南美蝦工廠化養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)

1、養(yǎng)殖場(chǎng)地：半精養(yǎng)池可在現(xiàn)有海水養(yǎng)蝦池基礎(chǔ)上改造，面積一般為40—50畝，池深1.5米，池底平坦且向排水口傾斜，進(jìn)水口與排水口要嚴(yán)格分開，間隔距離越大越好．精養(yǎng)池一般為10畝左右，池深2.5—3米，最好為圓形或正方形去角成圓弧形，池底向中央傾斜，成鍋底形，排水口位于池中心．工廠化養(yǎng)殖池面積為400—600㎡/個(gè)。池深1.5米以上。

2、徹底清塘消毒：池塘在放養(yǎng)前必須做到清於、消毒、暴曬。池塘清除底泥后，用生石灰70—80kg/畝化漿均勻潑灑，以殺滅池中有害生物和病原生物；經(jīng)3—4天曬池后沖洗池塘，將石灰水沖掉；再進(jìn)水5—10cm，使池水PH值為8.0-—8.6，然后按200—250g/畝用量全池潑灑長(zhǎng)效水體消毒劑、溴氯海因等，徹底殺滅病原生物和有害生物。

養(yǎng)南美蝦技術(shù)大全

蝦池條件；蝦池所處海區(qū)水質(zhì)要潔凈，無(wú)糖廠、造紙廠、淀粉廠等排放的工業(yè)廢水污染，自然納水水深60厘米以上，海水周年鹽度變化最低不低于1‰。

進(jìn)水閘設(shè)置；由于采取土池封閉式養(yǎng)殖，其中、后期不需從海區(qū)納水，因此，池塘只需設(shè)進(jìn)水閘即可。每10畝蝦池配置寬1米的進(jìn)水閘1座，閘室設(shè)3道閘槽，外槽安裝濾雜網(wǎng)，中槽設(shè)閘板，每塊閘板寬約20厘米，便于調(diào)節(jié)蝦池水位，內(nèi)槽安裝錐形濾水密網(wǎng)。

放苗前準(zhǔn)備；在蝦池蝦壩上打井，井的深度必須能滿足蝦池連續(xù)注水需要，每5畝池塘配置流量100立方米的水泵1臺(tái)。

曬池后進(jìn)水10厘米，每畝施生石灰80公斤，當(dāng)生石灰乳化后，用鐵鏟或竹耙將石灰乳潑灑均勻。

消毒后將池水排干，安裝上60目篩絹錐形網(wǎng)袋（長(zhǎng)8米～100米），閘槽間底用棉布或麻袋塞嚴(yán)，不留縫隙。首次進(jìn)水，閘門底部保留1塊～2塊閘板，防止過(guò)急的水流將大量的泥沙沖入網(wǎng)袋造成網(wǎng)袋破裂。2天～3天內(nèi)把水進(jìn)到60厘米～70厘米深，然后用粘土把閘門封嚴(yán)，防止池水從閘板縫隙往外滲透。

蝦苗放養(yǎng)；放苗密度根據(jù)蝦池的蓄水深度來(lái)確定。水深1米～1.3米，斑節(jié)對(duì)蝦每畝投苗0.8萬(wàn)～1萬(wàn)尾，南美白對(duì)蝦每畝投苗1萬(wàn)～1.2萬(wàn)尾；水深1.4米～1.8 米，斑節(jié)對(duì)蝦每畝投苗1.1萬(wàn)～1.3萬(wàn)尾，南美白對(duì)蝦每畝投苗1.3萬(wàn)～1.5萬(wàn)尾。放養(yǎng)規(guī)格（體長(zhǎng)）：斑節(jié)對(duì)蝦為1厘米～1.2厘米，南美白對(duì)蝦為 0.8厘米～1.2厘米。

