洋蔥怎么做好吃又簡單又有營養(yǎng)

洋蔥炒雞蛋

食材：

洋蔥1個，雞蛋2個，番茄醬。

做法：

將雞蛋打散，放入適量鹽。

洋蔥洗凈，切絲，切完泡在水里，避免辣眼睛;

鐵鍋燒熱，攤雞蛋，攤好后盛起待用。

鐵鍋倒油，大火倒入洋蔥，快速翻炒。大火炒三分鐘左右，洋蔥沒那么脆生了，就放入適量鹽;

在翻炒過程中，加入適量生抽和蠔油，再將雞蛋倒入洋蔥中，翻炒均勻即可出鍋！

洋蔥爆豬肚

食材：

熟豬肚300g、洋蔥100g、青紅椒50g、蔥、姜、料酒、生抽、鹽、白糖、水淀粉、香油。

做法：

熟豬肚切片焯水，洋蔥洗凈切塊，青紅椒洗凈去籽，同樣切塊；

熱鍋，適量油，先下蔥姜爆香，再倒入洋蔥和豬肚，依次加入料酒、生抽、鹽和白糖來調(diào)味；

下青紅椒塊翻炒均勻，適量水淀粉勾芡，少量香油增香，翻炒均勻后，關(guān)火出鍋。

洋蔥炒牛肉

食材：

牛肉200g、洋蔥2個、杭椒5個、黑胡椒2茶匙、烤肉醬2茶匙、黑胡椒碎、蠔油料酒1茶匙、淀粉、老抽1/2茶匙、食用油。

做法：

1、牛肉切片，加入烤肉醬、黑胡椒碎、料酒和淀粉，抓勻。

2、洋蔥切塊，杭椒切段，切些蔥姜末備用。

3、牛肉腌漬幾分鐘，再加入2茶匙食用油拌勻。

4、鍋中入油，燒熱，放入腌漬好的牛肉，滑炒至變色盛出。

5、另起一鍋，入油，燒熱，下蔥姜末爆香，再放入杭椒、洋蔥翻炒均勻。

6、放入滑好的牛肉，加入蠔油，少許老抽，翻炒均勻。

7、翻炒均勻后用水淀粉勾芡，炒至芡汁明亮裹在食材上即可出鍋。

洋蔥爆肥腸

食材：

肥腸1包（3條），洋蔥半個切片，青椒2個切片，蔥姜蒜，干紅椒干花椒。

做法：

1、肥腸徹底洗凈。

2、放入鹵水中慢慢煮，煮到筷子可以插穿就撈起來，切成薄段。

3、熱鍋熱油，把干紅椒干花椒和蔥姜蒜下鍋爆香（蔥只用蔥白，青蔥葉留著起鍋前用），依次下入青椒片和洋蔥片，加鹽翻炒。

4、青椒洋蔥炒軟后下入肥腸大火爆炒，再加少許鹽和醬油。

5、起鍋前下入青蔥葉翻炒幾下就可以。

洋蔥土豆餅

食材：

土豆一個 ， 洋蔥， 胡蘿卜，青椒 ， 雞蛋一個，脆皮腸。

做法：

1.土豆洗凈，去皮切小塊，放蒸鍋里蒸熟壓成泥。

2.青椒、胡蘿卜、香腸切丁，洋蔥一部分切丁，一部分切成圈。

3.洋蔥圈內(nèi)圈沾上一層薄薄的生粉備用。

4.雞蛋打成蛋液。

洋蔥怎樣做才好吃又簡單

做道家常版的洋蔥炒肉。

食材，洋蔥一個約100克，剝?nèi)ダ掀Π肭虚_，改斜刀，切成每片成月牙狀備用。

五花肉100克，切二寸大薄片備用。

番茄一個去皮切碎備用。

調(diào)味料，鹽3克，耗油5克，味極鮮醬油5克，白糖3克。

起鍋燒油，油溫3成下五花肉小火慢煸出油，下碎番茄，翻炒歪番茄出汁，下鹽耗油，白糖后倒入洋蔥，大火翻炒30秒，淋味極鮮醬油即可出鍋。

小竅門，切洋蔥時菜刀沾水切不辣眼。

洋蔥怎么做好吃又簡單又有營養(yǎng)的

西紅柿炒洋蔥

用料

主料

西紅柿1個

洋蔥1個

輔料

牛肉

50克

調(diào)料

醬油

適量

料酒

適量

淀粉

適量

杭椒

1個

植物油

適量

西紅柿炒洋蔥的做法

1.所有原料切片，牛肉用淀粉、料酒、醬油漿10分鐘

2.油燒熱，先放牛肉炒變色，再放西紅柿、圓蔥，最后放辣椒

營養(yǎng)功效

1、洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產(chǎn)生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量，預(yù)防血栓形成作用。

2、番茄中含有豐富的維生素A及C，其酸性是由于檸檬酸及蘋果酸所致，口服番茄果膠，可降低飼膽甾醇大鼠血清及肝中的膽甾醇量。番茄汁可使高血壓下降，平滑肌興奮。

洋蔥怎樣做好吃又簡單

1勺

煮一煮就很好吃的洋蔥的做法步驟

步驟 1

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

洋蔥切絲，不粘鍋燒熱煸炒，可以不加油，但是要加蠔油～加水蓋鍋蓋煮到軟爛收汁盛盤。

洋蔥怎樣做好吃?

洋蔥炒西紅柿

首先準備食材：洋蔥2個，西紅柿1-2個，鹽適量，糖少許。洋蔥對半切開，切成0.5cm左右的小。西紅柿切小塊備用。油熱后，下西紅柿，炒出西紅柿醬，放入切好的洋蔥，翻炒。待到洋蔥變軟，加入鹽和少許的糖出鍋。

洋蔥炒豬肝

首先準備食材：豬肝250g，洋蔥一個，醬油一勺，鹽適量，糖少許，姜絲少許，料酒一勺，芡粉半勺。豬肝洗凈切片盡量切的薄些，用芡粉，醬油，鹽，姜絲，料酒拌勻腌20分鐘。洋蔥切片狀。鍋放油燒熱放豬肝爆炒變色加洋蔥，少許醬油，鹽，糖炒3分鐘左右即可。

洋蔥好吃的做法有很多，還有洋蔥爆炒魷魚、洋蔥炒土豆片、西紅柿洋蔥炒面、土豆洋蔥煎餅等，做出來吃起來都比較好。

洋蔥怎樣做才好吃

洋蔥 1個

雞蛋 2個

鹽 適量

生抽 少許

食用油 適量

做法步驟

1、洋蔥切絲備用

2、兩個雞蛋打碎，煎成蛋皮備用

3、鍋內(nèi)倒入適量油，油熱倒入洋蔥翻炒