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最早的茶葉貿(mào)易市場是(近代前后中國茶葉貿(mào)易的發(fā)展)

來源:www.cisanotes.com   時(shí)間:2022-10-19 03:58   點(diǎn)擊:353   編輯:niming   手機(jī)版

近代前后中國茶葉貿(mào)易的發(fā)展

在清朝中后期,由于鴉片戰(zhàn)爭打開了中國的市場,也由于西方國家的工業(yè)化,使得西方國家的生產(chǎn)率和軍事能力增強(qiáng)。

他們掠奪廉價(jià)的茶葉,用機(jī)器代替手工加工生產(chǎn)茶葉,使成本大幅度降低,沖擊著中國的國內(nèi)市場與中國的海外市場,使得茶葉的銷量大幅度降低。

中國茶葉貿(mào)易史

通過出口貿(mào)易方式。

中國茶葉究竟最早是何時(shí)傳入英國,其傳播途徑如何,學(xué)術(shù)界眾說紛紜。目前可以確定的是順治十四年(1657年)出現(xiàn)在英國的茶葉是由荷蘭傳入的。威廉·烏克斯在《茶葉全書》中也有類似的記載。陳椽的《茶業(yè)通史》一書指出:“萬歷二十九年(1601年),荷蘭開始與中國通商。翌年成立東印度公司,專門從事東方貿(mào)易。萬歷三十五年(1607年),荷蘭商船自爪哇來澳門運(yùn)載綠茶,萬歷三十八年(1610年)轉(zhuǎn)運(yùn)回歐洲。這是西方人來東方運(yùn)載茶葉最早的記錄,也是中國茶葉輸入歐洲的開始?!?/p>

書中還提到:“順治十四年(1657年),英國一家咖啡店出售由荷蘭輸入的中國茶葉……。”由此茶葉初入歐州應(yīng)歸功于荷蘭人,莊國土教授也認(rèn)為“第一批茶葉輸入歐洲,系萬歷三十五年(1607年)由荷蘭東印度公司的商船從中國澳門運(yùn)到爪哇,再于萬歷三十八年(1610年)運(yùn)抵荷蘭阿姆斯特丹?!边€有一些中國學(xué)者認(rèn)同這種觀點(diǎn)。此外,簡·佩蒂格魯?shù)摹恫枞~社會(huì)史》、劉鑒唐、張力主編的《中英關(guān)系系年要錄(公元3世紀(jì)一1760年)》等書都有類似的論述以及胡赤軍在《近代中國與西方的茶葉貿(mào)易》一文中也有類似的描述。

由此得知,荷蘭是最早把中國茶葉帶到歐洲的國家,而后將其轉(zhuǎn)售西歐其他國家。它在順治十四年(1657年)時(shí)第一次將少量的茶葉賣給了英國。

近代中國茶葉的發(fā)展與世界市場

近代中國茶葉地位下降是采用機(jī)器生產(chǎn)并沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)工藝。

中國近代茶葉貿(mào)易發(fā)展的原因

中國茶葉生產(chǎn)方式落后,在競爭中處于絕對劣勢;茶葉品質(zhì)難以保證,缺乏市場競爭力;雜稅繁多,層層盤剝,中國茶農(nóng)和茶商生存環(huán)境惡劣;多年戰(zhàn)亂影響了茶葉生產(chǎn)和貿(mào)易路線,造成市場蕭條;貿(mào)易的主動(dòng)權(quán)在外商手中,中國茶商承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)的能力低,在與外國茶商的競爭中,中國茶商很難取勝。中國茶葉出口由盛轉(zhuǎn)衰折射了中國近代社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的實(shí)情,是19世紀(jì)危機(jī)的一個(gè)突出表現(xiàn)。

近代中國茶葉對外貿(mào)易的特點(diǎn)