餌料投喂；餌料投喂應(yīng)實(shí)行少量多餐的原則，體長(zhǎng)6厘米以前每天投喂3次，超過(guò)6厘米以后，每天投喂4次。

水質(zhì)問題；投苗5天后開始往蝦池內(nèi)加井水，每隔2天加水1次，每次添水5厘米，直至蝦池達(dá)到蓄水深度。夏季高溫天氣應(yīng)把池水加滿。暴雨來(lái)臨前1天～2天把水加到蝦池蓄水上限，使降落的雨水通過(guò)閘板上緣自然外溢，防止雨水使蝦池鹽化，pH值大幅下降，影響對(duì)蝦生長(zhǎng)或引起死蝦。

病害防治；視水色變化及池底黑化情況對(duì)蝦池進(jìn)行池水消毒及底質(zhì)改良。堅(jiān)持每15天用1.5ppm漂白粉對(duì)蝦池進(jìn)行消毒，用沸石（每畝20公斤）或石灰渣改良底質(zhì)。每15天投喂藥餌一個(gè)療程，每個(gè)療程3天～5天，藥餌用3‰維生素C、2％大蒜素及適量魚肝油拌飼制成。

北方工廠化養(yǎng)殖南美蝦

一、養(yǎng)殖池塘的準(zhǔn)備

1. 養(yǎng)殖池的選擇 選擇淤泥少、池底平坦、保水深度1.5米左右、面積在5畝左右的池塘作為養(yǎng)殖池。

2.養(yǎng)殖池的清整 在養(yǎng)殖前1個(gè)月左右排干池水，用漂白粉消毒清塘，之后曬塘；做好進(jìn)排水口過(guò)濾、防逃設(shè)施。

3.養(yǎng)殖池施肥注水 在放苗前10天，畝施專用有機(jī)肥200千克，注水80～100厘米。

4.增氧機(jī)的安裝 在池塘四角按同一方向旋轉(zhuǎn)來(lái)安裝水車式增氧機(jī)，畝配套功率為1～2千瓦。

5.水質(zhì)培育 引種小球藻、EM菌擴(kuò)繁后全池潑灑，每天中午開增氧機(jī)2～3小時(shí)，使放苗前水質(zhì)肥、活、爽。水質(zhì)指標(biāo)為：pH 8.5左右(誤差不超過(guò)0.2)，氨氮0.01毫克/升以下，亞硝酸鹽為零，鹽度為養(yǎng)殖池自然鹽度(黃河流域鹽堿地鹽度為4左右)。

二、標(biāo)粗池的準(zhǔn)備

1.標(biāo)粗池的搭建 按1畝養(yǎng)殖池搭配10米2 標(biāo)粗池的標(biāo)準(zhǔn)搭建，在養(yǎng)殖池坂上選擇好位置，挖深1.2米，用土工膜鋪襯好，做好進(jìn)水、放苗裝置，安裝好漩渦風(fēng)機(jī)及納米微孔增氧裝置；用鍍鋅鋼管做棚架，用長(zhǎng)壽膜封棚，覆蓋大眼聚氯乙烯網(wǎng)防風(fēng)。

2.標(biāo)粗前的準(zhǔn)備 標(biāo)粗池準(zhǔn)備好后，用水泵加入養(yǎng)殖池水，測(cè)量標(biāo)粗池鹽度，使標(biāo)粗池鹽度與要求淡化鹽度一致，選擇口碑較好的育苗場(chǎng)的淡化苗(正大品系的二代苗為好)試苗，要求淡化苗場(chǎng)的鹽度與標(biāo)粗場(chǎng)的鹽度一致。

3.標(biāo)粗池放苗 淡化好的蝦苗到場(chǎng)后，先開箱檢查苗的成活情況，然后把苗袋放入標(biāo)粗池控溫約20分鐘，苗袋水溫和標(biāo)粗池水溫一致后開始放苗。標(biāo)粗池水深控制在1米左右，水溫穩(wěn)定在25℃左右，按3 000尾/米2 放苗，一次放足。

