茶葉知識培訓(xùn)課件

臺灣過去與現(xiàn)在的飲食文化淵遠流長舉世皆知,在民以食為天的臺灣，幾乎是三步一小吃店，五步一大餐廳，由北方口味的烤鴨、熏雞、青椒牛肉.紅燒獅子頭..，到南方口味的茶鴨、蜜汁火腿、宮保蝦仁、乾燒茄子、茄汁豆腐……，可說是應(yīng)有盡有。

近年來由於工商業(yè)的發(fā)展快速，臺灣吃的文化除了傳統(tǒng)的中國飲食方式外，也發(fā)展到中國式速食連鎖店的經(jīng)營方式，使得中國吃的藝術(shù)變得更加繁復(fù)如麥當(dāng)勞..肯塔基..等。因臺灣地處世界文化交聊的總匯，世界各國的飲食也紛紛在臺灣出現(xiàn)，美國的漢堡、義大利的披薩、日本的生魚片、德國的豬腳、瑞士的乳酪等等，包羅萬象，讓臺灣著實成為饕家的天堂!在臺灣四面臨海，向來漁產(chǎn)業(yè)特別豐富，大部分的臺灣餐館都以海鮮為招牌菜.如阿秋活蟹..大鼎活蝦…等。

另外清粥配上饒有地方特色、一碟一碟的小菜，也非常出名。吃海鮮，嘗清粥小菜..等..已經(jīng)成為到臺灣觀光的要首選。臺灣菜其實是以福建菜為基礎(chǔ)，加上部分日本料理與西方的影響融合而成。今天臺灣菜的特色為料理方法的精致。味道相當(dāng)清淡比較健康'，也有不少以甜或酸調(diào)味的菜式?，F(xiàn)今臺灣一般的飲食已經(jīng)綜合許多新加入的口味,充分的展現(xiàn)豐富多變的島國文化,不論蒸、煮、炒、炸，都別具風(fēng)味，都是值得一嘗的料理。

其中還有較特別的客家菜，因為早期客家人到處遷徙，為了使糧食易於攜帶與長期保存，曬乾和腌漬在客家菜中占相當(dāng)重要的地位，客家主婦處理蘿卜乾…尤其有名。

客家菜口味較重，也比較咸，更重視香味，「客家小炒…魷魚肉絲..肉絲豆干」足為代表。

而較有名的客家菜包括：梅乾扣肉、梅菜蹄膀、鹽焗雞、姜絲肥腸、炒毛肚、釀豆腐…等。臺灣特殊風(fēng)味的飲食文化可以說包羅萬象，結(jié)合了臺灣本地與大陸各地的風(fēng)味小吃。

知名者有基隆廟口的天婦羅，彰化的肉圓，嘉義的雞肉飯，新竹的貢丸，臺南的擔(dān)子面，士林的大餅包小餅等!夜市是臺灣所特有的文化，即使是在國外相同的華人社會當(dāng)中，像夜市這種在某一地點聚集大量營業(yè)的夜間小吃攤，或者是其他店家攤販等等的文化是相當(dāng)少見的。身為臺灣人，最大幸福就是無論是白天還是晚上，甚至是在深夜，隨時隨地，我們都可以輕易的找到能夠滿足饑腸轆轆腸胃的需求。

除了處處可見的二十四小時營業(yè)的便利商店外，更有能夠滿足重視美食的人們需求，并兼具物美價廉特色的圣地－“夜市”。

茶葉知識培訓(xùn)課件圖片

茶訓(xùn)練員的工作職責(zé)是:

1.負責(zé)培訓(xùn)品牌文化.茶葉知識.品茶技能.產(chǎn)品知識.茶葉銷售技能.接待禮儀等；

2.負責(zé)公司各類培訓(xùn)課件的制作；

3.策劃并組織公司直營門店的客戶活動，增加客戶粘性，提升門店銷售業(yè)績；

4.與團隊成員合作，及時報告工作中的問題，并提供有效的解決方案。

任職要求:

1.熟悉茶知識與文化。

2.大專及以上學(xué)歷，畢業(yè)于茶學(xué)相關(guān)專業(yè)者優(yōu)先。

3.一年以上茶葉銷售經(jīng)驗，具備一年以上茶行業(yè)培訓(xùn)經(jīng)驗者優(yōu)先。

4.具有良好的職位素養(yǎng)，良好的溝通能力.有親和力，較強的團隊合作精神，能吃苦耐勞。

5.熱愛茶葉.對茶的營銷.生活美學(xué)具有獨到的見解。

茶葉培訓(xùn)資料

1.可以報名一些茶社，培訓(xùn)班，專門學(xué)習(xí)茶葉的知識，這樣比較系統(tǒng)全面，還能教你怎么泡茶，品茶……，費用比較高，要求一定的經(jīng)濟能力2自己購買茶葉有關(guān)的書籍，過程可能比較枯燥乏味，但是比較有效，費用較低，自己獨立學(xué)習(xí)3.利用網(wǎng)絡(luò)，手機等工具，可以在貼吧，知乎，頭條之類的網(wǎng)站找到志同道合的朋友，比較方便，隨時隨地學(xué)習(xí)茶葉的知識，可以向朋友們請教，分享，提升自己的速度較快。4.參加線下的活動，參加茶葉的展覽會，分享會……

培訓(xùn)茶葉基本知識

考初級茶藝師資格證非常簡單，基本經(jīng)過系統(tǒng)培訓(xùn)都能過。 初級茶藝師考試內(nèi)容包括理論知識和技能操作。 （1）理論知識：職業(yè)道德、基礎(chǔ)知識、禮儀、接待、茶藝準(zhǔn)備、茶藝演示、茶事服務(wù)、銷售、茶藝館設(shè)計要求、茶藝館布置、茶飲服務(wù)、茶葉保健服務(wù)、茶藝表演、茶會組織、茶藝編創(chuàng)、茶會創(chuàng)新等。 （2）技能操作：禮儀、接待、茶藝準(zhǔn)備、茶藝演示、茶事服務(wù)、銷售、茶藝館設(shè)計要求、茶藝館布置、茶飲服務(wù)、茶葉保健服務(wù)、茶藝表演、茶會組織、差異編創(chuàng)、茶會創(chuàng)新等。

關(guān)于茶的培訓(xùn)課件

正規(guī)的是在第一天下午報到，主辦方給你安排食宿的，然后做開班典禮，項目負責(zé)人講話，學(xué)員講話，臨時班主任講話，主要是安全和上課還有結(jié)業(yè)的要求，比如結(jié)業(yè)要交做業(yè)或作品等。如果是培訓(xùn)期間要換場地或要外出參觀比較多，這樣的培訓(xùn)，主辦方還會給你買人身意外安全保險的。

現(xiàn)在的培訓(xùn)基本上全有簽到，有的有簽退，簽到是有時間的，比如頭兩節(jié)課，之后簽到本會取走，也不允許提前簽字的。

上課基本在固定教室，時間由主講老師講，班主任也會指定個一學(xué)員為臨時負責(zé)人，小事可以向他請假，有些事，如飲食質(zhì)量不好也可以向班長或班主任提出來?，F(xiàn)在通常是給你打卡，就那么多錢，不夠用你自己破費。

結(jié)業(yè)時通常全會有考核，有的是交作品，有的是根據(jù)上課情況和發(fā)言情況定。也有的會有優(yōu)秀學(xué)員的評定。

上課時間會有差異，比課程表的短，但也就是半個小時或個八小時。這個由任課教師定。

通常主辦機構(gòu)和承辦單位會有書面上的條款，比如保密條款，也就是有些東西是不準(zhǔn)學(xué)員私自放在網(wǎng)絡(luò)上的。這一點要注意。主講老師的課件也不全給，有的是給PDF電子文件。

結(jié)業(yè)時有的也有結(jié)業(yè)典禮，但結(jié)業(yè)證通常會在一個月內(nèi)發(fā)放，通常在半年內(nèi)發(fā)放。

