浙江臺州黃魚養(yǎng)殖基地

臺州市（臺，音tāi），位于浙江省沿海中部，上海經(jīng)濟(jì)區(qū)的南翼，市中心處北緯28度，東經(jīng)122度。北鄰寧波、紹興，南連溫州，是中國黃金海岸線上一個新興的組合式港口城市。全市陸地面積9411平方公里，淺海面積8萬平方千米，人口約597萬，其中市區(qū)人口144萬。臺州市現(xiàn)轄椒江、黃巖、路橋3個市轄區(qū)，以及玉環(huán)、天臺、仙居、三門4個縣，代管臨海、溫嶺2個縣級市。大陸海岸線745千米，占浙江省的28%。有6個縣市區(qū)瀕臨東海。臺州是中國重要漁區(qū)，海洋漁業(yè)資源豐富，海域面積和水產(chǎn)產(chǎn)量居浙江省首位，盛產(chǎn)大黃魚、帶魚、鯧魚等數(shù)十種經(jīng)濟(jì)魚類。詳細(xì) 的請看資料

浙江臺州黃魚養(yǎng)殖基地電話

駿馬優(yōu)鮮是浙江駿馬食品有限公司旗下的一個品牌。

浙江駿馬食品有限公司成立于1998年9月，地址為浙江省臺州市溫嶺市石塘鎮(zhèn)啟明路16號，總占地面積60畝。公司主要從事速凍火鍋制品（以速凍魚糜制品、速凍肉制品為主）、速凍菜肴制品（以西餐肉制品為主）以及黃魚帶魚水產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售。

2020年8月，駿馬新工廠已落成投入生產(chǎn)，總投資達(dá)3個億。工廠新設(shè)備完全實(shí)現(xiàn)自動化。日產(chǎn)量可達(dá)600噸。駿馬堅持“責(zé)任、正道、行動、共贏”的企業(yè)價值觀，“食以民為天”的經(jīng)營理念，不斷提升駿馬產(chǎn)品質(zhì)量，提高品牌美譽(yù)度和企業(yè)競爭力。

臺州大陳黃魚養(yǎng)殖基地

1.舟山青蟹

2.舟山大黃魚

3.舟山嵊泗貽貝

4.寧波岱衢族大黃魚

5.舟山小沙蟶子

6.舟山梭子蟹

7.南麂島大黃魚

8.炎亭梭子蟹

9.舟山跳跳魚

10.舟山大陳黃魚

11.舟山南海紫菜

12.舟山帶魚

海鮮（hoisin）又稱海產(chǎn)食物，海鮮隔夜后易產(chǎn)生蛋白質(zhì)降解物， 包括魚類、蝦類、蟹類、貝類、軟體類等品類。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對動物制成的料理為主。

浙江臺州黃魚養(yǎng)殖基地地址

黃魚鲞，是臺州的著名特產(chǎn)之一。通常用鹽漬過，吃之前，用溫水洗后置于盤子中，放入料酒、生姜片，蒸8-10分鐘既可端出上桌。未經(jīng)鹽漬的，可以加生姜后清燉，無論是口感還是營養(yǎng)都值得點(diǎn)贊，都非常受歡迎。

臺州大黃魚養(yǎng)殖

去鱗殺洗后，魚斜刀切塊，魚肚子的黑膜去掉，用八十度的熱水略微淋一下，去腥味。鍋中扁干姜片，大蒜子與洋蔥最好別放。魚略煎，噴入花雕酒或老酒一點(diǎn)，加入開水大火煮到湯白濃，可以配年糕一起燒，調(diào)味方法鹽與白糖先調(diào)味，出鍋加一點(diǎn)蒸魚豉油就可以了，味精雞精不要。可以添加普瓜或芹菜段搭配。黃魚就要吃鮮

浙江黃顙魚養(yǎng)殖基地

黃辣丁,新津名菜，川菜奇葩。黃辣丁是一種生活在湍急清澈溪流中的魚類，產(chǎn)于岷江上游，學(xué)名中華倒刺耙，外形有些象泥鰍，但是肉質(zhì)鮮美，非泥鰍所能媲美，黃辣丁以麻而不木、辣而不燥、味道鮮美而聞名四方。( 新津縣)