4.標(biāo)粗管理 放苗后要精心管理，增氧設(shè)備要求24小時(shí)運(yùn)轉(zhuǎn)，要配備發(fā)電設(shè)備防止停電；放苗后第2天用蝦苗專用粉料加水打濕后全池投撒，投喂量按每萬(wàn)尾苗0.1千克，分6次投喂；放入檢查盤，定時(shí)檢查蝦苗攝食、生長(zhǎng)情況。正常標(biāo)粗管理下標(biāo)粗的成活率在90%以上。

5.放外塘前的準(zhǔn)備 蝦苗標(biāo)粗至3～4厘米，抗應(yīng)激能力增強(qiáng)，北方6月中旬外塘水溫穩(wěn)定在23℃左右，放入外塘后適應(yīng)性很好。如果沒有太大的外在因素影響，蝦苗成活率很高。

三、池塘養(yǎng)殖

1.蝦苗下外塘前的準(zhǔn)備 選擇晴好天氣，在蝦苗下塘前1天試苗，掀起標(biāo)粗池四周棚膜，使標(biāo)粗池水溫與外塘水溫一致；檢測(cè)外塘pH、鹽度、氨氮、亞硝酸鹽是否達(dá)到放苗條件，根據(jù)制定的產(chǎn)量計(jì)劃準(zhǔn)備放苗。

2.蝦苗下塘 打開放苗口，讓苗流入預(yù)先準(zhǔn)備好的接苗箱過(guò)數(shù)，緩慢放苗入池。因標(biāo)粗規(guī)格大，放苗量控制在2.5萬(wàn)～3萬(wàn)尾/畝為好。

3.蝦苗投喂 蝦苗投放3天后開始投喂蝦專用餌料。每萬(wàn)尾蝦苗每天投喂量為0.25千克，前期分早、晚兩頓投喂。在養(yǎng)蝦池四周離岸3米遠(yuǎn)的距離拉防曬繩，投喂工人坐浮板上一手拉繩前進(jìn)，一手撒投蝦料。蝦料用水濕潤(rùn)，利于入水。設(shè)置觀察料盤，每5天檢查1次蝦苗吃食情況，根據(jù)蝦苗生長(zhǎng)情況增減投喂量。中后期攝食量增大，每天早、中、晚投餌3次。

4.養(yǎng)蝦池日常管理 做好常規(guī)養(yǎng)殖記錄，尤其對(duì)溶氧、氨氮、亞硝酸鹽的變化，做到心中有數(shù)，了解近期天氣情況，注意觀察水質(zhì)變化，實(shí)時(shí)用微生態(tài)制劑調(diào)節(jié)水質(zhì)。每天早晚巡塘，提起觀察料盤，觀察蝦吃食、蛻殼及活動(dòng)情況，調(diào)節(jié)投喂量。

四、水質(zhì)調(diào)控及蝦病防治

1.水質(zhì)調(diào)控 根據(jù)水溫、水質(zhì)變化，每10～15天加注新水1次，在水溫達(dá)到26℃左右，水位加到池塘最大，用微生物制劑(乳酸菌、芽孢桿菌等復(fù)合菌制劑)調(diào)節(jié)水質(zhì)。定期潑灑鈣等微量元素，后期潑灑解毒劑、改底，降低亞硝酸鹽、氨氮含量，保持水質(zhì)最佳。

放苗后，在池的四角按同一方向旋轉(zhuǎn)來(lái)安裝水車式增氧機(jī)，每天中午及夜間打開增氧機(jī)，保持水中溶氧在 6 毫克/升以上。遇到連續(xù)陰雨天氣，減少投餌量，拋施長(zhǎng)效顆粒氧，防止缺氧。因天氣變化出現(xiàn)水體藻相變化時(shí)，要注意增施專用有機(jī)肥，用繩拴住有機(jī)肥袋的一角，有機(jī)肥袋兩面打十幾個(gè)2厘米的緩釋孔，放在池邊水里。水質(zhì)變肥、透明度降低(低于20厘米)即可把袋裝肥拉上岸，始終保持水質(zhì)“肥、活、嫩、爽”。