  宋元時(shí)期對外貿(mào)易的區(qū)別 ?。?)規(guī)模龐大。據(jù)《元史》記載,元朝海外貿(mào)易在亞非歐各國大規(guī)模開展,與蒙元通商的國家地區(qū)多達(dá)兩百多個(gè)?! 。?)海運(yùn)更遠(yuǎn)。據(jù)《島夷志略》一書記載,中國商船最遠(yuǎn)到達(dá)了今天的埃及?! ≈袊糯M赓Q(mào)易經(jīng)過秦漢、三國、隋唐等朝代的努力耕耘,已經(jīng)取得了一定的成就。到了宋代,尤其是南宋后,隨著經(jīng)濟(jì)重心的南移,農(nóng)業(yè)、手工業(yè)的發(fā)展,指南針的應(yīng)用,加之西北陸路受阻,東南沿海的外貿(mào)發(fā)展,達(dá)到了空前繁榮的程度?! ”彼握?,由于連年戰(zhàn)爭,幾乎是逢戰(zhàn)必?cái)?,敗而賠款。為了滿足大量歲幣和皇室貴族奢靡生活的的需要,北宋政府對重農(nóng)抑商政策有所放松,重視海外貿(mào)易。早在宋太祖時(shí)期,就在廣州設(shè)立了市舶司管理對外貿(mào)易。此后,北宋政府陸續(xù)在杭州、泉州等地設(shè)置市舶司。市舶司的長官最初多由知州兼任。宋神宗時(shí)期,改設(shè)專職人員管理,稱為提舉市舶司,主要職責(zé)是檢查進(jìn)出船舶蕃貨、征榷、抽解、貿(mào)易諸事?! 榱苏袕仆馍蹋翁谠沙鰞?nèi)侍,攜帶詔書、金帛往南海諸國拜訪,為海外貿(mào)易搭建商業(yè)平臺,主動(dòng)購買南海諸國的香料、藥材、珍珠等物資,外商也從中國購回絲綢、陶瓷、茶葉等貨物,經(jīng)阿拉伯,遠(yuǎn)銷亞歐等地。到了南宋時(shí)期,南宋政府偏安一隅,有限的耕地,不斷增長的人口和不斷膨脹的國防開支,迫使南宋更加重視海外貿(mào)易,宋高宗曾說“市舶之利,頗助國用,宜循用舊法,以招徠遠(yuǎn)人,埠通貨徭”(據(jù)《宋史會(huì)要輯稿》)。外貿(mào)的關(guān)稅已經(jīng)成為南宋政府的重要財(cái)政收入,傳統(tǒng)的抑商政策進(jìn)一步放松,政府高層追求更加務(wù)實(shí)的經(jīng)濟(jì)效益。為此,南宋政府進(jìn)一步擴(kuò)大通商口岸,開辟了不少類似今天的經(jīng)濟(jì)特區(qū),如明州、泉州、溫州等地區(qū),還將招商引資工作作為官員考核的標(biāo)準(zhǔn)之一,使得許多商人也積極投身于招商引資中來,為了吸引外商,凡市舶綱首(有點(diǎn)像開發(fā)區(qū)的招商辦和企業(yè)家領(lǐng)袖)能招誘舶貨,抽解物貨,累價(jià)及5萬貫、十萬貫的,可以補(bǔ)官。同時(shí)還在這些經(jīng)濟(jì)特區(qū)中開設(shè)了外貿(mào)酒店等配套設(shè)施,并對外國商人和商船采取一系列保護(hù)措施?! ∮捎趦伤握罅膭?lì)海外貿(mào)易、加上當(dāng)時(shí)造船業(yè)的發(fā)達(dá)、指南針的使用等有利條件,兩宋對外貿(mào)易取得前所未有的繁榮,表現(xiàn)為:(1)聯(lián)系更廣。據(jù)《諸蕃圖》、《諸蕃志》、《嶺外代答》等史書記載,宋代與中南半島、南海諸國、大食諸國、西亞諸國、東非等地的貿(mào)易比前代更為頻繁,高麗和日本都辟有專門對宋貿(mào)易的港口。(2)規(guī)模更大。據(jù)吳自牧《夢粱錄》記述,宋代海船可乘五六百人以上。(3)種類數(shù)量更多。  元統(tǒng)一全國后,為了保證大都的糧食和其他物資的需要,在利用陸路、運(yùn)河之外,又開辟了海運(yùn)線路,由于海運(yùn)比陸運(yùn)、河運(yùn)省時(shí)省力,加上處于政治上控制東南地區(qū),后來慢慢形成了漕運(yùn)以航海為主、內(nèi)河運(yùn)輸為輔的格局。元武宗曾經(jīng)說過,“海道里取官糧交運(yùn)將大都里來的,最打緊的勾當(dāng)”(據(jù)《元典章》)。故有“終元之世,海運(yùn)不廢”盛況(據(jù)《元史》)。除了政府的重視之外,元朝繼續(xù)延續(xù)兩宋做法:設(shè)置市舶司管理對外貿(mào)易、采取農(nóng)商并重政策等,元朝對外貿(mào)易也取得巨大成績,表現(xiàn)為:(1)規(guī)模龐大。據(jù)《元史》記載,元朝海外貿(mào)易在亞非歐各國大規(guī)模開展,與蒙元通商的國家地區(qū)多達(dá)兩百多個(gè)。(2)海運(yùn)更遠(yuǎn)。據(jù)《島夷志略》一書記載,中國商船最遠(yuǎn)到達(dá)了今天的埃及。  綜上所述,政策、航海技術(shù)、當(dāng)時(shí)國內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)展程度、招商引資技巧等是影響海外貿(mào)易發(fā)展的重要因素。以史為鑒,古為今用,希望對今天中國深化對外開放有所借鑒。  

