中華烏塘鱧養(yǎng)殖技術(shù)

1、黃鴨叫

黃鴨叫學(xué)名黃顙魚(yú)，地方又稱黃呀姑、黃鴨牯、黃鴨咕，黃牙角，其肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，無(wú)肌間刺，多脂肪，是中國(guó)常見(jiàn)的食用魚(yú)類，也是農(nóng)村河里最常見(jiàn)的的魚(yú)之一。

2、黑魚(yú)

黑魚(yú)是一種兇猛的魚(yú)，又叫做烏魚(yú)、生魚(yú)、財(cái)魚(yú)、蛇魚(yú)、火頭魚(yú)、黑鱧頭等，其肉味鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，是經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的魚(yú)類。農(nóng)村一般稱之為財(cái)魚(yú)，寓意為發(fā)財(cái)。

3、塘鱧魚(yú)

塘鱧魚(yú)大多生活在湖泊和淺水處，主要吃小魚(yú)蝦和昆蟲(chóng)，在中國(guó)就有30多種塘鱧魚(yú)，常見(jiàn)的屬有烏塘鱧魚(yú)屬、塘鱧魚(yú)屬、沙塘鱧魚(yú)屬。尤其是春天的時(shí)候，塘鱧魚(yú)應(yīng)該是最早可以捕捉的河鮮。

4、鯉魚(yú)

鯉魚(yú)是初級(jí)淡水魚(yú)，平時(shí)多棲息于江河、湖泊、水庫(kù)、池沼的水草叢生的水體底層，是淡水魚(yú)類中品種最多、分布最廣、養(yǎng)殖歷史最悠久、產(chǎn)量最高者之一。

5、草魚(yú)

在中國(guó)重要的淡水經(jīng)濟(jì)魚(yú)中，最重要的莫過(guò)于草魚(yú)了，草魚(yú)是現(xiàn)在很多地區(qū)養(yǎng)殖的魚(yú)，也是農(nóng)村河里經(jīng)?？吹降囊环N魚(yú)，更是人們餐桌上常見(jiàn)的一種魚(yú)。

6、鰱魚(yú)

鰱魚(yú)是四大家魚(yú)之一，其肉質(zhì)鮮嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富，是很多地區(qū)人工養(yǎng)殖的品種，更是我國(guó)主要的淡水養(yǎng)殖魚(yú)類之一，農(nóng)村河里經(jīng)?？梢钥吹剿纳碛?，深得人們喜愛(ài)。

7、鯽魚(yú)

農(nóng)村河里有很多鯽魚(yú)，只要是釣魚(yú)的人都知道，鯽魚(yú)是最容易釣的魚(yú)了，一般出去釣魚(yú)，總能釣一籮筐回來(lái)，而且價(jià)格賣得也很便宜，這種魚(yú)也是餐桌上最常見(jiàn)的魚(yú)之一了。

8、鯰魚(yú)

鯰魚(yú)目前在農(nóng)村還是很常見(jiàn)的，特別是在比較臟的水中，鯰魚(yú)個(gè)頭比較大，有的都有二三十斤，它的味道很好，營(yíng)養(yǎng)豐富，所以目前在農(nóng)村有很多人養(yǎng)殖。

9、餐條魚(yú)

餐條魚(yú)也叫白條，經(jīng)?？梢栽诤舆呩灥竭@種魚(yú)，這種魚(yú)離不開(kāi)水，如果離水10分鐘就會(huì)死亡，餐條魚(yú)在農(nóng)村很是常見(jiàn)，很多愛(ài)好釣魚(yú)的人經(jīng)常跑到農(nóng)村河邊來(lái)釣魚(yú)。

10、翹嘴魚(yú)

釣魚(yú)時(shí)最怕碰到這種魚(yú)，因?yàn)樗芎芸斓陌阳~(yú)餌吃光，且還不一定釣得上來(lái)。翹嘴魚(yú)學(xué)名叫做“翹嘴紅鲌”，因其嘴部十分有特點(diǎn)，故而在民間也有著許多有意思的稱呼，比如翹鲌子、鲌刺魚(yú)、白魚(yú)、撅嘴鰱子、撅嘴巴、翹嘴白、翹嘴巴等等。

