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畜牧業(yè)養(yǎng)殖(畜牧業(yè)養(yǎng)殖設(shè)備)

來源:www.cisanotes.com   時間:2022-10-19 12:07   點擊:293   編輯:niming   手機版

畜牧業(yè)養(yǎng)殖設(shè)備

要想養(yǎng)雞能夠順利進行,就必須做好充分的準備,避免用時才發(fā)現(xiàn)少了什么,下面就來為大家分享一下養(yǎng)雞時必須的幾種設(shè)備,我們在飼養(yǎng)前一定要做好充分準備。

一、供暖設(shè)備 育雛階段和天冷時間,雞舍要用電暖、水暖、氣暖、煤爐、火坑等設(shè)備進行供熱,其中電暖、水暖、氣暖比較干凈衛(wèi)生,煤暖使用中要避免煤氣中毒等極端事件的發(fā)生,火坑加熱比較費燃料,但溫度較為平穩(wěn),只要能保證溫度合適,結(jié)合自身條件采取哪一種供暖設(shè)備都行。

二、通風設(shè)施 由于雞舍相對密閉,所以必須采用人工通風,解決換氣和夏季降溫的問題,機械通風設(shè)施有送氣式和排氣式兩種,送氣式通風是用通風機向雞舍內(nèi)強行送新鮮空氣,使舍內(nèi)構(gòu)成正壓,將污濁空氣排走。排氣式通風是用通風機將雞舍內(nèi)的污濁空氣強行抽出,使舍內(nèi)構(gòu)成負壓,新鮮空氣便由進氣孔進入雞舍。通風機械的種類和類型許多,能夠依據(jù)實際情況選購。過去密閉式雞舍多選用橫向通風,由一側(cè)進風,另一側(cè)排氣。近年來有些雞場選用縱向通風,成果證明其通風作用更好,在高溫時節(jié)對降溫的作用更為顯著。

開放式雞舍首要選用自然通風,運用門窗和天窗的開關(guān)來調(diào)理通風量,當外界風速較大或內(nèi)外溫差大時通風較為有用,而在夏日悶熱天氣時,自然通風作用不佳,需求機械通風予以補充。開放式雞舍如果用卷簾代替窗戶,夏天經(jīng)過提升卷簾構(gòu)成掃地窗,通風作用杰出,但冬季酷寒的地區(qū)不宜選用。

三、供水設(shè)備

  從節(jié)約用水和避免細菌污染飲用水的視點看,乳頭式飲水器是最理想的,但因這類產(chǎn)品質(zhì)量不過關(guān),漏水問題不能解決,故很少有雞場運用乳頭式飲水器?;\養(yǎng)育成雞和產(chǎn)蛋雞運用最遍及的還是“V”型水槽,常流水供水。這種水槽只需連接結(jié)實、安裝斜度恰當就不會漏水,但須每天清洗水槽。雛雞運用鐘形真空飲水器最合適,但要定時加水,定時清洗。市售鐘形真空飲水器有不同的類型,要依據(jù)雞體的巨細進行裝備。平養(yǎng)雞能夠運用吊塔式主動飲水器,這種飲水器經(jīng)過吊襻用繩索吊在天花板上,頂端的進水用軟管與主水管相連接,進來的水經(jīng)過操控閥門流入飲水盤,既衛(wèi)生又節(jié)水。

四、喂料設(shè)備

  首要運用食槽,籠養(yǎng)雞都用長的通槽,主動化喂料是選用上料機及鏈條式喂料機供料,平養(yǎng)雞可運用這種供料方法,也可用飼料吊桶供料。雛雞要用飼料淺盤。食槽的形狀影響到飼料能否充沛運用。食槽過淺,沒有護沿會造成較多的飼料浪費。食槽一邊較高、斜坡較大時,能避免雞采食時將飼料拋撒到槽外。食槽的巨細要依據(jù)雞體巨細的不同來設(shè)置。

五、產(chǎn)蛋設(shè)備養(yǎng)殖肉用種雞或平養(yǎng)蛋雞可選用二層式產(chǎn)蛋箱,按每4只母雞供給一個箱位,上層的踏板距地上高度應(yīng)不超越60厘米。每只產(chǎn)蛋箱約30厘米寬,30厘米高,32~38厘米深。產(chǎn)蛋箱兩側(cè)及背面可選用柵條方式,以確保產(chǎn)蛋箱內(nèi)空氣流通和利于散熱,在底面的外沿應(yīng)有約8厘米高的緩沖擋板,以避免雞蛋滾落地上。

六、清糞設(shè)備

  一般雞場選用人工定時清糞,少量雞場選用刮糞板機械清糞。刮糞板的鋼絲繩容易腐蝕斷裂,修理不便利,造價高,沒有電力確保難以運用,因而選用機械清糞的雞場不多。

  七、籠具

  育雛能夠用網(wǎng)板,也可選用立式多層育雛器。育成雞除平面網(wǎng)養(yǎng)外,多用重疊式或階梯式育成籠。產(chǎn)蛋雞基本上都是籠養(yǎng)。實行籠育和籠養(yǎng)雞能夠充沛運用空間,增加養(yǎng)殖容量,清潔衛(wèi)生狀況好,便于防疫,節(jié)約飼料,蛋的清潔度較高,辦理雞群便利?,F(xiàn)在國內(nèi)生產(chǎn)雞籠的廠家許多。種雞籠有育種用的個別籠,祖代、父母代雞能夠用一般的產(chǎn)蛋雞籠,也能夠用小群配種籠。小群配種籠可在籠的一端專設(shè)布簾遮光,可為母雞產(chǎn)蛋創(chuàng)造一個安靜的環(huán)境,同時避免產(chǎn)蛋時發(fā)作啄肛現(xiàn)象。

  八、光照設(shè)備

  現(xiàn)在遍及選用白熾燈(即燈泡)照明。許多雞場安裝了定時器主動操控燈的開關(guān)以取代人工開關(guān)燈,確保了光照時刻的精確牢靠。也可用日光燈管照明,將燈管朝向天花板,使燈光經(jīng)過天花板反射到地上,這種散射光比較柔軟均勻。用日光燈照明還能夠節(jié)電。

