鴨屎香是什么茶(鴨屎香是什么茶綠茶嗎?)
鴨屎香是什么茶綠茶嗎?
鴨屎香是屬于烏龍茶的品種,也是大烏葉單樅茶的一種,由于最早種植在“鴨屎土”的園林里面,葉片很大,顏色為深綠色,聞起來(lái)有一種黃枝香,故因此得名。它的香味濃郁,是我國(guó)鳳凰山地區(qū)著名的茗茶之一。
玉蘭香單叢,原產(chǎn)廣東省潮安縣鳳凰茶區(qū),為鳳凰單樅花蜜香型珍貴名樅之一。成茶色澤烏崠,玉蘭花香清幽馥郁,滋味濃醇鮮爽,湯色清澈明亮。
區(qū)別:①鴨屎香茶經(jīng)過(guò)沖泡之后具有濃郁的香味,主要為黃枝香,所以被人們稱(chēng)為鴨屎香茶。鴨屎香屬于半發(fā)酵茶品種,由于發(fā)酵的程度不是很高,茶葉中含有的綠色活性營(yíng)養(yǎng)成分比較豐富。鴨屎香茶的茶性是偏寒的,對(duì)于抗病能力弱的人群最好少量飲用,聞起來(lái)有點(diǎn)類(lèi)似于玫瑰花香,在沖泡時(shí)最好將第一泡茶湯倒掉,飲用時(shí)要先聞一下茶具的邊緣部分,再緩慢細(xì)品,這樣能讓人體會(huì)到不一樣的感受。
②玉蘭香的成茶色澤烏崠,玉蘭花香清幽馥郁,滋味濃醇鮮爽,湯色清澈明亮,極耐泡??诟刑貏e濃醇鮮爽。有改善肌膚、減肥、抗衰老、助消化等功效。
以上便是我對(duì)鴨屎香和玉蘭香區(qū)別的回答,謝謝!
鴨屎香茶是紅茶還是綠茶
單樅茶屬于半發(fā)酵茶,原產(chǎn)地在廣東省潮州鳳凰茶區(qū)和饒平茶區(qū)。單樅茶顏色金黃透亮,耐泡回甘,茶香兼有綠茶的清香和紅茶的醇厚,層次感豐富,集花香、蜜香、果香、茶香于一體。單樅茶與一般的烏龍茶就有明顯的差異,不管是口感還是發(fā)酵程度都不同。烏龍茶又稱(chēng)為青茶,其中最為著名的是鐵觀(guān)音和大紅袍,鐵觀(guān)音有輕發(fā)酵和中發(fā)酵兩種,發(fā)酵度在20%-50%不等,大紅袍則在70%左右,而單樅茶發(fā)酵度與大紅袍差不多,其口感比大紅袍溫和,比鐵觀(guān)音醇厚,又比紅茶清香。
鴨屎香 綠茶
鴨屎香是一種杏仁香型茶葉,香氣濃郁持久,具有花香高雅,蜜香清甜,甜香清爽的品質(zhì)特點(diǎn),還可以帶有特殊的奶香味,是一種香氣奇葩、自然的鳳凰單叢茶。
鴨屎香是一種鳳凰單縱茶,鳳凰單縱按工藝可以分為蜜蘭香、黃梔香、芝蘭香、桂花香、玉蘭香、肉桂香、杏仁香等十大香型,鴨屎香屬于其中的杏仁香型。
雖然名字中帶有鴨屎兩個(gè)字,鴨屎香單縱卻是一款香氣濃郁持久,蜜韻獨(dú)特悠長(zhǎng),回甘力強(qiáng)的茶葉,只是因?yàn)椴铇?shù)生長(zhǎng)在一種名為“鴨屎土”的土壤中而得名。
香氣是鴨屎香茶的靈魂,品質(zhì)優(yōu)異的鴨屎香茶葉,花香高雅,蜜香清甜,甜香清爽,甚至還會(huì)帶有特殊的奶香味,是茶香最奇葩、最自然的單叢茶之一。
鴨屎香茶葉是綠茶嗎
單樅茶屬于半發(fā)酵茶,原產(chǎn)地在廣東省潮州鳳凰茶區(qū)和饒平茶區(qū)。單樅茶顏色金黃透亮,耐泡回甘,茶香兼有綠茶的清香和紅茶的醇厚,層次感豐富,集花香、蜜香、果香、茶香于一體。
潮州功夫茶