古代茶葉貿(mào)易的發(fā)展與演變

西漢時(shí)期中國與歐洲的海上茶葉貿(mào)易開始興起。中國與南洋諸國海路通商,西漢時(shí)期就已開始了。此時(shí)中國在茶葉生產(chǎn)上有較大的發(fā)展,四川武陽是茶葉初級市場,成都是茶葉中級市場,茶葉從海上輸出南洋諸國有一定的可能性。

茶葉通過海上絲綢之路外傳,最先到達(dá)朝鮮、日本,其次是東南亞,最后才傳到歐洲。

近代中國茶葉之發(fā)展

茶是世界三大無酒精的文明飲料之一,它受到世界各國人民喜愛,飲茶風(fēng)尚遍及全球。迄今為止,全世界種茶國家高達(dá)六十多個(gè),但探本溯源,世界各國最初所接觸的茶名、飲用的茶葉、飲茶方法、引種的茶苗、種植技術(shù)、制作工藝以及茶具茶藝等皆源自中國,其途徑或直接或間接。英國能成為馳名世界的愛好飲茶之國,正是在中國的影響下。作為一種神奇的飲料,茶在18世紀(jì)成為英中貿(mào)易的核心商品,長期處于貿(mào)易中的支配地位,為貿(mào)易商賺來了高額利潤。紅茶在18世紀(jì)得到了大發(fā)展,英國人在這一時(shí)期形成了以紅茶為主,下午茶為特色的飲茶習(xí)慣。直至今日,紅茶己然成為“國飲”,而這一切主要通過英國東印度公司與中國積極發(fā)展紅茶貿(mào)易來實(shí)現(xiàn)。

中國不但是茶文化的發(fā)樣地,而且是世界上最早種植茶樹與利用茶葉的國家。通過考古遺跡和史書記載可以證明,早在上古時(shí)代的母系氏族社會(huì)里,我國就發(fā)現(xiàn)和食用茶葉。同時(shí),中國還是世界上最早研究茶的國家,并將其撰寫成書流傳千古。約公元前2世紀(jì)的辭書之祖《爾雅》,收集了豐富的古代漢語詞匯,其中就有茶名的“茶”字,這是可以考證的世界上最早關(guān)于茶的記錄。唐代陸羽(733年一804年)撰寫了世界上第一部關(guān)于茶葉的專著《茶經(jīng)》,對中國和世界的茶學(xué)發(fā)展作出了偉大的貢獻(xiàn),被譽(yù)為“茶仙”,尊為“茶圣”,祀為“茶神”。由此可見,中國茶文化歷史悠久,源遠(yuǎn)流長。