  以上就是養(yǎng)雞時必備的八種設(shè)備介紹,我們記住了嗎?在開端養(yǎng)雞前就要將這些設(shè)備準備完全,以免需求用時耽誤時刻,通風、光照、供暖這三種設(shè)備很可能被人疏忽,可是關(guān)于保持一個合適雞生活的環(huán)境是十分重要的。

畜牧業(yè)養(yǎng)殖設(shè)備工作總結(jié)

宜賓職業(yè)技術(shù)學(xué)校原名宜賓農(nóng)校,省部級重點中專,2000年創(chuàng)國家重點,02年升高職,一直把川農(nóng)大當老大哥。

代表專業(yè)為農(nóng)學(xué),畜牧,茶葉等,后來才辦理了計算機,建筑,旅游等,反正我知道在2000年左右有以下特點:由于之前是包分配工作,宜賓酒九縣一區(qū)農(nóng)技站的工作人員80%以上是農(nóng)校畢業(yè)的或者在農(nóng)校深造過的,應(yīng)該說畜牧在宜賓還是杠杠的,畜牧站80%以上是農(nóng)牧醫(yī)專業(yè)的或者深造過的。以前在現(xiàn)在的天池大橋頭上至學(xué)校門那片有一片養(yǎng)殖場,喂了豬、兔等供教學(xué)用,現(xiàn)在已經(jīng)拆了,搬哪了不知道。不過現(xiàn)在嘛,發(fā)展偏向現(xiàn)代化學(xué)系,總結(jié):畜牧是該校最早的老牌專業(yè)之一,時間長,教學(xué)經(jīng)驗豐富,底蘊足,在整個宜賓沒第二家,出了宜賓就不好說,因為宜賓以外其它學(xué)校我的確不清楚。

畜牧業(yè)養(yǎng)殖設(shè)備生產(chǎn)廠家

畜牧服務(wù)業(yè)包括下列畜牧服務(wù)活動:為促進牲畜繁殖、生長、增加產(chǎn)量以及獲得畜產(chǎn)品的活動;動物的配種(包括冷凍精液站、液氮站、家畜人工授精站)、牧群檢驗、孵坊等;動物圈、舍清理和整治等服務(wù);專門提供的動物剪毛服務(wù);專門提供的動物擠奶服務(wù)家禽孵化服務(wù);放牧服務(wù);禽蛋的分級、包裝服務(wù);其他未列明畜牧服務(wù)。

畜牧養(yǎng)殖業(yè)設(shè)備公司

河南省恒輝農(nóng)牧設(shè)備有限公司是2016-03-25在河南省南陽市內(nèi)鄉(xiāng)縣注冊成立的有限責任公司(自然人獨資),注冊地址位于河南省內(nèi)鄉(xiāng)縣湍東鎮(zhèn)農(nóng)牧裝備孵化園。

河南省恒輝農(nóng)牧設(shè)備有限公司的統(tǒng)一社會信用代碼/注冊號是91411325MA3X85X427,企業(yè)法人薛豐改,目前企業(yè)處于開業(yè)狀態(tài)。

河南省恒輝農(nóng)牧設(shè)備有限公司的經(jīng)營范圍是:畜牧機械設(shè)備生產(chǎn)、銷售、安裝服務(wù);銷售:通風設(shè)備,水電設(shè)備及供暖設(shè)備,玻璃鋼制品,電料,照明設(shè)備,橡膠制品。本省范圍內(nèi),當前企業(yè)的注冊資本屬于一般。

河南省恒輝農(nóng)牧設(shè)備有限公司對外投資1家公司,具有0處分支機構(gòu)。

畜牧業(yè)養(yǎng)殖設(shè)備都有哪些

農(nóng)機不包含養(yǎng)殖。

農(nóng)機的范圍包括拖拉機、土壤耕整機械,農(nóng)田基本建設(shè)機械,種植機械,植物保護和管理機械,收獲機械,場上作業(yè)機械,排灌機械,農(nóng)副產(chǎn)品加工機械,農(nóng)業(yè)運輸機械,畜牧業(yè)機械,漁業(yè)機械,林業(yè)機械,小農(nóng)具。

其中以農(nóng)副產(chǎn)品為原料加工工業(yè)產(chǎn)品的機械,農(nóng)用汽車、三輪運貨車、機動漁船,森林砍伐機械、集材機械、農(nóng)機零部件不屬于農(nóng)機范疇。

畜牧業(yè)養(yǎng)殖設(shè)備上市公司

1、山東民和牧業(yè)股份有限公司

2、山東益生種畜禽股份有限公司

3、濟南天聚牧業(yè)科技有限公司

4、濱州宏華牧業(yè)科技有限公司

5、青州市六豐牧業(yè)有限公司

6、山東汶蘆牧業(yè)科技有限公司

7、山東海奧斯牧業(yè)發(fā)展有限公司

8、濟南聚福星畜牧養(yǎng)殖有限公司

9、山東仙壇股份有限公司

10、青島田瑞科技集團有限公司

畜牧業(yè)養(yǎng)殖設(shè)備生產(chǎn)申請書

養(yǎng)殖場手續(xù)辦理流程具體如下:

1、養(yǎng)殖戶選址:應(yīng)符合所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)整體土地規(guī)劃,應(yīng)遠離生活飲用水源地。

2、到縣畜牧局領(lǐng)取《養(yǎng)殖場建設(shè)申請表》,經(jīng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府簽章后,報畜牧局審核。

