鳳慶紅茶長(zhǎng)期存放

雖然一般紅茶的保存期限為18個(gè)月，但是曬紅茶不一樣，曬紅茶是充分曬干并且發(fā)酵的茶類，所以曬紅茶是可以做到越放越有味的，想要曬紅茶的陳香味道更加濃郁，可以將曬紅茶保存大概2-3年的時(shí)間，這樣曬紅茶的陳香味道也會(huì)更加醇厚，不過大家也不要以為放得越久的曬紅茶就一定會(huì)越有陳香味，畢竟曬紅茶是一款散茶，所以盡量保存期在3-4年內(nèi)喝完是比較好的。

經(jīng)典58鳳慶滇紅茶要放幾年才好喝

兩種各具特色

古樹紅茶和滇紅的區(qū)別

1、從原料和樹齡來區(qū)分

　　古樹紅茶和普通的滇紅最大的區(qū)別還是原料的樹齡，普通的滇紅采用的一般是臺(tái)地茶園或者有機(jī)茶園為原料加工的，樹齡在幾年到幾十年不等，偶爾能見過百年的；而古樹紅茶則必須選用300年以上原生態(tài)古樹原料加工而成。

　　2.工藝及后期轉(zhuǎn)化的區(qū)別

　　古樹紅茶工藝：自然陰處萎凋，手工揉捻（這樣更能掌握揉捻度），溫水給水發(fā)酵，日光曬干。

　　傳統(tǒng)滇紅工藝：萎凋（分自然陰處攤晾委凋和委凋槽熱風(fēng)快速委凋），揉捻（多數(shù)是機(jī)械揉捻，極少數(shù)人工揉捻），發(fā)酵，烘干。

　　曬青紅茶和烘青紅茶最大的不同就是后期轉(zhuǎn)化價(jià)值。烘青紅茶由于高溫迅速干燥，及時(shí)徹底終止發(fā)酵，相對(duì)曬青紅茶發(fā)酵度更高，含水率也更低，一般來說保質(zhì)期在三年以內(nèi)。

　　古樹紅茶是日光曬青，沒有及時(shí)殺死內(nèi)源酶，后續(xù)仍然有發(fā)酵空間，并且含水率通常和曬青普洱生毛茶一樣，在百分之十左右，所以保質(zhì)期大大增加，大概能超過傳統(tǒng)滇紅的一倍，也就是六年左右，甚至更長(zhǎng)。

　　3、外形和口感均不同

　　普通的滇紅條索較緊稍細(xì)，而古樹紅茶以條索緊條狀為主，茶葉比較肥碩，茶毫比較明顯。入口之后，普通紅茶茶湯偏薄，回甘生津較為緩慢；而古樹紅茶茶味厚重，香氣濃郁，喉嚨舒適度好，回甘生津特別明顯。

　　4、耐泡程度和葉底有區(qū)別

　　普通滇紅雖然比其他紅茶更耐泡，不過沖泡到第8、9泡的時(shí)候，已經(jīng)基本沒什么茶味了；而古樹紅茶就算連續(xù)沖泡了十余泡依舊香氣馥郁、口感甜醇。

　　古樹紅茶的葉底摸上去手感柔軟，不刺皮膚，沒有聲音，光滑不粗糙，韌性較好，葉背茸毛比較稀少，葉底冷嗅依舊帶香氣。

　　從上文來看，古樹紅茶雖然屬于滇紅茶，但是它們之間的區(qū)別還是很大的，至于說古樹紅茶與滇紅哪個(gè)好，則需要看你的口味了！

鳳慶滇紅茶保質(zhì)期多久

　　圍繞著擁有70多年歷史的“鳳慶茶廠”的招牌，一場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)正在云南白藥和云南滇紅集團(tuán)股份有限公司（下稱“滇紅集團(tuán)”）之間打響。前者是銷售額過百億元的藥業(yè)巨頭，后者是滇紅茶品最具代表的企業(yè)。

