英國茶葉消費現(xiàn)狀

眾所周知，中國是一個古老的茶葉大國。根據(jù)國際茶葉委員會2011年統(tǒng)計，中國的茶葉產(chǎn)量137萬噸，占全球總產(chǎn)量406.7萬噸的33.7%，位居世界第一。但事實上，中國人卻并不是喝茶最多的。

根據(jù)調(diào)查機構歐睿的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，世界上每年人均茶葉消費量最高的國家是土耳其，每年人均消費量是3157克;排名第二、第三的分別是愛爾蘭與英國;而中國則以人均茶葉消費量566克，全球排名第19位。

這似乎有別于人們?nèi)粘５母兄?，但事實上不同的茶文化造就了各地區(qū)飲茶習慣的差異。

茶在土耳其也被視為“國飲”，但不同于中國是茶葉的母國，土耳其接受茶實際上比歐洲還要晚。如果說中國人是愛品茶，那么土耳其人則是嗜茶，他們喝茶不像中國人用開水沖泡，而是用茶壺煮。土耳其新聞通訊社的一項調(diào)查稱，土耳其人的喝茶數(shù)量已位居世界第一，每人年均喝茶1250杯，全土耳其每天消費高達2.45億杯。

事實上，茶葉產(chǎn)量和本國消費量并沒有直接的關系，肯尼亞就是一個典型的產(chǎn)茶外銷國家。2011年，全球茶葉出口總量172.9萬噸，肯尼亞茶葉出口44.10萬噸居世界第一，但在人均茶葉消費量方面極低。

英國茶葉消費量

十七世紀初,茶葉傳到歐洲后,英國人就成了茶的崇拜者。英國人十分愛好茶葉,皇字貴族都以茶為飲料,甚至以茶作為皇后壽辰的禮品。

英國人民稱贊茶是“群芳最”,視茶為“康樂飲料之王”,村茶贊美不己,如詩曰:花神寵秋色,嫦峨矜月桂,月桂與秋色,難與茶比美。

英國茶葉消費量,一直在世界上保持最高紀錄,是世界上消費茶葉最多的國家。1967年以來,每年進口茶葉,基本上保持在4 00萬擔以上,最高達 525萬擔。1977年進口茶葉446萬擔,占世界茶葉總進口量的四分之一。

英國每年每人平均消費茶葉7市斤以上,大約相當于1500碗,每天每人要喝茶五碗,是世界上按人口計算消費茶葉量名列前茅的國家之一。歷史上,英國每人每年的茶葉消費量,曾超過9市斤。近年有所下降,1978年進口茶葉降到三百多萬擔。減少的原因,主要是喝咖啡的人日益增加,特別是年輕人,喜歡喝咖啡。

十年前,每個英國人喝茶和喝咖啡的比例是七杯對一杯,而目前卻是二點五杯對一杯了。

英國對茶葉的需求

茶在英國流行大約始于17世紀中期。當時的查理二世王后凱瑟琳公主非常喜歡飲茶，她也被稱為“飲茶皇后”，在她的影響和推動下，飲茶之風很快在全英國普及。到了18世紀，英國已成為茶葉消費大國，19世紀時，在英國茶室、茶館、茶舞很盛行。

茶起源于中國，而英國的茶最早也是從中國傳入的。

英國茶葉市場現(xiàn)狀分析

茶是世界上最受歡迎的飲料之一，不僅不貴，味道還非常好。而且多喝茶有著控制體重、保持血壓等等眾多好處。在全世界很多人都非常的喜歡喝茶，而有些國家因為無法自己生產(chǎn)茶葉，因此大都依賴于進口，而有些國家因為其茶葉味道非常棒而受到世界各地人們的歡迎，下面介紹的就是世界十大茶葉出口國，這些國家中有的本身是不生產(chǎn)茶葉的，但是它會將進口的茶葉再出口一部分到國外。

10.波蘭

我們都知道波蘭是一個人口不多的國家，而在很多年前，波蘭就開始在自己的國家生產(chǎn)茶葉，并且將部分出口到別的國家。在2014年的時候，大概出口了價值約為1.4億美元的茶葉。

9.印尼

在幾百年前，茶就成為了印尼文化的一部分，在那里的人都非常的喜歡喝茶，茶是印度尼西亞人喝得最多的飲料，在2014年，他們生產(chǎn)了約166717噸茶葉，它向世界上許多國家出口茶葉，占世界茶葉出口總量的2.2%。

8.阿拉伯聯(lián)合酋長國

阿聯(lián)酋是世界上最大的茶葉進口國之一，也是最多的茶葉出口國之一，阿聯(lián)酋在一個國家進口茶葉，然后出口到其它國家，在這個過程中，他們會進行提煉、拋光和包裝生茶，然后在國際市場上以更高的價格出口。

