茶葉店主要工作內(nèi)容

我給你說下我工作的地方的待遇吧，屬于茶藝館，并不是單純賣茶葉，有雅間，提供場(chǎng)所，聊天，聚友等，茶藝員（服務(wù)員）基本月工資1500元，包住不包吃，每月加300元生活補(bǔ)助（就是伙食補(bǔ)助，因?yàn)椴话裕岢砂?%提，提成內(nèi)容：會(huì)員卡，茶葉，茶具等。

如果銷售有成效可被提為銷售經(jīng)理，月工資2000+300補(bǔ)助。店長(zhǎng)是3000+300補(bǔ)助+300話費(fèi)補(bǔ)助。福利方面就太多了，比如年工資按百分之多少增長(zhǎng)，年假，月休，太詳細(xì)我就不一一回答了。

茶葉店主要工作內(nèi)容是什么

首先要看你在什么城市什么公司上班。如果是在大城市，底薪起點(diǎn)就高，北上廣之類的沒有四五千找不到形象好的店員的，其他的省會(huì)城市一般是在2000-3000左右，一般的地級(jí)市就是2000左右的底薪，然后根據(jù)你的銷售情況算提成，提成辦法就看各個(gè)公司怎么定了。

如果你有人脈有關(guān)系，能夠拿到團(tuán)購(gòu)（政府部門，企事業(yè)單位，大公司）的訂單，那么收入還是比較可觀的。

茶葉店長(zhǎng)的工作內(nèi)容

茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識(shí)和茶藝表演，服務(wù)，管理技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗的說，茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師培訓(xùn)己列入國(guó)家商業(yè)部職業(yè)教育培訓(xùn)課程之一。

茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對(duì)茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上，而是對(duì)其有著深刻的理性認(rèn)識(shí)，也就是對(duì)茶文化的精神有著充分的了解，而茶文化的重點(diǎn)是茶藝。

茶葉店的工作內(nèi)容

一個(gè)茶葉店3個(gè)人，我們旁邊有個(gè)茶葉店，他是3個(gè)人，一個(gè)在店里泡茶葉給客人喝，另一個(gè)人在店門口宣傳哪個(gè)茶好，還有一個(gè)就是收錢，有時(shí)買茶葉的人多，有時(shí)人少，人少的時(shí)候，店就1個(gè)人守，另一1個(gè)人就去買菜，還有一個(gè)就去茶山看看，他們茶山請(qǐng)好幾個(gè)人在做，接茶的時(shí)候，要很多人給他們接，接來一般都是他們自己造，所以他們的茶葉賣得很好，很遠(yuǎn)的人都在他這里來買。

茶店的工作內(nèi)容

就是可以一邊辦公一邊喝茶的休閑店，做到辦公喝茶兩不誤。

茶葉店店員主要職責(zé)

茶葉公司店長(zhǎng)主要負(fù)責(zé)平時(shí)客戶的接待，還有店面每日的收支情況。

茶葉店日常工作

　　茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識(shí)和茶藝表演、服務(wù)、管理技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗的說，茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對(duì)茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上，而是對(duì)其有著深刻的理性認(rèn)識(shí)，也就是對(duì)茶文化的精神有著充分的了解，而茶文化的重點(diǎn)是茶藝?！　∫?、茶藝師主要工作內(nèi)容如下：　　1、每日按經(jīng)理或領(lǐng)班的分配進(jìn)行衛(wèi)生清掃，做到自己負(fù)責(zé)的區(qū)域無塵土、無紙屑；　　2、工服必須保持整潔干凈，并配戴工牌；　　3、聽到客人呼叫，應(yīng)及時(shí)應(yīng)答，并迅速上前服務(wù)；　　4、對(duì)本店經(jīng)營(yíng)品種應(yīng)做到全面了解，熟知各種茶葉的產(chǎn)地、特性及沖泡方法；　　5、上班時(shí)間不可隨意吃東西或吸煙；　　6、主動(dòng)巡視，為客人加水，換煙缸等，進(jìn)單間需要先敲門示意，得到回應(yīng)或過二、三秒后方可進(jìn)入，出來后隨手關(guān)門；　　7、客人結(jié)帳離去后，及時(shí)清理桌面，地面，并按要求重新擺好茶具及其它所用物品；　　8、不可食用、飲用營(yíng)業(yè)用茶葉、茶點(diǎn)；　　9、交接班盤點(diǎn)、簽字，如發(fā)現(xiàn)店內(nèi)物品損壞或丟失,或客人遺忘物品，應(yīng)及時(shí)報(bào)告當(dāng)班主管人員，并做好登記；　　10、上班前要做好班前準(zhǔn)備，包括換服裝、化妝、簽到等；　　11、服務(wù)過程中，應(yīng)適當(dāng)與客人溝通，了解并記住一些常客的姓氏及所好；　　12、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦其它的工作內(nèi)容?！　《⒉杷噹熅蜆I(yè)前景如下：　　茶藝師是茶文化的傳播者、茶葉流通的“加速器”、溫馨且富有品味的職業(yè)。1999年國(guó)家勞動(dòng)部正式將“茶藝師”列入《中華人民共和國(guó)職業(yè)分類大典》1800種職業(yè)之一，并制訂《茶藝師國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》。如今中高級(jí)茶藝人才可謂市場(chǎng)中的“搶手貨”，各大茶葉公司、茶樓、涉外賓館把擁有茶藝師資格者看作企業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的重要因素，通過專業(yè)培訓(xùn)的茶藝師往往能得到消費(fèi)者信賴，給企業(yè)帶來直接經(jīng)濟(jì)效益。