　　新津黃辣丁地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)產(chǎn)地范圍為四川省新津縣五津鎮(zhèn)、花橋鎮(zhèn)、興義鎮(zhèn)、普興鎮(zhèn)、鄧雙鎮(zhèn)、方興鎮(zhèn)、安西鎮(zhèn)、永商鎮(zhèn)、金華鎮(zhèn)、新平鎮(zhèn)、文井鄉(xiāng)等11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

浙江臺州黃魚養(yǎng)殖基地在哪里

臺州特產(chǎn) 臺州是中國重要漁區(qū)，海洋漁業(yè)資源豐富，海域面積和水產(chǎn)產(chǎn)量居浙江省首位，盛產(chǎn)大黃魚、帶魚、鯧魚等數(shù)十種經(jīng)濟(jì)魚類,以及對蝦、梭子蟹和大量的貝殼類海產(chǎn)品。全市有近8萬平方公里的海域面積，其中淺海宜養(yǎng)面積29.8萬畝，潮間帶灘涂宜養(yǎng)面積42萬畝，養(yǎng)殖海帶、縊蟶、青蟹等十多種海、淡水產(chǎn)品。.果類 臺州是中國著名的果品基地。黃巖蜜橘聞名遐邇，有早橘、早熟無核橘、本地早等近200個品種；玉環(huán)柚（楚門文旦）為世界四大名柚之一；黃巖、仙居為"中國楊梅之鄉(xiāng)"；黃巖蜜桔、臨海涌泉蜜橘、溫嶺高橙、三門臍橙等水果也量大質(zhì)優(yōu)，素負(fù)盛名。臺州還有四大名茶：天臺山云霧茶、臨海蟠毫、仙居云峰茶、黃巖龍乾春

