香韻是什么茶葉品種

口感甘甜柔和、濃厚鮮爽、蜜香醇厚濃郁明顯、糖香甜醇口感豐富、 濃醇爽口飽滿順滑，回甘力強回味悠長，特殊山韻氣息濃烈持久。 葉底：金黃軟亮，帶紅鑲邊。

單叢“蜜蘭香”屬烏龍茶系列，產(chǎn)地于廣東省潮州市鳳凰鎮(zhèn)。是鳳凰水仙群體中的優(yōu)秀 單株。 香型眾多，讓人目不暇接。單叢以獨具特色的香型而聞名，并且香型的種類更是數(shù)不過來，就連本鄉(xiāng)本土的潮州人也不一定能全部說出來。據(jù)不完全統(tǒng)計，鳳凰茶呈自然花香型為79種、呈天然果味香型為12種、其他清香型為16種之多。如：黃枝香、芝蘭香、桃仁香、玉桂香、通天香、果香型、復合香型等。與人工花香茶不同之處是，單叢的香味，完全是天然而成的，與生俱來的，不是由人工制成的。

韻味茶葉是什么茶

紅韻茶是紅茶的一種。紅韻茶在加工過程中發(fā)生以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分和香氣物質(zhì)，具有紅茶、紅湯、紅葉、香甜味醇的特征。紅韻茶品種以祁門紅韻茶較為著名。

紅韻茶屬全發(fā)酵茶，是以適宜的茶樹新芽葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時稱為“烏茶”。

茶葉的香氣都有哪些香型

1.毫香型

干茶白毫顯露，沖泡時茶葉所散發(fā)出的特有香氣，稱之毫香。凡有白毫的鮮葉，嫩度在一芽一葉以上，經(jīng)正常制茶過程均可能會有毫香。

茶葉示例：如銀針茶一般都具有典型的毫香，另外部分毛尖、毛峰則有嫩香帶毫香。如白毫銀針、君山銀針、黃山毛峰等。

2.嫩香型

茶葉的一種鮮嫩香氣。凡鮮葉新鮮柔軟，一芽二葉初展，制茶及時，會帶有嫩香。

茶葉示例：各種毛尖、毛峰等，如都勻毛尖、紫陽毛尖、峨眉峨蕊、雁蕩毛峰等。

3.花香型

茶葉散發(fā)出類似的各種類似鮮花的香氣，按花香青甜的不同，又可分為青花香和甜花香兩種。青花香香型可包括蘭花香、枙子花香、珠蘭花香、米蘭花香、金銀花香等。甜花香的有玉蘭花香、桂花香、玫瑰花香和墨紅花香等。其品種很多，一般鮮葉嫩度為一芽二葉，制茶合理，會有一些花香特點。

茶葉示例：屬花香型的茶有青茶、花茶和部分綠茶、紅茶。青茶如鐵觀音、包種、鳳凰單樅、水仙、浪菜、臺灣青茶等有明顯的花香?；ú?，不同茶品有其各自的花香，其中以茉莉花香占的比例較大。綠茶中如桐城、舒城小蘭花、涌溪火青、高檔舒綠等有幽雅的蘭花香。作為世界三大高香紅茶之一的祁門紅茶有令人愉悅的獨特花果香，特以“祁門香”命名。

4.果香型

茶葉中散發(fā)出類似各種水果香氣，如毛桃香、蜜桃香、雪梨香、佛手香、桔子香、李子香、香椽香、菠蘿香、桂圓香、蘋果香等等。茶葉示例：閩北青茶及部分品種茶屬此香型，紅茶常帶有蘋果香，如白琳工夫、滇紅工夫等。

5.清香型

香型包括清香、清高、清純、清正、清鮮等。一般見于鮮葉嫩度在一芽二、三葉，制茶及時正常的綠茶等；另外，少數(shù)悶堆程度較輕，干燥火工不飽滿的黃茶和青茶類搖青、做青程度偏輕及火工不足的，香氣也屬此香型。茶葉示例：清香屬綠茶的典型香，如竹葉青、恩施玉露、蒙頂黃芽；此外如清香型鐵觀音也是此香型。

6. 甜香型

該香型包括清甜香、甜花香、干果香、甜棗香、桔子香、蜜糖香、桂圓香等。凡鮮葉嫩度在一芽二、三葉，紅茶制法，可能會出現(xiàn)這些特點。茶葉示例：甜香為工夫紅茶的典型香型，如宜紅工夫、滇紅工夫、閩紅工夫等。