茶葉店?duì)I業(yè)員工作職責(zé)

　　茶樓主管崗位職責(zé)：協(xié)調(diào)各班組的關(guān)系，協(xié)助茶樓經(jīng)理布置各項(xiàng)工作，督導(dǎo)服務(wù)員工作，保證為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，對(duì)茶樓經(jīng)理負(fù)責(zé)。　　一、 職責(zé)范圍　?。ㄒ唬?服從茶樓經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)，完成茶樓經(jīng)理指派的工作任務(wù)，做茶樓經(jīng)理的助手?！　。ǘ?發(fā)揮帶頭人作用，以身作則，對(duì)下屬熱情幫助，耐心輔導(dǎo)，搞好現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，并帶領(lǐng)屬下員工做好茶樓開檔，營(yíng)業(yè)接待及營(yíng)業(yè)后收檔工作?！　。ㄈ?檢查本區(qū)域物品，設(shè)備到位情況，及時(shí)的作好申領(lǐng)補(bǔ)充或報(bào)修工作確保達(dá)標(biāo)?！　。ㄋ模?檢查下屬員工出勤、儀容、儀表及服務(wù)用具服務(wù)態(tài)度業(yè)務(wù)技能情況，出現(xiàn)問題及時(shí)糾正，并對(duì)員工工作做好評(píng)估上報(bào)?！　。ㄎ澹?徹底了解茶葉、酒水知識(shí)熟記每天出品品種，利用純熟的銷售技巧，做好顧客的點(diǎn)單顧問并做好服務(wù)員的一線輔導(dǎo)員?！　。?妥善處理客人投訴，屬于職權(quán)范圍內(nèi)的投訴，獨(dú)立解決，無法解決的上交茶樓經(jīng)理解決，并做好記錄?！　。ㄆ撸?按照經(jīng)理要求及分工，做好每月及月末資產(chǎn)盤點(diǎn)及保管工作，并做好填寫正規(guī)報(bào)表?！　。ò耍?協(xié)助經(jīng)理督導(dǎo)員工，積極參與客情工作，適時(shí)與客人保持良好關(guān)系，積極宣傳主動(dòng)溝通，承攬生意。　?。ň牛?有能力做好高檔接待的環(huán)境及臺(tái)面的設(shè)計(jì)，布置工作，并新自為貴賓提供高水準(zhǔn)的服務(wù)?！　。ㄊ?做好每日工作總結(jié)，填寫工作交接日志，檢查節(jié)水、節(jié)電及安全工作到位情況?！　《?、 工作程序　　（一）、提前十分鐘到崗，接受茶樓經(jīng)理分派的任務(wù)?！　。ǘ?、做好接班前的準(zhǔn)備工作。　　1、 了解員工到位情況，檢查員工及自身儀表儀容，隨身物品達(dá)標(biāo)情況?！　?、 了解客人訂餐情況，包括訂餐單位，姓名、人數(shù)、桌號(hào)、特殊要求等。　　3、 了解吧臺(tái)出品情況，包括：沽清急推，新出品等?！　?、 召開班前會(huì)，交接注意事項(xiàng)，總結(jié)前一天的工作，分派當(dāng)班工作?！　?、 檢查衛(wèi)生、物品及其它準(zhǔn)備事項(xiàng)，做好申領(lǐng)、維修及新自帶領(lǐng)服務(wù)員按經(jīng)理及顧客要求開檔?！　?、 接待前，最后確認(rèn)一切達(dá)標(biāo)，指揮服務(wù)員站位待客?！　。ㄈ?、搞好服務(wù)過程中的工作。　　1、 有禮貌地迎接賓客，對(duì)重要客人要親自帶領(lǐng)客人走近臺(tái)位，接待請(qǐng)坐，關(guān)注客人，并協(xié)助員工做好開臺(tái)工作。　　