2.蝦病防治 蝦一旦得病就很難治，所以重在防。蝦對(duì)藥物應(yīng)激反應(yīng)強(qiáng)烈，不得亂施殺菌、殺蟲藥物。根據(jù)蝦的生長(zhǎng)情況，定期潑灑抗應(yīng)激、提高免疫力的生物制劑；在餌料中添加保肝護(hù)肝中藥制劑。定期檢查蝦體情況，蝦體是否變黃、變黑、潰爛等，腸線是否連續(xù)不斷、粗細(xì)均勻，根據(jù)這些情況判斷蝦健康與否，對(duì)癥用藥。

南美白對(duì)蝦淡水工廠化養(yǎng)殖

每立方最多能產(chǎn)出三至四斤。

工廠化南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖

南美白對(duì)蝦在體長(zhǎng)、放苗日齡不同的情況下，日投喂有所不同，其中體長(zhǎng)1厘米，放苗日齡2天，每10萬(wàn)苗日投喂195克；體長(zhǎng)2厘米，放苗日齡9天，每10萬(wàn)苗日投喂1.8斤；體長(zhǎng)4厘米，放苗日齡26天，每10萬(wàn)苗日投喂10.5斤；體長(zhǎng)6厘米，放苗日齡46天，每10萬(wàn)苗日投喂28.9斤。

一、南美白對(duì)蝦喂料對(duì)照表

1、體長(zhǎng)1厘米，放苗日齡2天，每10萬(wàn)苗日投喂195克；體長(zhǎng)2厘米，放苗日齡9天，每10萬(wàn)苗日投喂1.8斤；體長(zhǎng)3厘米，放苗日齡17天，每10萬(wàn)苗日投喂5.4斤；體長(zhǎng)4厘米，放苗日齡26天，每10萬(wàn)苗日投喂10.5斤；體長(zhǎng)5厘米，放苗日齡36天，每10萬(wàn)苗日投喂16.1斤。

2、體長(zhǎng)6厘米，放苗日齡46天，每10萬(wàn)苗日投喂28.9斤；體長(zhǎng)7厘米，放苗日齡56天，每10萬(wàn)苗日投喂41.4斤；體長(zhǎng)8厘米，放苗日齡66天，每10萬(wàn)苗日投喂51.7斤；體長(zhǎng)9厘米，放苗日齡79天，每10萬(wàn)苗日投喂66.5斤；體長(zhǎng)10厘米，放苗日齡89天，每10萬(wàn)苗日投喂78.1斤。

二、常見的南美白對(duì)蝦投喂誤區(qū)

誤區(qū)一：認(rèn)為投餌量與蝦產(chǎn)量之間成正比關(guān)系，投料多就長(zhǎng)得快，產(chǎn)量高；盲目加大投飼量，這樣不僅會(huì)造成飼料浪費(fèi)、增加養(yǎng)殖成本，還會(huì)污染水質(zhì)與底質(zhì)，加速底質(zhì)惡化，為有害菌的生長(zhǎng)繁殖提供機(jī)會(huì)，還容易引起疾病蔓延，最終導(dǎo)致對(duì)蝦的成活率急劇下降。

誤區(qū)二：認(rèn)為減少投喂量、降低成本，對(duì)蝦的影響不大；不舍得用優(yōu)質(zhì)飼料，從而引起蝦營(yíng)養(yǎng)不良，長(zhǎng)得慢，規(guī)格差異大，病害多，成活率低和產(chǎn)量低等諸多問題。