　　“鳳慶茶廠是滇紅集團(tuán)的前身，誰也沒有權(quán)利轉(zhuǎn)讓?！钡峒t集團(tuán)副總裁農(nóng)政華告訴記者。而云南白藥則回應(yīng)，2010年10月，臨滄市鳳慶縣政府已正式下文，無償劃轉(zhuǎn)“鳳慶茶廠”給云南白藥使用，由云南白藥引入管理團(tuán)隊(duì)及相關(guān)資源重新打造“鳳慶茶廠”品牌。

　　“鳳慶茶廠”為何“一女二嫁”，擁有70多年歷史的茶廠應(yīng)歸誰所有？

　　劃轉(zhuǎn)“鳳慶茶廠”

　　2010年10月及12月，云南白藥先后出資成立了云南省鳳慶茶廠有限公司和云南白藥天頤茶品有限公司，并宣稱接手成立于1939年的云南省鳳慶茶廠。

　　這一舉動(dòng)引起了滇紅集團(tuán)的不滿?！傍P慶茶廠是滇紅集團(tuán)的前身，一個(gè)剛剛成立2年的公司就說自己的產(chǎn)品有70多年的歷史？”滇紅集團(tuán)方面表示。

　　面對(duì)滇紅集團(tuán)的質(zhì)疑，云南白藥則回應(yīng)，鳳慶茶廠是鳳慶縣政府無償劃轉(zhuǎn)的，使用并無不妥。

　　溯源雙方的爭(zhēng)執(zhí)，還要從十幾年前鳳慶茶廠的改制說起。

　　鳳慶茶廠原是一家老的國(guó)有企業(yè)。1996年12月，鳳慶茶廠引進(jìn)外部股東，正式改制為滇紅集團(tuán)。改制之后，滇紅集團(tuán)的經(jīng)營(yíng)狀況并未有實(shí)質(zhì)性改善。2001年和2003年，滇紅集團(tuán)又進(jìn)行了兩次股改，但直到2006年9月份，公司負(fù)債率仍然高達(dá)81%。

　　為了盤活滇紅集團(tuán)，當(dāng)年，在政府部門的撮合下，云南省鳳慶糖業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司參與了滇紅集團(tuán)的重組。

　　據(jù)滇紅集團(tuán)方面透露，2011年，滇紅集團(tuán)銷售額超過1.5億元，凈利潤(rùn)2600萬元，年增長(zhǎng)率超過20%，負(fù)債率仍在40%左右。

　　而在當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)逐漸活躍的背景下，外部投資者也對(duì)鳳慶茶業(yè)產(chǎn)生了興趣，當(dāng)?shù)卣查_始了相應(yīng)的招商活動(dòng)。

　　2010年7月，臨滄市政府與云南白藥簽訂了茶產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，引入云南白藥作為茶產(chǎn)業(yè)開發(fā)的戰(zhàn)略性合作伙伴。據(jù)當(dāng)時(shí)媒體公開報(bào)道，雙方的愿望是“將鳳慶滇紅茶打造成為如同云南白藥一樣的云南名片”。

　　在簽署協(xié)議的兩個(gè)月前，云南白藥對(duì)滇紅集團(tuán)進(jìn)行了盡職調(diào)查，“全資收購是云南白藥最初的想法。”農(nóng)政華對(duì)記者表示。但在盡職調(diào)查完成一個(gè)月后，云南白藥以收購時(shí)機(jī)和條件不成熟為由，決定停止對(duì)滇紅集團(tuán)的收購。

　　而與當(dāng)?shù)卣炇鸷献鲄f(xié)議后，云南白藥公開表示，正式接手鳳慶茶廠，并推出了自己的茶葉品牌。

　　與此同時(shí)，鳳慶當(dāng)?shù)卣蔡岢?，要求滇紅集團(tuán)將“鳳慶茶廠”名稱轉(zhuǎn)給云南白藥，但滇紅集團(tuán)并沒有同意，畢竟“滇紅集團(tuán)的歷史就是鳳慶茶廠的歷史，這是一筆無形的財(cái)富”，滇紅集團(tuán)方面表示。