2、 積極向客人派發(fā)名片，向客人介紹茶樓環(huán)境及裝修特色，介紹菜肴特點(diǎn)，直到客人點(diǎn)菜完畢?！　?、 對(duì)重要客人親自服務(wù)，注意主賓講話情況，注意停起菜時(shí)間，注意服務(wù)員行動(dòng)，注意督導(dǎo)員工按標(biāo)準(zhǔn)程序要求服務(wù)，多臺(tái)看主臺(tái)，做到行動(dòng)統(tǒng)一，動(dòng)作協(xié)調(diào)?！　?、 對(duì)菜點(diǎn)增減，出菜速度，與服務(wù)質(zhì)量問題，引起客人的投訴負(fù)責(zé)，并應(yīng)速度反應(yīng)，技巧應(yīng)對(duì)及時(shí)上報(bào)，準(zhǔn)確記錄?！　?、 收集顧客資料及對(duì)茶樓的意見，填寫客人情報(bào)告?！　。ㄋ模?、搞好接待后的清理工作　　1、 搞好接待后的環(huán)境、臺(tái)面復(fù)位工作，檢查員工餐具桌布，口布貴重物品回收保管工作，對(duì)遺失損壞財(cái)物查明上報(bào)?！　?、 帶領(lǐng)員工打掃衛(wèi)生?！　?、 中午班后合理安排培訓(xùn)工作?！　?、 午、晚市收檔后，填寫報(bào)表交接，向經(jīng)理總結(jié)當(dāng)月工作，檢查本部上鎖，安全情況?！　∶考也铇堑拈_門時(shí)間是不同的，下面給出一般茶樓主管的工作流程：　　茶樓主管每日工作流程表 ：　　早班：9：00——17：30；　　具體工作安排：　　1、早上9：00集合，由主管負(fù)責(zé)召開例會(huì)，安排當(dāng)日各項(xiàng)工作，宣讀當(dāng)日茶品沽清情況、注意事項(xiàng)、主要工作要求等；　　2、9：10左右開始做衛(wèi)生，9：50左右衛(wèi)生工作完成后，由組長(zhǎng)負(fù)責(zé)第一次檢查，主管復(fù)查；安全服務(wù)人員打開毛巾柜電源、背景音樂、空調(diào)、熱水器等，安排服務(wù)人員擺臺(tái)、站位?！　?、（09：00—10：20）（17:00—17:30）員工分批吃飯，具體由組長(zhǎng)安排?！　?、10：30—11：00是茶坊到庫(kù)房領(lǐng)料時(shí)間?！　?、17:00—17:30早班與晚班交接，交接完畢后，統(tǒng)一下班，離開公司時(shí)接受當(dāng)班保安安全檢查。　　晚班：17：30——凌晨01：30；　　具體工作安排：　　1、17：30—18：00是茶樓到庫(kù)房領(lǐng)料時(shí)間；　　2、17：00集合，由主管召開班前會(huì)，安排當(dāng)晚工作，當(dāng)場(chǎng)宣讀由早班組長(zhǎng)交接的客人資料等；出品的沽清情況等?！　?、24：00—24:30送夜宵（針對(duì)包間棋牌顧客）員工輪換吃宵夜?！　?、例會(huì)完畢后，和早班進(jìn)行交接，迅速進(jìn)入工作狀態(tài)，接待服務(wù)客人?！　?、凌晨01：30后，由領(lǐng)班安排人員值班，值班人員繼續(xù)上班；領(lǐng)班負(fù)責(zé)計(jì)算當(dāng)日營(yíng)業(yè)總額及記錄當(dāng)晚發(fā)生事件于領(lǐng)班記錄交接本上。其余晚班人員下班休息；凌晨01：30后如還有客人消費(fèi)，值班人員開始計(jì)算加班補(bǔ)貼（由收銀負(fù)責(zé)記錄），一個(gè)小時(shí)補(bǔ)貼3元?！　?、晚班所有人員在離開飯店時(shí)主動(dòng)出示自己包袋，接受當(dāng)值安防員安全檢查。