烏鱧的養(yǎng)殖

在田間養(yǎng)殖的魚(yú)苗可以采用人工繁殖的方法，在產(chǎn)卵的季節(jié)需要從池塘中撈出，然后在每年的5月份捕撈六厘米左右的小魚(yú)苗，選擇體態(tài)一致的個(gè)體放到稻田的溝渠當(dāng)中，然后提前捕撈七毫米的幼苗，作為培養(yǎng)魚(yú)苗的準(zhǔn)備。

魚(yú)苗除了池中已經(jīng)培育的餌料生物之外，仍然需要補(bǔ)充餌料。也可以用蛋白質(zhì)含量在35以上的人工飼料研磨成粉進(jìn)行投喂，作為補(bǔ)充飼料，一般在三周后就可以喂食小蟲(chóng)小蝦等活性的餌料或者是剁碎的魚(yú)肉，這樣連續(xù)投喂六個(gè)星期之后魚(yú)苗就可以達(dá)到快速生長(zhǎng)的狀態(tài)，一般體長(zhǎng)可以達(dá)到六厘米，這樣就可以放入田間進(jìn)行養(yǎng)殖了。

烏雞 養(yǎng)殖

現(xiàn)在的烏雞不全是飼料養(yǎng)殖的。而且就算全是飼料養(yǎng)殖的，經(jīng)常吃也沒(méi)有害處。 現(xiàn)在的環(huán)境造成了人們一種錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)：所有的動(dòng)植物若是飼料養(yǎng)殖的，那么其營(yíng)養(yǎng)肯定比不上沒(méi)有用飼料養(yǎng)殖的；經(jīng)常吃飼料養(yǎng)殖的，對(duì)身體是有害的！ 現(xiàn)在國(guó)家對(duì)飼料的管控是相當(dāng)嚴(yán)格的。達(dá)不到要求的全部排出該行業(yè)，這個(gè)從《飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范》中就可以看見(jiàn)其不是一般的嚴(yán)格。

凡特施特（飼料添加劑、預(yù)混合飼料添加劑、復(fù)合多礦）與時(shí)俱進(jìn)，時(shí)刻走在行業(yè)的最前面。

三黃塘鲺的養(yǎng)殖技術(shù)

三黃塘角魚(yú)放魚(yú)缸能養(yǎng)

1、魚(yú)缸條件

（1）在室內(nèi)養(yǎng)殖塘角魚(yú)時(shí)，一定要準(zhǔn)備一個(gè)干凈的魚(yú)缸，然后將其進(jìn)行清洗晾曬，最后再注入干凈的河水。

（2）可以在魚(yú)缸的底部種植水草，這樣能為塘角魚(yú)創(chuàng)造良好的生長(zhǎng)環(huán)境。

2、換水頻率

（1）人工養(yǎng)殖塘角魚(yú)時(shí)一定要保證水質(zhì)干凈，如果水體比較渾濁，就會(huì)影響魚(yú)苗的成活率。

（2）在氣溫較高的夏季，一定要間隔15天換1次水，這樣可以保證水中的氧氣含量，避免塘角魚(yú)生病死亡。

3、投喂食物

（1）如果想要塘角魚(yú)生長(zhǎng)健壯，在養(yǎng)殖的過(guò)程中一定要為其提供含蛋白質(zhì)豐富的食物，比如魚(yú)肉、蝦肉、豆?jié){、豆渣等。

（3）每天早中晚都要各喂1次 ,不能投喂太多，防止塘角魚(yú)發(fā)脹。

4、清理殘?jiān)?/p>

（1）室內(nèi)養(yǎng)殖塘角魚(yú)時(shí)，每天都要清理一次臟物，將剩余的食物殘?jiān)约八萑~打撈出來(lái)。

（2）這樣可以避免長(zhǎng)時(shí)間浸泡在水中發(fā)臭變質(zhì)，使塘角魚(yú)感染病害。

中華烏塘鱧魚(yú)的養(yǎng)殖技術(shù)

