板栗怎么去毛絨絨皮

生板栗有一層硬殼，里邊是一層毛茸茸的皮，這個(gè)是可以吃的，只是口味欠佳。把生板栗放在鍋里用水煮一下（最好是現(xiàn)在最外邊的殼上用刀開個(gè)口），撈出來趁著熱直接剝開，完美的板栗仁就出來了。

板栗如何去除絨毛

風(fēng)干冷藏：將板栗用水洗干凈，用刀把板栗切開一個(gè)小口，在熱水里浸泡五分鐘，用鹽水煮開，再放入室外通風(fēng)口進(jìn)行風(fēng)干，保持水分新鮮，放入塑料食品袋中，密封存放在冰箱里進(jìn)行冷藏，食用的時(shí)候再取出來，板栗餅肉會恨新鮮口味沒有發(fā)生變化，口感保持不變。

板栗里面的皮怎么去掉

板栗內(nèi)皮去掉的方法如下：

1、把栗子放入瓷盆中，然后撒入一些鹽。

2、在里面加入開水，然后蓋上蓋子，等待5分鐘到10分鐘，再取出。

3、接著再用刀在栗子上劃一道口出來。

4、接著就可以很好的剝掉內(nèi)皮和外皮了。

板栗又被稱為名栗、栗子和風(fēng)臘，是一種殼斗科栗屬的植物，產(chǎn)自于中國，分布在越南和臺灣等地區(qū)，板栗生長在海拔370米到2800米的地區(qū)，大多是在山地中，現(xiàn)在由人工廣泛栽培。

栗子營養(yǎng)豐富，維生素C的含量比西紅柿還高，更是蘋果的十幾倍，栗子中的礦物質(zhì)也比較全面，有鉀、鋅、鐵等等，雖然含量不會比榛子高，但是仍然比普通的水果高的多，尤其是含鉀量。板栗有著干果之王的美稱，可以用來進(jìn)行食品加工，板栗中含有大量的淀粉和蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)元素，適合大部分人食用。

板栗怎么去毛絨絨的外衣

大多數(shù)方法都是通過利用熱脹冷縮的原理，以達(dá)到去除板栗表面細(xì)毛和細(xì)皮的目的，推薦水煮法

板栗的內(nèi)皮怎么去除

因?yàn)榘謇醢謇踔泻写罅康牡矸?。而白醋是能夠防止淀粉在加熱過程中氧化。

如果是剝殼煮板栗的話，在加熱過程中板栗的淀粉就會慢慢發(fā)生氧化，從而也會出現(xiàn)發(fā)黑的情況。如果想避免的話，可以在煮板栗的時(shí)候加入適量白醋，這樣能防止氧化，同時(shí)還能讓板栗煮得更加軟爛。

板栗怎么去里面的毛毛皮

板栗里面的皮不能吃。板栗去皮的方法：用料：板栗、刀、水、鹽1、板栗在桌子上放好，用刀在板栗表面橫著切一刀。

2、把板栗翻過來，再縱向切一刀。

3、將所有的板栗都按以上方法用刀切開口。

4、鍋里放水，煮沸，水中加入適量的鹽，把板栗泡進(jìn)去，泡10分鐘左右。每次少量的撈出幾個(gè)板栗開始剝皮。鍋里水涼了可以稍微加熱一下讓水再次煮開。

5、板栗從沸水中取出來，趁熱用手擦掉板栗皮，就能剝掉皮。

板栗怎么去毛絨絨皮的味道

放溫水中浸泡就不會變黑，氧化了就變黑，就像蘋果削皮變黃一樣，最好放進(jìn)冰箱儲存剝殼后用熱水泡一下待毛茸茸那層皮濕透后就很好剝皮了1、買回來是板栗，我買回來晾干了幾天，喜歡干一點(diǎn)的甜2、清洗干凈3、板栗放到板上面，用刀的后尖切小口，4、鍋內(nèi)加水燒開，水要多一點(diǎn)，漫過板栗5、燒開后加切口的板栗關(guān)火6、蓋上鍋蓋燜5分鐘7、5分鐘后，先取出少許板栗，趁熱用指甲從切口的地方輕松把皮剝掉。再取少許剝皮，不要全部取出，干了就不好剝皮了，要趁熱8、剝好的板栗，很快最省時(shí)啊，剝皮的板栗可以做好的的食譜，