誤區(qū)三：使用直徑1.2毫米的飼料喂蝦，蝦有抱食習(xí)性，料徑越小蝦抱食的顆粒越多，抱食次數(shù)太多會(huì)造成吃食時(shí)間偏長(zhǎng)，這不僅會(huì)降低飼料的利用率，增加生產(chǎn)成本，也不利于投喂管理；硬顆粒料在水中的穩(wěn)定性一般沒有膨化料好，這在充氧量大、換水量小的蝦池中極易造成蝦料的營(yíng)養(yǎng)流失，直接破壞水體環(huán)境的穩(wěn)定，不利于水質(zhì)、底質(zhì)的管理。

誤區(qū)四：認(rèn)為應(yīng)該加大飼料的粒徑后再進(jìn)行投喂。

工廠化南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖投喂

南美白對(duì)蝦是以動(dòng)物性餌料為主的雜食性蝦類，對(duì)餌料蛋白的需求量較低。

在高密度養(yǎng)殖中，飼料營(yíng)養(yǎng)成分中蛋白質(zhì)的比率占35%～40%，即可正常生長(zhǎng)。在南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖中，可以充分利用植物蛋白原料來(lái)代替價(jià)格比較昂貴的動(dòng)物性蛋白原料，節(jié)省飼料開支。研究發(fā)現(xiàn)，南美白對(duì)蝦在小蝦階段的生長(zhǎng)，主要受蛋白量的影響，而中蝦和大蝦階段的生長(zhǎng)主要受蛋白源的影響，故使用動(dòng)物性蛋白含量較高的配合飼料，不僅誘食性強(qiáng)，且營(yíng)養(yǎng)成分較齊全，生長(zhǎng)速度較快。在不同養(yǎng)殖模式中情況也有所差異。在粗養(yǎng)模式中，就不需要投喂高蛋白飼料。粗養(yǎng)主要依賴海區(qū)中天然生物餌料，人工配合飼料為搭配飼料，用量不多，所以，對(duì)蛋白質(zhì)的要求就不那么高了。

南美白蝦養(yǎng)殖技術(shù)

南美白對(duì)蝦是當(dāng)前世界上養(yǎng)殖產(chǎn)量最高的三大優(yōu)良品種之一（其它二種為斑節(jié)對(duì)蝦、中國(guó)對(duì)蝦）它具有生長(zhǎng)快、抗病能力強(qiáng)，養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益顯著。健康養(yǎng)殖即生態(tài)養(yǎng)殖，就是要求在養(yǎng)殖過(guò)程中必須保持良好的水環(huán)境，避免與減少病原體的入侵和環(huán)境污染，提倡科學(xué)合理的養(yǎng)殖管理措施，走病害綜合防治之路，也就是防治病害發(fā)生，維護(hù)養(yǎng)殖生態(tài)平衡和水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展的基礎(chǔ)。

池塘條件

1、養(yǎng)殖場(chǎng)地：半精養(yǎng)池可在現(xiàn)有海水養(yǎng)蝦池基礎(chǔ)上改造，面積一般為40—50畝，池深1.5米，池底平坦且向排水口傾斜，進(jìn)水口與排水口要嚴(yán)格分開，間隔距離越大越好．精養(yǎng)池一般為10畝左右，池深2.5—3米，最好為圓形或正方形去角成圓弧形，池底向中央傾斜，成鍋底形，排水口位于池中心．工廠化養(yǎng)殖池面積為400—600㎡/個(gè)。池深1.5米以上。

2、徹底清塘消毒：池塘在放養(yǎng)前必須做到清於、消毒、暴曬。池塘清除底泥后，用生石灰70—80kg/畝化漿均勻潑灑，以殺滅池中有害生物和病原生物；經(jīng)3—4天曬池后沖洗池塘，將石灰水沖掉；再進(jìn)水5—10cm，使池水PH值為8.0-—8.6，然后按200—250g/畝用量全池潑灑長(zhǎng)效水體消毒劑、溴氯海因等，徹底殺滅病原生物和有害生物。