3、到檢驗檢疫局辦理《動物防疫條件合格與環(huán)保證明》。

4、到稅務(wù)局辦理《稅務(wù)登記證》。

5、到建設(shè)局申請《建設(shè)施工許可證》。

畜牧業(yè)養(yǎng)殖設(shè)備有哪些

畜牧業(yè),是利用畜禽等已經(jīng)被人類馴化的動物,或者鹿、麝、狐、貂、水獺、鵪鶉等野生動物的生理機能,通過人工飼養(yǎng)、繁殖,使其將牧草和飼料等植物能轉(zhuǎn)變?yōu)閯游锬?,以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊絨、皮張、蠶絲和藥材等畜產(chǎn)品的生產(chǎn)部門。區(qū)別于自給自足家畜飼養(yǎng),畜牧業(yè)的主要特點是集中化、規(guī)?;?、并以營利為生產(chǎn)目的。畜牧業(yè)是人類與自然界進行物質(zhì)交換的極重要環(huán)節(jié)。 畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)的組成部分之一,與種植業(yè)并列為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的兩大支柱。

畜牧業(yè)是指用放牧、圈養(yǎng)或者二者結(jié)合的方式,飼養(yǎng)畜禽以取得動物產(chǎn)品或役畜的生產(chǎn)部門。它包括牲畜飼牧、家禽飼養(yǎng)、經(jīng)濟獸類馴養(yǎng)等。畜牧業(yè)的主要特點和要求是:

畜牧業(yè)在國民經(jīng)濟中有著重要的地位和作用,主要是:

①提供肉、奶、蛋類等動物性食品。

②為工業(yè)提供羊毛、山羊絨、皮、鬃、獸骨、腸衣等原料。

③通過畜產(chǎn)品出口取得外匯。

④促進畜牧業(yè)投入品工業(yè)和畜產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展,增加勞動就業(yè)機會。

⑤為農(nóng)作物生產(chǎn)提供有機肥料。

⑥增加農(nóng)民收入。

⑦為農(nóng)業(yè)和交通運輸業(yè)提供畜力。

⑧促進廣大牧區(qū)的經(jīng)濟和文化發(fā)展,加強各民族間的團結(jié)。

各式的畜牧業(yè)

畜牧業(yè)在經(jīng)濟發(fā)展的早期階段,常常表現(xiàn)為農(nóng)作物生產(chǎn)的副業(yè),即所謂“后院畜牧業(yè)”。隨著經(jīng)濟的發(fā)展,逐漸的在某些部門發(fā)展成為相對獨立的產(chǎn)業(yè)。例如:蛋雞業(yè)、肉雞業(yè)、奶牛業(yè)、肉牛業(yè)、養(yǎng)豬業(yè)等。中國的畜牧業(yè)在經(jīng)歷了40年的發(fā)展特別是中國共產(chǎn)黨十一屆三中全會后,到1990年,畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重按當年價格計算已達到26.6%。隨著相對獨立的畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)的出現(xiàn),又開始分化出一個強大的工業(yè)部門,這就是為畜牧業(yè)及生產(chǎn)服務(wù)的各種畜牧業(yè)投入工業(yè),包括:機器、設(shè)備、獸藥、配合飼料等的生產(chǎn),以及各種畜牧業(yè)產(chǎn)品的加工業(yè),如肉類加工業(yè)、奶品加工業(yè)等。

因此,廣義的畜牧業(yè)還常常包括為其服務(wù)的農(nóng)工聯(lián)合企業(yè),如各種種畜禽公司、牧工商聯(lián)合公司、配合飼料公司等。世界上許多發(fā)達國家,無論國土面積大小和人口密度如何,畜牧業(yè)都很發(fā)達,除日本外,畜牧業(yè)產(chǎn)值均占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的50%以上,如美國為60%,英國70%,北歐一些國家80%-90%。中國自20世紀80年代以來,畜牧生產(chǎn)增長速度遠遠超過世界平均水平,畜牧業(yè)的人均產(chǎn)量或產(chǎn)值,仍低于世界平均水平。發(fā)展畜牧業(yè)的主要途徑包括:因地制宜地調(diào)整畜牧業(yè)結(jié)構(gòu),開辟飼料來源,改良畜種,加強飼養(yǎng)管理,防止疾病,提高單位家畜的生產(chǎn)力;同時增殖家畜數(shù)量。

畜牧業(yè)的主要特點和要求是:

(1)它的擴大再生產(chǎn)同各類畜禽內(nèi)部的公畜、母畜、仔畜、幼畜的比例有十分密切關(guān)系。因此,保持合理的畜群結(jié)構(gòu),對加快畜牧業(yè)的發(fā)展十分重要。

(2)飼料是畜牧業(yè)的基礎(chǔ),只有不斷解決好飼料問題,才能加快畜牧業(yè)發(fā)展。

(3)畜牧業(yè)的商品性很高,而產(chǎn)品又不便于運輸而且易于腐壞。因此,要求收購、加工、貯藏、運輸?shù)确矫婷芮信浜稀?/p>

(4)畜牧業(yè)對于自然條件和經(jīng)濟條件有較大的適應(yīng)性,即可以放牧,又可以舍飼。

由于存在這些特點和要求,因此,發(fā)展畜牧業(yè)必須根據(jù)各地的自然經(jīng)濟條件,因地制宜,發(fā)揮優(yōu)勢。

畜牧業(yè)主要包括牛、馬、驢、騾、駱駝、豬、羊、雞、鴨、鵝、兔、蜂等家畜家禽飼養(yǎng)業(yè)和鹿、貂、水獺、麝等野生經(jīng)濟動物馴養(yǎng)業(yè)。它不但為紡織、油脂、食品、制藥等工業(yè)提供原料,也為人民生活提供肉、乳、蛋、禽等豐富食品,為農(nóng)業(yè)提供役畜和糞肥。故搞好畜牧業(yè)生產(chǎn)對于促進經(jīng)濟發(fā)展,改善人民生活,增加出口物資,增強民族團結(jié)都具有十分重要的意義。

發(fā)展畜牧業(yè)的條件是:

自然條件適宜,即光、熱、水、土適合各類牧草和牲畜的生長發(fā)育,草場面積較大,質(zhì)量較好,類型較多;有一定的物質(zhì)基礎(chǔ),生產(chǎn)潛力很大,能做到投資少、見效快、收益高;廣大農(nóng)民具有從事畜牧業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)驗和技能等。畜牧業(yè)的類型很多,其中按飼料種類、畜種構(gòu)成、經(jīng)營方式,可分為牧區(qū)畜牧業(yè)、農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)和城郊畜牧業(yè)。

類型介紹

大牧場放牧業(yè)

大牧場放牧業(yè)是一種面向市場的農(nóng)業(yè)地域類型,主要分布在美國、澳大利亞、新西蘭、阿根廷、南非等國家和地區(qū)。這些地區(qū)有大面積的干旱、半干旱氣候區(qū)。這些地區(qū)植被稀疏,不適宜經(jīng)營種植業(yè),草場廣闊,適用于放牧牲畜,因而形成了這種農(nóng)業(yè)地域類型。

畜養(yǎng)類別:

在美國、阿根廷的大牧場上,牧牛占重要地位。

在澳大利亞、新西蘭、南非的大牧場上,養(yǎng)羊占重要地位。

代表國家

阿根廷潘帕斯草原上的大牧場牧牛業(yè),因其良好的經(jīng)濟效益,成為世界大牧場經(jīng)營的杰出代表。潘帕斯草原。

潘帕斯草原牧牛業(yè)的分布

氣候溫和,草類茂盛,是世界上優(yōu)良的天然草場之一;地廣人稀,而且土地租金很低,為牧場的大規(guī)模經(jīng)營提供了可能性;距海港近的區(qū)位優(yōu)勢,促進了牧場的商品經(jīng)營。在歐洲人到來之前,印第安人就在這里自由自在的放牧。歐洲人到來之后,潘帕斯草原逐漸被四周圍有鐵絲網(wǎng)的大型放牧場所分割,粗放的自給自足的放牧業(yè)被密集的商品畜牛業(yè)所取代。大牧場歸牧場主所有,原先自由自在的牧牛人,被牧場主雇傭到牧場來放牧牛群。

阿根廷地廣人稀,所產(chǎn)牛肉主要供出口。鐵路的貫通,便于把肉牛運到港口城市屠宰加工后外運;海上冷凍船的發(fā)明,使潘帕斯牛肉的市場擴展到歐洲。為了保證潘帕斯牧牛業(yè)的發(fā)展,阿根廷人一方面采取圍欄放牧、劃區(qū)輪牧,種植飼料,打井機保證人畜飲水和牧草生長用水等措施,使牧場不退化;另一方面飼養(yǎng)良種牛,加強對良種牛的培育,以及對牛群病害的研究。潘帕斯畜牧業(yè)商品化、專業(yè)化、地域化程度高,已成為牧場放牧業(yè)的典型。

特點

大牧場放牧業(yè)具有生產(chǎn)規(guī)模大,商品率高,專業(yè)化程度高的特點。

區(qū)位條件

氣候溫和,草類茂盛,地廣人稀,土地租金低,地勢平坦,距海港近,科技水平高等。

優(yōu)勢條件

地價低廉,地廣人稀,草類繁多,生長茂盛,溫和的亞熱帶氣候,距海港近,出口便利。

經(jīng)營管理

商品率高,規(guī)模大,培育優(yōu)良種牛,先進冷凍保鮮技術(shù),改善交通運輸條件,開辟水源種植飼料。

發(fā)展措施

1.培育良種牛

潘帕斯最早的良種牛是歐洲人帶來的。后來,阿根廷人加強了對良種牛的培育和牛群病害的研究,并在這一領(lǐng)域一直處于世界領(lǐng)先水平。

2.改善交通運輸條件

修通了橫穿潘帕斯草原的大鐵路。這樣,大牧場的肉牛可以很方便的運往首都布宜諾斯艾利斯屠宰加工,再裝船運往國外。

3.開辟水源

在草原上打了很多機井,以保證牧草的正常生長以及提供牛群和人們的飲用水。

4.種植飼料

種植一些飼料作物或牧草,以補充放牧時天然牧草的不足。

乳畜業(yè)

奶制品

乳畜業(yè)是隨著城市發(fā)展而形成的面向城市市場的商品化、集約化畜牧業(yè)地域類型,其主要生產(chǎn)對象是奶牛,產(chǎn)品是牛奶及其制品,如奶粉、黃油和奶酪。乳畜業(yè)比較發(fā)達的地區(qū)主要是北美洲五大湖周圍地區(qū)、西歐、中歐,以及澳大利亞、新西蘭等地。

西歐和中歐一些地區(qū)氣候溫涼、潮濕,多雨多霧,日照少,有利于多汁牧草的生長。奶牛除需要多汁牧草外,還需要含蛋白質(zhì)較高的精飼料。西歐乳畜業(yè)地區(qū)既種植優(yōu)質(zhì)牧草,也種植精飼料作物。在區(qū)位選擇上,西歐城市化程度高,人們有飲用牛奶的習慣,因而生產(chǎn)牛奶為主的乳畜業(yè)位于大城市周邊,而生產(chǎn)乳制品的乳畜業(yè)離城市比較遠。西歐乳畜業(yè)機械化程度較高,有專門的自動化擠奶設(shè)備,緩解了勞動力短缺問題。

牧業(yè)發(fā)展

自新中國成立以來,中國畜牧業(yè)迅速發(fā)展,畜牧業(yè)產(chǎn)值不斷提高,自1949年的33.7億元增加到1978年的209.3億元;1990年,畜牧業(yè)產(chǎn)值進一步增加到1967億元,是1949年的58倍多,1978年的9倍多;至2010年,畜牧業(yè)產(chǎn)值已經(jīng)超過20000億元,占全國農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重超過為30.04%,可見隨著中國畜牧業(yè)產(chǎn)值的不斷增加,其在農(nóng)業(yè)中的地位也有所提升,2010年畜牧業(yè)已經(jīng)成為中國農(nóng)業(yè)及農(nóng)村經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè),其規(guī)模化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營特色突出,區(qū)域化布局、市場化特征鮮明。到2015年全國畜禽規(guī)模養(yǎng)殖比重提高10-15個百分點,畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值的比重達到36%。同時,還首次提出對畜牧業(yè)的金融支持,鼓勵有條件的地方設(shè)立畜牧業(yè)貸款擔?;?、擔保公司,為養(yǎng)殖加工龍頭企業(yè)融資提供服務(wù)。金融政策的推出有望使規(guī)?;B(yǎng)殖企業(yè)突破資金、規(guī)模瓶頸。畜牧業(yè)發(fā)展前景廣闊。

