龍井村村民賣(mài)的龍井茶

杭州人流量大的店和農(nóng)家基本上買(mǎi)不到真西湖龍井，你這很明顯的烏牛早

杭州龍井中，西湖區(qū)產(chǎn)的才叫西龍，其他例如錢(qián)塘越鄉(xiāng)產(chǎn)的龍井統(tǒng)稱(chēng)龍井茶（外地龍井），西湖內(nèi)有不少人購(gòu)?fù)獾佚埦那嗳~當(dāng)你面炒好按西龍價(jià)格賣(mài)你

西湖里面也分一二級(jí)保護(hù)區(qū)，獅峰山在一區(qū)內(nèi)都是最好的，但游客去杭州沒(méi)渠道連二區(qū)龍井都難買(mǎi)，還想買(mǎi)獅峰山是心里沒(méi)點(diǎn)數(shù)嗎？交學(xué)費(fèi)也不是這樣交的吧？

明前獅峰山龍井，機(jī)器殺青手工輝鍋的起碼也要3000起步了，頭采全手七八千往上，1200一斤你問(wèn)是不是真的？

龍井村村民賣(mài)的龍井茶是什么

1、采摘上市時(shí)間不同。

龍井43相對(duì)于老龍井早發(fā)芽早采摘，大概早10天左右。

一般來(lái)說(shuō)老龍井要在清明前后幾天才會(huì)冒頭茶，如果天氣溫度低的話(huà)，那么會(huì)更遲。龍井43相對(duì)來(lái)說(shuō)不怕低溫，但是最怕倒春寒。剛好冒出的芽頭一經(jīng)低溫霜凍，那么芽頭就容易凍傷。最不怕冷的就是烏牛早了，所以有人喜歡種烏牛早,烏牛早也怕很低的溫度，今年3月5日、3月6日突然降溫，城市里你的可能只感覺(jué)有點(diǎn)冷，稍微有幾顆雪，可是高山上的茶園上，雪還是不小的，很多烏牛早這么一凍，芽頭全部死了（農(nóng)民就這樣，辛苦經(jīng)營(yíng)一年的茶園，可能就顆粒無(wú)收）。

2、單位產(chǎn)量不同。

老龍井產(chǎn)量低，龍井43產(chǎn)量高。

雖然老龍井天然抵抗力和免疫力強(qiáng)，能抗寒抗熱抗蟲(chóng)害，但是發(fā)芽密度小，產(chǎn)量比較低。而龍井43則相反。

3、澀味差別大。

老龍井帶澀味，龍井43經(jīng)過(guò)嫁接，保留了老龍井的優(yōu)良品質(zhì)，同時(shí)也幾乎沒(méi)有老龍井的澀味，豆香味更足，現(xiàn)代年輕人也更容易接受龍井43，市場(chǎng)需求更大，而老龍井的市場(chǎng)銷(xiāo)路就沒(méi)有那么走俏了。兩者杯泡一品，更多的人先會(huì)覺(jué)得老龍井好澀，龍井43的豆香味更濃.但也不乏老茶客，因?yàn)槔淆埦臐鴲?ài)。還有的老茶客，他能以自己特有的儲(chǔ)存方式，讓老龍井的澀味慢慢釋放，留下老龍井的香味，再慢慢品嘗。

