栗子怎么煮好吃

1.煮板栗前在板栗背部中間劃一刀，把板栗皮劃破，這樣煮板栗就很容易漲開(kāi)且更易剝皮；

2.煮板栗最好選擇熱水下鍋，這樣可以縮短煮板栗的時(shí)間，煮出來(lái)的口感也會(huì)更好；

3.煮板栗的時(shí)間不可過(guò)長(zhǎng)，大概20分鐘就可以，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)板栗中的營(yíng)養(yǎng)成分就會(huì)流失過(guò)多，最好的方法是煮20分鐘后關(guān)火，燜一會(huì)，這樣板栗會(huì)更好吃。

栗子怎么煮好吃又好剝皮視頻

1、普通水煮法

做法：先準(zhǔn)備上板栗一千克，還有適量的清水，準(zhǔn)備好了之后倒入鍋內(nèi)，這樣冷水煮板栗，用大火先把水煮沸，等到15分鐘過(guò)后再改成小火，用小火再煮上幾分鐘，等到鍋中的板栗煮熟了之后就可以關(guān)火了，要先悶上幾分鐘，然后再打開(kāi)鍋蓋，這樣不但省火，板栗也會(huì)煮得更加軟爛。

2、高壓鍋煮法

做法：把準(zhǔn)備好的栗子放在高壓鍋里，盡量不要放得太多，然后再往高壓鍋中加上適量的水，煮上大概半個(gè)小時(shí)，煮好了之后就可以開(kāi)鍋食用了。

二、水煮板栗快速去皮的做法

1、栗子在煮之前要用小刀在栗子上面劃上一個(gè)十字開(kāi)口，劃口的時(shí)候一定要注意不要傷到手，這樣再把栗子放到水中去煮，栗子皮就會(huì)漲開(kāi)特別容易去皮。

2、等到栗子煮好了之后要趁熱把栗子放在涼水中，時(shí)間不要放的太長(zhǎng)，十幾秒就可以撈起來(lái)，這樣處理之后，栗子的皮就會(huì)收縮，就比較容易去皮了。

3、也可以把煮熟的栗子先放進(jìn)冰箱凍上一會(huì)，冰凍之后再吃栗子的味道也是極好的。

三、家庭煮板栗的做法

挑選板栗

板栗主要分為兩種，一種叫做毛栗子，在栗子的外殼上，有很多的小細(xì)毛，還有一種栗子叫做明栗子，外殼看起來(lái)非常的發(fā)亮，一般毛栗子煮了之后吃起來(lái)會(huì)比較面，那么明栗子煮起來(lái)吃的話(huà)是會(huì)非常的香甜，不同人有不同的口味，所以在購(gòu)買(mǎi)栗子的時(shí)候可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行選擇。

栗子怎么煮好吃視頻

主料栗子仁150克 輔料米適量鹽適量燕麥適量步驟栗子粥的做法步驟11.準(zhǔn)備好煮熟的栗子栗子粥的做法步驟22.去掉外殼，切成一粒粒的栗子粥的做法步驟33.米和燕麥洗干凈栗子粥的做法步驟44.全部材料放進(jìn)電飯煲內(nèi)栗子粥的做法步驟55.加上熱水，按煮粥鍵，煮大概一個(gè)小時(shí)栗子粥的做法步驟66.加適量鹽即可食用

干的栗子怎么煮好吃

最喜歡生板栗和水煮板栗~最簡(jiǎn)單的美味~

生板栗是脆爽的甘甜~嚼起來(lái)bobo脆~或者帶殼用鹽水浸泡洗凈~(yú)晾曬干之后保存到冬天再吃~果肉會(huì)變得蔫蔫的~皮很好剝~滋味更加濃郁~(yú)

水煮板栗又甜又粉~軟軟的非?？煽趡適合晚上一家人邊追劇邊慢慢剝著吃~

時(shí)雨：你與10月之間，隔著一碗香甜暖心的板栗燜飯

糖炒板栗

板栗燒排骨

板栗雞煲

板栗紅燒肉

板栗燜飯

板栗糖水

栗子怎么煮好吃又好剝皮空氣炸鍋

空氣炸鍋能烤栗子。建議一次性不要烤太多，能平鋪開(kāi)的效果最好。

板栗放入水中清洗干凈，然后放在廚房用紙上擦干水分，接著用刀剁成十字花形狀，這一步一定要注意安全，最后加入花生油拌均勻備用。把空氣炸鍋柵欄里鋪上一層錫紙，把栗子均勻的放在鍋中，空氣炸鍋選擇自主按鍵，200度烤制30分鐘。烤制25分鐘時(shí)，刷上一層蜂蜜水，直接繼續(xù)烤即可。

水煮栗子怎么煮好吃

準(zhǔn)備食材:板栗600克，小蘇打兩克，食用油半勺，白糖60克。

操作步驟:

1.首先將新鮮的板栗600克放在清水中，然后在里面放入小蘇打兩克，因?yàn)樾迈r的板栗外表會(huì)有一層絨毛，這個(gè)直接用清水是很難清洗掉的。所以我們需要在里面放入小蘇打兩克，將其浸泡三分鐘。然后再清洗一下就可以了。

