茶葉蝦仁的名字大全

1、用料：蝦仁一盤、茶葉一小撮、料酒(紹興黃酒)15ml、細(xì)鹽少許或沒有、淀粉一小撮。

2、取雞蛋蛋清，料酒，水淀粉兩勺放至蝦仁中，順時(shí)針攪拌使得上漿均勻。

3、將第一步的蝦仁放置冰箱冷藏15分鐘，在這期間，用熱水泡制茶葉。

4、在鍋里放少許油，不要過(guò)多。放至蝦仁滑炒分散即出鍋。

5、在鍋里原本留有的少許油加入兩大勺茶葉水。隨后加入蝦仁翻炒，使之有茶葉的香味。再加入少許水淀粉和少量的細(xì)鹽。

6、炒熟出鍋即可。

蝦仁名稱大全

又稱中國(guó)明對(duì)蝦、東方對(duì)蝦、明蝦，屬節(jié)肢動(dòng)物門（Arthropoda )，甲殼綱(Crustacea )，十足目(Decapoda)，對(duì)蝦科(Penaeidae)對(duì)蝦屬（Penaeus)，一與墨西哥棕蝦、圭業(yè)那白蝦并稱為“世界三大名蝦”。

明蝦是海水蝦，肉質(zhì)肥厚，味道鮮美，富含蛋白質(zhì)。明蝦生活在淺海泥沙層，春季洄游產(chǎn)卵。

茶葉蝦叫什么名字

步驟1

蝦白洗刷干凈，剪去蝦須和去頭前半部分，掰開蝦頭和蝦身，用廚房??，剪開，在第二節(jié)處用牙簽挑去蝦腸，現(xiàn)在的蝦白很多膏，記得不要去掉綠色的蝦膏，我第一次做不知道，以為是臟東西，全部洗干凈去了，好浪費(fèi)。

步驟 2

燒水泡好鐵觀音，五分鐘后撈出茶葉，晾涼茶水后放入切好的蔥、姜和鹽，放蝦一起泡五分鐘

步驟 3

放油爆香蒜和茶葉撈起，加油放入蝦，炸至金黃，倒入撈起的茶葉和蒜榨干；不喜歡太干的，可以放點(diǎn)泡蝦的茶水燜一下。茶葉清香混入蝦體，一口下去茶香蝦香，美味無(wú)比。

茶葉蝦仁的名字大全圖片

1

材料準(zhǔn)備好

2

把蝦洗干凈去到蝦腸

3

把茶葉用熱水泡開

4

把蝦蝦小許老種蔥姜，和泡茶的水，腌制十分鐘

5

把油燒至八成熱

6

把蝦炸至變色撈起

7

繼續(xù)把油加熱到九成，把蝦倒入復(fù)炸至蝦肉蝦殼脫離

8

撈起備用

9

把茶葉瀝干水

10

干鍋放入茶葉，用小火炒掉水份

11

再倒入蝦翻炒

12

最后加入少許鹽，調(diào)味即可關(guān)火

13

裝盤

茶葉蝦仁的菜名

一，松鼠鱖魚，改刀后炸制，最后澆上湯汁，油脂和蛋白質(zhì)的高溫反應(yīng)使得魚肉焦香酥脆，配上特制的糖醋鹵汁，入口鮮甜脆嫩，十分可口。

二，龍井蝦仁聽名字就知道，是把中國(guó)的茶道文化和飲食文化融會(huì)貫通了，用龍井茶炒出來(lái)的蝦仁外表紅白如玉，蝦仁的鮮甜裹挾的茶的清香，翠綠的茶葉點(diǎn)綴在白嫩的蝦仁上，色澤雅致，茶中有蝦鮮，蝦中有茶香，口味清爽，十分獨(dú)特。

三，東坡肉以五花肉為食材，半肥半瘦，層次分明，加入佐料燜制后，色澤紅潤(rùn)透亮，形同琥珀，一口下去，軟爛可口，肥而不膩，豬肉的葷香充斥在口腔里，十分過(guò)癮。