 4、老龍井體型、顏色都沒(méi)有龍井43精美。

目前更多的消費(fèi)者更容易接受龍井43，但是也有不少老茶客喜歡老龍井，覺(jué)得真正的西湖龍井就該是這個(gè)味。

龍井43有紅屁股，而且外形更修長(zhǎng)、俊美。老龍井沒(méi)有紅屁股，外形多樣。龍井43青葉挺立，聚攏，收緊。

5、種植收益不同。

對(duì)采農(nóng)而言，這是最重要的一點(diǎn)。

老龍井開(kāi)采時(shí)，龍井43已經(jīng)上市一段時(shí)間，所以老龍井哪怕是頭茶，茶農(nóng)也賣(mài)不出價(jià)（批發(fā)價(jià)已經(jīng)低下來(lái)了），因?yàn)椴柁r(nóng)的賣(mài)出價(jià)格（即批發(fā)價(jià)格）一般是一日一個(gè)價(jià)，對(duì)于西湖龍井茶（龍井43、老龍井）而言，越早上市的品質(zhì)越好、市場(chǎng)供應(yīng)少，批發(fā)售價(jià)就高，一旦到清明節(jié)前后，大量西湖龍井上市，價(jià)格就跌的比較厲害，而老龍井呢往往是那時(shí)才上市，而那時(shí)價(jià)格已經(jīng)回落，雖然剛開(kāi)摘時(shí)是頭茶，但是和龍井43的頭茶相比，那么老龍井的頭茶價(jià)格就便宜多了。當(dāng)然，老龍井頭茶的價(jià)格和同天上市的龍井43價(jià)格相比，那肯定是老龍井的頭茶價(jià)格貴些。

龍井村可以買(mǎi)到正宗的茶嗎

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龍井村里的龍井茶可以買(mǎi)嗎

清明前15天基本開(kāi)始摘了

明前新茶和雨前新茶的區(qū)別主要是由于兩者的采摘時(shí)間造成的。明前新茶在清明之前采摘，雨前茶在清明之后谷雨之前采摘。明前茶數(shù)量稀少，茶湯也更加香醇。雖然雨前茶的茶湯略帶苦澀，但是雨前茶的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量較豐富。所以，您如果要是送禮，就買(mǎi)明前新茶;如果只是留著自己品嘗，雨前茶可能會(huì)更加經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。

龍井適合春、夏、秋、冬四季飲用，但相對(duì)而言夏、秋兩季飲用更佳，龍井茶屬于不發(fā)酵茶，主產(chǎn)于杭州西湖風(fēng)景名勝區(qū)，龍井茶內(nèi)富含咖啡堿、氨基酸、維生素等物質(zhì)，夏、秋季節(jié)，天其燥熱且干燥，飲用龍井不僅能潤(rùn)喉利咽，清醒大腦，其次也能緩解干燥，解暑散熱。

龍井茶特點(diǎn)

1、香郁

好茶自是香的。龍井茶在制作時(shí)，有一道堆放的工藝。這道工序，是在龍井茶采摘后進(jìn)行半天左右的晾曬過(guò)程，減少了其中的青草味道以及苦澀味，增進(jìn)茶香，提高鮮爽度。這道工序呢，也是使得龍井外形光潔、色澤翠綠的原因之一。

2、色綠

西湖龍井是著名的綠茶，屬于不發(fā)酵茶類(lèi)。綠茶保留了鮮葉的絕大多數(shù)天然物質(zhì)，所以深受人們的喜愛(ài)與追捧，也是當(dāng)之無(wú)愧的國(guó)飲。

3、形美

龍井茶在制作過(guò)程中，為了提高茶葉品質(zhì)，自有一套講究的炒茶十大手法。而這一步，是對(duì)茶胚的初步定型。真正定型的輝鍋工藝，是將龍井整形炒干的關(guān)鍵時(shí)刻。

4、味甘

龍井茶以采摘細(xì)嫩著稱(chēng)，采摘嫩度的不同分為蓮心、雀舌、旗槍?zhuān)r葉嫩勻度構(gòu)成龍井茶品質(zhì)的基礎(chǔ)。只采一個(gè)嫩芽的稱(chēng)蓮心，采一芽一葉或一芽二葉初展，葉形如雀舌的稱(chēng)雀舌。采摘次數(shù)多：采摘次數(shù)多，也是龍井茶的一大特色。鮮葉的細(xì)嫩加上獨(dú)特的制作工藝，打造出的滋味鮮爽的龍井茶