板栗里面的絨皮怎么去除更方便

首先來說說熟板栗的剝法

1、熱脹冷縮法

栗子煮好后，在它的身上切一個(gè)小口，放入沸水中浸泡一分鐘左右，從切口處剝開。原理：經(jīng)過高溫膨脹后，果仁和皮容易分離，和煮好的雞蛋迅速放在冷水中好剝皮一個(gè)道理。

2、冰箱冷凍法

栗子煮熟后，將其冷卻，放入冰箱內(nèi)冷凍兩小時(shí)，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。

3、硬物敲打發(fā)

將賣來的栗子裝在一個(gè)比較厚的塑料口袋中，在地上輕輕敲打，敲打5分鐘左右，取出栗子，栗子的皮就會與栗肉脫離，輕而易舉的可以剝出完整的栗子。

然后再來介紹一下生板栗的剝法：

1、太陽暴曬法

把生板栗放在烈日下暴曬幾天后，板栗殼表面的水分被曬干以后就會自動(dòng)裂開的，這樣很容易的就把殼去掉了。但準(zhǔn)備儲存的栗子不能曬，因?yàn)闀窈蟮睦踝硬荒荛L期保存。

2、冰箱冷凍法

把生板栗放到冰箱的冷凍室里面冷凍兩個(gè)小時(shí)取出，由于熱脹冷縮，生板栗的果實(shí)縮小就會與外殼分離，這樣用手一捏殼就裂開了。

3、鹽水浸泡法

還有一種方法就是把淡鹽水燒開后把生板栗放入浸泡五分鐘然后取出，這種方法不僅板栗的殼就連里面的皮也會很容易的隨著殼剝開。

4、筷子攪拌法

將栗子一切兩瓣，去殼后放入盆內(nèi)，加開水浸泡一會兒后，用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離。但是要注意，浸泡時(shí)間不能過長，否則將會影響栗子營養(yǎng)成分。

5、微波爐加熱法

如果家里面有微波爐的話可以把生板栗殼用剪刀剪開一個(gè)小口放進(jìn)微波爐里高溫烘烤一分鐘，取出后殼就會和果肉分離開了。

學(xué)會這幾招，不用擔(dān)心手指頭掛彩！

板栗怎么去里面的毛皮

生板栗快速剝皮 把板栗用刀切成兩瓣, 去外殼后放在盆里, 倒上開水, 浸泡一會兒后用筷子攪拌, 板栗的皮就會脫離. 但是要注意, 浸泡時(shí)間不宜過長, 以免損失板栗的營養(yǎng)成分. 栗子去皮六法：

1、熱水浸泡法：生栗子洗凈后放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘后，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時(shí)、省力。

2、筷子攪拌法：將栗子一切兩瓣，去殼后放入盆內(nèi)，加開水浸泡一會兒后，用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離。浸泡時(shí)間不能過長，否則將會影響栗子營養(yǎng)成分。

3、冰箱冷凍法：栗子煮熟后將其冷卻后放入冰箱內(nèi)冷凍兩小時(shí)，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。

4、微波爐加熱法：將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，里面一層衣和肉即會自動(dòng)脫離。用此方法去栗衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。

5、熱脹冷縮法：用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出后立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝?nèi)ダ跻?，且味道不變?

6、日光暴曬法：把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂，這時(shí)無論生剝還是煮熟后剝，都很容易剝?nèi)ダ踝拥耐鈿ず屠锩婺菍颖∑?。但?zhǔn)備儲存的栗子不能曬，因?yàn)闀窈蟮睦踝硬荒荛L期保存