　　但在2010年10月1日，當(dāng)?shù)卣掳l(fā)“鳳國(guó)資發(fā)（2010）2號(hào)文”，將“鳳慶茶廠”無償劃轉(zhuǎn)給云南白藥使用。云南白藥官方網(wǎng)站的新聞通稿也證實(shí)了這一點(diǎn)。

鳳慶紅茶制作過程

云南滇紅不含糖：紅茶本身不是一種含糖的茶葉，但是不可否認(rèn)它是存在一定的甜香，但這種甜的味覺并不來自于糖類的分解，而是來源于氨基酸。有的人可以吃到紅糖中的糖味，有的人卻品不到，這主要是與泡茶的溫度以及手法有關(guān)，氨基酸在溫度過高的情況下是會(huì)被分解，分解過的氨基酸甜味會(huì)大大的虛弱，因此泡茶更多的是嘗到茶葉的苦澀味。

鳳慶紅茶長(zhǎng)期存放能喝嗎

若是儲(chǔ)存好的滇紅茶的保質(zhì)期達(dá)到2到3年,新購買的滇紅茶,筆者建議存放一段時(shí)間再飲用,這叫退火。半年以上的滇紅茶性更溫和。茶葉的最佳保存環(huán)境是,干燥、常溫、避光。

鳳慶紅茶長(zhǎng)期存放好不好

如果說，滇紅茶產(chǎn)業(yè)看鳳慶，那么“鳳慶滇紅1號(hào)”就是鳳慶滇紅茶這個(gè)皇冠上的一顆最璀璨的明珠，因?yàn)槠湓醋浴巴馐露Y茶”，自1959年起就被國(guó)務(wù)院當(dāng)成國(guó)禮送給各國(guó)政要。這種于1958年研制的特級(jí)工夫紅茶一直以來都被視為滇紅最經(jīng)典的茶品。

鳳慶滇紅1號(hào)是“制茶八關(guān)”理念之實(shí)踐產(chǎn)物。傳統(tǒng)滇紅重精制，名優(yōu)滇紅重初制的外形，滇紅1號(hào)則是全程把控品質(zhì)。

鳳牌紅茶保質(zhì)期限

1.潤(rùn)思茉莉紅茶

潤(rùn)思茉莉紅茶精選祁門紅茶，與廣西橫縣茉莉花相結(jié)合，4窨1提頭芳菲，茶花吐吸多交融，也使得祁紅的優(yōu)雅與茉莉的馥郁相得益彰。而且茶葉罐由馬口鐵制成，內(nèi)里采用精致鋁箔袋密封包裝，更好地保留茶葉原始的味道。

2.鳳牌茉莉紅茶

鳳牌茉莉紅茶是濃郁滇紅與醇香茉莉的跨界融合，以云南大葉種紅茶為基底，添加云南元江原產(chǎn)萊莉花及云南本土玉蘭花，反復(fù)多次深度窨制，在滇紅茶的醇厚基礎(chǔ)上增添了苿莉花的濃醇香氣以及玉蘭花的清甜味道，造就香甜滋味。

3.周順來茉莉紅茶

周順來茉莉紅茶取云南滇紅為原料，配以橫縣苿莉鮮花反復(fù)窨制5次而成。云南滇紅滋味濃醇且甜香明顯，與苿莉鮮花窨制后發(fā)生神奇變化，口感由濃醇變?yōu)橄愦?，而紅茶的甜香也與茉莉的鮮香層次分明。還采用金色馬口鐵方罐，送人自飲兩相宜!