改革開放以來,中國畜牧業(yè)生產(chǎn)基礎(chǔ)條件不斷改善、生產(chǎn)方式快速轉(zhuǎn)變,畜牧業(yè)綜合生產(chǎn)能力和保障市場有效供應(yīng)能力不斷加強。2010年中國肉類、禽蛋產(chǎn)量均居世界第一位,奶類產(chǎn)量居世界第三位。隨著產(chǎn)量的增長,中國人均畜產(chǎn)品占有量也持續(xù)上升,1978年,全國人均肉、蛋、奶占有量分別只有9.1公斤、2.4公斤和1.0公斤,到2010年,人均占有量已分別達到45.8公斤、20.7公斤和26.7公斤,分別是1978年的5.0倍、8.6倍和26.7倍。

2010年,我國城市居民仍處在穩(wěn)步增加動物性食品消費的“上升”階段,特別是牛羊肉、禽肉、液態(tài)奶和乳制品、水產(chǎn)品,還將出現(xiàn)迅速增加的態(tài)勢。而隨著廣大農(nóng)村居民收入增加,肉類和蛋類消費將會出現(xiàn)一個迅速增長的階段。農(nóng)村奶類消費現(xiàn)實需求的出現(xiàn)可能會晚一些年,但其潛力會更大??傮w而言,未來15-20年內(nèi),中國居民的畜產(chǎn)品消費將進入穩(wěn)定增長時期。我國畜牧業(yè)的發(fā)展仍具有較大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

“十二五”期間畜牧業(yè)綜合生產(chǎn)能力將顯著增強,規(guī)?;?、標準化、產(chǎn)業(yè)化程度進一步提高。預(yù)計到2015年,肉、蛋、奶產(chǎn)量分別達到8500萬噸、2900萬噸和5000萬噸,羊毛產(chǎn)量達到43萬噸,畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值的比重達到36%。畜牧業(yè)良好的發(fā)展前景將繼續(xù)帶動獸藥行業(yè)穩(wěn)步向前發(fā)展。

類型劃分

依據(jù)畜牧業(yè)區(qū)劃的分區(qū)原則與指標,在充分考慮飼料資源、自然環(huán)境、飼養(yǎng)技術(shù)和社會需要以及民族習慣與生產(chǎn)特點等的地區(qū)差異的基礎(chǔ)上,中國畜牧業(yè)劃分為七個畜牧業(yè)地域類型區(qū),即青藏高原區(qū),蒙新高原區(qū),黃土高原區(qū),西南山地區(qū),東北區(qū),黃淮海區(qū),東海區(qū);并分區(qū)概述畜牧業(yè)資源、畜牧業(yè)發(fā)展條件和主要問題,提出各區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展方向及其主要措施。

改良育肥牛

農(nóng)區(qū)以舍飼為主的畜牧業(yè)稱農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)。農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)的特點是:

①以耗糧型副產(chǎn)品畜牧業(yè)為主。家畜種類主要是消耗糧食較多的豬、家禽、役畜 和山羊等,飼料來源是棉子餅、豆粕、谷殼、麥麩、山芋等農(nóng)業(yè)副產(chǎn)品、飼料陳年糧、秸稈和野草、野菜等,并利用山坡和零星草地放牧。

②兼用型畜牧業(yè)比較發(fā)達,如乳役兼用或肉役兼用的養(yǎng)牛業(yè)、養(yǎng)馬業(yè)和養(yǎng)驢業(yè)等。

③以舍飼為主。除了在農(nóng)作物收獲后進行短期茬地放牧外,其余時間均在畜舍內(nèi)進行人工飼養(yǎng)。

④飼料費用占的比重比較高,一般占畜牧費的65%以上。能充分實現(xiàn)農(nóng)牧結(jié)合,經(jīng)營管理較為細致,生產(chǎn)水平較高。經(jīng)營方式主要是農(nóng)家副業(yè),還有國營牧場和畜牧專業(yè)戶。農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)仍是中國畜牧業(yè)的主要部分。

牧區(qū)介紹

在草原和荒漠地區(qū),以放牧為主的畜牧業(yè)稱牧區(qū)畜牧業(yè)。家畜主要是草食動物。經(jīng)營管理粗放,農(nóng)牧結(jié)合不密切,飼草供應(yīng)季節(jié)性波動大,易受災(zāi)害性天氣的威脅,家畜生產(chǎn)力低而不均衡。中國的牧區(qū)位于北部和西部邊疆,包括內(nèi)蒙古、新疆、西藏、青海、四川、甘肅、寧夏、黑龍江、吉林、遼寧、河北、山西等省、自治區(qū),共有266個牧區(qū)、半農(nóng)半牧區(qū)縣(旗),面積占全國土地總面積50%以上,牧畜頭數(shù)占全國牲畜總頭數(shù)的22%。發(fā)展的基本原則是:合理利用和保護現(xiàn)有的天然草場;重點進行草原建設(shè)和其他建設(shè),如開發(fā)水源,貯草備料,改善牧業(yè)生產(chǎn)條件;調(diào)整畜群結(jié)構(gòu),發(fā)展季節(jié)性生產(chǎn),如羔羊當年屠宰,肉牛早期育肥屠宰,揚夏飽秋肥之長,避冬瘦春乏之短;農(nóng)林牧結(jié)合發(fā)展;以及采取適用技術(shù),加速技術(shù)改造等。

