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包頭茶葉店(包頭市品茶)

來源:www.cisanotes.com   時間:2022-10-19 12:07   點擊:380   編輯:niming   手機(jī)版

包頭市品茶

撣族自稱為“Tai”,與中國的傣族、泰國的泰族、老撾的老族、印度的阿洪族是同一民族。由于佛教的影響,95%以上的撣族都信仰佛教,與緬族、孟族等佛教民族在文化上有驚人的相似,是佛教文化傳承的主要民族之一。萊垍頭條

飲食萊垍頭條

撣族一日三餐都喜歡吃糯米飯,有不吃隔夜米的習(xí)慣。菜肴以酸、辣、澀為主,品種較少,喜歡吃雞、魚、豬肉、魚蝦醬、豆豉、腌菜等。芭蕉飯和竹筒飯是撣族的名吃。特別是竹筒飯,色香味俱全。竹筒飯的制作十分簡單。做飯時先將一節(jié)竹筒洗凈,開口。在竹筒內(nèi)放上糯米、香茅草、豬肉、鹽和水,再在開口處塞上草,外面用泥封上口。之后便可以放到火堆旁燒烤了??局林裢餐獗谡褧r即可將竹筒內(nèi)的飯取出食用了。萊垍頭條

撣族人吃飯時習(xí)慣于用手抓食。飯后不像緬族人那樣喜歡喝涼水,而好喝清茶。他們喝茶時喜歡在茶中放少許鹽,認(rèn)為只有這樣才夠味。撣族風(fēng)味的零食品種不多,較為有名的是“闊伯”紅糯米糕。這種糕點是由熟糯米與炒芝麻搗碎后做成的。撣族人也有吸煙、吃檳榔的習(xí)俗。頭條萊垍

服飾萊垍頭條

撣族男子的服裝有崗包、上衣、撣式長褲。崗包多為絲織品,一般在節(jié)會慶典時戴。撣族崗包的顏色有白色、粉色等。撣族人的包頭方式與緬族人不同,他們直接將頭巾末梢掖于包頭巾內(nèi)。為了不使崗包掉下,有些人還特意別上別針。平時,撣族人多用毛巾包頭。撣式上衣分為襯衣和外衣。襯衣多為白色,立領(lǐng)、長袖。外衣為細(xì)布無領(lǐng)對襟,紐扣為冷色調(diào)布扣,有5粒。撣式長褲褲管肥大,多為黑色。條萊垍頭

撣族女子服裝與緬族相同。上身著大襟長袖短衫,下身著紗籠。撣族婦女常將長發(fā)盤于頭頂,飾以梳子、鮮花。但也有不少婦女特別是農(nóng)村婦女喜歡扎頭巾。出門時撣族人常頭戴篾質(zhì)尖頂斗笠,背挎包,腳穿拖鞋。撣族人崇尚紋身。撣族社會有把男子紋身與否看作是其勇敢;與否的標(biāo)志的習(xí)慣。撣族男子從11-12歲起開始紋身。撣族的紋身方式完全與緬族相同,都是以針刺刻畫肌膚,再涂以紫黑色植物染料。先前撣族男子從膝到胸紋滿了各種圖案,如老虎、獅子、大象、花草等等。萊垍頭條

民居萊垍頭條

撣旗民居為干欄式建筑,多用竹子建成,也有用木料建的。每戶人家一般都有一幢竹樓。竹樓建在院子中央,周圍種有果樹和蔬菜,院子常用竹籬笆圍起。撣式竹樓大約占地1O米見方,分3排21根木柱,樓板用竹子或木料鋪成。房屋為人字型屋頂,墻壁也常用竹篾粗席隔成。撣族竹樓與緬族竹樓大體相同,樓上住人樓下養(yǎng)牲畜、堆放雜物。撣式竹樓上層靠近樓梯處為走廊、陽臺。陽臺上放有水缸、涼水罐,是全家洗漱的地方。樓梯一般開在樓下屋內(nèi)(樓下無墻,僅用支撐房子的立柱)。樓上以中間排的柱子為界,外為堂屋。堂屋是全家飲食起居的中心,設(shè)有一米見方的火塘。內(nèi)為臥室,是全家休息的場所。萊垍頭條