7.火香型

凡鮮葉較老，含梗較多，制造中烘焙火溫高、充足、糖類焦糖化。該香型包括米糕香、高火香、老火香及鍋巴香在內(nèi)。茶葉示例：屬此類型的有黃大茶、武夷巖茶等。

8.陳醇香型

像云南普洱茶、廣西六堡茶和湖南黑茶，在長時間的存放過程中，伴隨著持續(xù)的后發(fā)酵等一系列變化，隨著時間的推移，逐漸呈現(xiàn)出陳醇香型。很多普洱茶愛好者所推崇的“越陳越香”及“陳韻”，主要指的就是這類香型。茶葉示例：屬此類型的茶有陳放的普洱茶、六堡茶等。

9.松煙香型

凡在制造干燥工序用松柏或楓球、黃藤等熏煙的茶葉，一般具有松煙香。茶葉示例：屬此香型的茶有小種紅茶、溈山毛尖、六堡茶及黑毛茶等。很多時候也是各種香型的綜合呈現(xiàn)，可能以一種或幾種為主。上述列舉茶中所含各種香氣類型，是茶葉審評專家學者，對成百上千種成品茶的香型進行鑒評和科學檢驗的成果，是鑒評茶葉質(zhì)量的重要標準之一?？傮w上，一般綠茶以清新鮮爽，紅茶以強烈純正，花茶以清香撲鼻，青茶（烏龍茶）以馥郁清幽為好。品茶時，不妨細細品味下它屬于什么香型，也會給人們的日常飲茶、品茗增添雅興和樂趣。

香味茶葉品種

綠茶。

栗香，也叫板栗香，是炒青綠茶炒制過程中產(chǎn)生的類似炒板栗的香氣。這種香氣不會像單純炒制過度那種火工香那樣濃烈明顯，會更加溫和低調(diào)，在沖泡時趁著杯中余熱，很容易被激發(fā)出來，仿佛遠處飄來板栗的清甜，是一種令人舒服的香氣。

代表茶類：信陽毛尖、日照綠茶、湄潭翠芽

豆香 ，是大多數(shù)高級綠茶繞不開的一種香氣。春季綠茶從鮮葉到干茶，過程十分短暫，鮮葉中的青味還未來得及消散，便隨著在鍋里翻炒的制作工藝，散發(fā)出了淡淡的炒豆香。

這也是炒青綠茶中最常見的一種香氣，很多時候容易和栗香混為一談。但是相比板栗香，豆香會顯得更加張揚，對于嗅覺的刺激也會更激烈一些。

代表茶類：西湖龍井

香氣屬于濃香型的茶葉是什么茶

我是愛旗袍，愛美食，更愛美酒的旗袍酒妹，我想回答這個問題

濃香型白酒以濃香甘爽為特點，發(fā)酵原料是多種原料，以高粱為主，發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖，也有人工培養(yǎng)的老窖。濃香型白酒以無色透明、窖香優(yōu)雅、柔和協(xié)調(diào)、尾凈香長、酒體醇和協(xié)調(diào)，綿甜爽凈，余味悠長，既有本品典型風格。

在名優(yōu)酒中，濃香型白酒的產(chǎn)量最大。四川，江蘇等地的酒廠所產(chǎn)的酒均是這種類型。

五糧液

五糧液，四川省宜賓市特產(chǎn)。

以五糧液為代表的中國白酒，有著3000多年的釀造歷史，堪稱世界最古老、最具神秘特色的食品制造產(chǎn)業(yè)之一。五糧液以高粱、大米、糯米、小麥和玉米五種糧食為原料，以“包包曲”為動力，經(jīng)陳年老窖發(fā)酵，長年陳釀、精心勾兌而成，并以“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處、酒味全面”的獨特風格聞名于世。

瀘州老窖

四川瀘州老窖是中國最古老的四大名酒之一，“濃香鼻祖，酒中泰斗”。瀘州老窖開放式操作的工藝特點鑄就了其制曲和釀酒微生物的紛繁復雜以及發(fā)酵的多途徑香味物質(zhì)代謝，孕育了瀘州老窖酒特有的豐富呈香呈味物質(zhì)，雖其總量僅占酒體總量的2%左右，但其組分中能夠定量或定性的香味成分就已達360余種之多，還有許許多多微量或痕量的呈香呈味物質(zhì)還沒有被揭示和認識，就是這些品類繁多的呈香呈味物質(zhì)，共同營造出“國窖·1573”“無色透明、窖香幽雅、綿甜爽凈、柔和協(xié)調(diào)、尾凈香長、格典型”之風格特點和瀘州老窖特曲（原瀘州大曲酒）“窖香濃郁、飲后尤香、清洌甘爽、回味悠長”之濃香正宗。