改良波爾山羊

利用草地直接放牧牲畜,或?qū)⒉莸刈鳛轱暡葚赘畹匾燥曫B(yǎng)牲畜的畜牧業(yè)即 草地畜牧業(yè)。中國草地從植物群落著生的性質(zhì),可以分為天然草地、人工草地、半人工草地三類;從草地的分布情況,可以分為北方草場和南方草山草坡兩類。中國草地畜牧業(yè)存在的問題是:草地資源退化,畜牧業(yè)生產(chǎn)力水平低。除經(jīng)營方式不夠先進外,也與這些地區(qū)自然條件較差有關(guān)。發(fā)展草地畜牧業(yè)的主要途徑是:

①改良草地。

②有條件的地方擴大人工種草。

③建設(shè)牲畜棚圈。

④加強服務(wù)體系建設(shè)。

⑤改革不合理的流通體制。

半農(nóng)介紹

沿長城南北呈狹長的帶狀分布,是農(nóng)區(qū)役畜和肉食牲畜主要供應(yīng)基地之一。本區(qū)歷史上曾是農(nóng)牧業(yè)交替發(fā)展變化較大的地區(qū),以具有漢族經(jīng)營純農(nóng)業(yè)與蒙古族經(jīng)營純牧業(yè)的生產(chǎn)方式為特色。區(qū)內(nèi)旱作農(nóng)業(yè)與放牧畜牧業(yè)交錯分布,畜牧業(yè)兼有純牧區(qū)放牧與農(nóng)區(qū)舍飼的特點。區(qū)內(nèi)科爾沁草原和壩上高原等天然草場以放牧牛、馬、羊為主,是肉、乳、細毛的重要生產(chǎn)基地。此外,寧夏的鹽池、山東匯農(nóng)牧業(yè)、同心及內(nèi)蒙古毗鄰地區(qū),歷來以發(fā)展灘羊為主,所產(chǎn)二毛裘皮尤負盛名。

城郊分布

主要分布于城市和大型工礦區(qū)周圍,以飼養(yǎng)豬、雞、奶牛等畜禽為主,為城市、工礦區(qū)直接提供肉、蛋、乳等畜產(chǎn)品。除郊區(qū)農(nóng)村集體與個人舍養(yǎng)畜禽外,還有奶牛飼養(yǎng)場、大型機械化養(yǎng)豬、養(yǎng)雞場,形成技術(shù)水平和商品率均較高的城市、工礦區(qū)副食品基地。

人才資源

在中國,高等畜牧業(yè)人才,主要由中國農(nóng)業(yè)大學(xué)和分布于各?。ㄊ?、自治區(qū))的農(nóng)(牧)業(yè)高等院校來培養(yǎng);中等畜牧業(yè)人才,主要由各畜牧業(yè)(農(nóng)業(yè))中等職業(yè)學(xué)校來培養(yǎng),如吉林省畜牧業(yè)學(xué)校等。

畜禽污染

畜禽排泄物中的主要成分是含氮化合物、鈣、磷、可溶無氮物、粗纖維、其他微量元素、某些藥物,各種成分的含量隨畜禽品種、飼料、飼養(yǎng)方式等不同而不同,隨糞便排出后將對空氣、水源、土壤等產(chǎn)生污染。廢棄物包括蛋殼、內(nèi)臟、毛發(fā)、血液和下腳料,這些廢棄物及時回收加工后可成為有用物質(zhì),如不及時處理,與糞便一同丟棄,那么也會與排泄物一同成為污染物。

傳播共患病

據(jù)統(tǒng)計,由動物傳給人的人畜共患傳染病有90余種,這些人畜共患傳染病主要載體是糞便及排泄物。在豬方面,最典型的就是傳給人的寄生蟲病。2005年6月在四川省發(fā)生了豬的鏈球菌病傳給人致數(shù)十人死亡的病例。在禽方面,最為嚴重的就是禽流感病毒感染人的病例,如1997年香港禽流感致2人死亡案例和2004年在廣西叮當鎮(zhèn)發(fā)生的禽流感案例。在牛方面有口蹄疫病,2001年3月份,英國大量偶蹄獸發(fā)生口蹄疫,在處理病畜中發(fā)生2例工作人員感染,還有炭疽病、布魯氏病、結(jié)核病感染也為常見。在人畜共患傳染病中,烈性疾病給人類造成很大威脅。

水體富營養(yǎng)化

家畜糞尿及畜產(chǎn)品加工場污水隨意排放極易造成水體的富營養(yǎng)化。這些污物不經(jīng)處理直接排入自然水體,如水庫、湖泊、稻田等水域。水中的水生生物,如藻類,獲得氮、磷、鉀等豐富的營養(yǎng)后立即大量繁殖,消耗水中的氧,在池塘威脅魚類生存,甚至死亡。在媒體上常見的是工業(yè)污水引起魚類死亡,在實際中的畜禽場旁的魚塘魚類死亡常有發(fā)生;在稻田使禾苗徒長、倒伏、稻谷晚熟或不熟,使水稻絕收。由于水生生物大量繁殖,水中的有機物在水底層厭氧分解,產(chǎn)生硫醇等惡臭物質(zhì),使水體變黑變臭, “富營養(yǎng)化”的水體很難再凈化和恢復(fù)生機,這也是畜牧業(yè)生產(chǎn)污染的一個主要對象。

藥物殘留

由于規(guī)模化、集約化畜牧業(yè)的發(fā)展,大量使用抗生素和磺胺類藥物已成為畜禽疾病防治的主要手段,由于經(jīng)濟利益驅(qū)動和人們科學(xué)知識的不足,濫用藥物的現(xiàn)象普遍存在,造成畜禽產(chǎn)品(包括肉蛋奶)藥物殘留。這些產(chǎn)品通過人們的攝食轉(zhuǎn)移到人體內(nèi),影響身體健康。如氯霉素,它主要損害人的造血系統(tǒng),引起障礙性貧血甚至白血病的發(fā)生;有機氯藥物中的DDT毒性強且穩(wěn)定,通過生物可使含微量的DDT富集到嚴重的致癌危害程度。