撣族民居的臥室為長方形,一家數(shù)代同居一室。撣族人不睡床鋪,在樓板上鋪上席子后就可入睡。睡覺時按長幼順序由里而外,老人和糧食在臥室的最里邊,年輕人則靠門睡。家人睡覺時要分席睡,席與席之間僅隔有蚊帳。客人來訪不能穿鞋上樓,不得碰靠房間的中柱,不得進(jìn)入臥室,不許跨越火塘。若要借宿,客人只能睡在堂屋。撣族村寨一般只有30-40戶人家。寨子中都有佛塔、寺廟,每家的堂屋里都放有佛龕。撣族人建好房子后常會選擇吉日搬家,舉行遷居儀式。搬家的當(dāng)晚,主人要請親朋好友來讀法講經(jīng),以食物待客。次日早晨要請僧用齋,受戒,念消災(zāi)經(jīng),布施。萊垍頭條

家庭萊垍頭條

撣族人實行一夫一妻制。每個家庭一般只有父母子女兩代。每個家庭都是獨立的生產(chǎn)單位。家庭內(nèi)部父親或母親均可以作為戶主負(fù)責(zé)全家的生計、安排家務(wù)。撣族家庭長幼有序,每個家庭成員都有其固定的座序。婦女在家庭中與男子有平等的權(quán)利。但撣族家庭偶爾也有重男思想。兒女成家后兒子仍可跟父母住在一起,女兒則要嫁出去。家里子女多時兒子也可以與父母分家另過,或者在父母家院子里再另蓋一竹樓。家中若無兒子,可以招上門女婿。父母去世時長子要擔(dān)負(fù)起父親的責(zé)任,長女耍擔(dān)負(fù)起母親的責(zé)任,撫育年幼的弟妹成人。每個家族都習(xí)慣于在寨子的范圍內(nèi)居住。頭條萊垍

節(jié)日條萊垍頭

撣族傳統(tǒng)文化節(jié)日基本上都與佛教相關(guān)。條萊垍頭

最隆重的節(jié)日是浴佛節(jié),也稱“潑水節(jié)”,各地?fù)圩宥紩跐娝?jié)期間舉辦一定規(guī)模的慶?;顒?。浴佛節(jié)第一天,撣族善男信女們都要清晨沐浴更衣,要到寺廟中拜佛聽經(jīng),在寺院中搭起彩棚,將佛像請到彩棚中洗浴,所有人都搶著挑來清水為佛像洗塵,并向佛寺中的和尚布施,以求平安健康。浴佛節(jié)第二天,撣族人開始相互潑水祝福,互相用清水潑灑,洗凈一年的污穢。如果是給長輩潑水,要先行合手禮,再恭恭敬敬地往長輩的手上潑水,小伙子可以把清凈祝福水灑向喜歡的小姑娘。浴佛節(jié)期間,撣族村寨到處都會唱起祝福的歌曲,響起陣陣象腳鼓聲。萊垍頭條

包頭茶館哪里好

小白河濕地公園設(shè)有統(tǒng)一停車場,環(huán)湖景觀道路不可以隨便停車。

小白河濕地公園位于黃河國家濕地公園最南端,東起畫匠營,西至昆都侖河。沿環(huán)湖公共景觀帶設(shè)置萬米跑道、親水健康棧道、自行車道等全民健身設(shè)施,并因地制宜設(shè)置水上運(yùn)動俱樂部、水巷鄰里、文化水廊、小型茶室、親水湖舫等集展示、休閑、娛樂、生態(tài)于一體的綜合休閑度假基地,她猶如“塞上明珠”最溫潤亮眼的光環(huán)打造包頭“城市客廳”。

包頭茶湯簡介

包頭民間流傳著一句話“玩在昆區(qū),吃在東河”,似乎每一個老城區(qū)都是美食繁華的地方,東河區(qū)眾多的美食是包頭人津津樂道的。一張長凳、一碗茶湯、一柄龍壺。茶湯作為東河區(qū)的特色小吃,已有百余年的傳承歷史,被列入包頭市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

“茶湯”相傳源于明代,據(jù)說是由北京、天津傳入包頭的,最早傳入薩拉齊一帶,至今有一百多年的歷史。清嘉慶年間的《都門竹枝詞》中有“清晨一碗甜漿粥,才吃茶湯又面茶”,說的就是小吃“茶湯”。

說是老茶湯,但原料中卻沒有茶葉,用當(dāng)?shù)匕^人話說“似茶非茶”。只是制作工藝與沏茶有異曲同工之妙,使其散發(fā)出了類似沏茶的香氣,從而命名為茶湯。傳統(tǒng)的茶湯做工比較簡單,易于走街串巷售賣,所以僅需要四到五種工序,雖然工序較少,但需憑借嫻熟精妙的手上功夫,做出來后香而不膩,柔滑甜美?!拔短鹣愦?,色澤誘人”,提起茶湯,許多“老包頭”都記憶猶新。