龍井村賣(mài)的是本地茶嗎

是

西湖龍井是中國(guó)十大名茶之一，屬綠茶，其產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周?chē)荷?，并因此得名，具?200多年歷史[1]。清乾隆游覽杭州西湖時(shí)，盛贊西湖龍井茶，把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹(shù)封為“御茶”。西湖龍井按外形和內(nèi)質(zhì)的優(yōu)次分作1～8級(jí)。

特級(jí)西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤(rùn)，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細(xì)嫩呈朵。清明節(jié)前采制的龍井茶簡(jiǎn)稱(chēng)明前龍井，美稱(chēng)女兒紅，“院外風(fēng)荷西子笑，明前龍井女兒紅。”西湖龍井茶與西湖一樣，是人、自然、文化三者的完美結(jié)晶，是西湖地域文化的重要載體。

龍井村品茶

因?yàn)辇埦?，每每游覽到茶園邊上，總會(huì)把梅家塢一帶的村民們奉為中國(guó)最幸福的村民。去茶園邊上的茶樓休閑，大多是沖著那兒的露天環(huán)境和可口的農(nóng)家菜來(lái)的，一切都足夠隨意?！按合那锒笔驱埦芬粠Ь坝^(guān)餐廳中的“元老”了，不論 是菜肴、環(huán)境還是服務(wù)質(zhì)量都很穩(wěn)定。但既然到了杭州，難免有點(diǎn)龍井情結(jié)。杭州人會(huì)推薦你去龍井山上的一個(gè)叫做“十八棵”的地方， 龍井茶發(fā)源的“18棵龍井御茶樹(shù)”就 在此處。

龍井茶怎么賣(mài)

50元一兩的龍井茶怎么樣呢？

按理說(shuō)應(yīng)該是不錯(cuò)的了。但是，還要看你是從哪里買(mǎi)到的。如果是從杭州的產(chǎn)地且還是有當(dāng)?shù)厥烊四抢镔I(mǎi)了的，就應(yīng)該是更好一點(diǎn)的了。如果是從旅游景點(diǎn)買(mǎi)的，似乎就不好說(shuō)了。因?yàn)?，現(xiàn)如今的龍井茶不但有外地冒充的，還有大棚種植的。

龍井村的茶葉

雖然在梅家塢、龍井村等好多地方都能買(mǎi)到龍井茶，但在景點(diǎn)的價(jià)格和品質(zhì)是無(wú)法保證的，時(shí)間比較緊張的，可以在市區(qū)的老字號(hào)的茶葉專(zhuān)賣(mài)店里買(mǎi)，只是會(huì)多掏點(diǎn)錢(qián)買(mǎi)，但保險(xiǎn)系數(shù)比較大一些；或者在大型的超市買(mǎi)，缺點(diǎn)是有可能保存的時(shí)間相對(duì)會(huì)久一點(diǎn)了，沒(méi)那么新鮮。

其實(shí)西湖龍井最大的產(chǎn)區(qū)在龍塢，龍塢和梅家塢就隔著一個(gè)山頭，但是游客相比少很多，如果時(shí)間寬裕，可以直接奔向龍塢的幾個(gè)村子。進(jìn)村會(huì)看到很多人家都在炒茶，這里絕對(duì)是正宗的西湖龍井，價(jià)格可以參考市場(chǎng)價(jià)，只是比某寶上貴一點(diǎn)點(diǎn)，品質(zhì)上基本都是當(dāng)季的比較新鮮。

龍井茶人村

四大名茶之一的龍井茶產(chǎn)地是浙江。

龍井茶是浙江茶葉的主導(dǎo)產(chǎn)品，西湖產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)品歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚，產(chǎn)品特色明顯，成為中國(guó)茶葉的金名片。2002年開(kāi)始對(duì)龍井茶實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，生產(chǎn)龍井茶的區(qū)域?yàn)檎憬?8個(gè)縣（市、區(qū)），產(chǎn)地被劃分為三個(gè)產(chǎn)區(qū)：