在傳統(tǒng)的分類(lèi)中,茶葉分為紅茶、綠茶、烏龍茶、黃茶、黑茶和白茶六大類(lèi),這種分類(lèi)方法是根據(jù)茶葉制作工藝而來(lái)的,并非加工前就已有不同,其中的綠茶不經(jīng)發(fā)酵,新鮮茶葉放鐵鍋里加熱快炒以蒸發(fā)水分,而紅茶是經(jīng)過(guò)發(fā)酵制成,經(jīng)揉捻,發(fā)酵,茶葉中的葉綠素被破壞了,而鞣酸氧化成了紅色,黑茶屬于后發(fā)酵茶,其堆積發(fā)酵時(shí)間比紅茶更長(zhǎng),而其它的三類(lèi)茶都屬于半發(fā)酵茶,發(fā)酵程度由少到多依次是白茶、黃茶和烏龍茶。
鳳凰水仙茶
但六大分類(lèi)方法還是不盡準(zhǔn)確的,比如單樅茶與一般的烏龍茶就有明顯的差異,不管是口感還是發(fā)酵程度都不同。烏龍茶又稱(chēng)為青茶,其中最為著名的是鐵觀(guān)音和大紅袍,鐵觀(guān)音有輕發(fā)酵和中發(fā)酵兩種,發(fā)酵度在20%-50%不等,大紅袍則在70%左右,而單樅茶發(fā)酵度與大紅袍差不多,其口感比大紅袍溫和,比鐵觀(guān)音醇厚,又比紅茶清香。
單樅茶茶湯金黃
至于為何命名單樅茶,其實(shí)就是單株的意思,樅是指樹(shù)木植株,單樅是一個(gè)品種,也是一個(gè)植株,所以單樅茶也有一棵茶樹(shù)一種味道的說(shuō)法。習(xí)慣上,人們將單樅茶按茶香型分為黃枝香、芝蘭香、桃仁香、玉桂香、通天香、桂花香、玉蘭香、杏仁香、肉桂香、柚花香、姜花香、茉莉香等香型單樅茶,以及單列出烏崠茶王、烏崠群體、烏崠八仙、烏崠東方紅、鳳凰烏崠宋種、鴨屎香、白葉等高檔茶葉。
鳳凰茶區(qū)
潮州單樅茶歷史悠久,其中宋種一號(hào)是目前最老的茶樹(shù),已有600多年樹(shù)齡,關(guān)于宋種的由來(lái),根據(jù)《宋史》記載,南宋景炎二年(公元1278年),宋帝趙昺南逃到潮州,民間盛傳當(dāng)時(shí)趙昺路經(jīng)鳳凰烏崠山,口渴難忍,隨身的侍從們于是采下一種葉尖似鷦嘴的樹(shù)葉加以烹制,趙昺食后既止渴又生津,因此后人廣為栽種,并稱(chēng)此樹(shù)為“宋種”。
茶葉古法制作
自從明代開(kāi)始,潮州人喝茶風(fēng)氣漸盛,并創(chuàng)造發(fā)明了“潮州功夫茶”,現(xiàn)在家家戶(hù)戶(hù)都備有功夫茶具,每日必喝,甚至稱(chēng)茶葉為“茶米”,意思是茶葉和大米一樣都是日常生活不可或缺的必備食品。
鴨屎香屬于什么紅茶還是綠茶
謝邀哈,不知道樓主平時(shí)喝茶不,喝茶喝的比較少的話(huà),這個(gè)季節(jié)主推綠茶跟單叢。
綠茶這個(gè)季節(jié)喝比較鮮爽,打開(kāi)蓋碗,滿(mǎn)是黃豆香,糙米香,入口甘甜,水細(xì) 回甘醇爽。還有推薦單叢,單叢的香在茶界是出了名的香,推薦鴨屎香哈 通天香哈 花果香這些,鴨屎香名字不好聽(tīng),但是香氣都是絕佳的
如果喝茶喝的有點(diǎn)時(shí)間了,可以試試中焙火的赤葉哈,蜜蘭香,這些都是我的最?lèi)?ài)
夏天我可能選擇白茶比較多,微發(fā)酵,最好是純?nèi)諘竦?,保持?dú)有的白茶的豆奶香。生普也是不錯(cuò)的選擇。
