金花茯磚茶

金花涇府茯茶中的金花，是“冠突散囊菌”，是對人有益的酵素類菌。“金花”能分泌淀粉酶和氧化酶，可催化茶葉中的蛋白質(zhì)、淀粉轉(zhuǎn)化為單糖，催化多酚類化合物氧化，轉(zhuǎn)化成對人體有益的物質(zhì)，使茶葉的口感等特性提高和優(yōu)化?！肮谕簧⒛揖保步小敖鸹ā?，這個地球上新發(fā)現(xiàn)不到30年的微生物。過去只在千年靈芝上才偶爾發(fā)現(xiàn)過，尤其在黑茶中的茯磚茶中生長及其茂密，這是黑茶所獨有的益生菌種，也叫霸王菌，這種菌能有效的抑制腸癌，胃癌，肝癌細(xì)胞的擴散。在高倍放大鏡下，‘金花’呈金黃色，形狀如球形蘑菇，大量的研究和臨床數(shù)據(jù)表明，冠突散囊菌的功效與千年靈芝孢子粉非常的類同，能夠有效的提升人體免疫能力，防癌，抗癌，抗氧化，抗衰老，令人延年益壽，此外，消脂減肥的功效遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越其他任何的菌種，所以黑茶成為了世界各科研機構(gòu)的研究熱點。

金花茯磚茶保質(zhì)期多長

只要是茯磚茶就沒有保質(zhì)期，他里面的金花菌不斷生長、陳化和升華，年代越久越值錢，希望能幫到你。

金花茯磚茶能放幾年

不用扔掉。茶梗硬度較硬，方便黑磚茶等磚茶壓制成型。茶梗和茶葉的硬度和形狀不同，導(dǎo)致茶磚中空隙較大，方便空氣的流動，有利于黑茶、普洱茶等的發(fā)酵。而對于茯磚茶來說，一定的含梗量還可以增強透氣性，有利于金花（冠突散囊菌）的生長和繁殖，因為冠突散囊菌是一種好氣性真菌。

茶梗在白茶餅的轉(zhuǎn)化方面也扮演著非常重要的角色。一定量的茶梗，能增加餅身內(nèi)空隙，保證氧氣充足，有利于茶餅內(nèi)部的轉(zhuǎn)化。使茶餅的轉(zhuǎn)化更為徹底。

金花茯磚茶是什么茶

千兩茶和茯茶都是黑茶，并沒有太大的差別，但兩者之間還是有一些不同之處，比如加工工藝和口感。下面我們就具體的來了解下千兩茶和茯磚茶的差別。

千兩茶和茯磚茶的差別

1、加工工藝

千兩茶歸屬于黑荼，產(chǎn)于湖南安化一帶，現(xiàn)有數(shù)千年的歷史時間，為湖南安化的傳統(tǒng)式茗茶，具有升值空間，被大家冠予“世界茶王”之盛名，是中華民族茶道文化之珍品。千兩茶調(diào)料與花磚茶同樣（絕大多數(shù)以三級黑毛茶及小量降檔的二級黑毛茶），制做工藝流程全由手工制作進(jìn)行，生產(chǎn)加工專業(yè)技能強、難度系數(shù)大、耗費精力、勞動效率低，在自然條件催化反應(yīng)下自主發(fā)醇、干躁，質(zhì)量細(xì)致。

茯磚茶為六大黑荼中最具特點的一類，其制做流程多種多樣，用時長，從毛茶到制成品須歷經(jīng)三十多工序。在其中發(fā)花是茯磚茶所獨有和十分奇特的一道加工工藝，將要抑制成形的茯磚茶按序、齊整疊碼于室內(nèi)空間適合的空架屋內(nèi)，不在置放一切防腐劑的狀況下，根據(jù)對茯磚茶不一樣時間環(huán)節(jié)的溫度和環(huán)境濕度開展合理的操縱，在當(dāng)然發(fā)醇和一系列微生物菌種的功效下，進(jìn)而使茯磚茶內(nèi)造成一種對身體十分有利的橙黃色顆粒物“金花”?！敖鸹ā辈坏擒虼u茶差別于別的茶系的獨有標(biāo)示，并且是考量茯磚茶質(zhì)量的關(guān)鍵要素。

2、口味區(qū)別

千兩茶被密不可分抑制為圓柱型，茶葉樣子緊結(jié)，顏色為深褐色隱約發(fā)紅，茶葉緊結(jié)或有“金花”，沖調(diào)后湯色茶湯顏色晶瑩剔透如琥鉑，茶氣十分足，香味正宗或帶松煙香、菌芬芳，十年之上安化千兩茶帶陳香氣；通道味道醇正，新式茶微澀，五年之上安化千兩茶純正清甜。