洋河藍色經(jīng)典洋河大曲

洋河大曲，江蘇省宿遷市特產(chǎn)。

據(jù)研究洋河制酒始于兩漢而興于唐宋。江蘇省泗陽縣的洋河鎮(zhèn)在漢朝時早己是個釀酒的名地。洋河大曲以優(yōu)質(zhì)黏高粱為原料，再用小麥，大麥，豌豆培養(yǎng)的高溫大曲為糖化發(fā)酵劑，以美人泉之水釀造而成。洋河大曲屬濃香大曲白酒，酒液澄澈透明，酒香濃郁清雅，入口鮮爽甘甜，口味細膩悠長。洋河大曲被中國和日本公認為東方的洋酒，曾多次榮獲“國際名酒”和入選中國八大名酒行列。

古井貢酒

古井貢酒是亳州傳統(tǒng)名酒。產(chǎn)自安徽省亳州市，屬于亳州地區(qū)特產(chǎn)的大曲濃香型白酒，有“酒中牡丹”之稱、被稱為中國八大名酒之一。古井貢酒，屬于濃香型白酒，具有“色清如水晶，香醇如幽蘭，入口甘美醇和，回昧經(jīng)久不息”的特點。它以安徽淮北平原優(yōu)質(zhì)小麥、古井鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)地下水以及顆粒飽滿、糯性強的優(yōu)質(zhì)高梁為原料，并在亳州市古井鎮(zhèn)特定區(qū)域范圍內(nèi)，利用其自然微生物環(huán)境，按古井貢酒傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)而成。

劍南春

劍南春是中國傳統(tǒng)白酒品牌，產(chǎn)于四川省綿竹市，因綿竹在唐代屬劍南道，故稱“劍南春”。劍南春酒以高梁、大米、糯米、小麥、玉米“五糧”為原料，用小麥制成中高溫曲，泥窖固態(tài)低溫發(fā)酵，采用續(xù)糟配料，混蒸混燒，量質(zhì)摘酒，原度貯存，精心勾兌等工藝成型。在特定空間、環(huán)境場所長期積淀而成的傳統(tǒng)釀造技藝包括：老窖的維護與傳承技藝；大曲藥制作鑒評技藝；原酒釀造摘酒技藝；原酒陳釀技藝；嘗評、勾兌技藝以及相關的子項目。產(chǎn)品芳香濃郁、純正典雅、醇厚綿柔、甘洌凈爽、余香悠長、香味諧調(diào)、酒體豐滿圓潤，具有典型獨特的風格。

除此之外，濃香型白酒還有很多，目前白酒市場濃香型白酒占比70%，酒妹就不一一介紹了。我是旗袍酒妹，一個愛旗袍，愛美食，更愛美酒的小女子，希望我的回答對您有所幫助，喜歡更多美酒、美食、旗袍內(nèi)容的朋友可以跟酒妹做朋友喲；揮一揮你們的小手指，點擊加關注吧。