放苗前準(zhǔn)備

1、水質(zhì)條件：水質(zhì)要求清新、無(wú)污染、溶解氧5mg/L以上，PH值7.8—8.5，透明度30—40cm，池底H2S濃度不超過(guò)0.01ppm。

2、配備增養(yǎng)機(jī)：對(duì)精養(yǎng)池、半精養(yǎng)池的池塘一定要配備增養(yǎng)機(jī)。配備數(shù)量根據(jù)計(jì)劃單產(chǎn)指標(biāo)來(lái)定，如畝產(chǎn)指標(biāo)400kg，每畝配置1.1千瓦電機(jī)頻率50赫0.5臺(tái),如畝產(chǎn)指標(biāo)600kg,配置0.8臺(tái).在具體生產(chǎn)中1.1千瓦的增養(yǎng)機(jī)可供4畝養(yǎng)蝦水面的增氧。

培養(yǎng)基礎(chǔ)餌料生物

蝦苗入池前，培養(yǎng)足夠的基礎(chǔ)餌料生物是養(yǎng)蝦前期提高蝦苗成活率，增強(qiáng)蝦苗體質(zhì)，加速蝦苗生長(zhǎng)的關(guān)鍵性措施，同時(shí)餌料生物對(duì)凈化水質(zhì)，吸收水中氨氮、硫化氫等有害物質(zhì)、減少蝦病病害，穩(wěn)定水質(zhì)將起重要作用。

培養(yǎng)基礎(chǔ)餌料生物的時(shí)間按采取不同的養(yǎng)殖方式和納水辦法確定。一般養(yǎng)殖池在放苗前10—15天進(jìn)行，培養(yǎng)方法可在清塘后一周左右，進(jìn)水50cm，施有機(jī)肥和化肥培養(yǎng)基礎(chǔ)餌料生物。施尿素3kg/畝，過(guò)磷酸鈣0.5kg/畝，或全池潑灑活力菌0.5g—1g/立方米，使池水呈黃綠色或茶褐色，透明度25—40cm，ph值在8.0左右．施肥量要根據(jù)蝦塘底質(zhì)等情況靈活掌握。

蝦苗放養(yǎng)

1、蝦苗選擇：要選擇健壯活潑、規(guī)格均勻、體表干凈、腸道飽滿、反映靈敏、軀體透明度大，無(wú)病灶、活力強(qiáng)的南美白對(duì)蝦蝦苗。

2、規(guī)格：一般規(guī)格為1.0—1.2cm，最好是體長(zhǎng)1.5cm以上。

3、適時(shí)放養(yǎng)：南美白對(duì)蝦苗最適生長(zhǎng)水溫為22℃—35℃，此水溫范圍內(nèi)，放養(yǎng)蝦苗生長(zhǎng)速度快，攝食量大，體質(zhì)健壯、抗病力強(qiáng)。

4、放養(yǎng)密度：一般蝦塘為1.5—2萬(wàn)尾/畝，半精養(yǎng)蝦2—3萬(wàn)尾/畝，精養(yǎng)蝦塘3—4萬(wàn)尾/畝，工廠化養(yǎng)殖每平方米200尾，每畝放養(yǎng)10萬(wàn)尾以上。具體放養(yǎng)密度根據(jù)池塘條件、養(yǎng)殖技術(shù)、管理水平而定。

放養(yǎng)蝦苗時(shí)，要做好“兌水”工作，使苗袋里的水溫和池水溫度基本上保持一致時(shí)，才能在上風(fēng)頭的池邊和左右兩旁進(jìn)行開袋放養(yǎng)。

飼養(yǎng)管理

1、池塘水色的調(diào)控：養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦理想的水色是由綠藻或硅藻所形成的黃綠色或黃褐色，常規(guī)的調(diào)控方法是在池水中按比例施入氮肥和磷肥。到養(yǎng)殖中、后期由于殘餌及蝦體排泄物增多，水色變深，要適量換水、加水或施入一定的沸石粉或生石灰來(lái)控制水色。

