茶葉市場(chǎng)整頓

西農(nóng)茶葉有限公司是西南大學(xué)獨(dú)資國(guó)企，于2011年在原西南農(nóng)業(yè)大學(xué)實(shí)驗(yàn)茶廠的基礎(chǔ)上改制組建而成；是以西南大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院為技術(shù)依托，以西南大學(xué)資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)有限公司為經(jīng)濟(jì)支撐，產(chǎn)、學(xué)、研一體化的高?？萍夹筒枞~企業(yè)。注冊(cè)地址:北碚區(qū)天生路216號(hào)（西南大學(xué)內(nèi)），廠區(qū)占地15.6畝，生產(chǎn)和辦公用房3800平米，注冊(cè)資金390萬(wàn)元，實(shí)有流動(dòng)資金2800余萬(wàn)元，是重慶市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，重慶市海關(guān)茶葉自營(yíng)出口備案企業(yè)，重慶茶業(yè)綜合實(shí)力十強(qiáng)企業(yè)。

本公司專業(yè)從事茶葉精、深加工和茶葉營(yíng)銷業(yè)務(wù)近30年來(lái)，始終堅(jiān)持“公司+基地+農(nóng)戶”的生產(chǎn)模式、“公司+代理+零售”的銷售模式發(fā)展“西農(nóng)茶葉”。長(zhǎng)期在重慶、四川、云南、廣西等地建立茶葉生產(chǎn)基地，定點(diǎn)生產(chǎn)并采購(gòu)茶葉原料，由此帶動(dòng)廣大茶農(nóng)增收致富。在重慶、四川、陜西等地主要茶葉批發(fā)市場(chǎng)和重慶各區(qū)縣市場(chǎng)都分別設(shè)有專業(yè)代理批發(fā)商，形成西農(nóng)茶葉穩(wěn)定的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)。公司始終發(fā)揮西南大學(xué)雄厚的科技和人才優(yōu)勢(shì)，依托西南大學(xué)茶學(xué)系的專家學(xué)者，走產(chǎn)、學(xué)、研一體化的企業(yè)發(fā)展之路，在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式、產(chǎn)品開發(fā)、質(zhì)量監(jiān)管及品牌建設(shè)等多領(lǐng)域卓有成效?！拔鬓r(nóng)”牌茶葉，按照“精心設(shè)計(jì)、嚴(yán)格選料、規(guī)范加工、低溫貯藏、自動(dòng)分裝”的生產(chǎn)管理程序，確?！拔鬓r(nóng)茶葉，優(yōu)質(zhì)常新”。

西農(nóng)茶葉主要產(chǎn)品分花茶、綠茶、紅茶、桑茶（代用茶）四大類型，共計(jì)30多個(gè)花色品種，在重慶茶業(yè)界乃至全國(guó)享有較高的知名度。公司一直實(shí)施名牌發(fā)展戰(zhàn)略，將茶葉產(chǎn)品的研制、生產(chǎn)、銷售與茶文化內(nèi)涵相融。2001年，公司在重慶茶業(yè)界率先通過(guò)ISO9001∶2000質(zhì)量管理體系認(rèn)證；自2005年至今，西農(nóng)茶葉一直保持“重慶市著名商標(biāo)”、“重慶名牌產(chǎn)品”、“重慶茶業(yè)綜合實(shí)力十強(qiáng)企業(yè)”、“全國(guó)食品安全示范單位”、重慶市“守合同重信用企業(yè)”等稱號(hào)，西農(nóng)花茶（毛尖）、西農(nóng)春綠、縉云毛峰、四君子茶等主要產(chǎn)品先后在國(guó)際國(guó)內(nèi)榮獲各種榮譽(yù)和獎(jiǎng)項(xiàng)80余項(xiàng)次。

自2018年以來(lái)，公司針對(duì)市場(chǎng)變化，通過(guò)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，突出重點(diǎn)，將全面提升產(chǎn)品和包裝質(zhì)量，重振營(yíng)銷市場(chǎng)。與此同時(shí)，對(duì)軟硬件設(shè)備設(shè)施進(jìn)行全面改造升級(jí)，對(duì)加工廠的內(nèi)外環(huán)境進(jìn)行綜合整治，提升企業(yè)形象。進(jìn)一步聯(lián)合相關(guān)茶企，充分發(fā)揮原料供應(yīng)商、產(chǎn)品銷售商的作用，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，整合資源，建立“西農(nóng)茶葉產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”，打造“西農(nóng)茶葉利益共同體”，助推渝茶走向全國(guó)，走出國(guó)門。

茶葉市場(chǎng)整頓方案

2021年4月9日，河南商報(bào)記者從鄭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局獲悉，為維護(hù)鄭州市茶葉市場(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，著力解決茶葉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中存在的突出問(wèn)題，確保鄭州市茶葉質(zhì)量安全和人民生命健康，保障生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者合法權(quán)益，進(jìn)一步提升鄭州市茶葉產(chǎn)品商標(biāo)、品牌聲譽(yù)，近日，鄭州市市場(chǎng)監(jiān)管部門在全市開展“春雷護(hù)茶”專項(xiàng)整治行動(dòng)。

