如何包餃子好看又簡單

材料：7杯面粉、2杯水、1 / 4杯植物油、一塊豆腐、7杯切碎的茴香、3湯匙香油、1 / 4杯醬油、鹽適量

制作：

1.和面。將面粉裝在碗中，緩慢的加入熱水，充分和勻后，用濕布蓋著，放置10分鐘

2.調餡。在醒面的時候可以將餡料做好。將豆腐捏碎下油鍋炒香，接著加入生抽繼續(xù)翻炒。炒好后和茴香桿拌均一起。

3.包餃子。將面團揪成一個個的小面團，用搟面杖搟成面皮，中間厚兩邊薄，全都包好后放在一個餃子屜上，這樣不容易粘住，如果要放在其他的盛器上面，也可以在下面鋪一層干布(記得撒些面粉在干布上)

4.煮餃子。在鍋中加入冷水，煮沸后加入兩勺鹽，鹽溶解后再加入餃子，剛下鍋時不要拿鍋鏟撥，先敞著鍋煮一會，再蓋上鍋蓋燜一會，這個時候可以拿勺子撥一下餃子防止粘鍋，如果想餃子煮的更勁道，可以在沸騰后加一點冷水，一共加三次。

5.出鍋后趁熱吃~蘸著醋或其他喜歡的調料也可以

怎么包餃子既好看又簡單

那當然是又好看又簡單啦，問題是包餃子本來就不難。

怎樣包餃子又簡單又好看

餃子有許多包法，有新月形餃、肚餃子、三角形包法、四角餃子包法、四喜餃子包法、太陽花餃子包法簡單又方便。包餃子首先要調餡與和面，餡要把剁碎的肉、切碎的菜、油、鹽、雞精等，順著一個方向攪拌均勻，面要用水和成不軟不硬的面團，為了增加餃子皮的筋道，可以往面中打一個雞蛋，面和好后最好再醒一會比較好。

1、新月形餃這種餃子很常見。包裝很容易，但是有些人不太擅長制作。事實上，它的方法非常簡單。 首先，拿起一塊面團，放一些餡料在上面，合上餃子的一面，用手折疊一個褶，然后和另一面的面團一起揉。 揉捏時，再嘗試幾次，你就會熟練了。你不需要太多褶皺，否則會影響餃子的美觀。 從頭到尾揉捏餃子，你會做一個完整的新月形餃子。

2、肚餃子這種包餃子的方法可以說是最簡單的一種。只需將包裝紙對折，用拇指和食指握住包裝紙。 這種包裝方法簡單美觀，而且包裝速度也更快。折疊餃子有些難以包裝。這種餃子更容易吃，大多數人可以很快開始吃。

3、三角餃子包裹方法也比較簡單，用食指和拇指把餃子皮捏成三角形，中間先捏緊，然后把其他地方捏好。 三角餃子需要定期揉捏才能好看。許多人容易被扭曲。通過更多的練習，你可以做普通好看的三角餃子。 你也可以把餃子對折，捏到三分之一時停下來，把剩下的餃子分成兩半捏，這樣你也可以做三角餃子。

4、四角餃子包法取一個餃子皮放上肉餡，將中間捏緊。將左右兩邊取中間部分捏緊，將其余的邊邊捏緊。在捏出浪花邊。

怎么包餃子最好看而且很簡單

餃子既好吃又做法簡單的餡就是韭菜雞蛋餡了。我們北方人一般都愛吃餃子。俗話說得好，舒服不如倒著，好吃不如餃子，可見北方人是多么喜歡吃餃子了。我們全家都愛吃韭菜雞蛋餡餃子，而且做法也簡單，把雞蛋炒熟搗碎放在切好的韭菜里，在放點海米味道就更鮮美了。

怎么包餃子又好看又簡單方法

準備包餃子的材料，我們需要餃子皮（市場上購買，當然您有時間也可以自己做餃子皮）和餃子餡。

另外我們要準備一碗水，用于粘連餃子封口。

準備一張餃子皮，攤平待用。

放入餃子餡（適量，不適宜太多）

餃子皮周圍沾上水，濕潤后面皮有粘性。

一捏中間

二捏右中間

三捏左中間

四捏右邊邊。

五捏右邊邊。（捏邊邊的分解操作）

完成

怎樣包餃子好看又簡單方法

相信大家在生活中都是聽說過好吃不過餃子，在北方，餃子是各個節(jié)日的必備的食物了，也是家常必備的美味食物了。我們吃餃子較為關鍵的就是餃子餡了，餃子餡的種類是非常的多，那么，我們在生活中怎么制作餃子餡是會更加的美味好吃一些呢?我們怎么制作餃子呢?一起和煌旗君來探討下。

怎樣制作餃子餡

1、豬肉餃子餡的制作方法

主料:肥瘦豬肉餡2斤、小香蔥一把、香油適量、色拉油適量、醬油適量。

做法:

1.1、先將小蔥洗干凈了，然后準備好肉餡。

1.2、將小蔥切成碎段，然后剁一會，剁碎。

1.3、將剁好的蔥放入到肉餡里面，然后倒入色拉油、香油、醬油、鹽，然后就攪拌。

1.4、我們要攪拌時間長一些，我們就是攪拌覺得手累了三次，就可以了。

1.5、然后就是準備好包餃子了，包好了，捏實了。 2、香菇餃子餡的制作方法

原料:豬上肉400克、鮮香菇100克、餃子粉300克。

調料:雞蛋一個、生姜、蔥、胡椒粉、生抽、芝麻油、雞粉、淀粉、料酒各適量。

蘸汁:大蒜、生姜、生抽、醋、芝麻油、油辣椒各適量。

做法:

2.1、將豬肉剁成肉末，放入少量的淀粉抓均勻了，然后放入適量的鹽、料酒、生抽、雞粉、胡椒粉、芝麻油，較后打入一個雞蛋，朝一個方向攪拌，然后用保鮮膜密封了，腌制20分鐘左右。

2.2、將香菇洗干凈了，切成末，姜切成末，蔥切成花。

2.3、我們將香菇、蔥花、姜末都放入到肉里面進行腌制，攪拌均勻了。 3、芹菜餃子餡的制作方法

主料:有芹菜1斤、豆腐皮1張(豆腐干也可)、胡蘿卜一個、姜一塊。

做法:

3.1、將芹菜的老梗和葉子都去掉了，然后在燒開的鍋里面焯20多秒就是可以撈出來剁碎了。

3.2、將豆腐皮切碎了，在鍋里面加入1大湯匙花生油，放入一些花椒進行爆香，撈出來，就是將切碎的豆腐皮加入，進行翻炒，然后滴幾滴生抽，出鍋，備用。

3.3、將生姜切成末，備用。

3.4、我們將準備好的豆腐皮、芹菜、姜末倒入容器里面，然后加入鹽、適量的花椒面、蘑菇精、糖、胡椒粉攪拌就可以了。

怎樣做餃子餡更好吃

1.調料放肉餡里

很多人在做餃子餡的時候，都是喜歡將菜末和肉末一起放入，然后攪拌，這樣雖然說是省事了，但是味道是會有折扣的。我們是應該先將蔥姜末放入肉餡進行攪拌，然后放入各種調料，較后是加入菜攪拌均勻了。

2.適當加清水

肉餡里面不要加入水，因為這樣是會使得餡和菜容易分離，而且吃起來的口感也是會不好的。我們攪拌肉餡的時候可以加入適量的清水，這樣是可以讓調料更充分的與肉餡相容。而且我們在加水的時候是要沿著四周輕輕的加水，然后同時用筷子朝一個方向進行攪動。而且水的多少也是可以根據菜的水分來決定。

3.肉餡加食用油

很多人都是不喜歡吃肥肉，所以就是會在肉餡里面加入全身瘦肉，其實餃子餡半肥半瘦才是較好的，我們也是可以在肉餡里面加入一些食用油，這樣可以起到潤滑的作用，吃起來也是不會膩。在肉餡里面打入一個雞蛋，可以很好的增鮮，做出的餃子會更好吃，而且餡也是不會成為一整塊，也是不會出現(xiàn)散的狀況。

4.調料種類不要太多

很多人在做餃子餡的時候，都是喜歡在里面放入各種調料，調料多了反而是不會起到增鮮的作用，在做不同的餃子的時候調料也是不一樣的，太多了反而是會不能夠保留食物的原因汁味。

我們在生活中食用餃子，較好是吃一些素餡的，這樣是會更加的健康營養(yǎng)的，盡可能是遵循少放肉多放入蔬菜的原則。這樣是可以使得我們的身體更好的達到營養(yǎng)的平衡。以上就是為大家介紹的關于餃子餡的一些制作方法了，大家制作的時候也是要根據自己的口味了。

如何包餃子好看又簡單視頻

1.一家人在一起就是那么的幸福，就是那么快樂，一家人在一起包餃子，讓我們享受其中，給我們帶來一份安慰！

2.我們一家人總是那么的溫暖，一家人在一起包餃子的視頻能夠見證我們不亦說乎的場面！

3.這就是我們開心的時候，這就是我們幸福的時刻，一家人在一起包餃子的視頻，能夠體驗出我們一家人的和樂融融！

如何包餃子好看又簡單竅門

很簡單，就是在準備餃子餡兒時把白菜的水分給祛除了。眾所周知，白菜是一種含水量很豐富的蔬菜，在切完后，可以用鹽把它殺一殺，等到里面的水分殺出來后，用手用力地再把它擠一擠，就是再次擠水。

也可以焯一下水，焯完同樣把水擠一擠，等到白菜比較干燥了再來剁餡兒，出水的情況會好很多。

怎樣包餃子好看又簡單

包餃子需要先將面和餡料準備好。

將高筋面粉放入容器中，邊加涼水邊用筷子攪拌，面要軟硬適度，太軟太硬都不好。面合好后醒十五分鐘再揉一揉。

第二步就是準備餡料

中國的飲食文化博大精深，許多肉類蔬菜類都可以拿來做餡簡直太豐富了，但人們最喜歡的最常用的還是：素餡雞蛋韮菜，雞蛋茴香，肉餡豬肉大蔥，豬肉韮菜羊肉西胡蘆，牛肉胡蘿卜。素餡先把雞蛋炒好，涼后加蔬菜和調料，肉餡先把肉調好后再加蔬菜。下一步就可以包了。

將面揉成圓形長條狀，把約一兩面切成三個擠子，用面杖趕成圓形薄片，將餡料放入薄片中，用雙手的虎口處將皮壓合，一個漂亮的象元寶一樣的餃子就包好了。

逢年過節(jié)，或有些重要的日子，中國人都喜歡用吃餃子來慶祝，這就是中國的傳統(tǒng)文化。

怎么包的餃子好看簡單

方法/步驟

1 在搟好的皮兒上放入適量的餡兒。

2 先對折一下，把中間捏好~~ 餃子的包法----餐館里常用的快速包法

3 然后用食指和大拇指捏住餃子的一邊兒； 餃子的包法----餐館里常用的快速包法 餃子的包法----餐館里常用的快速包法

4 然后再用另一只手捏住另一邊兒，同時使勁兒。虎口那里虛空，騰出空來，讓餃子肚子鼓出來~~ 餃子的包法----餐館里常用的快速包法

5 亮相啦~~