浙江臺州香魚養(yǎng)殖基地

　魚皮餛飩　　主要原料：鮸魚、鮮肉末 配料：小蔥、淀粉菜肴典故：魚皮餛飩集敲魚面等玉環(huán)特色，特點(diǎn)是用木棍手打而成。據(jù)傳木棍打擊是戚繼光抗倭?xí)r期，沿海居民相互傳遞信息的方法，后人沿用至今。再者用手打而成的魚類與淀粉混合制品味鮮，能飽腹，又能潤腸養(yǎng)顏，故形成一大地方特色。菜肴特點(diǎn)：玉環(huán)特色，形似花朵，魚肉皮透明光滑，味鮮爽口?！　∩揭安恕　《嗖勺陨钌嚼狭郑钦嬲臒o污染綠色食品，主要品種有野生苦菜、野生蕨菜、香椿芽、馬蘭頭等。野生苦菜的主要功效是清涼解毒，《本草綱目》記載：“能破百年凝血，化膿為水，解煩渴毒氣。”天臺山的野菜產(chǎn)自高山環(huán)境中，純天然無污染，特別適合于肥胖者及肝膽功能不全者食用，是藥食兼用的保健食品?！　∏鍩跆~　　主要原料：跳魚 配料：紅曲、玉竹、黨參、枸杞子菜肴典故：跳魚別名彈糊，灘涂特有產(chǎn)品，其中玉環(huán)黑色跳魚，魚身有黃褐色為佳品。此品成因盛產(chǎn)于玉環(huán)地區(qū)。菜肴特點(diǎn)：香醇味厚，跳魚肉嫩鮮，有滋潤養(yǎng)顏之功效?！　「叱取　「叱认禍貛X特有品種，已有500多年的栽培歷史，系柚與橙的自然雜交，果實(shí)甜中帶酸，味稍苦。經(jīng)科研機(jī)構(gòu)檢測，溫嶺高橙含有多種維生素、胡蘿卜素和氨基酸、檸檬苦素等，具有清熱降火、健脾益胃、生津活脈、醒酒減肥和抗癌功效，是一種優(yōu)良的保健食品?！懊魇ァ迸聘叱仍?001年中國國際農(nóng)業(yè)博覽會上獲名牌產(chǎn)品獎，被中國流通協(xié)會評為“中華名果”，溫嶺市被命名為“中國高橙之鄉(xiāng)”?！　√炫_香魚　　《辭?！份d。"香色，日本稱"鲇"。魚綱，香魚料。體側(cè)扁，長約20 厘米，色青黃，鰓蓋后方具一卵形橙色斑紋。吻端下彎，牙寬，截形， 有缺刻。有脂鰭。鱗細(xì)小。秋季溯河產(chǎn)卵，卵呈粘性。雌于產(chǎn)卵后 大部分死去。 天臺香魚主要產(chǎn)于蒼山東麓的泳溪之中，離東海僅四十余里。 香魚于秋季在泳溪深潭中產(chǎn)卵，此后，溪水逐漸寒冷，仔魚游至下 游，冬去春來、溪水回暖，小香魚又溯流而上，在泳溪長大，至秋后 產(chǎn)卵。這種獨(dú)特的習(xí)性，正如燕子和大雁一般，饒有趣味。 舊志載:"香魚一月長一寸，至十月止。"一年而盡，故稱"年 魚"。全魚長不到一市尺，香而無腥氣，肉質(zhì)鮮嫩，醇美可口，更因其 長有脂鰭，清燉時魚湯上浮有一層魚油，鮮味獨(dú)具。物以稀為貴，據(jù) 說古代曾經(jīng)作為貢品送給皇帝呢。 早年，靈江也有少數(shù)香魚，稱為"雁山五珍"，但近年由于水質(zhì) 污染，不易看見。天臺山泳溪成為僅有產(chǎn)地。這里，水清石潔，草木 蓊郁，香魚出沒其間，悠悠然如入樂園?！　《垢ぁ　√炫_山特產(chǎn)，營養(yǎng)價值較高，是豆制品中的精華。中醫(yī)理論認(rèn)為，豆腐皮性平味甘，有清熱潤肺、止咳消痰、養(yǎng)胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮在天臺民間生產(chǎn)已有上千年的歷史，至今逐步形成了許多專業(yè)生產(chǎn)豆腐皮的專業(yè)村，年產(chǎn)量近千噸。該產(chǎn)品的主要特點(diǎn)是營養(yǎng)價值高且食用方便。