7.越南

越南正在以商業(yè)的形式大規(guī)模生產(chǎn)茶葉，2014年，越南生產(chǎn)了近174900噸茶葉，越南出口茶葉的平均價格約為每噸1340美元，這個國家生產(chǎn)的茶葉大概會出口到大約61個國家去。

6.德國

茶是德國文化中最重要的部分，德國人經(jīng)常會為客人們獻上一杯茶，作為友誼的表示。根據(jù)2014年的數(shù)據(jù)，在滿足了自己的需求后，德國大約出口了2.3億美元的茶葉。

5.英國

英國大約70%的土地用于種植不同的作物，英國有著肥沃的土壤，熟練的勞動力和現(xiàn)代化的技術，可以增加農(nóng)作物的產(chǎn)量。這個國家大量生產(chǎn)茶葉，并且出口帶其它國家。

4.肯尼亞

肯尼亞是世界上最大的茶葉出口國之一，茶是肯尼亞著名的經(jīng)濟作物，它每年出口大約396,641噸茶葉，其大部分茶葉產(chǎn)量來自小農(nóng)和地區(qū)。

3.印度

印度一直是世界上最大的茶葉生產(chǎn)國和出口國之一，印度每年的茶葉產(chǎn)量約為966733噸，出口約203207噸。茶葉出口對于他們的經(jīng)濟發(fā)展有著很大的幫助。

2.中國

茶是中國文化中最重要的組成部分，直到1880年，中國才成為茶葉的出口國，但現(xiàn)在中國是世界上最大的茶葉生產(chǎn)國和出口國之一，你也可以看看中國十大名茶。

1.斯里蘭卡

茶葉生產(chǎn)和出口是斯里蘭卡經(jīng)濟的主要來源，占國內(nèi)生產(chǎn)總值的2%左右，在1847年的時候，斯里蘭卡就開始將茶葉出口到世界各地，它不僅是茶葉的最大生產(chǎn)國，也是它的主要出口國。

中國茶葉在英國的市場

肯尼亞是世界上最大的茶葉出口國。2018年，肯尼亞茶葉出口量47.4萬噸。巴基斯坦呈肯尼亞最大茶葉出口市場，2018年進口17.8萬噸，占肯尼亞出口總量38%。其他主要出口市場分別為:埃及7.4萬噸、英國4.7萬噸、阿聯(lián)酋3.5萬噸、蘇丹2.2萬噸、俄羅斯1.8萬噸、也門1.4萬噸、阿富汗1萬噸。

英國茶葉消費現(xiàn)狀如何

1652年，倫敦出現(xiàn)了英國第一家咖啡館。

17世紀中后期，咖啡館在英國扎下了根。在當時倫敦任何一家賓客盈門的咖啡館里，常見的場景是：各色人等匯集于此，抽煙、讀報，談論商業(yè)和貿(mào)易，傳播小道消息，爭論國家大事，評判王室顯貴的品行舉止。

18世紀中葉以后，倫敦的咖啡館出現(xiàn)了新的變化。輝格黨人愿意光顧“斯米納”等咖啡館，托利黨人則經(jīng)常聚會于“懷特”等咖啡館，經(jīng)紀人喜歡聚集于“喬納森”咖啡館，法律界人士集中于騎士團圣殿附近的咖啡館。尋常百姓逐漸成為咖啡館社交場所的邊緣化群體。19世紀四十年代前后，滿足貧窮工人需要的咖啡攤應運而生。

除咖啡外，茶也是英國重要的飲品之一。1606年前后，茶第一次作為商品進口到歐洲。1658年9月23日，倫敦報紙上第一次出現(xiàn)了茶的廣告。不久，茶逐漸走進英國咖啡館，但直到17世紀末，飲茶在英國仍然是一個新鮮事物。18世紀英國的茶葉需求量以驚人的速度增長，英國人對茶的熱愛超過了其他任何主要的西方國家。在整個18世紀，咖啡館都是提供茶飲料的主要場所。

從咖啡館的變化與世界經(jīng)濟發(fā)展聯(lián)系的角度:隨著歐洲國家海外貿(mào)易發(fā)展和對外殖民擴張，世界市場逐漸形成和擴大，世界各地的經(jīng)濟聯(lián)系和交流加強，茶葉進入英國咖啡館并且銷量不斷增加，飲茶從一個新鮮事物逐漸變成了英國人日常生活的一部分。

從咖啡館的變化與英國國內(nèi)經(jīng)濟發(fā)展聯(lián)系的角度:隨著工業(yè)革命進行，英國社會階層出現(xiàn)新的分化，咖啡館逐漸由開放的、面向各階層的消費場所發(fā)展為專門化的、面向特定階層或群體的消費場所。

英國人茶葉消費量

說起茶葉，很多人都知道這是中國的產(chǎn)物，是與瓷器、絲綢等一起，共同組成了中國最獨特的產(chǎn)品。雖然如此，但是中國目前并不是茶葉消耗量最大的國家，換句話說，中國并不是世界上最喜愛飲茶的國家。而且也不是英國，雖然從英國開始流行、普及的“下午茶”概念如今已經(jīng)已經(jīng)成為很多人的習慣，但是英國也不是世界上最愛喝茶的國家，它是土耳其。

