茶藝師(初級)書籍

是茶經(jīng)

《茶經(jīng)》是中國乃至世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著，被譽為茶葉百科全書，唐代陸羽所著。

此書是關(guān)于茶葉生產(chǎn)的歷史、源流、現(xiàn)狀、生產(chǎn)技術(shù)以及飲茶技藝、茶藝原理的綜合性論著，是劃時代的茶學(xué)專著，精辟的農(nóng)學(xué)著作，闡述茶文化的書。將普通茶事升格為一種美妙的文化藝術(shù)，推動了中國茶文化的發(fā)展。

茶藝師培訓(xùn)教材書籍

鮑麗麗她先后擔(dān)任上海世博會茶文化推廣大使、米蘭世博會茶文化推廣大使。為上海世博會工作的6個月間，她曾為各國國家元首們演繹中國茶，世博會結(jié)束時，她榮獲了聯(lián)合國秘書長潘基文先生授予的"茶仙子"稱號。自此，"茶仙子"便芳名遠(yuǎn)播。

《茶仙子系列叢書·茶仙子：品茶語》為鮑麗麗本人考察茶葉產(chǎn)地、飲茶心得以及其對茶葉沖泡與茶藝相關(guān)的花藝、香道等傳統(tǒng)生活方式的體會匯集而成的散文。語言平和，貼近大眾，讀者可從書中的影像以及文字中感受傳統(tǒng)中式茶藝及生活的精致與典雅。

茶藝師基礎(chǔ)知識書籍

對茶我卻是喜歡，前段時間買了一本關(guān)于茶的書《品味清清茶香》，我這給喜歡茶的朋友作個簡介，有機會也去找來看看。

書中匯集了目前廣受大眾喜歡的眾多茶中珍品，并從茶的歷史、茶的品種、茶具的選用、茶的保健功能、茶點茶膳等各個方面全面地介紹了關(guān)于茶的知識。

中國是茶的故鄉(xiāng)，制茶，飲茶已有幾千年歷史，名品薈萃，主要品種有綠茶，紅茶，烏龍茶，花茶，白茶，黑茶等幾大類，茶有健身、治疾之藥物療效，又賦欣賞情趣，可陶冶情操。品茶、待客是中國人高雅的娛樂和社交活動，坐茶館、茶話會則是中國人社會性群體茶藝活動。中國茶藝在世界享有盛譽，在唐代就傳入日本，是日本茶道的始祖。

中國人對茶很是喜愛，品茶亦如呂詩，真正的妙處是說不出的，自古就有人為其吟詩作畫。

茶

——唐?元稹

茶

香葉，嫩芽。

慕詩客，愛僧家。

碾雕白玉，羅織紅紗。

銚煎黃蕊色，碗轉(zhuǎn)曲塵花。

夜后邀陪明月，晨前命對朝霞。

洗盡古今人不倦，將至醉后豈勘夸。

中唐詩人元稹的這首寶塔詩，在歷代詠茶詩中頗為新奇，此詩構(gòu)思精巧，短短七句，寫出了茶性、茶人、茶具、茶色、茶事、茶景和茶情都描寫得清幽淡雅，淋漓盡致，堪稱千古絕唱。

喝酒的人大都知道有一句話叫“酒品如人品”，喝茶的人也有一句話“茶品如人品”，品茶就如品人生，有人將不同年齡的人用不同的茶來做比喻：

10歲的人像“海馬宮”茶，人性初顯露，淡淡的青澀醇味，回味甘甜，似茶又似淡淡的溪水；

20歲的人像“茉莉花茶”，初識情懷，至真至純，滋味清香而氣色艷亮，有各自不同的美和媚；

30歲的人像“碧螺春茶”，閱盡人生去粗取精，去除了浮躁又保持了香味，具有了獨特的風(fēng)格；

40歲的人像“西湖龍井茶”，簡單中體現(xiàn)了完美，成熟中體現(xiàn)了高貴，而這高貴是如此可以親近，繚繞回旋中歸于簡單；

50歲的人像“凍頂茶”，經(jīng)歷了歲月磨練，開始磨練歲月，事過萬千，真情自然涌出；

60歲的人像“白蘭花茶”，經(jīng)自然調(diào)和，收日月精華，滋味濃厚；

70歲的人像“銀針白毫”，已經(jīng)不必看見全人，只見其一點一滴，便可以勾勒出全部風(fēng)華，人性已飄蕩其身形之外，與天地山水合一，過了70歲的人就像“壽眉”了，集眾茶的甘香于一體，經(jīng)歷了性情愛欲而觀止。