優(yōu)質(zhì)豆腐皮的標(biāo)準(zhǔn)是：外觀呈淡黃色半透明狀，質(zhì)薄，手感柔韌，落水不糊，入口細(xì)膩，有香味?！　⌒潞吁欞~　　以當(dāng)?shù)叵痰粎R處所產(chǎn)鯔魚為原料，加火腿、香菇、筍片和蔥、姜、蒜等入鍋清燉，保持其原汗原味，肉質(zhì)豐腴，細(xì)嫩鮮美，湯汗清淡，十分可口?！　∨死慎X面　　選用粗壯的鮮活黃鱔煮熟切絲，然后猛火燒熱色拉油，以蔥、姜、蒜爆炒鱔絲，加干豆面及各色佐料翻炒，加水燒湯，油潤清香，可與杭州的“蝦爆鱔面”媲美?！　〔蓦u　　溫嶺草雞體態(tài)勻稱，外觀漂亮，波薄肉嫩，肌肉中富含蛋氨酸、賴氨酸、蛋白質(zhì)含量較高，脂肪和膽固醇含量較低，口味鮮美，深受廣大消費(fèi)者的喜愛?！熬G牧”牌，“花塢”牌草雞相繼被中國綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定為綠色食品?！　〈笙牷腋狻　∪嵃赘蓛舻幕ǜ驓ぁ⒛迪牃さ群．a(chǎn)貝殼（亦可用干凈的小麥桿、早稻稈替代）燒化成灰，加水?dāng)嚢?，再靜置澄清，取其清水與大米粉一起做成糕塊，切片炊熟，即成別有風(fēng)味的特色點(diǎn)心，色淡黃，噴水清香，常食有降火之效?！　￠L嶼黃魚　　取一公斤以上新鮮野生黃魚，加多種佐料入鍋，以柴火長時間熟熬，出鍋后魚肉香嫩，湯汗?jié)獬?，晶瑩透亮，入口鱒滑，齒頰貿(mào)香，令人回味無窮。長嶼黃魚已成為名聞遐邇的當(dāng)?shù)靥厣?，吸引著眾多慕句而來的食客。　　果中珍?-楊梅　　浙江楊梅，歷史悠久，資源豐富，堪稱世界“楊梅之都”。楊梅是浙江在全國乃至世界上最具特色優(yōu)勢的果品，面積產(chǎn)量一直在全國居主導(dǎo)地位,現(xiàn)有面積近100萬畝，產(chǎn)量達(dá)25萬噸，現(xiàn)行 四大良種東魁、荸薺種、丁岙梅和晚稻楊梅都出自浙江?！　蠲窞槌＞G喬木, 古稱"機(jī)子"，李時珍《本草綱目》說它"形如水楊子，而味似梅"，故稱楊梅。楊梅早春開花，初夏成熟，果色紅艷，風(fēng)味佳美。果實(shí)色鮮味佳，營養(yǎng)獨(dú)特，性平、無毒，具有止渴生津、消食、除濕、消暑、御寒、止瀉、清腸胃、利尿、治痢疾等功能，作為夏季時令水果，歷來深受江浙一帶消費(fèi)者歡迎。楊梅果肉含糖量11%-13%，含酸0.5%-1.2%，富含維生素C，并含有一定數(shù)量的蛋白質(zhì)、脂肪。楊梅所含的8種氨基酸對人體健康十分有益，果實(shí)中的鈣、磷、鐵要高出其他水果幾倍至100倍以上。楊梅除鮮食外，還可加工成糖水罐頭、果汁、果酒、果干等。楊梅屬常綠小喬木，樹冠圓整，樹性強(qiáng)健，耐旱耐瘠，易栽培，是園林綠化的良好種。　　東魁楊梅原產(chǎn)黃巖，意為“東方之魁”，是目前果實(shí)最大的楊梅品種，具極高的經(jīng)濟(jì)生態(tài)效益，已成為我國楊梅生產(chǎn)的主栽品種之一。　　東魁楊梅種植于三門縣亭旁鎮(zhèn)梅坑胡,該丘陵地段日照充足,日夜溫差相對較大,非常適合楊梅的生長需要。東魁楊梅為綠色產(chǎn)品,色美、味甜、個大、核小，大的有如乒乓球，而且成熟期較早，一般在6月上中旬就可成熟上市。具有消暑生津、利尿健脾、解渴止咳、增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化等天然醫(yī)療保健功能?！　∠删尤S雞　　仙居雞是我國著名地方良種，有體型小、外貌“三黃”（羽毛、爪、喙）、適應(yīng)性強(qiáng)、產(chǎn)蛋性能好、肉質(zhì)鮮嫩等優(yōu)良性狀。