茶葉保存的溫度多少合適

儲存茶葉的冰柜，由于季節(jié)溫度高低不同、冰柜開啟次數(shù)不同以及冰柜的廠家不同，所以調(diào)節(jié)的檔位就不同，一般來說，茶葉存放的最佳溫度是零下5度，平常可以控制在三檔，夏暑天可適當(dāng)調(diào)整到四檔或者五檔，茶葉保存的原則是溫度寧可調(diào)低，不要調(diào)高，以防茶葉加速氧化。

茶葉保存的溫度多少合適呢

　　茶葉在貯藏過程中，品質(zhì)發(fā)生變化往往是受到了外界因素影響，如濕度、溫度、光線和氧氣等。　　 光線 光線對茶葉的破壞作用是很嚴(yán)重的，如果受到強(qiáng)烈光線的照射，茶葉中的色素和酯類物質(zhì)會產(chǎn)生光化反應(yīng)，使茶葉陳化和變質(zhì)速度加快，特別是空氣中散射的紫外線容易導(dǎo)致茶葉出現(xiàn)日曬味，所以在貯藏過程中應(yīng)注意避光。 氧氣 氧氣對茶葉品質(zhì)的優(yōu)劣也有很大影響。貯藏過程中如果能斷絕供氧，茶葉質(zhì)變就會受到抑制。所以，茶葉不易裸露存放于空氣中，即使短期存放也會使其受到不良影響，應(yīng)強(qiáng)調(diào)密閉保管。 濕度 如果空氣的相對濕度較大，保存不當(dāng)就會使茶葉含水量高、容易變質(zhì)。因此在貯藏茶葉時，不僅要使茶葉達(dá)到足干，還應(yīng)注意改善倉貯條件，控制空氣濕度，使茶葉含水量保持在6％以下，最好為3．5％～4．5％。 溫度 應(yīng)強(qiáng)調(diào)低溫貯藏。因?yàn)樵跍囟鹊偷那闆r下茶葉品質(zhì)變化緩慢，溫度高則陳化作用就會加快。在0℃～5℃的環(huán)境里，茶葉能夠長時間保持原有色澤，而在常溫條件下色澤易變化。

貯存茶葉的最好溫度是多少

冰箱保存：將茶葉置于干燥、無異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶葉數(shù)量少而且很干燥，也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好，放在冰箱中。 茶葉保存最基本的要求是：一要干燥，二要低溫（一般0-5℃較合適）。下面為你介紹幾種存放茶葉的其他方法： 罐子存放法 將茶葉裝入有雙層蓋的馬口鐵茶葉罐里，最好裝滿而不留空隙，這樣罐里空氣較少。雙層蓋都要蓋緊，用膠布粘好蓋子縫隙，并把茶罐裝入兩層尼龍袋內(nèi)，封好袋口。 保溫瓶存入法 把茶葉裝入干燥的保溫瓶中，蓋緊蓋子，用白蠟密封瓶口。 法意事項(xiàng)：茶葉在保存中的含水量不能超過5%（綠茶）—7%（紅茶），可先將茶葉炒干或烘干，然后再收藏；而炒茶、烘茶的工具要十分潔凈，不能有一點(diǎn)油垢或異味；并且要用文火慢烘，要注意避免茶葉焦糊和破碎或被其它異味污染。 呵呵 順便談?wù)剬ｉT適合存放茶葉的冰箱吧：海爾四溫區(qū)冰箱“0+007”冰箱符合存放茶葉的條件。據(jù)介紹，這款冰箱獨(dú)特的冰溫保鮮室可存放茶葉1到2個月，軟冷凍室可以放6個月，不但茶葉顏色不會變，而且密封性的果菜盒也保證了茶葉的香氣，可以從根本上解決儲存茶葉難的問題。現(xiàn)在，海爾四溫區(qū)冰箱成了茶農(nóng)們“寶貝”。這款冰箱尤其適合龍井茶的保存溫度。 茶葉是一種飲品，當(dāng)然有保質(zhì)期啦。過了保質(zhì)期或者存放不適當(dāng)，茶葉同樣會霉變的。霉變的茶葉不能再喝啦。通常，密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個月至24個月不等，在茶葉的包裝袋上會標(biāo)明的。散裝茶葉保質(zhì)期就更短啦，在購買時，盡量選當(dāng)年的新茶買吧。 茶葉是有保質(zhì)期的，但與茶的品種有關(guān)，不同的茶保質(zhì)期也不一樣。像云南的普洱茶，少數(shù)民族的磚茶，陳化的反而好一些，保質(zhì)期可達(dá)10到20年。又如武夷巖茶，隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚；湖南的黑茶，湖北的茯磚茶，廣西的六堡茶等，只要存放得當(dāng)，不僅不會變質(zhì)，甚至能提高茶葉品質(zhì)。 一般的茶，還是新鮮的比較好。如綠茶，保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當(dāng)，降低或消除這些因素，則茶葉可長時間保質(zhì)。 判斷茶葉是否過期，主要有以下幾個方面：看它是不是發(fā)霉，或出現(xiàn)陳味；綠茶是不是變紅，湯色變褐、暗；滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降，此外看它包裝上的保質(zhì)期，另外如果是散裝茶葉，最好不要超過18個月再沖飲。 一般人認(rèn)為散裝茶能很清楚地看清茶的外形，可以就此判斷茶的好壞，所以大都喜歡購買散裝茶。實(shí)際上，散裝茶在銷售的過程中就在不斷地變質(zhì)，因?yàn)槁斗旁诳諝庵?，一是吸潮、二是吸異味，這樣就導(dǎo)致茶葉無形之中會發(fā)生質(zhì)變，使其喪失原茶風(fēng)味。與散裝茶相比，包裝茶的優(yōu)點(diǎn)較多，比如不易受到污染，不易變質(zhì)，而且規(guī)范的產(chǎn)品包裝上有明確的等級、生產(chǎn)日期、廠名、廠址、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容。消費(fèi)者一旦發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題容易投訴。所以，在茶葉的發(fā)展方向上，今后我們將更多地倡導(dǎo)帶包裝的茶葉。