重金屬公害

重金屬公害大的有汞、鉛、砷、鎘等,重金屬不能被降解為無害物,它們進入水體和土壤后,部分被動植物所吸收,并有逐級富集作用,可致使人畜中毒、死亡或患癌癥。

飼料添加劑和促生長劑對畜產(chǎn)品的公害

由于人類片面追求經(jīng)濟效益,不顧添加劑和促生長劑形成的公害時有發(fā)生。如1999年6月發(fā)生在比利時的肉、蛋、奶污染二惡英事件,給比利時及歐洲造成巨大的經(jīng)濟損失;1985年英國發(fā)現(xiàn)首例瘋牛病,1996年以來法國、丹麥、德國等歐盟各國相繼發(fā)生瘋牛病,給歐洲的肉牛業(yè)造成嚴重的打擊,造成的主要原因是動物骨血粉用于飼料添加劑。促生長劑如常見的“瘦肉精”(化學(xué)名為鹽酸克倫特羅),在飼料中添加可使豬生產(chǎn)速率、胴體瘦肉率提高10%,雖然能提高經(jīng)濟效益,但其殘留給食用的人造成的危害是不可估量的。

污染對策

制定防止污染的法律法規(guī),加強環(huán)境監(jiān)督

根據(jù)我國畜牧業(yè)的具體發(fā)展情況和水平,找出一套可行的畜牧環(huán)境質(zhì)量標準和畜禽排泄物及廢棄物排放標準,為現(xiàn)有規(guī)模化畜禽場及新建、改建、擴建畜禽場的規(guī)劃和管理,提供理論和法律依據(jù),將畜禽場環(huán)境治理納入法制管理軌道。建立健全專業(yè)的畜牧業(yè)環(huán)境質(zhì)量監(jiān)督機構(gòu),對畜禽場的各方面引起的污染作出相應(yīng)的規(guī)定,摸清畜禽場及對周邊空氣、土質(zhì)、水體、河流、湖泊等污染的程度以及造成的危害,針對性地采取措施,以便治理,達到對畜牧業(yè)環(huán)境治理的目的。

政府有關(guān)部門應(yīng)加大對畜牧業(yè)污染的治理力度

政府部門應(yīng)通過政策傾斜,調(diào)動畜牧業(yè)對環(huán)境污染治理的積極性,鼓勵畜牧企業(yè)在經(jīng)營中不斷得到經(jīng)濟效益的同時,合理安排對環(huán)境保護和治理的投入,以及對安全畜產(chǎn)品生產(chǎn)的投入,以達到畜牧業(yè)持續(xù)發(fā)展的效果。

生物飼料

提高畜禽的飼料利用率,尤其是提高飼料中氮的利用率,降低畜禽糞便中氮的污染,是消除畜牧生產(chǎn)污染的“治本”之舉,為了達到這一目的,除了采用培育優(yōu)良品種、科學(xué)飼養(yǎng)、科學(xué)配料、應(yīng)用對人體安全又能促進畜禽生長的添加劑等手段外,還應(yīng)用生態(tài)營養(yǎng)原理來開發(fā)環(huán)保飼料。

生態(tài)工程技術(shù)

通過畜牧業(yè)生態(tài)工程建設(shè),大力發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè),進行無廢物、無污染的畜牧業(yè)生產(chǎn)。生態(tài)工程是利用現(xiàn)代生態(tài)學(xué)、生態(tài)經(jīng)濟學(xué)原理和規(guī)律,運用系統(tǒng)工程來指導(dǎo)畜牧業(yè)生產(chǎn),并將通過經(jīng)濟與生態(tài)良性循環(huán)來實現(xiàn)畜牧業(yè)的優(yōu)質(zhì)、高效和持續(xù)發(fā)展。

獸醫(yī)防疫體系

畜禽疫病是嚴重危害畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵,據(jù)農(nóng)業(yè)部1993年的畜禽死亡調(diào)查估測,豬約為12%,家禽為20%,牛5%,以此推算,一年造成的經(jīng)濟損失就達300億元左右,這是一個觸目驚心的數(shù)目。所以,只有建立健全全國自上而下的獸醫(yī)防疫體系,達到全國性的防治面,減少畜禽死亡率,保證畜禽健康生長,從而保證畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

安全保障體系

利用畜禽疫病診斷監(jiān)測手段,以及強化畜禽產(chǎn)地、屠宰、運輸、市場等環(huán)節(jié)的檢疫監(jiān)控并逐步加強對飼料和添加劑、獸藥和生物制品、動物健康狀況、有害物殘留、畜禽場環(huán)境狀況、畜產(chǎn)品加工及銷售過程等的安全監(jiān)控,尤其要加強畜產(chǎn)品銷售過程中的監(jiān)督和執(zhí)法力度,杜絕不法商販用不合檢疫衛(wèi)生標準的肉食品來擾亂市場,危害人們身心健康,用靠綠色環(huán)境生產(chǎn)綠色畜產(chǎn)品,以達到人類社會的可持續(xù)發(fā)展,也就促進和保證了畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

存在問題

1 標準化程度不高,整體生產(chǎn)水平較低

在所調(diào)查的70個規(guī)模養(yǎng)殖場中,基本達到“六化”標準(畜禽良種化、養(yǎng)殖設(shè)施化、生產(chǎn)規(guī)范化、防疫制度化、糞污處理無害化、監(jiān)管常態(tài)化)的只有2個,比例極低,標準化程度與歐盟、美國等相比差距非常大。

2 飼料獸藥企業(yè)整體實力低,市場競爭力不強

調(diào)查的86家飼料生產(chǎn)企業(yè),80%以上年生產(chǎn)規(guī)模不足50000t;26個獸藥生產(chǎn)企業(yè)中,年產(chǎn)值500萬元以上的僅占23%,與兄弟省區(qū)同類企業(yè)相比差距較大。調(diào)查的26家獸藥生產(chǎn)企業(yè)中,18家都是將買來的原料進行簡單混合或滅菌分裝,產(chǎn)品技術(shù)含量低;15家飼料生產(chǎn)企業(yè)中12家為引進技術(shù),自主創(chuàng)新能力嚴重不足。在產(chǎn)品研發(fā)方面,26個企業(yè)中只有5個設(shè)立了專門的研發(fā)部,僅占19.2%。