近年來，仙居雞開發(fā)總公司和浙江省仙居種雞場在保種選育的基礎(chǔ)上，根據(jù)市場需要，開發(fā)成功肉用仙居雞和仙黃牌仙居三黃雞成品雞系列產(chǎn)品，其中仙黃牌仙居三黃雞成品雞獲98浙江省名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品金獎　　重陽糕　　又稱糯米糖糕。為重陽節(jié)食品，取步步登高之意。糯米粉蒸熟后搗糊，壓制成方，吃時臨時分切。其內(nèi)糖餡如溝，嵌以棗、栗，上撒橙肉、紅綠絲，質(zhì)軟味甜。街頭叫賣者上插各色小紙旗，更添節(jié)日氣氛?！　≡愀　∫悦追刍蚴矸廴霚?，雜以多種佐料制作成羹，有咸、甜兩種，為元宵節(jié)食品。平時以薯粉制作者，稱“山粉糊”?！　∥逦吨唷　√炫_縣城鄉(xiāng)，春節(jié)早餐以吃五味粥為習(xí)。取紅棗、番薯、毛芋、赤豆、豆腐等五樣素品加米煮粥以食，以祈五福，系自寺院臘八煮五味粥供佛分齋演變而來。　　蛋清羊尾　　豆沙成圓，沾淀粉，外掛蛋清泡沫，油炸而成，外撒白糖。色澤金黃，外脆里嫩，甘香可口，為臨海市特有甜食，筵席常備?！　《姑妗　∫允矸壅?后杠壓成絲曬干，青綠有光，滑潤可口。和作料湯煮，稱“豆面羹”。又可作小吃，稱“豆面碎”。天寒時加辣熱食最佳?！　」怙灐　」怙灡鈭A形小麥餅，爐烘胖發(fā)，半脆半軟，可口而便保存。中有小孔可以串繩，便攜帶，俗稱“肚臍餅”。傳為明戚繼光抗倭?xí)r軍士所帶干糧，故又稱“光餅”。　　糯米圓　　糯米圓中裹肉餡或甜料，可煮可蒸。形小者為元宵湯圓。實(shí)心者煮熟后置豆黃粉（黃豆炒熟磨粉，拌以紅糖及少量芝麻）中滾擂而成者，稱擂圓，軟糯香甜，為冬至節(jié)日食品，故又稱“冬至圓”。與麥面加作料合炒者為“炒圓”。　　苔菜餅　　黃巖方言稱燒餅為“火燒”。黃巖城關(guān)燒餅鋪燒制的燒餅，餡足似月餅，餡外包裹著薄如紙的一層層松脆噴香的餅殼，表面撒有黑芝麻。剛出爐的苔菜燒餅尤為好吃。橙黃誘人的外表，餡泥為海苔菜、赤豆酥、白糖，咬一口，滿嘴松脆噴香?！　∷狻　∨f歷年底，家家以粳米粉蒸熟搗揉制作條狀年糕，浸水加明礬貯藏。以多為榮，往往來年二三月尚有貯藏。以糯米蒸熟搗制成塊狀或厚片狀者，稱“麻糍”，也有浸水久藏的。近年大多改家庭手工制作為作坊機(jī)械加工，城鎮(zhèn)居民大多改為隨時購食，不再水浸久貯　　青團(tuán)　　清明前后，采野菜煮熟搗漿，和糯米粉作團(tuán)，中裹餡料，底墊楮樹葉或新竹箬，籠蒸而成，別有清香，且能助消化，舊為寒食節(jié)食品。甜的為青餅。　　麥餅筒　　天臺稱“餃餅筒”，臨海稱“麥油子”，三門稱“麥焦”。以麥粉糊攤成薄餅皮，中裹多種葷素菜肴，卷成筒形，現(xiàn)卷現(xiàn)食，也可油煎。為臺州各地特有節(jié)日食品。　　臺州手打面　　臺州手打面入嘴滑爽、香韌，湯味鮮美可口，是當(dāng)?shù)赜忻男〕?。　　其制作工藝是將面粉放在案上，中間扒成凹形，注入涼水，和勻揉透。用面棍搟成面皮，撒上山粉，搟壓、攤開，再撒上生粉，再卷再搟，待搟成薄薄的面皮后，將面皮折疊切成面條。鍋中水旺火燒開后，下入面條，面條一熟立即撈上，盛入備有湯料澆頭（高湯、味精、鹽、油等佐料調(diào)制成）的大碗，根據(jù)各人口味喜好，放上大排或荷包蛋，即成一碗風(fēng)味獨(dú)特的臺州手打面?！　∨R海麥蝦　　一斤面粉、一只雞蛋、一匙菜油、一匙鹽，加適量水，放入大碗內(nèi)調(diào)成面粉糊漿備用。