2.清洗好的板栗，我們將其放在一旁晾干水分，然后在板栗的頂部改一個(gè)十字花刀。這樣煮出來(lái)的板栗，板栗外皮和果肉就很容易的脫離了。這下剝板栗的時(shí)候就不用太費(fèi)勁了。

3.蒸鍋中加入適量的清水，然后將處理好的板栗放在里面。清水一定要加的足量一下。免得第二次再添加。然后在里面加入半勺的食用油，再放入白糖60克。這樣煮出來(lái)的板栗就甜一些了。

4.蓋上蓋子將其大火煮開(kāi)。水開(kāi)后再煮25分鐘，25分鐘之后，我們打開(kāi)蓋子就能聞到一股香甜的板栗香了。

5.然后再將多余的水分倒出，剩余的板栗放在炒鍋內(nèi)，開(kāi)大火將其炒至三分鐘。三分鐘后，板栗外表的水分就炒干了。正吃的板栗就不容易燙手啦！因?yàn)榘謇趵锩娴乃忠呀?jīng)炒出來(lái)了，而且里面的白糖已經(jīng)浸入到果肉里，這樣做出來(lái)的水煮板栗味道會(huì)更好一些。

6.將板栗外表的水分炒干之后，直接放在一個(gè)無(wú)油無(wú)水的空盤(pán)子里。就可以開(kāi)吃啦！是不是看上去特別的美味呢？

曬干的栗子怎么煮好吃

材料：主料：板栗400g、輔料：黃油20g、蜂蜜15g、水；

做法：首先將栗子清洗干凈，割開(kāi)一道口子，將板栗放在冷水鍋中，煮開(kāi)。將栗子從水中撈出，晾干。將蜂蜜和純凈水調(diào)和，與栗子、黃油一同放入空氣炸鍋中

栗子怎么煮好吃易剝皮竅門(mén)

1、切口浸泡法

把板栗一分為二，先剝掉外殼，然后加入沒(méi)過(guò)板栗果肉的開(kāi)水，蓋上蓋子泡 5 分鐘，很輕松就能把皮給去掉。只是這種方法無(wú)法得到完整的板栗，對(duì)形狀沒(méi)有要求的可以試一試。

2、熱水浸泡法

把板栗先清洗干凈，然后放入一個(gè)大碗里，加適量的鹽，再加入滾燙的開(kāi)水沒(méi)過(guò)板栗，蓋上蓋子，燜 5 分鐘。5 分鐘后把板栗拿出來(lái)，用刀切一個(gè)小口，然后很容易就把板栗連殼帶皮一起處理干凈了。這個(gè)方法可以得到一個(gè)完整的果肉。

3、十字花刀法

這是最常用的一種方法，就把板栗清洗干凈，然后切十字花刀，把切了十字花刀的板栗倒進(jìn)開(kāi)水鍋里，煮 3 分鐘。3 分鐘后把板栗倒出來(lái)，很輕松就能連殼帶皮一起處理干凈了。

4、尾部切割法

雖然板栗的殼身比較堅(jiān)硬，但是尾部的地方是比較軟的，用刀輕輕一切就切開(kāi)了。把板栗清洗干凈之后，用刀切掉尾部，裝進(jìn)一個(gè)大碗里，加入滾燙的開(kāi)水，蓋上蓋子，浸泡 10 分鐘。10 分鐘后順著切口的地方，很容易就把板栗的殼和皮剝掉了。

栗子怎么煮好吃又好剝皮電飯鍋

市場(chǎng)買(mǎi)回板栗后，用清水洗凈。并在板栗殼的任意位置用刀劃一道口子，不用太深，任意就好。

將洗干凈的板栗放入電飯鍋中，并往內(nèi)添加清水至板栗齊平高度。放入白糖，稍微攪拌下，盡量使白糖融化。白糖根據(jù)個(gè)人口味可以增減。按下電飯鍋煮飯鍵。讓電飯鍋幫你完成煮的工作吧，您可以休息下或者去干別的事情了。等電飯鍋煮飯鍵跳至保溫鍵狀態(tài)后，再悶5分鐘就可以出鍋了。

出鍋前將鍋內(nèi)板栗攪拌下，盡量使每顆板栗都能裹上糖漿。

栗子怎么煮好吃又好剝皮用電餅鐺

栗子用水煮后，內(nèi)殼的外皮不好剝。

1、熱脹冷縮法：栗子煮好后，在它的身上切一個(gè)小口，放入沸水中浸泡一分鐘左右，從切口處剝開(kāi)。

原理：經(jīng)過(guò)高溫膨脹后，果仁和皮容易分離，和煮好的雞蛋迅速放在冷水中好剝皮一個(gè)道理。

2、冰箱冷凍法：栗子煮熟后，將其冷卻，放入冰箱內(nèi)冷凍兩小時(shí)，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來(lái)既快，栗子肉又完整。