冬天可能會(huì)喝熟普跟紅茶了
300-800幅度的茶葉選擇性蠻多的,我只能說(shuō)茶葉要你喝的舒服,買(mǎi)茶葉就是為了喝哈,適口為珍,到了什么階段喝什么樣的茶吧。單叢跟白茶可以找我,嘻嘻,我喝的茶葉才會(huì)推薦給你們 。性?xún)r(jià)比可以期待。喜歡喝茶的朋友點(diǎn)個(gè)贊哦,感謝你們的鼓勵(lì)和支持~
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歡迎茶友一起交流單叢跟白茶
鴨屎香是不是綠茶
鴨屎茶是鳳凰單樅,屬于烏龍茶的一種。傳說(shuō),鴨屎香茶樹(shù)一般是生長(zhǎng)在鴨屎堆積的黃土壤里面,因?yàn)轼喪鹤鳛榉柿?,給茶樹(shù)輸送了很多的營(yíng)養(yǎng),所以,茶樹(shù)枝繁葉茂,茶葉等級(jí)極高。茶葉較為細(xì)嫩,形似鴨屎,又有撲鼻的茶湯香氣,所以叫做鴨屎香。
鴨屎香是屬于綠茶還是紅茶
1、柏塘山茶
柏塘山茶也可稱(chēng)作客家山茶、羅浮山特種山茶,是博羅縣柏塘鎮(zhèn)的特色山茶,屬于中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品,至今已有1000多年的種植歷史,所產(chǎn)出的茶葉品質(zhì)上佳,所以才會(huì)成為羅浮山茶的代表。柏塘山茶的茶葉外形,細(xì)勻卷曲緊結(jié),所沖泡出的茶湯,茶香味獨(dú)特而天然,清新又帶有獨(dú)特的濃郁茶香,茶湯的湯色清澈柔亮, 入口的茶味和茶香一樣表現(xiàn)濃厚,回味時(shí)帶甘甜。
2、英德紅茶
英德紅茶產(chǎn)于廣東英德,是名揚(yáng)于天下的一種紅茶,也稱(chēng)“英紅9號(hào)”,英德紅茶的茶葉,細(xì)嫩勻整,以條索緊結(jié),給人一種飽滿(mǎn)厚實(shí)感,茶葉色澤烏潤(rùn),又帶有些許金毫,細(xì)聞?dòng)泄筛刹菹愫吞窍?,這種混合香味,與桂圓有幾分相似。英德紅茶所沖泡出的茶湯,湯色紅濃透亮,透澈而不混濁,有金圈掛杯,茶香味香中帶甜,入口醇滑鮮爽。
3、石古坪烏龍茶
石古坪烏龍茶產(chǎn)自廣東省的一個(gè)村莊,名字叫石古坪村,它屬于青茶又稱(chēng)烏龍茶。石古坪烏龍茶的特點(diǎn)是顏色烏潤(rùn),茶條細(xì)緊。沖泡后香氣清新濃郁,味道鮮醇爽口;湯色黃綠清澈。它色、香、味俱全且富含營(yíng)養(yǎng),常飲可以預(yù)防高血壓等慢性疾病。
4、羅浮山茶
羅浮山茶產(chǎn)自廣東省羅浮山,這種以山名命名的茶葉,說(shuō)明產(chǎn)地比較局限,非常有特色。它的原茶葉的確是羅浮山獨(dú)有的茶種生長(zhǎng)的,很珍貴。羅浮山茶的特色是有獨(dú)特甜味,這種甜味是天然的,不是人工合成的,沒(méi)有任何危害。它的湯水橙黃,口感微甜,有茶葉的清香。
5、嶺頭單從茶