盡管中國茶葉擁有悠久的歷史,但歐洲國家卻直到16世紀(jì)中葉才知道中國茶葉,而茶葉為其認(rèn)識與享用始于訪華的歐洲傳教士。在中國茶葉還沒有進(jìn)入英國本土的時(shí)候,己有少數(shù)訪華的英國傳教士認(rèn)識中國茶,他們大都真正到過中國并在旅居過程中接觸到中國的飲茶文化。東印度公司駐日本平戶(今廣島)的代理人維克漢姆儀.Wichham)對中國茶非常喜愛,他在萬歷四十三年(1615年)6月27日寫給澳門分公司經(jīng)理伊頓的信中,特意請其想辦法在當(dāng)?shù)刭徺I最優(yōu)質(zhì)的茶葉(Chaw)一罐。值得一提的是,他在信中使用的茶是“chaw”的拼寫,可見當(dāng)時(shí)的英文文獻(xiàn)資料中使用了廣東話“cha”的派生詞。塞繆爾,拍切斯(Samuel Purchas)于天啟五年(1625年)在倫敦出版的《泊切斯巡札記》中提到了茶是中國人和日本人的日常必備品。

中國茶葉究竟最早是何時(shí)傳入英國,其傳播途徑如何,學(xué)術(shù)界眾說紛紜。目前可以確定的是順治十四年(1657年)出現(xiàn)在英國的茶葉是由荷蘭傳入的。威廉·烏克斯在《茶葉全書》中也有類似的記載。陳椽的《茶業(yè)通史》一書指出:“萬歷二十九年(1601年),荷蘭開始與中國通商。翌年成立東印度公司,專門從事東方貿(mào)易。萬歷三十五年(1607年),荷蘭商船自爪哇來澳門運(yùn)載綠茶,萬歷三十八年(1610年)轉(zhuǎn)運(yùn)回歐洲。這是西方人來東方運(yùn)載茶葉最早的記錄,也是中國茶葉輸入歐洲的開始?!?/p>

書中還提到:“順治十四年(1657年),英國一家咖啡店出售由荷蘭輸入的中國茶葉……?!庇纱瞬枞~初入歐州應(yīng)歸功于荷蘭人,莊國土教授也認(rèn)為“第一批茶葉輸入歐洲,系萬歷三十五年(1607年)由荷蘭東印度公司的商船從中國澳門運(yùn)到爪哇,再于萬歷三十八年(1610年)運(yùn)抵荷蘭阿姆斯特丹?!边€有一些中國學(xué)者認(rèn)同這種觀點(diǎn)。此外,簡·佩蒂格魯?shù)摹恫枞~社會(huì)史》、劉鑒唐、張力主編的《中英關(guān)系系年要錄(公元3世紀(jì)一1760年)》等書都有類似的論述以及胡赤軍在《近代中國與西方的茶葉貿(mào)易》一文中也有類似的描述。

由此得知,荷蘭是最早把中國茶葉帶到歐洲的國家,而后將其轉(zhuǎn)售西歐其他國家。它在順治十四年(1657年)時(shí)第一次將少量的茶葉賣給了英國。

當(dāng)時(shí),茶葉剛進(jìn)入英國本土還不為人所知,于是某些具有商業(yè)頭腦的商人抓住了商機(jī),陸續(xù)將其納入到自己經(jīng)營的范圍中,這使得茶葉在英國社會(huì)逐步傳播開,之后茶葉的影響也逐漸增大。其中,倫敦商人湯瑪士·卡拉威(Thomas Callaway)無疑具有超前的商業(yè)敏感性,他于順治十四年(1657年)率先在自己的咖啡館中出售茶葉。為了提高自己所經(jīng)營的咖啡館中茶的競爭力,他開始張貼廣告,向民眾介紹茶和茶的功效。

近代前后中國茶葉貿(mào)易的發(fā)展趨勢

茶文化特性1.歷史性茶文化的形成和發(fā)展歷史非常悠久。武王伐紂之時(shí),茶葉已作為貢品。原始公社后期,茶葉成為貨物交換的物品。戰(zhàn)國時(shí)期,茶葉已有一定的規(guī)模。先秦《詩經(jīng)》總集有茶的記載。漢朝,