茶葉店主要工作內(nèi)容和職責(zé)

　　1.按茶樓規(guī)定著裝，保持個(gè)人清潔工作，儀容儀表符合茶樓要求，在對(duì)客服務(wù)中經(jīng)常保持微笑，服從上級(jí)的工作安排;

　　2.與其他人員分工協(xié)作，負(fù)責(zé)茶樓各部分的清潔打掃，餐用具、娛樂設(shè)施的擺放和維護(hù);

　　3.負(fù)責(zé)服務(wù)接待客人，熟悉茶品、菜品的味道特點(diǎn)及出品的大致時(shí)間，了解相關(guān)文化背景;能熟練為客人介紹茶文化。如迎進(jìn)的客人是來找人的，請(qǐng)客人稍等，問清楚要找人的姓名及所在房間，

　　4.如不知道客人的姓名及位置時(shí)，應(yīng)向客人委婉道歉，請(qǐng)他與客人親自聯(lián)系，未經(jīng)客人許可，決不允許讓不認(rèn)識(shí)的人走進(jìn)客人的房間。

　　5點(diǎn)茶：要熟悉各類茶的有關(guān)知識(shí)，向客人介紹各類茶葉以及各類茶葉的泡法，同時(shí)，介紹小食品，要熟悉各類小食品的名稱及價(jià)格，客人點(diǎn)好后，應(yīng)向客人重復(fù)一遍所點(diǎn)的物品，待無誤后，應(yīng)有禮貌地向客人說聲：“謝謝，請(qǐng)您稍等”。

　　5.搞好茶樓環(huán)境衛(wèi)生，按標(biāo)準(zhǔn)擦拭泡茶用具、餐具和服務(wù)用具，并做好自我檢查;

　　6.及時(shí)安排到店客人到相應(yīng)座位，不怠慢客人;按客人要求出品，有特殊情況要請(qǐng)示客人，作適當(dāng)推銷;

　　7.主動(dòng)巡臺(tái)，了解客人需求;根據(jù)實(shí)際情況控制服務(wù)頻率，做到客人滿意;

　　8.提前為客人準(zhǔn)備好賬單，核對(duì)清楚，唱買唱收，保證準(zhǔn)確無誤;

　　9.客人離開后立刻清理臺(tái)面，做好翻臺(tái)，準(zhǔn)備接待下一批客人;

　　10.主動(dòng)與客人溝通，征詢客人意見，及時(shí)向上級(jí)匯報(bào);

　　11.營(yíng)業(yè)結(jié)束后，做好各部分收尾工作。(檢查門窗是否關(guān)好、關(guān)閉電源等

茶葉店崗位職責(zé)

食品安全管理制度 為做好食品經(jīng)營(yíng)工作，切實(shí)保障消費(fèi)者人身安全和健康，特制定以下制度：食品經(jīng)營(yíng)基本條件與要求一、食品經(jīng)營(yíng)范圍與證照要求：（一）本單位銷售的食品為 （按國(guó)民經(jīng)濟(jì)行業(yè)分類填寫，并以“*”號(hào)結(jié)束）；（二）本單位保證僅在食品流通許可部門核準(zhǔn)的許可范圍及第一條所列的食品范圍內(nèi)從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)；（三）根據(jù)《食品安全法實(shí)施條例》第二十一條的規(guī)定，若本單位經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的經(jīng)營(yíng)條件發(fā)生變化，不符合食品經(jīng)營(yíng)要求時(shí)，將立即采取整改措施；有發(fā)生食品安全事故的潛在風(fēng)險(xiǎn)的，立即停止食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并向有關(guān)行政管理部門報(bào)告；需要重新辦理許可手續(xù)的，將依法辦理； 　　 食品安全管理人員職責(zé)一、制定本單位食品衛(wèi)生管理制度和崗位衛(wèi)生責(zé)任制管理措施。二、制定本單位食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生設(shè)施改善的規(guī)劃。三、按有關(guān)發(fā)放食品流通許可證管理辦法，辦理領(lǐng)取或換發(fā)食品流通許可證，無食品流通許可證不得從事食品經(jīng)營(yíng)。做到亮證、亮照經(jīng)營(yíng)。四、組織本單位食品從業(yè)人員進(jìn)行食品安全有關(guān)法規(guī)和知識(shí)的培訓(xùn)，培訓(xùn)合格者才允許從事食品流通經(jīng)營(yíng)。五、建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。六、對(duì)本單位貫徹執(zhí)行《食品安全法》的情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，總結(jié)、推廣經(jīng)驗(yàn)，批評(píng)和獎(jiǎng)勵(lì)，制止違法行為。七、執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)。八、協(xié)助食品安全監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)實(shí)施食品安全監(jiān)督、監(jiān)測(cè)。 食品采購(gòu)管理制度一、采購(gòu)食品，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格的證明文件。應(yīng)當(dāng)建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí)，保存期限不得少于二年。