青蟹養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)

一、養(yǎng)殖場(chǎng)地選擇得當(dāng)是成功的關(guān)鍵

1.水質(zhì)及底質(zhì)：海水交換良好、風(fēng)浪平靜、無(wú)污染源的內(nèi)灣中高潮區(qū)或高潮區(qū)，底質(zhì)為泥沙底沿海和河口地區(qū)，最好有淡水源，鹽度適宜范圍8～26。養(yǎng)殖塘主要理化指標(biāo)：pH值控制在7.8～8.6，最適鹽度8～26，溶解氧5毫克

/升，氨氮0.5毫克/升以下，硫化氫0.1毫克/升以下，化學(xué)耗氧量4毫克/升以下，池水透明度30～40厘米。

2.水位和蟹池形狀：池底以鍋底形為好，挖中央溝和環(huán)溝，溝深0.5～1.0米、寬2～6米，溝灘面積比1∶3，溝渠與閘門相通。進(jìn)水閘處安裝過(guò)濾網(wǎng)、排水閘處安裝防逃網(wǎng)。根據(jù)蟹的習(xí)性保持夏涼冬暖，池水保持在0.7～1.0米

，最深可蓄水2米以上；池塘進(jìn)排水便利。

3.防逃設(shè)施要完善：池塘的堤壩四周內(nèi)側(cè)設(shè)置油毛氈、塑片、水泥板、聚乙烯網(wǎng)片等防逃設(shè)施，高度為50厘米。

二、選擇優(yōu)良苗種

1.蟹苗來(lái)源有天然捕撈的苗種和人工培育的苗種，以天然苗種為主。自然海區(qū)苗種4～11月均有，夏季苗發(fā)汛期5月初～7月底，秋季苗發(fā)汛期8月中下旬～10月底。人工培育的苗一般在5～6月份。

2.質(zhì)量要求人工培育的苗種大部分稚蟹變態(tài)為C4期后，規(guī)格5000只/千克以下，殼硬、色青、規(guī)格整齊、附肢齊全、無(wú)傷、反應(yīng)靈敏、活力強(qiáng)，甲殼寬10毫米。

3.苗種要選擇浙江一帶尤其是三門灣青蟹，具有“金爪緋鉗、青背黃肚”鮮明特征，肉質(zhì)細(xì)嫩、鮮美、有點(diǎn)甜。該蟹苗螯鉗飽滿，螯黃鉗紅，呈橢圓形，甲殼青綠且有光澤；而廣東福建等南方青蟹苗則螯鉗尖長(zhǎng)，呈暗紅色、

長(zhǎng)方形，甲殼缺少光澤且有花斑。一方面南方青蟹苗不適宜江浙一帶養(yǎng)殖，尤其是冬季會(huì)出現(xiàn)一系列問(wèn)題，如無(wú)法正常越冬；另一方面該蟹養(yǎng)成品質(zhì)不如浙江本地青蟹。

4.苗種放養(yǎng)前一定要嚴(yán)格進(jìn)行藥物浸泡處理，殺滅體表病菌?？梢杂?克/立方米高錳酸鉀溶液來(lái)浸泡苗種15分鐘，或用純淡水浸泡15～30分鐘，該場(chǎng)青蟹放養(yǎng)密度控制在4.5只/平方米。

三、塘養(yǎng)青蟹冬季越冬準(zhǔn)備要充分

1.先對(duì)越冬池進(jìn)行消毒整理。尤其是老塘，最好是開(kāi)挖新溝，因青蟹喜在新土開(kāi)穴，這一方面有利于青蟹打較深洞入穴，另一方面讓冬季暫養(yǎng)青蟹在較小范圍穴居，便于管理捕撈。

2.要求入池青蟹肢體無(wú)傷、無(wú)殘、無(wú)病。入池前用消毒液浸泡（如5克/立方米高錳酸鉀等）?？刂迫氤貢r(shí)間在11月份下旬或12月初。放養(yǎng)密度4～6只/平方米為宜。

