小青柑茶葉好喝嗎知乎

很好喝

華源小青柑增加了層次感和更為豐富的味道，其潤(rùn)感、甜度更上一層樓。在這場(chǎng)溫柔的碰撞中，柑和茶各自釋放出最深處的韻味，濃醇鮮爽，甜潤(rùn)干凈，二者融合度極高。

口感香甜潤(rùn)滑，陳香中竟透絲絲幽甜的梅香，干凈、清透；若是倒出茶后只泡柑果，口感也是同樣的芳香四溢，清爽怡人。

為什么大家喜歡喝小青柑

正宗小青柑，采摘的是沒(méi)有城成熟的新會(huì)柑，所以酸、澀味道是比較重的，所以需要經(jīng)過(guò)殺青工藝去抑制酶的活性，來(lái)降低小青柑的酸澀度；一般殺青有兩種不同的工藝：蒸青與烘青，兩種殺青方式均可，烘青操作更容易控制，一般批量生產(chǎn)為保證工藝穩(wěn)定性多選用烘青技術(shù)。

為了長(zhǎng)期存放小青柑，保證品質(zhì)，所以需要對(duì)小青柑進(jìn)行脫水處理。脫水的話，有生曬、直烘兩種方式，生曬工藝下的小青柑柑油味更加的厚，口感會(huì)更加的好；但很多生曬工藝時(shí)間比較長(zhǎng)，商家無(wú)法滿足市場(chǎng)需求的情況下，那么會(huì)采用直接烘干的技術(shù)。低溫烘干的小青柑，花香味道會(huì)更加的顯著，而高溫烘干的柑油非常的香重。

還有就是茶葉的選擇，也是對(duì)口感影響非常重的，好品質(zhì)的普洱熟茶，才可以提高小青柑的入口度、耐泡度，柑和茶的融合才不可以導(dǎo)致入口滋味更加的純正、自然。

其實(shí)，關(guān)于普洱茶有酸味的問(wèn)題，那么可以說(shuō)是正常的，也是可以飲用的。其實(shí)，導(dǎo)致普洱茶發(fā)酸的原因有很多原因，比如發(fā)酵技術(shù)問(wèn)題，還有就是地方水土問(wèn)題，再者就是茶葉儲(chǔ)存不當(dāng)，茶葉受潮，二次發(fā)酵，那么也會(huì)導(dǎo)致味道發(fā)酸的。

對(duì)于小青柑的茶味，其實(shí)往往會(huì)因?yàn)橹虚g存在很多因素，而是不一樣的，所以大家別糾結(jié)滋味的濃淡，建議大家選擇購(gòu)買(mǎi)品牌的，這樣的話才可以購(gòu)買(mǎi)到正宗小青柑

小青柑不是好茶

其搭配的普洱熟茶也很有講究，選用的是云南百年老樹(shù)宮廷普洱，具有5年的發(fā)酵年份，金毫顯露，葉底均勻。

制作上采用的是半生曬工藝，將填好茶的小青柑放置在太陽(yáng)下曬足起碼5天以上，再用低溫烘焙將水分控干，保證其干燥。

小青柑普洱茶缺點(diǎn)

無(wú)需放冰箱，陰涼干燥處存放就好。

小青柑的保存方法：玻璃瓶保存密封性好，注意避免太陽(yáng)照射；

可以選擇干凈無(wú)異味的玻璃瓶，先將玻璃瓶充分晾曬，防止返潮，然后將小青柑放入瓶中存放。好處是密封性好，成本較低，但缺點(diǎn)是玻璃瓶易碎，并且容易透光，所以注意放在無(wú)太陽(yáng)照射的地方。

小青柑茶葉好喝嗎知乎推薦

這個(gè)要看個(gè)人口味的，我自己覺(jué)得還不錯(cuò)不過(guò)你要買(mǎi)到新會(huì)正宗小青柑才好喝！市面上好的一斤2～3百元的都有，便宜的40～60元左右但是便宜的一般都是福建產(chǎn)的口味沒(méi)有新會(huì)的好哈！

小青柑品牌知乎

非常好，推薦購(gòu)買(mǎi)。

     吉普號(hào)隸屬于勐海吉普堂茶業(yè)有限公司旗下注冊(cè)品牌。將理工科思維與人文情懷結(jié)合，深耕云南原產(chǎn)地，吉普號(hào)的理念是：做理性的普洱玩家。

吉普號(hào)的故事起源于世界茶源產(chǎn)地——中國(guó)云南瀾滄江流域的深山密林。

秉持年輕人的極致玩家精神，深度根植茶山，死磕古老行業(yè)，獨(dú)創(chuàng)“NPS曬青新茶評(píng)測(cè)體系”和熟茶發(fā)酵“元”工藝，長(zhǎng)期致力于世界茶原產(chǎn)地——云南的茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品、體驗(yàn)、文化的優(yōu)化及革新。

懂茶的人為什么不喝小青柑

1.小青柑包裝挺好看的，第一眼就喜歡上這個(gè)盒子，打開(kāi)盒子映入眼簾的是金燦燦的小球，還有一股濃濃的茶香。物流速度也很快，喝完之后再來(lái)追評(píng)！

