教你如何包粽子

1.洗凈粽葉,可以適當(dāng)?shù)陌阳杖~兩端修齊 這次包粽子的粽葉是在西嶺雪山摘的,這幾天下雪,多虧了一個大晴天才能摘到新鮮的粽葉 (建議提前一個晚上把粽葉泡在水里,不然會很難洗的.而且特別建議用糯米水泡粽葉,清潔效果很不錯的)

2.席草席草就是那種編涼席的草,盡量不要被太陽曬太久,不然很容易斷,我們就是用這種席草捆綁粽子成形的

3.糯米俗稱酒米.糯米也要提前一天泡.把糯米晾干

4.紅豆紅豆用熱水泡過后再煮

5.肉餡我買的切碎的肉餡.因為我比較懶,什么都圖方便

把肉餡放油炒熟加入糯米.芽菜.紅豆.均勻的攪拌在一起

如果剛才那些都是準備工作.那么現(xiàn)在就展現(xiàn)真正的技術(shù)了

開始包粽子嘍

粽子兩端裹在一起.塞入拌好的餡.頂部注意按平整

用席草捆住粽子上端的三角部.因為是三角粽.上端的三角就是技術(shù)要領(lǐng)了.剛開始的時候手藝不是特別嫻熟.多試幾個就熟練了

教我如何包粽子

1、鮮蘆葦葉洗凈用開水煮 15 分鐘除去一些蘆葦葉中的草酸，糯米提前一小時泡下。蘆葦葉的葉柄用剪刀剪去；

2、取三到四張?zhí)J葉從右往左排開，蘆葉之間不要排得太開，不然后期會露米。用蘆葉的頭向內(nèi)卷成漏斗狀；

3、填上適當(dāng)?shù)呐疵祝?/p>

4、將蘆葉蓋過糯米，順勢將蘆葉繞過漏斗狀的底；

5、接著照下圖樣子繞過來；

6、繞緊蘆葉，粽子頂面成一個開口的三角形，把那個開口折一下，蓋嚴；

7、用棉線斜角扎緊，粽子就包好了。

請問怎么包粽子

泡、洗、淘、餡、包、纏、煮

粽子，由粽葉包裹糯米蒸制而成的食品，是中國漢族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一。粽子作為中國歷史文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品之一，傳播亦甚遠。端午食粽的風(fēng)俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。

粽，即粽籺，俗稱粽子，主要材料是糯米、餡料，用箬葉（或柊葉、簕古子葉等）包裹而成，形狀多樣，主要有尖角狀、四角狀等。粽子由來久遠，最初是用來祭祀祖先神靈的貢品。南北叫法不同，北方產(chǎn)黍，用黍米做粽，角狀，古時候在北方稱“角黍”。由于各地飲食習(xí)慣的不同，粽子形成了南北風(fēng)味；從口味上分，粽子有咸粽和甜粽兩大類。

怎樣包粽子呢竅門

吃粽子相傳是為了紀念春秋戰(zhàn)國時期楚國的屈原。每年端午節(jié)那天，家家戶戶都有香氣撲鼻的粽子。那粽子怎么調(diào)味好吃呢?不同的人各有不同的感覺吧。有人喜歡在糯米里加上花生。墨魚，香菇。

有的人喜歡在糯米里加上紅豆，花生，紅棗。

我喜歡吃的卻是糯米里加點鹽，其它東西不要。然后在中間放上幾塊五花肉。一定要是五花內(nèi)。把五花肉切塊，調(diào)上醬油，鹽巴。味道偏咸些。這種味的粽子吃起來特別香。

手把手教你怎么包粽子

端午之旅

五月初五,又到端午時,今之端午,天不大熱,柔綿陽光灑大地,風(fēng)兒涼爽扣心門……

端午是歡騰的節(jié)日,巍巍中華,舉杯共飲,盛迎節(jié)日,家家戶戶飄粽香,大街小巷的老人小孩都歡天喜地,熱鬧非凡……

還是孩兒之時,就熱切期盼端午蒞臨,因為在這偉大的日子里,不僅有香飄飄的米粽,還可以穿新裙子,一展美麗風(fēng)姿；還有好多好吃的水果,新鮮的李子、艷滴的桃子、紅彤彤的楊梅、白嫩嫩的梨瓜、甘甜的大西瓜……哇,琳瑯滿目,讓我們貪滴欲攬……今日,家中早早就要插上艾旗,還要備有雄黃酒灑,吃雞鴨魚肉,好不豐盛啊!更重要的還有呀,每年的今日,縣里都會舉辦一次盛大龍舟賽,是呀,端午,端午,又怎會缺少龍舟賽呢?

我們地屬贛南老區(qū),傳統(tǒng)風(fēng)俗,客家風(fēng)情,讓人目不暇接、舉不勝舉……其中端午賽龍舟就是贛南一大風(fēng)景,毫不遜色于除夕燃竹、元宵花燈、中秋賞月!龍舟賽早早就有備而來,縣里周邊的幾個村是主要的隊伍,隊員則是從各村精選出的強壯男兒,他們從四月初就開始訓(xùn)練了,且那時經(jīng)濟還不是很發(fā)達,他們會舞著龍頭、敲著鼓、打著鑼來到各家各戶前募捐,我們一群小孩總愛湊熱鬧,跟著龍頭一起歡呼,去各家串門……大家也非常熱情,你五塊,我六塊的慷慨出資,人們也非常歡迎龍頭來到家中擺舞,因為,龍頭,會給家中帶來喜慶,帶來好運,帶來吉祥……

我們是花園村是條白龍,具有悠久的勝戰(zhàn)歷史了,因為都勤勞漢組成的強壯陣容,從80年代來,他的頭上都占滿了光環(huán),多數(shù)的第一,都被他強力所奪,自然,我們作為村里的一員,更是興致高漲,意趣勃勃,一個勁的為村里的白龍加油……在岸上,天真活潑的孩子,全然不顧烈日當(dāng)頭,更不會在意什么矜持,拿著粽子、嚼著冰棍為自己的隊伍吶喊,甚是興奮……

還時不時,總愛擠在人群堆里,一邊吃涼粉,一邊與同伴大笑,風(fēng)趣高談呀!