嶺頭單從茶是饒平縣的特產(chǎn),是中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。嶺頭單從茶屬于烏龍茶,這款茶生長(zhǎng)地處于亞熱帶季風(fēng)氣候,年平均氣溫二十多攝氏度,日照充足使得它品質(zhì)優(yōu)越。嶺頭單從茶條索呈黃褐色,茶條比較粗壯。茶湯黃亮,晶瑩剔透。香氣透著濃濃花香和蜜香;湯水味道醇爽回甘是不可多得的好茶。
6、鴻雁金萱茶
鴻雁金萱茶是廣東地區(qū)一款好喝的名茶。這種茶泡開(kāi)后沒(méi)有苦澀味,倒是有一股淡淡的奶香味夾雜著桂花香味,特別好聞,即使是不愛(ài)喝茶的人也可以接受這種茶的味道。鴻雁金萱茶條索緊結(jié),茶條勻整,泡開(kāi)后,湯色黃綠明亮,香氣是濃濃桂花香。品之,鮮醇滑口。
7、鳳凰單樅
鳳凰單樅是廣東潮汕一帶的特產(chǎn)茶葉,也是潮汕幾乎家家都會(huì)喝的茶。此茶另外還有一個(gè)奇特的別名叫“鴨屎香”。鳳凰單樅是著名的烏龍茶之一,茶味介于綠茶和紅茶之間,具有紅茶的濃郁香味和綠茶的細(xì)膩香氣,清新芬香,茶湯入口,齒頰留香,茶味甘甜回鮮。
8、功夫茶
功夫茶是起源于廣東省潮州市的一種傳統(tǒng)特色名茶,因?yàn)閺V東潮汕地區(qū)的功夫非常聞名,而功夫茶也由此而得名,功夫茶的歷史悠久,迄今為止已經(jīng)有著一千多年的發(fā)展時(shí)間了,受到了許多關(guān)注。
9、三峰黃金桂茶
三峰黃金桂茶是廣東地區(qū)一種口感十分獨(dú)特的名茶,它也是烏龍茶的一種,可以說(shuō)是目前發(fā)現(xiàn)的烏龍茶中,發(fā)芽最早的一種茶葉,用三峰黃金桂茶泡出來(lái)的茶,會(huì)有一股清香的桂花香味。
10、韶關(guān)保健茶
韶關(guān)保健茶是廣東地區(qū)一種對(duì)身體有著很大好處的名茶,這種茶主打的就是保健的功效,能夠很好的降低喝茶人提供的膽固醇和血脂,對(duì)于一些患有高血壓的老年人來(lái)說(shuō),是非常友好的。
鴨屎香是什么紅茶還是綠茶
1、“底蘊(yùn)+象形”說(shuō),“鴨屎香”原叢烏崠山引進(jìn),種在“鴨屎土”其實(shí)是黃壤土。但含有礦物質(zhì)白堊茶園,長(zhǎng)著墨綠色的茶葉,葉長(zhǎng)像剛畝學(xué)名鴨腳木)葉一樣。因此得名“鴨屎香”。
2、“直腸子”說(shuō),茶農(nóng)上山采茶,偶遇一棵茶樹(shù)鮮葉顏色烏青的茶樹(shù),采摘鮮葉之后制得的茶葉香氣、滋味品質(zhì)皆上乘,于是返回去尋找茶樹(shù),一探究竟。除了茶樹(shù)葉色烏青之外,茶樹(shù)下還有幾堆鴨的便便,茶農(nóng)便取名為“鴨屎香”。
3、“障眼法”說(shuō),此樹(shù)最早散落荒野,被茶農(nóng)意外發(fā)現(xiàn)。采得鮮葉回去制茶,沖泡后香氣濃郁,回甘不絕,確是真正好茶。鄉(xiāng)親們紛紛來(lái)問(wèn)是什么樹(shù)種,什么香型。茶農(nóng)怕被別人搶先挖走,為了保密,就謊稱(chēng)沒(méi)有什么好茶,這茶就算是香,也就是個(gè)鴨屎香。
4、改名小風(fēng)波,也許是“鴨屎香”這個(gè)名字有礙觀(guān)瞻,也許是為了消除不明真相群眾對(duì)好茶的誤解,反正大概也許肯定是好意嘍!