2.外包裝看著很新，光滑無(wú)比，小青柑甘醇有味，這次喝完下次絕對(duì)會(huì)再來(lái)購(gòu)買(mǎi)的，然后我們這邊的朋友也有很多覺(jué)得不錯(cuò)，說(shuō)叫我下次也給他們買(mǎi)幾罐，嘿嘿，還是這家的小青柑最有吸引力呢，我雖然不 很愛(ài)喝茶，也不是很懂茶，但是這個(gè)茶葉是真的好喝，并且也不貴呢。

小青柑茶葉好喝嗎知乎文章

小青柑好喝，有股淡淡的青柑味，香氣撲鼻

小青柑好喝嗎 是好茶嗎

全生曬，即將已裝入普洱茶的小青柑，放置在太陽(yáng)底下直至?xí)窀伞Ｉ鷷竦膬?yōu)點(diǎn)，是在于能夠最大程度地保留柑皮的內(nèi)含物質(zhì)，使后期茶和柑之間有良好的融合轉(zhuǎn)化。但此種工藝看似簡(jiǎn)單，卻對(duì)自然條件有極高的要求。

小青柑的全生曬達(dá)到完全曬干需要十幾天到三十幾天不等，但青柑多是于夏末秋初采摘，此時(shí)的太陽(yáng)光線已不似夏季強(qiáng)烈，且時(shí)常伴有雨水，全生曬有時(shí)難以實(shí)現(xiàn)。

在生曬過(guò)程中，若沒(méi)有充足的光照，一是青柑會(huì)留下澀味，后期難以去除；二則柑中殘留水分，致使發(fā)霉影響口感，烘焙工藝在茶葉的制作中較為常見(jiàn)，本文就不過(guò)多說(shuō)明。

烘焙小青柑與全生曬截然相反，不需要光照，全程機(jī)器烘干，這種方式雖可以避免水分殘留、霉變，有效去除苦澀味，且產(chǎn)量可大大提高。

但長(zhǎng)時(shí)間的烘焙，連其內(nèi)含物質(zhì)、有利于茶與柑充分融合的催化因子也一并消耗殆盡，不利于后期轉(zhuǎn)化，茶味與柑味分離。雖說(shuō)全生曬或烘焙下也可能產(chǎn)出好的小青柑，但這種工藝受限因素太多，出好茶著實(shí)難度高。半生曬的工藝正好彌補(bǔ)了上述兩種工藝的缺陷。

那么，聰明的茶商就想到將全生曬和烘焙相結(jié)合，就出現(xiàn)了半生曬的制作。

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，半生曬就是將生曬與烘焙相結(jié)合，揚(yáng)長(zhǎng)避短。先將裝好茶葉的小青柑烘焙一次，令其干燥，避免霉變，去除苦澀味，此步驟能很好地避免其后期轉(zhuǎn)化中出現(xiàn)雜味；再是將干燥后的小青柑放置在陽(yáng)光下，使柑、茶二者同時(shí)吸收陽(yáng)光轉(zhuǎn)化，充分相融；三是再次進(jìn)行低溫烘焙，主要目的是將香氣提高至頂峰，且保證其相對(duì)干燥。

半生曬工藝是傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代工藝的巧妙結(jié)合，它不僅可抵消天然因素帶來(lái)的不利影響，保證質(zhì)量，也能更好地提高其香氣、口感。想要喝到品質(zhì)穩(wěn)定、且利于長(zhǎng)期存放的小青柑的茶友，可優(yōu)選半生曬小青柑

小青柑和綠茶

1、鉆孔沖泡法

取出一枚完好的小青柑，用專用的茶刀在外皮上均勻的鉆上九個(gè)孔，鉆孔時(shí)手要靈活，大小以不露出茶葉為標(biāo)準(zhǔn)，手力不要過(guò)大，以免鉆碎外皮和誤傷自己。將鉆好孔的小青柑放入茶碗中加入開(kāi)水沖泡飲用，沖泡過(guò)四五遍后可以使用玻璃壺直接煮飲，味道會(huì)更加醇厚。

2、碎皮沖泡法

拆開(kāi)包裝，取出完整的小青柑，用巧勁兒將小青柑慢慢捏開(kāi)，掰成碎片，將小青柑皮和茶葉同時(shí)放入杯中或壺中，加入開(kāi)水沖泡，第一遍先洗茶、第二遍再潤(rùn)茶、前五次沖泡一定要快速出湯，避免茶湯味道太濃，五次以后再逐漸增加沖泡時(shí)間。

3、掀蓋沖泡法

掀蓋沖泡法較其它兩種簡(jiǎn)單，拆開(kāi)包裝，取出完整的小青柑，把小青柑上的小蓋子揭開(kāi)，再將整顆小青柑直接投入到茶壺或茶杯中，輕柔的將開(kāi)水從小青柑頂部注入，第一次注水為醒茶，可先倒掉不喝，從第二次開(kāi)始品飲，沖泡7至8次后可將小青柑整個(gè)翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)繼續(xù)沖泡。