3.管理措施：控制水溫在9℃以上，并以12℃為宜，鹽度10～20，pH在7.8～8.5之間，溶解氧大于3毫克/升，光線稍暗，忌強(qiáng)光刺激。

四、餌料選擇與品質(zhì)

三門青蟹肉香味美，能創(chuàng)出品牌，主要與其餌料選擇關(guān)系密切，以淡水螺螄、牡蠣、蘭蛤等貝殼類為主食輔以配合飼料，并不以傳統(tǒng)的鮮活小雜魚(yú)為主食投喂。這樣一方面使殘餌少，對(duì)保持池水環(huán)境有利；另一方面貝殼類餌

料接近青蟹天然餌料，這對(duì)提高青蟹養(yǎng)殖品質(zhì)非常有利，尤其是投喂淡水螺螄與配合飼料，可減少海水類疾病傳播。

五、清池除害及疾病控制

在放養(yǎng)之前，要清除池內(nèi)一切不利于青蟹生長(zhǎng)和生存的因素。主要對(duì)象為：有機(jī)沉積物、有害生物及致病生物等。對(duì)于中華烏塘鱧等敵害魚(yú)，清塘?xí)r要徹底，養(yǎng)殖每茬起捕后可用茶籽餅清塘一次，確保養(yǎng)殖安全。

疾病控制中除了清淤消毒外，平時(shí)不定期地使用光合細(xì)菌等微生物制劑、沸石粉和天然水質(zhì)改良劑。在每次出現(xiàn)混養(yǎng)蝦類如對(duì)蝦、脊尾白蝦發(fā)病出現(xiàn)大批死亡情況下，要及時(shí)謹(jǐn)慎用藥，一方面用消毒劑進(jìn)行水體消毒，阻斷細(xì)

菌及病毒對(duì)青蟹的傳播，另一方面在飼料中添加生物抗菌制劑如大蒜素（每100千克50克）。

浙江湖州烏青養(yǎng)殖

一般配上顆粒用，單用也可以，不過(guò)有點(diǎn)浪費(fèi)，而且味道太沖，具體配方：原味顆粒（原塘顆粒）+荒食+無(wú)雙+雪花粉+拉絲粉，比例2：1：1：（1~2）：（1~2），雪花粉和拉絲粉視情況而定，小魚(yú)太多就多加拉絲粉，魚(yú)太滑就多加雪花粉。

荒食介紹如下：

荒食是日本丸九產(chǎn)的一種魚(yú)餌的品牌。其主要成份是魚(yú)粉，是釣鯉魚(yú)用的腥味餌，用來(lái)對(duì)付大鯉、大草、烏青等大型魚(yú)類有特別的效果。

中文名

荒食

主要原料

魚(yú)粉

適宜人群

魚(yú)類

地區(qū)

日本

氣味

腥臭

簡(jiǎn)介

配合天下無(wú)雙、霧化麥等使用效果更佳，全國(guó)在使用這種餌料的釣友數(shù)以萬(wàn)計(jì)。在養(yǎng)殖塘、天然湖泊、水庫(kù)、河流均取得了很不錯(cuò)的效果。

荒食主要成份是魚(yú)粉，經(jīng)過(guò)相關(guān)工藝制作而成的。同時(shí)，其關(guān)鍵是魚(yú)餌的狀態(tài)，既確保霧化性，又有較好餌芯持鉤性。