初級茶藝師課程

綠茶的沖泡時間一般是把握在兩到三分鐘。沖泡前首先用水燙杯,起到溫杯和潔具的作用。然后注水半杯水即可,此步驟為潤茶,大約1分鐘后,用水高沖;在水流的激蕩下可以使綠茶更加清香可口,因經(jīng)過溫杯后已可以隱隱約約感覺到綠茶的茶香;再浸泡約一分半鐘左右,即可品茶。

茶藝相關(guān)書籍

《茶經(jīng)》是中國乃至世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著，被譽為茶葉百科全書，唐代陸羽所著。

此書是關(guān)于茶葉生產(chǎn)的歷史、源流、現(xiàn)狀、生產(chǎn)技術(shù)以及飲茶技藝、茶藝原理的綜合性論著，是劃時代的茶學(xué)專著，精辟的農(nóng)學(xué)著作，闡述茶文化的書。

將普通茶事升格為一種美妙的文化藝術(shù)，推動了中國茶文化的發(fā)展。

茶藝師的書籍

《中國茶藝學(xué)》、《茶藝師基礎(chǔ)知識》、《茶經(jīng)》、《制茶學(xué)》比較全面了

茶藝師 書

遇到“怎么樣的人適合做茶藝師？這樣的問題，一定有許多人認(rèn)為身高要高、身材要勻稱、臉要白，手要長，臉蛋要好等等，這些回答，讓你感覺茶藝大賽看多了似的，似乎很有經(jīng)驗，這也看得出大家對茶藝師的定義僅此而已，而且還是錯的。

茶藝是一門技藝，是了解茶、喜歡茶的知茶性而科學(xué)泡茶，是把茶葉沖泡出——色、香、味俱佳的茶湯之技藝，是以讓茶發(fā)揮至最佳境界為己任，是知己知茶而健康飲茶，是一沖茶顯專業(yè)，一談茶均問不倒，這才是茶藝師最基礎(chǔ)和必備的東西。

看茶藝師的能力，是品茶藝師沖泡出來的茶湯，并不是看出來的，更不是化妝裝出來的，也不是穿佛家、道家、民族服飾裝出來，不是靠茶席、靠意境、靠燈光等拍出來的，而是實實在在的認(rèn)識茶，知茶性而熟練沖泡出來的。

有文化不一定就有素養(yǎng)、有素養(yǎng)并不一定要有文化，茶藝師是靠掌握技藝的全面性而產(chǎn)生的，需要的是一位上進心，不斷思索、勇于巔覆傳統(tǒng)，有耐心，有毅力，能一心一意地做一件事，甚至一輩子就做一件事，把它做到極致，這就足以適合來做茶藝師了。

當(dāng)前，茶藝培訓(xùn)行業(yè)的不正之風(fēng)，一味地追求拿來主義用教材上課的輕松教學(xué)，錯把泡茶流程表演當(dāng)作了茶藝，錯把茶藝師《職業(yè)資格證書》寫成茶藝師資格證或茶藝師證書當(dāng)作是茶藝師，從不考慮茶行業(yè)整體大局，用急功近利和利益最大化的商業(yè)模式，能讓考證就考證，不能考證就賣茶，多人上當(dāng)利益大。

另一方面是茶學(xué)專家和教授的無知和不作為，連自己也不明白什么是當(dāng)代茶藝，而總是抄襲或復(fù)制古代書籍，講的都是一些歷史性的東西，不去考慮現(xiàn)階段的定義和未來，論文大部分是摘抄修改的，導(dǎo)致整個行業(yè)出現(xiàn)大面積的外在形式主義泛濫，在中日韓茶道交流會上頻頻出丑、好是尷尬。

這足以說明不能讓廣大的民眾知道正確的茶藝是一件非常可悲的事，現(xiàn)在作為什么人適合做茶藝師，我想還應(yīng)加上一條有志者事竟成。

初級茶藝師教材PDF

權(quán)威機構(gòu)頒發(fā)的茶藝師證，含金量權(quán)威性高，全國通用，全國聯(lián)網(wǎng)可查，隨時申報，不用擔(dān)心考不過，報名條件不嚴(yán)，報考流程報名資料簡單方便(正反面和電子版證件照）報考條件不符合的可以幫助協(xié)調(diào)。

茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演，服務(wù)，管理技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗的說，茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師培訓(xùn)己列入商業(yè)部職業(yè)教育培訓(xùn)課程之一。