茶文化特性

1.歷史性

 茶文化的形成和發(fā)展歷史非常悠久。武王伐紂之時(shí),茶葉已作為貢品。原始公社后期,茶葉成為貨物交換的物品。戰(zhàn)國時(shí)期,茶葉已有一定的規(guī)模。先秦《詩經(jīng)》總集有茶的記載。漢朝,茶葉成為佛教“坐禪”的專用滋補(bǔ)品。魏晉南北朝,已有飲茶之風(fēng)。隋朝,全民普遍飲茶。唐代,茶業(yè)昌盛,茶葉成為“人家不可一日無”,出現(xiàn)茶館、茶宴、茶會(huì),提倡客來敬茶。宋朝,流行斗茶、貢茶和賜茶。清朝,曲藝進(jìn)入茶館,茶葉對外貿(mào)易發(fā)展。茶文化是伴隨商品經(jīng)濟(jì)的出現(xiàn)和城市文化的形成而孕育誕生的。歷史上的茶文化注重文化意識形態(tài),以雅為主,著重于表現(xiàn)詩詞書畫、品茗歌舞。茶文化在形成和發(fā)展中,融合了儒家思想、道家和釋家的哲學(xué)色彩,并演變?yōu)楦髅褡宓亩Y俗,成為優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的組成部分和獨(dú)具特色的一種文化模式。

2.時(shí)代性

物質(zhì)文明和精神文明建設(shè)的發(fā)展,給茶文化注入了新的內(nèi)涵和活力,在這一新時(shí)期,茶文化內(nèi)涵及表現(xiàn)形式正在不斷擴(kuò)大、延伸、創(chuàng)新和發(fā)展。新時(shí)期茶文化融進(jìn)現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)、現(xiàn)代新聞媒體和市場經(jīng)濟(jì)精髓,使茶文化價(jià)值功能更加顯著,對現(xiàn)代化社會(huì)的作用進(jìn)一步增強(qiáng)。茶的價(jià)值使茶文化核心的意識進(jìn)一步確立,國際交往日益頻繁。新時(shí)期茶文化傳播方式的形式呈大型化、現(xiàn)代化、社會(huì)化和國際化等趨勢,其內(nèi)涵迅速膨脹,影響之大,為世人矚目。

3.民族性

各民族酷愛飲茶,茶與民族文化生活相結(jié)合,形成各自民族特色的茶禮、茶藝、飲茶習(xí)俗及喜慶婚禮,以民族茶飲方式為基礎(chǔ),經(jīng)藝術(shù)加工和錘煉而形成的各民族茶藝,更富有生活性和文化性,表現(xiàn)出飲茶的多樣性和豐富多彩的生活情趣。藏族、土家族、佤族、拉祜族、納西族、哈薩克族、錫伯族、保安族、阿昌族、布朗族、德昂族、基諾族、撒拉族、白族、肯米族和裕固族等茶習(xí)俗與喜慶婚禮,也充分展示著茶文化的民族性。

4.地區(qū)性

名茶、名山、名水、名人、名勝,孕育出各具特色的地區(qū)茶文化。我國地區(qū)廣闊,茶類花色繁多,飲茶習(xí)俗各異,加之各地歷史、文化、生活及經(jīng)濟(jì)差異,形成各具地方特色的茶文化。在經(jīng)濟(jì)、文化中心的大城市,以其獨(dú)特的自身優(yōu)勢和豐富的內(nèi)涵,也形成獨(dú)具特色的都市茶文化

近代前后中國茶葉貿(mào)易的發(fā)展歷程

1.中國古代對外貿(mào)易的發(fā)展?fàn)顩r:

漢代:中國與日本、朝鮮、越南等國保持著頻繁的貿(mào)易往來。張騫通西域后,漢朝的使者、商人接踵西行;大量絲帛錦繡沿著通道不斷西運(yùn);西域各國的珍奇異物也陸續(xù)輸入中國。通過絲綢之路與中亞、西亞、南亞諸國進(jìn)行頻繁的經(jīng)濟(jì)文化交流。通過海上絲綢之路與南海諸國即印度半島等地進(jìn)行經(jīng)常的貿(mào)易往來。