其實(shí)，現(xiàn)在茉莉紅茶的品牌數(shù)不勝數(shù)，而不同品牌的茉莉紅茶也都不太一樣，可以說是各有各的特點(diǎn)。不過潤(rùn)思茉莉紅茶、鳳牌茉莉紅茶以及周順來茉莉紅茶相對(duì)來說很不錯(cuò)，有著較高的知名度，很受人們的喜愛

鳳慶紅茶保質(zhì)期

紅茶的價(jià)格多少

　　1、滇紅茶

　　滇紅茶價(jià)格相差太多，價(jià)格便宜的幾十元每一斤都會(huì)有，貴一點(diǎn)的則在幾百元到上千元每一斤。

　　2、祁門紅茶

　　通常情況下，祁紅傳統(tǒng)工夫紅茶價(jià)格從每一斤20元到上千元不一樣；祁紅毛峰的價(jià)格從每一斤80元到800元不一樣；而祁紅香螺的價(jià)格從每一斤110元到數(shù)千元不一樣。相對(duì)而言，祁紅香螺價(jià)格會(huì)貴些。

　　3、金駿眉

　　黃芽頭金駿眉基本上算不上是好茶，價(jià)格300以下，而黃黑兩色相間的性價(jià)比高的，500以上會(huì)相對(duì)比較好，而正宗的武夷山桐木關(guān)金駿眉價(jià)格則會(huì)更高，3000-10000左右吧，具體還需要看茶葉品質(zhì)，因此不一樣追求的人，能夠挑選合適自己的金駿眉。

　　4、紅碎茶

　　紅碎茶市場(chǎng)價(jià)不一樣，按照生產(chǎn)地和制作方法不一樣價(jià)錢從幾十到上百不等。紅碎茶系屬十九世紀(jì)末海外盛行的分級(jí)紅茶，1962年由英德茶場(chǎng)著手創(chuàng)制。

　　影響紅茶價(jià)格的因素

　　第一、紅茶的產(chǎn)地

　　產(chǎn)自著名茶鄉(xiāng)的肯定要比不知名小地方產(chǎn)的茶葉要好。比如購買金駿眉茶葉，很多人都認(rèn)準(zhǔn)了福建武夷山產(chǎn)的就是這個(gè)原因了。產(chǎn)地不同，氣候不同，土壤含量不同，產(chǎn)出來的功夫紅茶價(jià)格也是有很大區(qū)別的。

　　第二、加工工藝

　　功夫紅茶價(jià)格的高低和加工工藝有直接的關(guān)系，傳統(tǒng)手工加工的價(jià)格肯定高，而機(jī)器加工的價(jià)格會(huì)低一些。但是現(xiàn)在市場(chǎng)上有超過50%的茶葉都是手工和機(jī)器一起加工的。

　　第三、原生種

　　功夫紅茶價(jià)格還受到了原生種的決定，比如一個(gè)地方的茶葉已經(jīng)有100多年的歷史了，并且一直是在這里生長(zhǎng)的，沒有經(jīng)過移栽等，這樣的功夫紅茶價(jià)格也是高的。

　　紅茶有哪些產(chǎn)區(qū)

　　1、政和工夫：福建省松溪縣、政和縣

　　2、白琳工夫：福建福鼎

　　3、坦洋工夫：福建福安

　　4、滇紅工夫：云南鳳慶

　　5、祁紅工夫：安微祁門

　　6、寧紅工夫：江西修水縣

　　7、宜紅工夫：江蘇宜興

鳳慶紅茶百度百科

鳳慶滇紅茶秋茶采摘時(shí)間是11月中旬

根據(jù)云南紅茶采摘時(shí)間，采摘期為每年3月中旬至11月中旬，分為春茶、夏茶和秋茶。

春茶肥，身骨重，清透好，葉底嫩勻。夏茶正值雨季，芽葉生長(zhǎng)快，節(jié)間長(zhǎng)。芽雖露，但凈度低，葉底略硬雜。秋茶處于干燥涼爽的季節(jié)，茶樹生長(zhǎng)代謝變?nèi)?。該茶體輕骨輕，純度低，不如春夏茶嫩。

鳳慶中國(guó)紅茶葉

單紅茶是紅茶，又名云南紅茶，是以大葉種紅碎茶拼配形成，定型產(chǎn)品有葉茶、碎茶、片茶、末茶4類11個(gè)花色。其外形各有特定規(guī)格，身骨重實(shí)，色澤調(diào)勻，沖泡后湯色紅鮮明亮。主要產(chǎn)自云南省南部與西南部的保山、臨滄、鳳慶、西雙版納、德宏等地。