旺火起油鍋，放入白蘿卜絲炒，再放入鹵牛肉絲、香菇、黃酒，爾后加入高湯，猛火燒開，用菜刀沿大碗口將面粉糊漿切成一條條面狀下鍋，大火燒開放入適量鹽（亦可再加蝦、蟶、蛤蜊、油煎蛋等），燒熟后加少許醬油、味精、蔥或大蒜葉，起鍋盛入碗中。其口味特點(diǎn)：清香鮮美。　　姜汁核桃蛋　　烹飪時，將三兩核桃仁搗碾成末狀，雞蛋三只用筷子打散，放二兩生姜汁，黃酒、紅糖、水適量，攪拌均勻盛在大搪瓷碗內(nèi)，將碗放在空鍋中，鍋與搪瓷碗之間墊數(shù)塊小瓦片，鍋里不放水干蒸，小火燒至香味噴出蛋糊熟即可?！　〗颂业凹仁菄娤憧煽诘拿牢缎〕?，又具有食療價值的滋補(bǔ)佳品。姜汁核桃蛋具有散寒、止嘔、祛痰、健脾等諸多功效。　　臺州姜湯面　　姜湯面先前只是臺州婦女坐月子時調(diào)養(yǎng)身體的主食，現(xiàn)已成為臺州街頭獨(dú)具風(fēng)味的小吃?！　獪嫦葘⒇i油一小勺入鍋，再將蝦干、豬肉絲、筍絲（或茭白絲）、香菇、金針菜入鍋旺火煸炒，再灑些黃酒，待佐料半熟、香味出來時，倒入煎好的姜湯，燒開時放入米面、荷包蛋、豆腐皮子、青菜，快起鍋時放幾只蟶子，然后盛入大碗。姜湯面具有解寒、發(fā)汗功能，可刺激胃腸蠕動，幫助食物消化?！　∪T糟燒　　是臺州歷史悠久釀造酒之一，它采用優(yōu)質(zhì)原料，傳統(tǒng)獨(dú)特的工藝　　，結(jié)合現(xiàn)代的先進(jìn)工藝精心釀制而成，具有“清亮透明、醇香濃郁、回味悠長”的　　特點(diǎn)，在臺州享有較高的信譽(yù)，三門糟燒是喜喝酒人的酒?！　　跋擅贰薄　　?仙梅”產(chǎn)于浙江省仙居縣鏡內(nèi)風(fēng)光秀麗的步路鄉(xiāng)西爐村。這里青山綠水，空氣清　　新，土壤肥沃，有機(jī)質(zhì)含量高，酸堿度適中，氣候溫和，日照充足，日夜溫差大，是發(fā)　　展生態(tài) 農(nóng)業(yè)、生產(chǎn)綠色無公害果品的最佳區(qū)域之一，為楊梅生產(chǎn)提供了絕佳的生態(tài)環(huán)境　　和自然條件。　　據(jù)史料記載，這里栽培楊梅已有1000多年的傳統(tǒng)，歷史上就是有名的優(yōu)質(zhì)楊梅生　　產(chǎn)地。　　“仙梅”以荸薺種和東魁楊梅等優(yōu)質(zhì)品種為主，成熟早，果大核小，甜酸可口。每　　年6月為“仙梅”上熟期。本品具有消暑生津，利尿健脾、解渴止咳、增進(jìn)食欲、促進(jìn)　　消化等醫(yī)療保健作用。老少皆大喜歡?！　∠缮匠鱿晒?，仙果迎佳賓。原全國人大常委會副委員長，著名科學(xué)家嚴(yán)濟(jì)慈品嘗　　“仙梅”后，贊不絕口，欣然命筆為“仙梅”題各。1999年中國國際農(nóng)業(yè)博覽會，　　“仙梅”榮獲“名牌產(chǎn)品”稱號?！　∮癍h(huán)文旦　　玉環(huán)柚（文旦）具較高的加工價值，加工系列產(chǎn)品具有得獨(dú)厚的優(yōu)勢，加工附加值高，果肉可加工成不含任何腐劑的純天然粒粒汁，原汁等系列飲品，果皮可提取檸檬苦素、果膠或制作果脯、果醬?！　∮癍h(huán)柚生產(chǎn)基地建設(shè)已具一定規(guī)模。1986年，玉環(huán)縣被國家計經(jīng)委、農(nóng)物漁業(yè)部列為國家級玉環(huán)柚商品基地，至今已形成7個千畝以上和30個百畝以上的優(yōu)質(zhì)商品基地。2000年玉環(huán)柚種植面積已達(dá)4.57萬畝，總產(chǎn)量為4萬余噸，產(chǎn)值超億元，果品暢銷全國10多個省、市及遠(yuǎn)銷國際市場。