更精彩的還有,賽完之后,有漂亮的搶鴨戰(zhàn)役,戰(zhàn)士們,放下行裝,一頭扎進滾滾河水中,去搶那活蹦亂跑的水鴨子,人、鴨、水,嬉戲成群,戰(zhàn)斗一起,多漂亮的景觀呀!讓我們迷戀不知歸路……

多隆重的端午呀,多快樂的節(jié)日啊,讓我們的童年豐富多彩,可惜,近幾年,縣里都沒舉辦了,許久,也沒看見那精彩的龍舟賽了；而且,節(jié)日的氛圍也大不如從前了,也許是生活好過些的緣故吧,超市的粽子各種各樣,家家戶戶也很少包了；人們也不再向以前一樣,一大早就搶購鴨子了；超市中更琳瑯、更豐富的新水果也早已取代了那些李呀、桃呀……

回望端午,讓我們快樂!可今之端午,怎就沒那種熱情了呢?吹著涼爽的夏風(fēng),感覺異常平靜……。

怎么包 粽子

我給你介紹一下我認為比較簡單的包粽子方法，希望對你有所幫助。

1.長粽子

長粽子俗稱馬蹄粽，是四川省瀘州市瀘縣地區(qū)較為常見。煮熟后的馬蹄粽，綠葉清香，色澤誘人，味道獨特。馬蹄粽也就是傳統(tǒng)的粽子，主要是他獨特的包裝，是采用芭蕉葉、棕樹葉用沸水煮軟后，再把侵泡后的糯米和綠豆包裹而成，煮熟后待用，再用煎好的芝麻(搗碎)和白糖蘸著吃，其香味獨特，色澤誘人，是端午節(jié)必不可少的美味佳肴。

2.南方四角棕

南方四角棕主要是以咸味粽為最大的特色，餡料相當(dāng)豐富可以是腌肉、蛋黃、干貝、冬菇、綠豆、叉燒、海米、栗子等。四角粽，漢族傳統(tǒng)名點，端午節(jié)節(jié)日食俗，四角是一種常見的包粽方法。

3.北方四角棕

北方粽的代表品種北京粽子，個頭較大，為斜四角形或三角形。目前，市場上供應(yīng)的大多數(shù)是糯米粽。在農(nóng)村，仍然習(xí)慣吃大黃米粽。北方人習(xí)慣用葦葉來綁粽子。葦葉葉片細長而窄，所以要用兩三片重疊起來使用。粽子的大小也差異甚巨，有達兩三斤的巨型兜粽，也有小巧玲瓏、長不及兩寸的甜粽。

如何包粽子呢

1.將豬肉切成小塊放入盆中，加入鹽、生粉、料酒、蠔油、生抽，打入兩個雞蛋攪拌均勻腌制。

2.糯米需要提前浸泡兩個小時，紅豆提前一夜浸泡，加入鹽、生抽、蠔油、食用油拌均勻。

3.將洗凈的粽葉邊折一下，卷成圓錐狀，填滿餡料壓實，再取一片粽葉圍上面，左手壓下左邊粽葉，右手壓右邊對折，綁上棉繩就完成了。

教你如何包粽子作文

1、粽子的清香緩緩地從鍋中溢了出來，我貪婪地嗅著這一絲絲、一縷縷棕香，口水都要流出來了。

2、粽子用翠綠的箬葉包裹著雪白的糯米和鮮紅的棗子。煮熟以后，剝開墨綠色的箬葉，只見潔白的米團里仿佛嵌著幾顆深紅油亮的瑪瑙，很是好看。

3、輕輕剝開青綠色的粽葉，一股粽香味撲鼻而來，露出乳白色的糯米。沾點白糖，輕咬一口。嗯，粽子的味道真好！

4、粽子的餡有肉、蛋黃、豆沙、棗子等多種。剝開綠油油的粽葉，里面就是香噴噴的粽子了！真像一個粽子精靈披著一件綠色的棉襖呢！我要開始吃粽子了，我一口咬下去，啊，粽子真好吃?。∵@又香又甜的味道一直到我的心里，使人陶醉了。我真喜歡粽子呀！

5、粽子用翠綠的箬葉包裹著雪白的糯米和鮮紅的棗子。煮熟以后，剝開墨綠色的箬葉，只見潔白的米團里仿佛嵌著幾顆深紅油亮的瑪瑙，很是好看。

6、粽子不僅是舌尖上的美味，更是一個民族難以割舍的溫馨。

7、粽香總會如期飄蕩在五月端午這一天。無論風(fēng)雨，不管磨難，祖祖輩輩懷念祭奠，吃不完的粽子，道不完的情。

8、看著滿街飄香的粽葉，我突然覺出了原來端午又臨了。我想起那些屈原息息相關(guān)的民間傳說。有關(guān)于粽子，關(guān)于龍舟，關(guān)于艾葉，就說吃粽子吧，端午包粽子，一是為了解饞，二是為了一種紀念。

請問如何包粽子

端午節(jié)的時候大家都喜歡吃粽子，從市場上買回的粽子各式各樣，因為包粽子放的餡不同，因而就有不同類型的粽子之分。我們常吃的粽子有肉類的粽子、甜味的粽子，比如豬肉粽子、紅棗粽子、豆沙粽子等等。