　　實(shí)行統(tǒng)一配送經(jīng)營(yíng)方式的食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)，可以由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格的證明文件，進(jìn)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄。二、采購(gòu)各類食品應(yīng)注意生產(chǎn)日期或保存期等食品標(biāo)識(shí)，不應(yīng)采購(gòu)快到期或超期食品。三、采購(gòu)時(shí)應(yīng)向銷售方索取該批產(chǎn)品有效許可證和食品合格的證明文件。四、禁止采購(gòu)腐敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其他感官性狀異常、可能對(duì)人體健康造成危害的食品。五、禁止采購(gòu)病死、毒死、死因不明或有明顯致病寄生蟲的禽、畜、水產(chǎn)品及其制品、酸敗油脂、變質(zhì)乳及乳制品、包裝嚴(yán)重污穢不潔、嚴(yán)重破損或者運(yùn)輸工具不潔而造成污染的食品。六、禁止采購(gòu)摻假、摻雜、偽造、冒牌、超期或用非食原料加工的食品。七、采購(gòu)人員應(yīng)記錄采購(gòu)食品的來源及保管好相關(guān)的資料，注意個(gè)人衛(wèi)生并隨時(shí)接受管理人員檢查。 食品從業(yè)人員健康管理制度一、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度?；加辛〖病?、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。

　　二、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員每年應(yīng)當(dāng)進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。

三、應(yīng)當(dāng)建立健全本單位的食品安全管理制度，加強(qiáng)對(duì)職工食品安全知識(shí)的培訓(xùn)。四、從業(yè)人員體檢合格證明應(yīng)隨身攜帶，以備檢查。五、從業(yè)人員健康檢查合格證不得涂改，過期、筆跡不清無效。 食品從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生要求一、從業(yè)人員每年應(yīng)當(dāng)進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。二、勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲。三、勤洗衣服、被，勤換工作服，進(jìn)入操作間須戴發(fā)帽，頭發(fā)必須全部戴入帽內(nèi)。四、定期理發(fā)，不留長(zhǎng)胡須。五、平日不染紅指甲，班上不戴戒指，手表，手鐲。六、不準(zhǔn)穿工作服上廁所，大小便后堅(jiān)持洗手消毒。七、工作時(shí)嚴(yán)禁吸煙。八、工作時(shí)不要隨地吐痰。九、不準(zhǔn)用工作服擦汗,擦餐具或擦鼻涕。十、不準(zhǔn)用手抓直接入口食品。十一、不要對(duì)著食品咳嗽或大噴啑。十二、自覺遵守衛(wèi)生制度。十三、抹布專用，經(jīng)常搓洗，消毒。食品成品倉(cāng)衛(wèi)生崗位責(zé)任制一、食品成品貯存方法：常溫貯存貯存基本要求（1）清潔衛(wèi)生（2）通風(fēng)干燥（3）無鼠害二、食品成品貯存庫(kù)的衛(wèi)生要求：1、門窗、四壁完整，不漏雨，地面用不滲水無毒材料鋪石。2、庫(kù)內(nèi)保持通風(fēng)、干燥，避免陽(yáng)光直射。3、要安裝紗門、紗窗，擋鼠板，保證無蠅、無鼠、無有害昆蟲。三、食品成品貯存的衛(wèi)生管理1、建立入庫(kù)、出庫(kù)食品登記制度。按入庫(kù)時(shí)間先后分類存放，先進(jìn)先出。2、各類食品成品要分開存放、按品種類，進(jìn)庫(kù)整齊存放日期分類。3、存放的食品成品應(yīng)與墻壁，地面保持一定的距離。離地20CM－30CM，離墻30CM，貨架之間有間距，中間留有通道。4、建立庫(kù)存食品定期檢查制度掌握食品的保質(zhì)期，防止發(fā)生霉?fàn)€，軟化發(fā)臭，鼠咬。5、倉(cāng)庫(kù)要定期打掃。6、食品成品貯存庫(kù)內(nèi)不得存放農(nóng)藥等有毒有害物品。7、冷庫(kù)內(nèi)不得存放腐敗變質(zhì)食品和有異味的食品。