溫州黃魚養(yǎng)殖基地

步驟1

把魚洗凈后瀝干水分，備好小蔥段，生姜片，生姜絲，青椒絲，白酒，黃酒和蒸魚豉油

步驟2

先用刀把魚兩面都斜切幾刀，在把白酒均勻的抹在魚身上后再把鹽均勻的抹上，靜置15分鐘

步驟3

之后，魚盤里先加入一半的蔥和姜，把魚加入上面把余下的蔥姜加上，再加入黃酒

步驟4

蒸鍋水開后，上鍋加蓋蒸12分鐘

步驟5

中途蒸到八分鐘的時候，把蒸出的水倒掉，再蓋上蒸

步驟6

時間到去除，把上面的蔥姜用筷子輕輕的夾掉，再把青椒絲和姜絲加上，倒入蒸魚豉油

步驟7

勺子里加入油，燒制沸騰，立即淋在青椒絲，姜絲上面，激出香味

烹飪技巧

1、大黃魚洗凈后用刀把魚身斜切幾刀，這樣更便于入味。先用鹽和白酒腌制一會使得魚肉有個底味，白酒能去腥增鮮，最后要加入蒸魚豉油，所以腌制的不要太咸，以免失去魚肉原有的風(fēng)味

2、蒸的時間要依照魚的大小而定，蒸制差不多八分鐘的時候，會蒸出湯汁，這湯汁最腥，倒掉不要，蒸出的魚肉才不會腥

浙江省養(yǎng)殖黃魚基地

1、浙江沈家門中心漁港

沈家門漁港位于舟山本島東南側(cè)，面臨東海，背靠青龍 白虎兩山，構(gòu)成了一條長約十里，寬約半里的天然避風(fēng)良港，是中國最大的天然漁港，與挪威的卑爾根港、秘魯?shù)目▉喍砀鄄⒎Q世界三大漁港。它與海天佛國普陀山、海上雁蕩朱家尖、海上仙山桃花島形成了東海旅游的金三角。

2、浙江石浦中心漁港

石浦漁港，又名荔港，位于浙江省寧波市象山，呈東北西南走向，為“月牙”狀封閉型港灣，面積27平方公里，水深4-33米，可泊萬艘漁船，行萬噸海輪，港內(nèi)風(fēng)平浪靜，是東南沿海著名的避風(fēng)良港，兼漁港、商港之利，系全國四大漁港之一。

3、江蘇呂四中心漁港

“呂四漁港”，全稱“呂四國家中心漁港”，位于獨(dú)具南黃海風(fēng)情的江蘇海洋經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)內(nèi)（位于江蘇省啟東市呂四）。1989年，漁港被批準(zhǔn)為省級二類口岸正式對外開放。

1992年，被農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)為國家一級群眾漁港。1995年，漁港水產(chǎn)品批發(fā)市場被確定為國家首批重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場。2002年又通過國家中心漁港評審，成為六大國家級中心漁港之一。

4、廣東閘坡中心漁港

閘坡漁港有基礎(chǔ)雄厚的漁業(yè)捕撈單位6個，有拖、圍、刺、釣作業(yè)機(jī)動漁船260艘，漁船機(jī)械總功率41313千瓦，是廣東省重要的漁業(yè)生產(chǎn)基地。

5、福建三沙中心漁港

三沙漁港，系全國五大漁港之一， 位于福寧灣北岸，大崳山西側(cè)，近年來國家投入巨額資金建設(shè)三沙一級漁港，一級漁港總體工程分三期實(shí)施，一期工程投資3159萬元，建設(shè)東防波堤100米，中防波堤400米（透空式結(jié)構(gòu)），護(hù)岸50米及其它配套工程，于2005年完成；二期工程投資6300萬元，續(xù)建中防波堤500米。