唐朝:對外貿(mào)易繁榮。唐政府在廣州設(shè)置市舶使,管理對外貿(mào)易。唐朝和朝鮮的貿(mào)易往來繁盛,朝鮮輸入唐朝的有牛、馬、麻、人參,唐朝輸入朝鮮的有絲綢、茶葉、瓷器、藥材、書籍等。中亞、波斯商人足跡遍及各地,它們把胡椒、波斯棗、藥品、香料、珠寶等輸入中國,中國的絲綢、瓷器、紙張等也源源不斷運(yùn)往波斯,并從那里運(yùn)銷西方。對外交通有陸路和海路;與朝鮮、波斯(伊朗)、大食(阿拉伯)貿(mào)易頻繁。

兩宋:①北宋政府在廣州、杭州等地設(shè)置"市舶司",負(fù)責(zé)管理對外貿(mào)易和事務(wù),征收商稅。②南宋海外貿(mào)易的重要港口有廣州、泉州、明州等,泉州是當(dāng)時(shí)世界上最大的國際貿(mào)易港。③南宋政府采取鼓勵(lì)外商的政策,在一些港口設(shè)有番坊,有外商長期在此居住。同南宋通商的國家眾多,以阿拉伯人最多。紹興末年,廣州、泉州兩個(gè)市舶司歲收稅高達(dá)200萬,超過北宋一倍多。④中國的絲織品、瓷器、茶葉等遠(yuǎn)銷日本、東南亞等地,輸入商品以香料、珠寶為主。⑤遼、金與高麗通過使節(jié)貿(mào)易保持聯(lián)系,并在邊境設(shè)榷場,互通有無。日本、波斯、大食等國也同遼、金有貿(mào)易關(guān)系。主要對外貿(mào)易港口有泉州、廣州、明州,對外貿(mào)易東達(dá)日本、朝鮮,西至非洲一些國家。

元朝:泉州是最大的對外貿(mào)易港口,經(jīng)常停泊著數(shù)百艘海船,大量貨物在此匯集和起運(yùn)。高麗的土特產(chǎn)人參、水獺和虎豹皮在我國內(nèi)地受到歡迎,布在我國民間也很流行。我國的植棉、棉紡織和火藥技術(shù)在此時(shí)傳人高麗。

明朝:鄭和下西洋與亞非30多個(gè)國家和地區(qū)直接貿(mào)易,最遠(yuǎn)到達(dá)非洲東海岸和紅海沿岸地區(qū)。明朝著名的對外貿(mào)易港口有廣州、泉州、寧波、福州。

清朝:政府實(shí)行閉關(guān)政策,一方面禁止國人出海貿(mào)易,另一方面限制外商來華貿(mào)易。只開放廣州一地對外貿(mào)易,還幾次下令實(shí)行海禁。在正當(dāng)?shù)闹型赓Q(mào)易中,中國處于出超地位,出現(xiàn)貿(mào)易順差。影響:①中國出口商品數(shù)量少,對外貿(mào)易在整個(gè)經(jīng)濟(jì)中的份額極小,難以促進(jìn)工商業(yè)的發(fā)展,阻礙了中外經(jīng)濟(jì)文化交流。②由于長期與世隔絕,中國逐漸落在世界潮流后面。

2.中國古代對外貿(mào)易的發(fā)展特點(diǎn):

①先以陸路貿(mào)易為主,后以海路貿(mào)易為主。②官方貿(mào)易不以營利為目的,而以加強(qiáng)友好往來為主,大量手工業(yè)精品,不少是相贈(zèng)送的,返回時(shí)不僅帶回貨物,而且常常有外國使臣搭船來中國訪問。③對外貿(mào)易過程中,文化交流和人員往來,科技的傳播,促進(jìn)了世界文明和經(jīng)濟(jì)發(fā)展,同時(shí)世界宗教文化也隨之傳人我國。④對外貿(mào)易的發(fā)展,促進(jìn)了中外之間,特別是西亞、東亞各國經(jīng)濟(jì)發(fā)展。⑤外貿(mào)促進(jìn)了民族融合。不少波斯人、阿拉伯人來我國定居,長期與中國人相處,互相通婚,逐漸融合.在元朝時(shí)形成了新的民族——回族。

中國茶葉近代史

安徽省近代史有影響的如下:

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