對于這一點，相信很多朋友都會非常意外吧！其實前幾年對于“茶飲國家”還有一個詳細的統(tǒng)計和排名。這樣一個全球范圍的統(tǒng)計和排名雖然并不是非常的準確，但是在很大程度上依然可以反映出一些情況。在這樣一個排行榜單中，土耳其高居榜首，其每年的茶葉消耗量甚至是咱們國家的5倍還要多，這感覺還是有一些不可思議的，因為土耳其的人口甚至只是8000萬出頭，還沒有我國一個省的人口多。

中國在這種茶葉消耗量的榜單之中，甚至只是10名開外，筆者第一次聽說的時候還有一些不敢相信。為此筆者專門查閱了很多資料，結(jié)果顯示確實如此。這種有些“不正?！钡那闆r源于20世紀的時候，土耳其的一場全國范圍活動，在那次曠日持久的活動當中，土耳其堅定的拒絕了咖啡，選擇了茶葉。至于為何如此，原因可能會讓你哭笑不得。在土耳其早期的時候，對于咖啡的熱愛要遠比茶葉大。

尤其是15世紀和16世紀的時候，很多年輕人在咖啡館里面喝著咖啡讀著報紙，甚至因為咖啡的提神作用而開始大肆的聚眾，談論王國事情。在17世紀初期的時候，當時的王國國王甚至頒布過一條喻令，喝咖啡的人一律處死。這是第一次對咖啡的排斥，但是拗不過國民對于咖啡的執(zhí)念，律法取消，但是一戰(zhàn)之后，咖啡產(chǎn)業(yè)鏈斷了，價格上升極高，很少有人能喝得起咖啡了，于是就引進了茶葉。

后來土耳其發(fā)現(xiàn)，茶葉的種植更容易，而且能夠很好的取代咖啡，于是茶葉就成為了土耳其人民的精神依賴物品了。

中國茶葉在英國市場的表現(xiàn)

祁紅是在初制中經(jīng)發(fā)酵工序加工成的茶葉，泡出的茶湯和葉底均呈紅色。香味似水果，又蘊有蘭花香，國際市場稱其為祁門香。

祁門紅茶是紅茶中的極品，享有盛譽，是英國女王和王室的至愛飲品，高香美譽，香名遠播，英國王室視其為“茶中英毫”和“群芳最”。

茶葉的自然品質(zhì)以安徽省黃山市祁門縣歷口古溪、閃里、平里一帶最優(yōu)。當?shù)氐牟铇淦贩N高產(chǎn)質(zhì)優(yōu)，植于肥沃的紅黃土壤中，而且氣候溫和、雨水充足、日照適度，所以生葉柔嫩且內(nèi)含水溶性物質(zhì)豐富，又以3-4月份所采收的品質(zhì)最佳。

英國茶葉消費現(xiàn)狀調(diào)查

中國每年消費的 茶葉 量是16億磅，位居世界第一。不過，中國人并不是喝茶喝得最多的人；世界上每年人均 茶葉 消費量最高的國家是土耳其，每年 人均消費 量是6.961磅；排名第二的是愛爾蘭，每年 人均消費 量是4.831磅；第三是英國，每年 人均消費 量是4.281磅。中國每年的人均 茶葉 消費量是1.248磅，排名第十九位。

英國茶葉消費現(xiàn)狀分析

1773年《茶稅法》（Tea Act）是英國議會法案?！恫瓒惙ā罚═ea Act）的主要目標是減少財政困難的英國東印度公司在其倫敦倉庫中持有的大量茶葉，并幫助這家處境艱難的公司生存下去。 一個相關的目標是削減非法茶葉的價格，這些非法茶葉通過走私渠道被運到到英國的北美殖民地。這部法律規(guī)定殖民者應去購買東印度公司的那些已被征收過唐森德稅的茶葉。

雖然唐森德稅法所規(guī)定的稅金和在殖民地收取的稅收仍然有效，但是《茶稅法》（Tea Act）直接賦予了東印度公司將茶運往北美的權利和從英國免稅出口茶的權利。這部法律于1773年5月10日獲得皇室批準。

英國茶葉市場分析

中國飲茶器具眾多，有代表性的如陶瓷茶具、紫砂壺、玻璃杯等。

英國飲茶器具，是將從中國傳入的茶具進行創(chuàng)新，如在原來茶杯的基礎上加上手柄和精細的浮雕、圖案等

中國人接待客人時，常常會泡上一壺熱茶。在飲茶時，國人有“屈指代跪”的風俗，主人敬茶時，客人會將食指中指點碰桌面兩三下，以示感謝。

在英國，茶同樣會是接待賓客的一種形式，氣氛輕松和諧。