茶葉的韻味有幾種

壹

綠茶

褒義術語

鮮爽

對于綠茶來說，“鮮爽”絕對是一種不能錯過的口感。

茶友們在喝到極好的綠茶時，最愛發(fā)出這樣的感嘆：“湯感稠厚鮮爽，如飲了海鮮湯……”。

貶義術語

生澀

指味道生青澀口，由于夏、秋季生產(chǎn)的綠茶殺青不均勻?qū)е碌摹?/p>

火味

指類似炒熟的黃豆味，由于干燥工序鍋溫或烘溫太高導致的。

貳

烏龍茶

褒義術語

巖韻

指武夷巖茶特有，如著名的大紅袍，具備“巖骨花香”韻味的特征，在沖泡七八次之后依然有濃重的茶香。

音韻

指鐵觀音茶特有，在不同的茶人，包括茶葉專家都有不同的表述。

通常來說，品質(zhì)高的鐵觀音其香型獨特且留香較長，入口回甘帶蜜味，這種獨特的韻味為“觀音韻”。

叁

紅茶

褒義術語

濃強鮮

指味濃而鮮爽，富有刺激性，常見于優(yōu)質(zhì)紅茶。

貶義術語

生味

指因鮮葉內(nèi)含物在制茶過程中轉(zhuǎn)化不夠而顯生澀味。

中性術語

收斂性

收斂性跟茶的苦、澀有關，它是苦、澀味轉(zhuǎn)成回甘之間的感知時間的強度。

收斂性越強的茶，苦、澀味在進入口腔后被感知至消退，轉(zhuǎn)成回甘的過程越短。

如果收斂性弱，苦澀味在口腔內(nèi)就會消退得慢或口腔一直都延續(xù)著苦澀味。

肆

白茶

褒義術語

清甜

指入口感覺清鮮爽快，有甜味。

貶義術語

青味

指茶味淡而青草味重。

伍

黃茶

褒義術語

甜爽

指爽口而感到有甜味。

陸

黑茶

褒義術語

陳醇

指有陳香味，醇和可口，且無霉味，常用于普洱茶滋味。

入口即化

茶湯入口，不用有意識的吞咽，自然入喉。特別是陳年好茶，人們說“入口即化，喝了沒喝”，是品普洱茶時人們對茶湯水性最高境界的贊嘆語。

檳榔味

類似咀嚼檳榔后產(chǎn)生的滋味，辛、澀后回甘，是六堡茶的特有滋味。

什么是茶香茶韻

品茶的四個特征:觀茶色、聞茶香、品茶味、悟茶韻。這4個特征使人分別從茶湯的色、香、味、韻中得到審美的愉悅,將其作為一種精神上的享受,更視為一種藝術追求。

不同的茶類會形成不同的顏色、香氣、味道以及茶韻,要細細品啜,徐徐體察,從不同的角度感 悟茶帶給我們的美感。

茶韻清香是什么茶

黃山毛峰，清朝名茶，屬綠茶烘青類。黃山毛峰分特級和一、二、三級，特級黃山毛峰在清明前后采制，采摘1芽1葉初展，其他級別采1芽1、2葉或1芽2、3葉芽葉。選用芽頭壯實茸毛多的制高檔茶。經(jīng)過輕度攤放后進行高溫殺青、理條炒制、烘焙而制成。

特級黃山毛峰形似雀舌，白毫顯露，色似象牙，魚葉金黃。沖泡后，湯色清澈，滋味鮮濃、醇厚、甘甜，葉底嫩黃，肥壯成朵。

其中"魚葉金黃"和"色似象牙"是特級黃山毛峰外形與其他毛峰不同的兩大明顯特征。

香韻是什么茶葉品種圖片

紅奇楠沉香是極其珍貴的木料，用其制作手串也是很好的。

紅奇楠沉香手串是一種比較珍貴的文玩飾品，經(jīng)常佩戴的情況下，可以增加對自身的保佑功能，起到保平安的作用。同時還能促進人體的血液循環(huán)和新陳代謝，增強人體的抵抗力和免疫力，有利于身體健康的發(fā)展。

1、保護平安

紅奇楠沉香手串是一款很不錯的護身符，比較合適經(jīng)常走夜路或者熬夜的人群佩戴，由于奇楠沉香是佛教的七寶之一，經(jīng)常佩戴的情況下，可以增加對自身的保佑能力，還能去除體內(nèi)的邪氣和病氣，使人身體健康、一生平安。

2、增強抵抗力

紅奇楠沉香對人體還有很好的養(yǎng)生功效，長期佩戴的情況下，可以與人體手腕間形成天然的打磨效果，從而促進人體局部的血液循環(huán)和新陳代謝，增強人體細胞的活性，起到增強人體抵抗力和免疫力的功效。

3、安神醒腦

紅奇楠沉香本身有一種獨特的清淡香味，這種香味比較持久，經(jīng)過長期佩戴下，可以使人的心境變得更加平和，緩解人的精神壓力，比較適合經(jīng)常加班或者工作壓力很大的人群佩戴，還可以改善人的睡眠質(zhì)量，從而起到安神的作用。

香韻是什么茶葉品種的

茶葉 蘭花，香韻鐵觀音茶葉 蘭花香韻鐵觀音。

茶韻飄香茶葉的分類

1.武夷巖茶 是我國傳統(tǒng)名茶，乃具有巖韻（巖骨花香）品質(zhì)特征之烏龍茶，是中國烏龍茶中之極品。產(chǎn)于福建武夷山一帶，其茶樹生長在巖縫之中。最著名的武夷巖茶是大紅袍茶。

2.大紅袍 大紅袍為千年古樹，稀世之珍，產(chǎn)于福建。

3.鐵觀音 鐵觀音，中國傳統(tǒng)名茶，屬于青茶類，是中國十大名茶之一。鐵觀音獨具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡后有天然的蘭花香，滋味純濃，香氣馥郁持久，有“七泡有余香之譽 ”。 鐵觀音原產(chǎn)地-安溪縣

4.白芽奇蘭 屬于烏龍茶類。產(chǎn)于福建省平和縣。色澤翠綠油潤，香氣清高持久。

5.漳平水仙茶 是漳平茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。

6.白毫銀針 形狀似針，白毫密被，色白如銀，素有茶中“美女”之美稱。

7.政和工夫茶 為福建三大工夫茶之一。

8.坦洋工夫 坦洋工夫，福建三大工夫紅茶之首。

9.正山小種 正山小種，產(chǎn)于武夷山深處桐木村，為世界上最早的紅茶。

10.茉莉花茶 茉莉花茶，產(chǎn)自福州市及閩東北地區(qū)。有獨特的茶韻花香，滋味醇厚鮮爽，有“可聞春天的氣味”之美譽。