3 服務(wù)體系亟待加強,難以滿足工作需要

30個畜牧技術(shù)推廣機構(gòu)中,73%的單位工作條件不能滿足工作需要。村級防疫員工資待遇差、學(xué)歷低、年齡大。74.4%的防疫員年工資待遇不足1200元;高中以上文化程度僅占17.2%;40歲以下的僅占23.4%。70個縣站人員編制平均為18.5人,73%的單位反映由于編制太少不能滿工作需要,59%的單位近五年沒有招錄本專業(yè)大中專畢業(yè)生。56%的縣區(qū)和40%的鄉(xiāng)鎮(zhèn)本專業(yè)技術(shù)人員在70%以下,17%的縣區(qū)和50%的鄉(xiāng)鎮(zhèn)46歲以上職工的比例超過50%。在100個調(diào)查對象中,69%的縣站和60%的鄉(xiāng)鎮(zhèn)工作經(jīng)費緊張,難以保障工作正常開展。畜牧獸醫(yī)工作人員勞動保護缺失。全省只有安塞和吳起等個別縣為防疫員辦理了醫(yī)療保險和意外傷害保險等商業(yè)險種。

4 人才資源匱乏,與產(chǎn)業(yè)發(fā)展不協(xié)調(diào)

在農(nóng)村缺乏青壯年、有文化的勞動力現(xiàn)象突出。100個調(diào)查村中,勞動力年齡在45~60歲的占65%以上,初中以上文化程度不足18%,直接影響畜牧先進技術(shù)和管理模式的推廣;規(guī)模場缺乏既懂專業(yè)又懂經(jīng)營的場長、經(jīng)理型人才。在調(diào)查的70個規(guī)模養(yǎng)殖場中,48.5%是外行老板;技術(shù)推廣缺乏現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展服務(wù)型人才。30個畜牧技術(shù)推廣機構(gòu),熟悉圈舍設(shè)計及設(shè)備配置的技術(shù)人員不足8%,會解讀DHI報告的僅8人,掌握TMR技術(shù)的僅4人;技術(shù)支撐缺乏實驗室檢測、檢驗人才。20個縣級動物疫控中心,能夠滿足獸醫(yī)實驗室正常工作開展需要的只有11個縣,現(xiàn)有人才資源與高速發(fā)展的畜牧業(yè)不協(xié)調(diào)。

5 制約因素多,政策支持乏力

投資大、風險大、污染大,貸款難、用地難、保險難,“三大三難”問題成為當前制約畜牧業(yè)發(fā)展的主要因素。戶均自有資金5~8萬元,但1個年出欄200頭的養(yǎng)豬農(nóng)戶需要投資18萬元左右;建設(shè)1個“石羊模式”(石羊肉雞模式就是以石羊集團為龍頭,采取“公司+農(nóng)戶”的訂單模式,由集團與養(yǎng)殖戶簽訂長期飼養(yǎng)合同,指導(dǎo)建設(shè)標準化肉雞飼養(yǎng)圈舍,統(tǒng)一供雛、供料、供藥、防疫、回收肉雞)、存欄5000只肉雞的圈舍需要投資15萬元左右,超出了普通農(nóng)戶的投資能力;68%的調(diào)查對象反映疫病風險大是制約畜牧業(yè)發(fā)展的主要因素,51%的調(diào)查對象反映市場風險大是制約畜牧業(yè)發(fā)展的主要因素;隨著新農(nóng)村建設(shè)、生態(tài)文明建設(shè)、城鄉(xiāng)一體化發(fā)展、農(nóng)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展等,環(huán)境污染已成為制約畜牧業(yè)規(guī)?;l(fā)展的主要因素。63份調(diào)查問卷反映貸款難是制約畜牧業(yè)擴大生產(chǎn)的最大障礙,70個規(guī)模場僅12家取得銀行信貸。58份調(diào)查問卷反映用地難制約著畜牧業(yè)規(guī)?;目焖贁U張。對高風險的養(yǎng)殖業(yè)缺乏完善的保險體系,例如母豬1000元保險政策與每頭母豬3000元以上的成本價懸殊較大,不能有效保護農(nóng)民的利益,畜牧業(yè)保險體系不健全。

畜牧業(yè)養(yǎng)殖設(shè)備生產(chǎn)屬于畜牧業(yè)嗎

智慧畜牧,就是把信息技術(shù)應(yīng)用于畜牧生產(chǎn),是畜牧業(yè)現(xiàn)代化管理的必由之路。

畜牧養(yǎng)殖由于產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后全產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)的信息數(shù)據(jù)量大,僅僅以手工記錄會導(dǎo)致數(shù)據(jù)間相對孤立,數(shù)據(jù)處理費時耗力,利用率低,對生產(chǎn)的指導(dǎo)、推動作用非常有限。而基于移動物聯(lián)網(wǎng)的信息化平臺,能夠利用通信技術(shù)把傳感器、控制器、機器、人員和物等通過新的方式聯(lián)在一起,形成人與物、物與物相聯(lián),連貫監(jiān)控飼養(yǎng)管理、防疫、無害化處理、投入品管理、檢疫申報、運輸售賣等環(huán)節(jié),幫助養(yǎng)殖場實現(xiàn)全過程動態(tài)化管理。物聯(lián)網(wǎng)不但能夠加強生產(chǎn)管理,同時能管理供應(yīng)鏈與財務(wù)等環(huán)節(jié),實現(xiàn)各種生產(chǎn)數(shù)據(jù)的可追溯性,降低生產(chǎn)運營成本,規(guī)避風險,實現(xiàn)企業(yè)精細化管理。

畜牧養(yǎng)殖設(shè)備銷售

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