國(guó)內(nèi)荒食分純進(jìn)口跟國(guó)產(chǎn)2種（國(guó)產(chǎn)的是天津貼牌）。

商品特性

氣味：腥臭

主要原料：魚(yú)粉加工品，酵母，青海苔

餌水比2:1

重量：800g

價(jià)格：60元一袋左右。

荒食的標(biāo)準(zhǔn)用法

首先各打開(kāi)一包荒食和天下無(wú)雙，會(huì)發(fā)現(xiàn)荒食是由黃色和綠色顆粒組成的混合物，綠色顆粒主要是藻類植物，而無(wú)雙是由黃色顆粒（魚(yú)粉加工物）組成的，顆粒比荒食略小，廠家把這兩種餌做成顆粒狀是為了利用微顆粒膨化技術(shù)增加餌料的霧化來(lái)誘魚(yú)，兩種餌的霧化區(qū)別是無(wú)雙霧化時(shí)不像荒食哪樣呈塊狀脫落，而是呈細(xì)碎的粉狀脫落。鯉魚(yú)大多數(shù)情況下都是在水底覓食，可它們并不是一直停留在水底的，而是在離底20－50厘米的水層游動(dòng)，它們獨(dú)特的覓食習(xí)性是不止憑嗅覺(jué)，而且還靠視覺(jué)，水中有活性的餌料更能吸引它（這也是用手拋窩沒(méi)有打窩器打的立體窩誘魚(yú)效果好的主要原因）。基于以上原因，在使用荒食和天下無(wú)雙時(shí)盡量不要破壞里面的顆粒，因?yàn)檫@些小的顆粒在入水后脫落得很快，能形成很好的霧化帶，從而達(dá)支迅速引魚(yú)的效果，大家必?fù)?dān)心這樣使用會(huì)亂窩，因?yàn)榛氖澈吞煜聼o(wú)雙里顆粒的比重都比較大，在霧化的同時(shí)會(huì)很快脫落并沉到水底，這也正是荒食和天下無(wú)雙的獨(dú)到之處。 　荒食和無(wú)雙在開(kāi)餌是有講究的，并不是加的水越多，餌越軟才能釣到魚(yú)，一定要按規(guī)定比例加入適量的水，這樣開(kāi)出的餌霧化效果才會(huì)很好，開(kāi)餌時(shí)把水倒入餌料后不要多次攪拌，只要餌里沒(méi)有干塊就可以了。用五指張開(kāi)輕攪拌幾次就可，其目的是為了使餌料達(dá)到最佳的狀態(tài)，攪拌時(shí)不可捏開(kāi)哪些小顆粒，餌開(kāi)好后的狀態(tài)應(yīng)該是用手抓起來(lái)，然后慢慢的松開(kāi)五指，餌料會(huì)像沙子一樣從手中脫落，上餌 時(shí)手手捏起一小塊餌料，用拇指、食指、中指把它捏到鉤柄處，餌下邊的部分要捏出棱角，之所以用手捏餌是因?yàn)檫@種狀態(tài)很散的餌料根本無(wú)法搓餌裝鉤。

開(kāi)餌時(shí)為什么不能將餌揉成團(tuán)呢？道理很簡(jiǎn)單，如果把餌開(kāi)好后揉上十幾次，哪么它在水中的附鉤時(shí)間可能會(huì)是一個(gè)小時(shí)左右，這樣的餌是釣不多魚(yú)的，最主要的原因還是因餌料顆粒被破壞，就不會(huì)有很好的溶散效果了，誘魚(yú)及釣效自然也就差很多。

荒食和天下無(wú)雙雖然對(duì)鯉魚(yú)都有很好的引誘效果，但兩種餌料還是有區(qū)別的，荒食主要是針對(duì)生口快魚(yú)，而無(wú)雙則屬于廣譜類餌，一般是作為副餌和別的餌混合使用，當(dāng)然，無(wú)雙也可以單獨(dú)使用。

附錄：荒食和無(wú)雙作為添加劑使用時(shí)的一點(diǎn)備忘：主餌料為。老鬼金版918 50% 速攻2# 20% 均勻混合后1：1比例加水，稍加攪拌后撒入適量干粉狀態(tài)的鬼5以5%左右為好。講占比例15%的 荒食或是無(wú)雙單獨(dú)按比例兌水開(kāi)餌后，不要揉和。而是均勻的撒入剛剛開(kāi)好的主餌料中。然后雙手振動(dòng)調(diào)餌盆，使之把兩種餌料的成分盡量的在盒餌盆中平均分布。此時(shí)再度靜置3分鐘左右。使主餌料和附餌充分的吸水。捏取合適大小混合后的餌料掛鉤。此餌約在2～3分鐘后水底溶解完畢，剩余一定數(shù)量的小麥蛋白附著鉤上。