四，獅子頭，是一種復(fù)合材料的肉圓子，恰到好處的肥瘦比例使得獅子頭軟韌鮮嫩，肉味醇香。

五， 鹵鴨，松鶴樓的鹵鴨味道最為正宗了，雖然鴨子比較肥，但是吃起來(lái)一點(diǎn)都不覺得膩。

六，櫻桃肉：這是用豬里脊肉做成的，只不過(guò)做完的樣子看起來(lái)有點(diǎn)像櫻桃，所以才會(huì)有這么一個(gè)菜名。

蝦仁的別名

首字母是xm，全拼是xia mi。頭條萊垍

蝦米又名海米、金鉤、開洋。它是用鷹爪蝦、脊尾白蝦、羊毛蝦和周氏新對(duì)蝦等加工的熟干品。萊垍頭條

蝦米是著名的海味品，有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。蝦米最有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的成分其實(shí)是蝦皮和蝦仁上紅顏色的成分，名稱叫蝦青素，是迄今為止發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的抗氧化劑，蝦皮中的含量是800PPM左右，但如果紅色成分已經(jīng)褪色，說(shuō)明蝦青素已經(jīng)被氧化了。萊垍頭條

茶葉蝦仁的名字大全四個(gè)字

用料：蝦  400克淀粉 2勺鹽 3克油 適量料酒 1勺龍井茶葉 10克蛋清 半個(gè)姜絲 適量

做法步驟

步驟 1

蝦洗凈，用刀劃開蝦背，這樣更容易形成蝦球。

步驟 2

用流水沖洗蝦肉，同時(shí)去除蝦線。

步驟 3

蝦肉中加入蛋清、淀粉、黃酒、姜絲和少許鹽拌勻，腌制20分鐘左右。

步驟 4

鍋內(nèi)加水煮沸，加入腌制好的蝦仁略加煮熟。

步驟 5

用漏勺或篩子將水濾干。

步驟 6

倒入瘦肉湯或高湯繼續(xù)熬煮。

步驟 7

加入泡發(fā)的龍井茶葉翻炒均勻，然后加入冷油繼續(xù)翻炒收汁。

步驟 8

出鍋。

蝦仁 茶葉

龍井蝦仁的原料：蝦仁

龍井蝦仁的配料：龍井芽菜、雞蛋清、姜、蔥

龍井蝦仁的調(diào)料：鹽、淀粉

步驟/方法

龍井蝦仁的做法

1、活蝦一斤洗凈。

2、將蝦去殼洗凈，用廚房紙吸干水分。

3、加鹽和蛋清，用筷子攪拌至有粘性時(shí)，放入干淀粉拌勻上漿。

4、取茶杯一個(gè)，放上上等的龍井芽茶，用85度的開水泡開（不要加蓋），放3分鐘，濾出一半茶汁，剩下的茶葉和汁待用。

5、起油鍋，油溫5成熱時(shí)，下蝦仁滑油，十幾秒鐘就行了。

6、滑過(guò)油的蝦仁盛起待用。

7、鍋里留底油，下姜蔥爆香，然后將它們?nèi)〕霾挥谩?/p>

8、下蝦仁快速煸炒。

9、加入茶葉及茶湯，炒勻就行了。

蝦仁好聽的名字

【共嗚春報(bào)曉】——鴛鴦雞雞肉是婚宴菜單中必不可少的一大菜，因雞本身就和吉祥的“吉”諧音，所以含有很美好的祝福意蘊(yùn)。又因雞在我們的生活中，是喚醒光明，報(bào)響晨曉的形象，所以將鴛鴦雞命名為共鳴報(bào)春曉，就是希望新人能一起開啟新的幸福生活，這個(gè)菜名給人感覺以及寓意都十分的吉祥合意。

【比翼齊雙飛】——蒸白鴿白鴿是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極為高的一種菜品，它通常成群結(jié)隊(duì)而行，不會(huì)輕易脫離隊(duì)伍。將蒸白鴿這道菜取名為“比翼齊雙飛”，暗示夫妻二人情比金堅(jiān)的友誼以及夫妻“有福同享有難同當(dāng)”的幸福生活準(zhǔn)則，是表達(dá)對(duì)新人的美好祝愿?！景最^偕老】——上湯白果豬肚借用成語(yǔ)“白頭偕老”直接為菜品取名，寄予美好祝福。“上湯白果豬肚”這是一道需細(xì)品才能滿滿得到好滋味的菜，如同新人婚后的生活滿滿甜蜜、預(yù)示夫妻生活隨時(shí)間的長(zhǎng)久，生活多姿多彩。