茶葉存放溫度多少合適

自古以來，我國就有喝茶的傳統(tǒng)，茶文化也是傳承了上千年的古老文化，它也同樣象征著我國的文化和禮儀。從古到今，我國人都是非常喜歡喝茶，而喝茶容易泡茶難，中間有諸多需要注意的事項(xiàng)。

對于一杯茶是否足夠優(yōu)秀，泡茶的水的質(zhì)量直接決定了泡出來的茶的品質(zhì)，殊不知，除了這個之外，泡茶時水的溫度，也會影響這一杯茶的質(zhì)量。所以，多少度的水，才能更好地拋出一杯好茶呢？

首先先說綠茶，綠茶是未發(fā)酵茶的代表，因?yàn)槭俏窗l(fā)酵，保持了原先的天然營養(yǎng)成分，所以綠茶適合用75到80度的熱水來進(jìn)行沖泡，這樣可以更好地維持綠茶中的營養(yǎng)成分，也能充分地保留住綠茶的苦澀、清新的口感，回甘也更能醇厚。

而花茶，例如茉莉花茶、胎菊、或者是桂花茶，需要適宜的溫度進(jìn)行沖泡，過高會破壞茶中的天然營養(yǎng)成分影響口感，而溫度低了就無法激發(fā)茶中的有效成分，所以適合用80到90度的熱水進(jìn)行沖泡。

再有就是全發(fā)酵型的茶類，例如鐵觀音，大紅袍，或者是烏龍茶。這類的茶要想讓茶香更濃郁，就需要使用高溫的水來進(jìn)行泡制，沸水也可以，這樣才能讓茶香味撲鼻，讓周邊茶香回味無窮，至少要使用90度以上的高溫水才可以做到。

不同的茶，所需要的不同水溫有所了解了，慢慢下來，我們也會成為泡茶小達(dá)人。其實(shí)喝茶也是有禁忌的，雖然茶有極好的保健功效，但并不是所有人都適合飲用。尤其是孕期、哺乳期，還有患有腸胃慢性疾病的人群都應(yīng)該盡量避免飲茶，以免對身體健康造成不利的影響。

還有，雖然泡茶需要溫度很高的熱水，但飲茶卻不能喝太燙的，長此以往不利于口腔和食道的健康，與此同時，隔夜茶更不能引用，隔夜茶中可能會滋生一些不利于溶解的細(xì)菌，這樣也不利于身體的健康。