茯磚茶被抑制成磚狀，取茶時要有方法，沖調(diào)前能用茶刀沿茶磚邊沿開展取茶。茶葉顏色為深褐色，沖調(diào)后，茶湯顏色紅黃光亮，不顯混濁；香味正宗，干嗅含有紅花芳香，味道醇高僧濃，通道醇正不苦，口勁強，耐沖調(diào)。

金花茯磚茶的功效與作用及食用方法

八仙金花茯茶煮的好。喝茶愛好者都知道，現(xiàn)在有一種煮茶的鐵壺，把它放在炭火上煮茶，這種茯磚茶是有著非常多的營養(yǎng)物質(zhì)，如果能用炭火煮一下子，則能更好地把茯磚茶里邊的營養(yǎng)成分溶于水里，更容易被人體吸收只是這種茯磚茶不宜太濃。

金花茯磚茶里面有黃點

黑茶里面的黃點其實是一種冠突散囊菌，俗稱“金花”，實際上是一種對人體有益的菌類，因為在顯微鏡下觀察，冠突散囊菌就像是一朵朵金黃色的小花朵，所以被人們譽為金花。黑茶中的金花既可以幫助提高茶葉的香氣，抑制有害菌的產(chǎn)生，也可以延長茶葉的保質(zhì)期。

黑茶上生長出冠突散囊菌并不是偶然的，而是培育的，要使黑茶上長出冠突散囊菌，必須要經(jīng)歷發(fā)花期和干燥期兩個步驟，首次要將壓好的黑茶放置于20至24度的環(huán)境內(nèi)20至30天，等冠突散囊菌長出后經(jīng)過枯萎干燥，就形成純正金花了。

除了黑茶之外，金花也可以生長在冬蟲夏草、中藥片、木屑土壤等基物上，在顯微鏡下，金花看起來猶如繁星點點，十分的耀眼奪目。黑茶中的金花越多，代表著品質(zhì)越好，喝了之后對身體越有好處。

金花茯磚茶多少錢一斤

能。

金花的學(xué)名叫做“冠突散囊菌”，呈現(xiàn)在茯茶上就是那些斑斑點點的金黃小顆粒。

金花是茯磚茶在特定溫濕度條件下，通過“發(fā)花”工藝長成的自然益生菌體。在國家標(biāo)準(zhǔn)中，茯磚茶是唯一要求“冠突散囊菌”這項指標(biāo)的黑茶類品種。

金花，即冠突散囊菌，是一種益生菌。在黑茶的后發(fā)酵過程中，可催化促進(jìn)茶葉中的物質(zhì)轉(zhuǎn)化，消除粗青味，茶湯變得棕紅，在口味上更加醇和爽口，甜滑回甘。

具有較強的促消化、降血脂、溶解脂肪、調(diào)節(jié)糖類代謝等功效。金花不僅沒毒，能改善黑茶口感，還有益健康！

金花茯磚茶怎么泡

用黑茶刀順著茶磚或茶餅紋路撬取，取茶5g左右，用100度沸水沖泡，也可用沸水潤茶后，再用冷水煮沸，滋味更佳。金花茯磚茶功夫泡飲法（以蓋碗為例）沖泡步驟如下：

1、取茶：對于茯磚茶，可用黑茶刀順著茶磚或茶餅紋路撬取，取茶5g左右，喜歡味濃或品飲人數(shù)較多時可適量多取。

2、溫杯：可用沸水沖洗茶具，讓茶具保持高溫有利于茶葉芳香物質(zhì)的激發(fā)和茶湯內(nèi)含物的浸出。

3、置茶：將取好的茯磚茶，投入蓋碗中即可。

金花茯磚茶價格

二、金花茯磚茶煮飲法

　　1、用茶刀切8-10g茯磚茶茶葉；

　　2、將水燒至初沸，壺壁布滿魚眼泡（80°C左右）；

　　3、將茶葉放入壺中（煮飲無需洗茶）；

　　4、大火煮沸后，轉(zhuǎn)文火煮5~10分鐘；

金花茯磚茶怎么泡？金花茯茶的沖泡技巧與方法

　　5、?；穑瑸V渣后，熱飲之。

　　6、煮飲法，可煮2~3次。煮飲法所沖泡的茯磚茶，湯色橙紅油潤，滋味醇厚甜潤，菌花香馥郁。

金花茯磚茶的功效

涇陽元順茶業(yè)在涇陽縣涇干鎮(zhèn)封家村那塊，喝涇陽茯磚茶首選涇陽元順茯茶，元順茶業(yè)的茯磚茶產(chǎn)品，外形古樸厚重，色澤黑褐油潤，金花璀璨，滋味醇厚，回味悠長，極具保健功效，同時，又是一件值得品鑒及收藏的藝術(shù)精品。