2、維護(hù)蝦池生態(tài)平衡：實(shí)踐證明凡浮游生物少的池塘，對(duì)蝦發(fā)病早，體長(zhǎng)僅5cm就可能發(fā)病；反之，體長(zhǎng)8cm以上才見個(gè)別蝦體出現(xiàn)病癥。浮游水中氨氮、硫化氫等有害物質(zhì)，增加池水中的溶解氧，改善對(duì)蝦生長(zhǎng)的水質(zhì)環(huán)境和底質(zhì)條件，減少對(duì)蝦的危害。通常池塘消毒后3天，以1㎏/畝用量的活性微生態(tài)劑拌于沙土中，撒于池底，然后納水、肥水、肥水時(shí)用底質(zhì)改良劑2g/立方米全池潑灑，可有效維護(hù)蝦池生態(tài)平衡。

3、控制池水的pH、溶解氧、透明度：在南美白對(duì)蝦的養(yǎng)殖過(guò)程中應(yīng)注意調(diào)控pH值，不宜過(guò)高，否則會(huì)增加氨氮的毒性，抑制蝦的生長(zhǎng)。隨著養(yǎng)殖對(duì)蝦的生長(zhǎng)，蝦體對(duì)水中的溶解氧的需求量也越來(lái)越大，前期應(yīng)視水質(zhì)狀況采取間歇開增氧機(jī)，隨后逐漸延長(zhǎng)開機(jī)時(shí)間，精養(yǎng)池和工廠化高密度養(yǎng)殖池到中、后期必要時(shí)需24小時(shí)開機(jī)，以保證池水溶解氧的含量在5mg/L以上，池塘底層溶氧量在3mg/L以上，最低不能低于1.2mg/L。養(yǎng)殖前期，透明度保持在25—40cm，中后期應(yīng)保持在35—60cm，若透明度少于20cm，應(yīng)適量換水、加水或施入沸石粉、生石灰，若透明度過(guò)大，可適量追施氮肥和磷肥以調(diào)控水質(zhì)。

4、投喂：一般投喂廉價(jià)的冰鮮魚漿和小貝類，也可投喂一些配合餌料。投餌量應(yīng)根據(jù)蝦的大小、成活率、水質(zhì)、天氣、飼料質(zhì)量等因素而定。養(yǎng)殖前期（1—3cm）日投餌量為蝦體重量的8—10%，中期（3—10cm）5—7%；后期3—4%。每天多次投喂，晚間投喂量占60—70%。

5、日常管理：每天早、中、晚、午夜巡塘，觀察水色及對(duì)蝦活動(dòng)情況、生長(zhǎng)情況和飽食率，以調(diào)節(jié)投餌量和是否開增氧機(jī)。

蝦病防治技術(shù)

在放苗后30—60天是南美白對(duì)蝦病毒性疾病高發(fā)期，這期間要按不同疾病預(yù)防措施用藥：

1、生物防?。菏褂没钚晕⑸鷳B(tài)制劑或底質(zhì)改良劑調(diào)節(jié)水質(zhì)，在飼料中添加活性飼用微生物、FRC—活力源添加劑等，能有效改善對(duì)蝦的腸道功能，增加其對(duì)飼料的吸收率，并抑制病菌發(fā)生，增強(qiáng)機(jī)體免疫能力，促進(jìn)對(duì)蝦生長(zhǎng)。

2、藥物防?。好扛?0—15天可全池潑灑溴氯海因、二溴海因、二氯海因等海因類消毒劑1次，用量0.2ppm—0.3ppm。內(nèi)服可在飼料中經(jīng)常添加蝦促生長(zhǎng)劑和純中藥制劑、FRc—活力源添加劑、免疫增強(qiáng)劑等綠色產(chǎn)品?？稍鰪?qiáng)蝦體免疫力，去除蝦體內(nèi)有害物質(zhì)，起到防治疾病的功效。