茶葉保存的溫度多少合適喝

1．沖泡綠茶時，水溫應(yīng)控制在80度～90度左右。

2．若是沖泡綠茶粉，以40度～60度左右的溫開水沖泡即可。份量為2克綠茶粉配450cc的白開水。

3．綠茶粉不可泡得太濃，不然會影響到胃液的分泌。

4．若是沖泡茶葉的話，第一泡不要喝，沖了熱水后搖晃一下即可倒掉。這也叫洗茶。

5．沖泡好的茶要在30分鐘～60分鐘內(nèi)喝掉，否則茶里的營養(yǎng)成分會變得不安定。

茶葉一般多少溫度保存

已經(jīng)制作好的茶葉最重要的就是保證保存環(huán)境的干燥性，茶葉并不會怕凍，也不會因?yàn)榈蜏乇４娑鴮?dǎo)致茶葉變味，如果將密封真空包裝的茶葉放在冰箱中冷凍是不建議的，冰箱中的濕度大，低溫難免會讓茶葉被潮濕環(huán)境所侵害。

部分地區(qū)比如東北，冬季的溫度比較低，特別是晚上室外溫度能夠到零下十幾度，這種情況下將茶葉放在室外也是沒有問題的，但茶葉被凍過以后，會急速抽干茶葉的水分，茶葉易碎、形壞而變味。

茶葉保存的最佳溫度是多少?

茶葉放在冰箱最適合的溫度是-5-20℃。茶葉是不發(fā)酵的茶葉放冰箱保存適合。還有，貯存以專用冷藏（冷凍）庫最好，如必須與其他食物共冷藏（凍），則茶葉應(yīng)妥善包裝，完全密封以免吸附異味。最后想告訴大家的是：低溫≠家用冰箱，茶葉≠菜。如果是自己品飲的話，最好量力而行，預(yù)估大概能喝多少就買多少，畢竟茶葉不是菜，低溫不等于家用冰箱。此外，想要喝茶有益，茶葉品質(zhì)也是要好的。

建議你可以到待客九品預(yù)定茶葉，茶樹下放養(yǎng)跑山雞，蟲害較少，嚴(yán)格控制質(zhì)量。不過待客九品每年的茶產(chǎn)量較少，都是需要提前預(yù)定的！

茶葉的最佳保存溫度

茶葉存放方法和時間：首先將要存放的茶葉裝入茶葉專用鋁箔袋，然后密封封口，封口后裝入馬口鐵罐或錫罐內(nèi)，蓋好蓋子，外層再套入一層塑料袋，最后放入冰箱冷藏室直立保存即可，冷藏保存的溫度為0~5℃；紅茶與烏龍茶可保存兩年時間，綠茶與黃茶可保存1年時間。

茶葉保存注意事項(xiàng)：

茶葉，極易吸濕吸異味，同時在高溫高濕、陽光照射及充足氧氣條件下，會加速茶葉內(nèi)含成分的變化，降低茶葉的品質(zhì)，甚至在短時間內(nèi)使茶葉陳化變質(zhì)。

所以，茶葉的儲存關(guān)健是密封、防潮、避光、防壓、防異味。

茶葉常規(guī)儲存方法：

一般而言，保存茶葉的容器以錫罐、壇、有色玻璃瓶為最佳。其次宜用鐵罐、木盒、竹盒等，其中竹盒不宜在干燥的北方使用。塑料袋、紙盒最次。

那其實(shí)不同的茶類，其貯藏條件也有很多區(qū)別，大家可根據(jù)不同的茶類，選擇最適合的茶葉保存方法哦。

茶葉存放溫度多少最佳

冰箱可以放置冷茶，但絕對不可以放熱的茶葉或茶水。因?yàn)楸涞睦洳厥覝囟容^低，一般在5度以下，而熱的茶葉或茶水溫度較高。如果一但放入，會立即引起冰箱冷藏室溫度快速升高，冰箱發(fā)動機(jī)會立刻迅速運(yùn)轉(zhuǎn)制冷。這樣容易造成冰箱發(fā)動機(jī)損壞，影響冰箱使用壽命。因此，不建議把熱的茶葉或茶水放入冰箱內(nèi)。