺”+“活水素”進行培水，除新挖的池塘在初次肥水徐需要施用適量基肥外，之前養(yǎng)殖過蝦或其它品種的池塘應盡量避免施用基肥，培好的水色以茶褐色、嫩綠色、翠綠色、黃綠色為佳，透明度30厘米左右。

南美白對蝦冬棚養(yǎng)殖注意事項（下）

五、下苗：目前大多數蝦農選用的蝦苗為一代苗，部分使用的二代苗，少數使用土苗，選擇健康有活力的蝦苗是養(yǎng)殖成功的第一步，建議養(yǎng)殖戶盡量選擇正規(guī)廠家的SPF一代苗。同時應選擇通體潔凈有光澤，身體稍有彎曲，肢足完整，尾扇分開，游動靈活，兩條觸須能并攏或者稍一分開即并攏的蝦苗。同時肝胰臟大小均勻，輪廓清晰，腸道粗壯飽滿，空腸率低于2%的蝦苗。規(guī)格最好在P7-P8，若是淡化養(yǎng)殖，規(guī)格最好是P11-P12的蝦苗，有條件的養(yǎng)殖場，最好能在顯微鏡下進行觀察，附肢干凈無附著物，無纖毛蟲寄生，細菌培養(yǎng)弧菌含量不超標，且無紅體白斑病原的蝦苗為合格。

蝦苗下塘前一天，全池潑灑“解毒靈”和“水平安”進行解毒和穩(wěn)水，下苗后及時潑灑“應激靈”防止蝦苗產生應激反應。同時，對于低鹽度地區(qū)，尤其要注意蝦苗場和養(yǎng)殖場的鹽度差。

鹽度高于10‰的蝦塘，鹽度差控制在3‰以內

鹽度在5‰-10‰時，鹽度差控制在1‰以內，

鹽度小于5‰時，鹽度差控制在0.5‰以內，

如果鹽度差過大，會在很大程度上影響蝦苗的成活率。

同時蝦苗運回養(yǎng)殖場時需要對蝦苗進行20-30分鐘的調溫保證蝦苗袋內溫度和池塘水溫一致之后再將蝦苗下到池塘中。

六、投料：飼料一般選擇大廠家生產，質量有保障，在水中穩(wěn)定性強，誘食力強的全價配合飼料，冬棚養(yǎng)殖由于氣溫 、水溫變化不大 , 對蝦的生長和攝食影響較小 ,水質相對穩(wěn)定 , 可為養(yǎng)殖戶成功作奠基。每個蝦塘應設有兩個以上餌料臺 ,投完料后觀察攝食情況一般：

40天前的幼蝦以2小時內吃完飼料為好；

40-80天的蝦以1.5小時吃完為好；

80天以后的大蝦以1小時吃完為好。

投喂時應當注意以下幾項：

（1）餌料臺中殘餌多則適當減少投餌量 , 并檢查原因，及時采取措施。

（2）早晚多投 , 中午少投 ,少量多次 ,每日3一4次為宜。

（3）初一、十五蝦蛻殼時少投 ,蛻殼后逐漸加料。

（4）大風或氣壓低 ,悶熱時少投 天氣好容解氧足時可多投。

（5）浮游生物大量死亡 ,水色變黑渾濁 ,水質變差時少投，水質好蝦攝食旺盛適當多頭

（6）用藥期間少投，用藥后再逐漸恢復投料量。

（7）寒潮期間，降溫幅度大，蝦應激強時少投，氣溫穩(wěn)定，天氣晴朗時多投。

七、疾病防控：每天早晨、傍晚、午夜都要巡塘、觀察蝦苗吃食、水質、PH、氨氮、亞硝酸鹽、溶解氧、溫度等情況，確保各項水質指標都在適宜范圍內。喂完料后查看料臺時注意觀察蝦的活力、體表顏色、肝胰臟，腸道等情況，一旦發(fā)現異常立即調查原因，及時處理。

1、冬棚蝦采用全封閉養(yǎng)殖更容易缺氧 ,特別是凌晨3 一 4時 ，蝦池特別容易缺氧，須開啟增氧機，此外養(yǎng)殖中后期 , 陰雨天氣也應開啟增氧機 陽光充足的中午要開增氧機 ,可以攪動塘水 ,把下層缺氧水體送至上層 ,保持水體溶氧平衡。

2、當塘水PH 值超過9.0時 , 可潑灑“水平安”，按照250-500毫升/畝劑量進行全池潑灑，也可用腐植酸鈉1500-2000克/畝加水全池潑灑來降低水體PH。當蝦池早晚PH變化過大時需注意檢測水體總堿度，總堿度低時注意潑灑白云石粉提高總堿度，同時定期使用“活水素”+“降氨寶”以保持水體菌相平衡，促進水體總堿度的穩(wěn)定。

3、寒潮期間 , 全池潑灑適量“保肝寧”、“應激靈”“水產專用維C”等營養(yǎng)物質 ,緩解對蝦應激同時在飼料中添加“水產專用維C”提高對蝦免疫抗病力。

4、對蝦疾病要以防為主 ,定期在飼料中添加“保肝寧”+“水產專用維C”以促進肝臟的排毒解毒，減輕高強度投喂，高污染水體對肝胰臟造成的嚴重負荷。同時定期使用“三病靈”進行內服預防，以防止水體中大量弧菌對蝦體的侵害。

5、冬棚養(yǎng)蝦過程中經常會出現水色發(fā)暗 、白濁 、黃濁等現象 , 應及時施用“水平安”、“解毒靈”、“活水素”“降氨寶”以及“強底凈”等，盡快去除水中過多的懸浮有機物 ,增加池塘中有益微生物的菌群。養(yǎng)殖過程中定期使用有益微生物制劑 , 每5-7天使用一次 ,可有效減少這種現象發(fā)生。

6、塘水中氨氮，亞硝酸鹽含量超標時 , 會導致對蝦反應遲鈍 , 攝食減少時 ,應減少投喂量 , 并開啟增氧機，同時全池使用“活水素”+“降氨寶”，以促進水體氮循環(huán)細菌的平衡，降低水體氨氮、亞鹽的含量。