建設(shè)漁業(yè)碼頭11個泊位及其它附屬設(shè)施；三期工程建設(shè)西堤210米、漁業(yè)碼頭等項目。建成后的三沙中心漁港，將有效利用水域面積可擴(kuò)大到120萬平方米，水深增至8米，陸域面積擴(kuò)大1200多畝，不僅可提供近千艘船只的避風(fēng)、停泊作業(yè)，而且對三沙的港口經(jīng)濟(jì)發(fā)展直接產(chǎn)生巨大的拉動。

6、山東石島中心漁港

我國北方最大的群眾漁業(yè)港口，漁港水域1300萬平方米，可供5000條各類船舶錨泊避風(fēng)。港灣座北朝南，灣口約5000米，灣內(nèi)水深6-7米， 底質(zhì)軟泥，可避西及偏北風(fēng)；港外黃石板北側(cè)，有張家村漁業(yè)公司碼頭，岸避長100米；威海市石島捕撈公司碼頭，岸避長530米。因地處煙威(煙臺、威海)、石島、連青石(連云港、青島、石臼所)三大漁場中心，每年接待粵、臺、閩、浙、蘇、滬、魯、 冀、津、遼10省市和朝鮮、日本漁輪1.5萬余次。魚汛旺季或大風(fēng)天氣，港內(nèi)各種輪船云集， 多年來，每年平均來港卸貨油輪、貨輪、冷藏船200余條，貨運(yùn)年吞吐量20余萬噸， 卸魚量逾10萬噸。

7、廣東碣石中心漁港

碣石中心漁港地處粵東碣石灣東岸，是農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)的國家級中心漁港。漁港毗鄰港澳，一九六五年被譽(yù)為全國萬噸漁港稱號，是全國十大漁港之一，碣石鎮(zhèn)是汕尾市陸豐三大鎮(zhèn)之一，也是廣東省中心鎮(zhèn)和全國重點(diǎn)鎮(zhèn)，沿海灘涂寬闊，海岸線43公里、總?cè)丝?0多萬人，其中漁業(yè)人口三萬多人。

8、廣東博賀中心漁港

博賀漁港是廣東省三大漁港之一，漁港面積、碼頭長度、漁船數(shù)量、單船馬力、漁業(yè)產(chǎn)量、漁業(yè)生產(chǎn)總值、卸港量等七項重要指標(biāo)位居全省第一，先后榮獲廣東省最大漁港、全國十大漁港之一、國家一級群眾性漁港、廣東省文明漁港、國家二級口岸和廣東對臺貿(mào)易點(diǎn)等稱號，并于2010年成為國家級中心漁港。

9、山東蓬萊中心漁港

蓬萊中心漁港位于蓬萊西城臨港工業(yè)區(qū)，欒家口港東，港區(qū)碼頭岸線1100米，共有碼頭泊位30多個，水域面積50萬平方米?？赏２?000噸級大型漁船，陸區(qū)面積1．7萬平方米。 可?？?000多艘漁船，最大可停泊3000噸級冷藏加工船舶。漁港的建成將有效滿足周邊省市、地區(qū)漁船停港避風(fēng)、卸魚、補(bǔ)給、維修等的需要。

10、福建沙埕中心漁港

沙埕港地勢險要，地理位置得天獨(dú)厚，為海外人士所稱道。孫中山所著《建國方略》稱沙埕港可與荷蘭的鹿特丹港相媲美，位列當(dāng)時中國十大名港第三位。沙埕鎮(zhèn)處港灣中心，經(jīng)貿(mào)活動繁榮，是福鼎最大漁區(qū)集鎮(zhèn)、漁業(yè)主產(chǎn)區(qū)，外海臺山漁場資源豐富，是閩東主要漁場之一，是天然的水產(chǎn)養(yǎng)殖基地，盛產(chǎn)大黃魚、帶魚、鰻魚、青鯽魚、石斑魚等經(jīng)濟(jì)魚類，大面積養(yǎng)殖海帶、紫菜、貽貝，灘涂可養(yǎng)殖蟶、蚶等水產(chǎn)品。2003年獲國家農(nóng)業(yè)部立項正式建設(shè)沙埕一級漁港。