潑制老茶湯最重要的就是選料。小米一定要好小米,面更要手工磨。水當(dāng)然要用當(dāng)?shù)厣系鹊暮盟?,紫銅壺?zé)龅乃侍穑瑵娭瞥龅牟铚兜酪埠谩?/p>

沖茶湯要的是技術(shù),過程很是講究。它要用原料放碗內(nèi),用熱水調(diào)勻,然后用銅壺的開水沖入碗內(nèi)沖熟,撒上一層紅糖,中間放一撮白糖。質(zhì)量要求是很高的,沖的茶湯把碗反過來朝下,立即下墜,掛在碗邊,用手拍動,松軟抖動,不能從碗內(nèi)掉下。

水從茶壺流出的一瞬間,用做茶壺嘴的飛天小龍吞云吐霧般,仿佛真的飛了起來。茶湯還未端上餐桌,醇香的味兒已撲鼻而來。吃到嘴里,黏而不膩,還伴有米香,讓品嘗者回味無窮。加上后添加進(jìn)去的紅糖、白糖、葡萄干、瓜子仁、芝麻、果脯等,酸酸甜甜,口感更佳。

除了味道的香醇、技藝的嫻熟外,食客還留連于龍嘴大銅壺的外觀精美。銅壺上下兩部分各有一圈銅飾花紋。壺嘴和壺把的上方鑲嵌著一條龍。有的銅壺壺嘴飾一大龍頭,壺把由一條龍構(gòu)成。龍須、龍爪、龍鱗清晰可辨。龍嘴上伸出兩根龍須尖端有兩個紅絨球,隨著沖水的過程而不停顫動。

而今,隨著時代的變遷、機(jī)械化步伐的加快,會做茶湯的手藝人越來越少了。這門“絕活”更顯得稀罕,有的手藝人還為這門技藝申請了“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。從京味小吃到包頭記憶,一碗茶湯養(yǎng)活了一代代手藝人,也點亮了我們關(guān)于故鄉(xiāng)的記憶。

包頭市茶葉批發(fā)市場

內(nèi)蒙古各城市本來就人少.茶葉生意要到人多,文化聚集地去做.呼市可以,但不是首選.建議你去包頭

包頭 品茶

五十歲的女人喝茶好。茶葉是中國的特產(chǎn),也是中國人最好的飲品。好的茶葉可以生津止渴,讓人益壽延年。中國茶葉的品種特別多,南方有,北方也有。比如包頭市固陽縣的的馬鞍山上就長著一種野山茶。每當(dāng)夏末秋初人們便從山上采回來放到通風(fēng)食好的糧房里讓它陰干,這種茶泡出來的茶湯清黃,香味撲鼻,可以瀉火解毒,很適合全民飲用,當(dāng)然也包括五十歲的女人,她們喝了也說好。

南方的茶葉更多,采制方法更專業(yè),一定更適合五十歲的女人喝。我敢明確的告訴讀者,五十歲的女人是可以喝茶的。老女人喝茶可以提神解渴,對工作和學(xué)習(xí)都有利。我建議五十歲的女人多喝茶,喝茶對你們只有好處,沒有壞處。

包頭高端茶

一碗老茶湯,滿滿包頭味兒。

茶湯是包頭市特有的一種市井美食。顧名思義,按理說茶是用來品的,湯是用來喝的,茶湯應(yīng)該是既有茶又有湯才是。然而真正的包頭老茶湯卻既不是茶,也不是湯!而是一種用小米面制作,加上純正紅糖、白砂糖、芝麻、核桃仁、葵花籽仁、桂花等佐料,并用開水沖好的米羹!

似茶非茶的包頭老茶湯,原料中雖然沒有茶葉,但由于制作工藝與沏茶有異曲同工之妙,使其散發(fā)出類似沏茶的香氣,從而被稱為茶湯。

內(nèi)蒙古老包頭茶湯

包括了稍麥(是一種在內(nèi)蒙古西部各城市流傳很久、一直不衰的傳統(tǒng)風(fēng)味食品)、赤峰對夾、豐鎮(zhèn)月餅、卓資山熏雞、包頭茶湯(已有百余年的傳承歷史)、呼市焙子、武川莜面、布里亞特包子,通遼牛肉干,巴圖查干奶豆腐等,這些內(nèi)蒙古特色美食小吃,好吃、可口,非常值得品嘗。

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