有的培訓(xùn)就是在灑店的里進行的，通常是小的培訓(xùn)。一般主辦方找一個代理培訓(xùn)機構(gòu)來做，也就是承辦主滿足必備的條件。

如果是公務(wù)人員，就是你有POS卡的，通常入住時要用POS卡來結(jié)算。

差旅費和補助通常只給兩天，其它時間的不給，學(xué)費也要用POS卡刷，沒有學(xué)費的通常是主辦方已經(jīng)交給承辦方了。

你還要準(zhǔn)備至少2張照片。身份證復(fù)印件。一份照片用于存檔，一份用于發(fā)結(jié)業(yè)證上用。

有些培訓(xùn)要先在相應(yīng)的網(wǎng)站上注冊，為了管理方便通常都要加入微信群和QQ群，你的手機要保證有一定的流量。培訓(xùn)的地方是不提供WIFI的。

培訓(xùn)的地方通常會免費提供飲水或茶葉，袋裝咖啡等。

茶葉知識培訓(xùn)課件模板

一、會議前期通知

1.定會議日期，請專家(包括嘉賓和授課專家)。

2.擬定會議通知紅頭文件，包括會議介紹，主辦、協(xié)辦單位，會議時間、地點，是否收注冊費，學(xué)分等，會議聯(lián)系人等。附會議議程，參會回執(zhí)。

3.通知發(fā)放四種方式：郵件、微信H5動態(tài)網(wǎng)頁(帶報名功能)、信件、電話。

4.應(yīng)有專人通知和統(tǒng)計參會人員，方便會場大小準(zhǔn)備、用餐、學(xué)分等數(shù)量限制。

二、專家聯(lián)系(專人負責(zé))

1.聯(lián)系專家，告知會議時間以及專家授課具體時間。索要專家課件和個人簡歷。課件用于印刷會議資料，簡歷用于宣傳和主持人介紹。

2.專家接送：包括往返接送，會場與酒店接送。協(xié)商完畢后，告知專家接送事宜。

3.去酒店查看，是否有早餐等。

4.專家如果提前1天到，會議負責(zé)人應(yīng)去酒店接見。

三、會場前期準(zhǔn)備

1.會議資料：包括講課PPT，廠家宣傳資料，筆記本，筆。會議資料袋、胸牌。

2.會場橫幅，背景墻，展架，指引牌等。

3.根據(jù)參會人數(shù)，是否準(zhǔn)備學(xué)分票、餐票等。

4.會場拍照人員，合影地點(有車占用需提前預(yù)定位置)。

5.會議當(dāng)天專家就餐地點預(yù)定，參會人員就餐(盒飯、自助、圍桌)。

四、會議前一天準(zhǔn)備

1.會場布置完畢?？蓽?zhǔn)備一些背景音樂。

2.茶歇食品、盆等，礦泉水，是否準(zhǔn)備咖啡、茶等(備茶杯、開水)。

3.調(diào)試投影、舞臺燈光控制(留工作人員電話，以防現(xiàn)場故障)、PPT(激光筆)、話筒(至少3個，講者1個，主持1個，提問1個，其中1個無線麥)等。

4.臺簽。上主講臺的臺簽要準(zhǔn)備2份，主講臺1份，第一排1份。

5.簽到表、筆等。

6.人員分組：①簽到、注冊；②PPT、講者主持臺簽更換；③茶歇。

7.嘉賓是否準(zhǔn)備講稿。

五、會議當(dāng)天

1.報到組：報到、注冊，發(fā)放資料等，根據(jù)報到人數(shù)，反饋就餐人數(shù)，訂飯。

2.專家接待組：接待專家入場。

3.現(xiàn)場控制組：提前拷貝講者PPT，主委定好主講臺就坐嘉賓，排好臺簽順序。

4.開幕式結(jié)束后，集體合影?，F(xiàn)場控制組需搬離主講臺桌椅，留主持人桌椅，放講者簡介(或提前給主持人)、水等。講臺更換講者臺簽。

5. 準(zhǔn)備茶歇。

六、就餐

1.如果是盒飯，全部人員坐于原位，工作人發(fā)盒飯，避免混亂。

2.專家圍餐需有人引導(dǎo)。

會議結(jié)束后刷學(xué)分，如果人多，建議全部坐于原位，工作人員一個個走過去刷。

茶葉知識PPT

最簡單的ppt怎么做呢？

只需要三步，一杯茶的功夫完成ppt制作！

先來看一頁案例吧 ??