金花茯磚茶怎么弄碎

金花茯磚茶以陳為貴，時間越久越珍貴，隨著時間的陳化，金花茯磚茶也會越來越好喝。所以說，金花茯磚茶可存儲的時間很長，具備一定的收藏價值。那么，金花茯磚茶有效期多久？下面我們就一起來了解看看。

金花茯磚茶有效期多久？

在茯茶的存放時間上，國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：茯茶在清潔、防潮、無異味條件下可以長期保存。不過，這個長期依舊有著其期限所在，一般認(rèn)為磚茶存放10至15年，千兩茶10至15年，散茶5至10年，其經(jīng)濟、品飲價值較高，高檔原料制作的精品茶存放1至2年即有較好的口感。

那么過了保質(zhì)期，存放15年以上的茯茶是不是就不能喝了？其實，只要沒有霉化變質(zhì)，存放15年以上的涇陽茯茶還是可以喝的，只是這個時候的茯茶品質(zhì)不再保證“越陳越香”的特性，反而品質(zhì)可能開始下降，這是所謂的“最佳品飲期”。而真正讓茯茶變得和一般食品那樣“變質(zhì)”到不能喝的地步，其時間可能會達(dá)到幾十年甚至上百年之久。

茯茶的保存需要通風(fēng)、干燥、無異味的條件下，如果茶葉因放置不當(dāng)受潮，可采取以下方法進(jìn)行處理，但出現(xiàn)了黑霉、綠霉、灰霉就絕對不要飲用了，說明茶已經(jīng)發(fā)生霉變了。保持通風(fēng)干燥是茯茶收藏存放最重要的。

如果不小心因濕度過大，時間太長而使茶因受潮而發(fā)霉生白毛，應(yīng)及時取出拿到通風(fēng)干燥的地方，也可以抽濕(開空調(diào)即可)或在陽光下晾曬，幾天后長出的霉毛自然會消失，如發(fā)白毛的情況嚴(yán)重，可以用毛刷、毛巾之類柔軟紡織品去除表層的白毛，再用電吹風(fēng)之類的加熱器具加熱十幾分鐘即可。

為什么金花茯磚茶陳放越久越好喝？

茯磚茶，大多是以大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過27道工序加工和發(fā)酵形成茯茶。茯磚茶“本性”溫和，有護(hù)胃，養(yǎng)胃，暖胃，減肥、降血脂等養(yǎng)生保健功效。加之其口味純和，色澤褐紅，且有獨特的菌花香，很受大眾的歡迎!

新的茯磚茶會略有點澀口;而存放幾年的茯磚茶只要你慢慢品味你會發(fā)現(xiàn)，它進(jìn)口醇厚滑爽，回味甘甜!

茶葉的吸附性本來就很強，而且茯磚茶在制作過程中有一道獨一無二的發(fā)花工藝。使茯磚茶中具有豐富的冠突散囊菌，俗稱“金花”，茯磚茶在存放的過程中與周圍的空氣發(fā)生很多化學(xué)反應(yīng)，又有優(yōu)勢菌群“冠突散囊菌”的參與，使這些化學(xué)反應(yīng)中產(chǎn)生了很多因素使得茯磚茶的口味越來越好!

茯磚茶新茶堆味較重，只有經(jīng)過陳放，堆味會轉(zhuǎn)化掉，經(jīng)過人工發(fā)酵，會產(chǎn)生的多種復(fù)合聚合物也會在一定程度上氧化，茶味變得內(nèi)斂而深沉。

于是，茯磚茶在陳放幾年后，慢慢使得茯磚茶的口味變得滋味醇厚回甘;香氣濃郁;湯色紅濃明亮，葉底均整;具有獨特的陳香味。

就茯磚茶而言，不同的茯磚茶存放的時間往往不一樣，是否好喝就要看茶葉本身的發(fā)酵程度，以及本身用料的等級，以及存放方式所決定的，最后出湯就要看您的沖泡方式啦!