1、西湖產(chǎn)區(qū)（2002年西湖區(qū)、西湖風(fēng)景名勝區(qū)）

2、錢(qián)塘產(chǎn)區(qū)(杭州市轄蕭山、濱江、余杭、富陽(yáng)、臨安、桐廬、建德、淳安縣（市、區(qū)））

3、越州產(chǎn)區(qū)（紹興市紹興、越城、新昌、嵊州、諸暨等縣（市、區(qū)）以及上虞、磐安、東陽(yáng)、天臺(tái)等縣（市）部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

擴(kuò)展資料：

龍井茶，浙江省特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

特級(jí)龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤(rùn)，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細(xì)嫩呈朵。

2001年，國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局正式批準(zhǔn)“龍井茶”為原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品（即地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品）。

浙江龍井茶分為特級(jí)和一至五級(jí)，共6個(gè)級(jí)別樣。

1、群體種

群體種是龍井茶最早的品種，也是當(dāng)前來(lái)看茶葉品質(zhì)最好的，如今人們常說(shuō)的獅峰山上的西湖龍井茶就是這個(gè)品種。一般來(lái)說(shuō)，群體種采摘的時(shí)間較其它品種要晚一些，大約在清明左右。該品種的種植面積僅限于西湖產(chǎn)區(qū)，面積十分有限。

2、龍井43

龍井43是中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所從龍井群體中選育出來(lái)的無(wú)性系國(guó)家級(jí)品種。灌木型，中葉類(lèi)，樹(shù)姿半開(kāi)張，分枝密。特早生種，在青島地區(qū)一芽一葉期為4月中、下旬。育芽能力特強(qiáng)，發(fā)芽整齊密度大，芽葉短壯少毛，春茶一芽二葉干樣約含氨基酸3.7%、茶多酚18.5%、兒茶素總量12.1%、咖啡堿4.0%。適制雀舌、龍井、玉葉等扁形名優(yōu)綠茶。

特點(diǎn)：香味和濃度都適宜，回甘持久，龍井43一般適合炒制成綠版，湯色清綠明亮。

3、平陽(yáng)特早

中葉類(lèi)、灌木型、特早生種。青島地區(qū)名茶開(kāi)采期4月中、下旬，發(fā)芽密度大，育芽能力強(qiáng)。特點(diǎn)：香氣高是它顯著的特點(diǎn)，同一時(shí)期采的茶葉，平陽(yáng)早品貌上要好些，但口味稍微清淡。

4、浙農(nóng)117

浙江大學(xué)選育的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、早生的紅綠兼用的無(wú)性系良種，2002年通過(guò)浙江省省級(jí)鑒定，列為浙江省重點(diǎn)推廣品種。持嫩性強(qiáng)、適制扁形與針形茶、芽壯色綠。發(fā)芽時(shí)間早、青島地區(qū)名茶開(kāi)采時(shí)間在5月上旬、育芽力強(qiáng)、抗逆性強(qiáng)，特別是抗寒性突出、制成的綠茶香高持久、滋味濃鮮爽口。

5、浙農(nóng)139

浙江大學(xué)選育優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、早生的無(wú)性系良種茶樹(shù)良種，2002年通過(guò)浙江省省級(jí)鑒定，列為浙江省重點(diǎn)推廣品種。春茶開(kāi)采期比早生種福鼎大白茶早7天左右，適制名優(yōu)綠茶，香氣高而持久、味鮮醇有回甘，并有耐貯藏的特點(diǎn)，單產(chǎn)比福鼎大白茶增27%。葉色翠綠、產(chǎn)量高。優(yōu)點(diǎn)是持嫩性好、抗寒性強(qiáng)，缺點(diǎn)是抗病性稍弱。

6、烏牛早

該品種成熟最快，一般立春一到就開(kāi)始發(fā)芽，公歷3月上旬就可以開(kāi)摘。由于烏牛早外形和西湖龍井相似，產(chǎn)量也很大