看這頁ppt，一樣望去，文本擁擠，就是一片亂麻麻的，瞬間心情就不好了……

首先把文本間距調(diào)整

1.行間距和字間距

調(diào)整字間距，可以使文字之間更有呼吸感，視覺舒適。

在這里，調(diào)整行間距為1.2磅，字間距為稀疏。

看下效果吧??

是不是看著舒服多了，終于可以舒一口氣了……

現(xiàn)在文本看著舒服了，可重點信息還是不夠明了。

下面將文本信息分段處理。

2.文本分級

將文本分級，可以更好的讓觀眾看懂自己所講的內(nèi)容。

將文本信息按內(nèi)容分開，是不是看著更輕松點了呢？

這樣還不夠清晰，我們還可以再清晰一點，讓觀眾一眼就能知道我們要說的是什么？

3.重點突出

對，就是重點突出！

怎么突出呢？

我上面已經(jīng)將文本分好類了，是不是應(yīng)該給每段加上小標(biāo)題呢？??

怎么樣，是不是只看小標(biāo)題就知道我們的匯報內(nèi)容了。清晰明了。

在接下來還可以進一步突出重點。

大標(biāo)題突出和文本突出。

文本內(nèi)容層級更清晰了！

如果覺得頁面空的話，隨手加上幾個圓圈。

一頁ppt就做出來了

從開始到結(jié)束，我都是在文本上做文章。

其實，只要把文字內(nèi)容分開來，做好分類，清晰明了，然后排列整齊，這份ppt就會很好看！

語文課文全是字，為什么好看呢？

就是這個道理！

關(guān)注

@吾若辰PPT

茶葉知識模擬考試

中國的對聯(lián)文化蔚為大觀。無聯(lián)不成春，有聯(lián)春更濃。貼對聯(lián)是中國的傳統(tǒng)年俗，有雅興者更是潑墨揮毫手寫春聯(lián)，把宅子里里外外裝點一新，增添濃濃的年味。

好茶之人的對聯(lián)自然也要體現(xiàn)出高！大！上！的格調(diào)！

無論是請名家還是自己動筆，這詞還是少不了的！其中以茶入聯(lián)，廣泛運用于茶館、茶店、茶人之家等場所，增添了濃濃的茶味和品茗之趣。精心為大家搜集了史上最全的茶聯(lián)！滿滿的都是文化呀！先看看這些名聯(lián)竹無俗韻，茗有奇香。

人們常說竹解心虛，茶性清淡，竹被視為剛直謙恭的君子。

同樣詩人們也說“茶有君子性”，茶總是和精行儉德之人相模擬。正因如此，茶竹結(jié)緣。

竹雨松風(fēng)琴韻，茶煙梧月書聲。

此聯(lián)為清代名士溥山所題。作者是畫家，也是詩人。

此聯(lián)恰是一幅素描風(fēng)景名畫，瀟瀟竹雨，陣陣松風(fēng)，在這樣的環(huán)境中調(diào)琴煮茗，讀書賞月，的確是無邊風(fēng)光的雅事。

將此聯(lián)與任何一幅山川煮茗圖相配都是不俗的。

秋夜涼風(fēng)夏時雨，石上清泉竹里茶。

秋夜涼風(fēng)，夏時陣雨，其清爽，其舒逸，有何能比？

松濤環(huán)繞，竹林婆娑，唯此境隔竹支灶，聽風(fēng)聲水聲，始可與夏雨秋風(fēng)相配。

竹蔭遮幾琴易韻，茶煙透窗魂生香。

園中置幾案，扶瑤琴，隔窗有侍童烹茶，茶煙透窗，為墨增香。

竹生水畔，荷香暗動，月上中天，影落荷池，其情其景讓人頓生隔世之意。

融通三教儒釋道，匯聚一壺色味香。

這副對聯(lián)是當(dāng)代書畫家王梓梧書贈丁以壽的，對聯(lián)中無“茶”字，但茶又無處不在，很好地表現(xiàn)了茶與儒釋道不解之緣。茶聯(lián)的出現(xiàn)，至遲應(yīng)在宋代。但目前有記載的，而且數(shù)量又比較多的，乃是在清代，尤以鄭燮（鄭板橋）為最。