加強(qiáng)茶葉市場(chǎng)監(jiān)管

龍井茶葉上面肯定有農(nóng)藥殘留的。

為了除去害蟲、除草等目的，茶農(nóng)肯定要噴灑農(nóng)藥，如莠去津、吡蟲啉、噠螨靈、腐霉利、樂(lè)果、菊酯類、咪鮮胺等。我們實(shí)驗(yàn)室就有檢測(cè)茶葉中農(nóng)藥的項(xiàng)目。但是如眾位所知，“有農(nóng)藥殘留”和“殘留量超標(biāo)”的性質(zhì)完全不同。農(nóng)田里使用的農(nóng)藥都會(huì)經(jīng)過(guò)毒理學(xué)試驗(yàn)、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估等方法，對(duì)各種農(nóng)藥規(guī)定一個(gè)足夠安全的限量標(biāo)準(zhǔn)。農(nóng)藥量在限量標(biāo)準(zhǔn)之內(nèi)的，理論上來(lái)講都是足夠安全的。另外，為了打壓中國(guó)茶葉出口，國(guó)外尤其是歐盟把茶葉的殘留限量規(guī)定得沒(méi)有道理的低，也在一定程度上增強(qiáng)了茶葉的安全性。當(dāng)然，監(jiān)管出現(xiàn)問(wèn)題，農(nóng)藥殘留超標(biāo)的不合格茶葉流入市場(chǎng)，那就是另外一個(gè)問(wèn)題了。

茶葉市場(chǎng)問(wèn)題

全球茶葉產(chǎn)銷量齊升，中國(guó)茶葉市場(chǎng)供應(yīng)增加較快，綠茶、烏龍茶占主要地位

茶/茶飲品被譽(yù)為"世界三大飲料之一"。茶葉行業(yè)的上游為茶葉種植，上游行業(yè)的發(fā)展直接影響到茶葉產(chǎn)品原材料的供應(yīng)數(shù)量與品質(zhì)；下游是終端消費(fèi)者與茶葉深加工行業(yè)。

近年來(lái)，全球茶葉市場(chǎng)需求持續(xù)增長(zhǎng)，其中，亞太地區(qū)的綠茶消費(fèi)增長(zhǎng)強(qiáng)勁，而北美、西歐的紅茶市場(chǎng)也已發(fā)展成熟。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2017年的茶葉消費(fèi)量約為544萬(wàn)噸，2015-2017年間年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)4.3%，預(yù)計(jì)2018年消費(fèi)量為567萬(wàn)噸，到2020年全球茶葉消費(fèi)量將超600萬(wàn)噸。

同時(shí)，全球茶葉產(chǎn)量穩(wěn)步增長(zhǎng)，數(shù)據(jù)顯示，2017年產(chǎn)量共557萬(wàn)噸，2015-2017年間年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)3.5%。預(yù)計(jì)2018年全球茶葉產(chǎn)量為576萬(wàn)噸，到2020年產(chǎn)量將超600萬(wàn)噸。

在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，由于茶園面積穩(wěn)中增長(zhǎng)，湖北、貴州、陜西、江西等省在2017年種植面積分別增加23.6萬(wàn)畝、21.5萬(wàn)畝、19.3萬(wàn)畝、15萬(wàn)畝，茶葉產(chǎn)量在2017年達(dá)到258萬(wàn)噸。消費(fèi)量方面，2017年中國(guó)茶葉消費(fèi)量約為193萬(wàn)噸，消費(fèi)量穩(wěn)步增長(zhǎng)。2013-2017年，國(guó)內(nèi)茶葉產(chǎn)量、消費(fèi)量年均復(fù)合增長(zhǎng)率分別為7.6%、6.0%，預(yù)計(jì)2018年中國(guó)茶葉產(chǎn)量、消費(fèi)量將分別在277.6、204.5萬(wàn)噸左右。

目前，茶葉市場(chǎng)中綠茶、烏龍茶占據(jù)主要份額，2017年二者比重分別為61%、13%；但近年的產(chǎn)量比重在下降。同時(shí)，普洱茶、紅茶、白茶等其他茶葉份額逐漸提升，紅茶、黑茶、白茶、黃茶等茶類占26%。此外，市場(chǎng)上的柑普茶、柑紅茶、花草茶等特色產(chǎn)品及超微茶粉、抹茶、茶飲料、茶保健品等精深加工產(chǎn)品也在增加。

茶葉產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)，多元化、品牌內(nèi)涵、健康消費(fèi)成趨勢(shì)

前瞻認(rèn)為，當(dāng)前國(guó)內(nèi)茶葉市場(chǎng)已經(jīng)出現(xiàn)了如下趨勢(shì)。

茶葉產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)。

茶葉是重要經(jīng)濟(jì)作物，也是傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。但是，我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)大而不強(qiáng)、大而不精、大而不彰，質(zhì)量效益和競(jìng)爭(zhēng)力差距明顯，影響了茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。

從消費(fèi)習(xí)慣來(lái)看，隨著消費(fèi)群體進(jìn)一步細(xì)分，多元化的消費(fèi)將成為茶葉市場(chǎng)的新趨勢(shì)。茶葉天然、健康的特點(diǎn)以及對(duì)茶文化的推廣，使茶葉為越來(lái)越多的人所接受，茶葉的主要消費(fèi)人群也從中老年男性為主向各類人群擴(kuò)散。不同類別的消費(fèi)者對(duì)茶葉的消費(fèi)需求也存在較大差異，由此衍生出多元化的新需求、新模式。

消費(fèi)者更加注重品質(zhì)與品牌內(nèi)涵。

目前我國(guó)茶葉行業(yè)企業(yè)數(shù)量多而分散，企業(yè)整體規(guī)模不大，作坊式小企業(yè)較多，達(dá)到一定規(guī)模并擁有種植、加工、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈的品牌企業(yè)較少。隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)水平提高，消費(fèi)者對(duì)茶葉的品質(zhì)、安全日益重視，己經(jīng)由購(gòu)買非品牌茶葉逐步轉(zhuǎn)向購(gòu)買品牌茶葉。

品牌內(nèi)涵變得更加重要，符合消費(fèi)者感知且獨(dú)具特色的品牌將嶄露頭角。

未來(lái)幾年，茶行業(yè)“品類強(qiáng)，品牌弱”的局面還會(huì)長(zhǎng)期存在，其中一個(gè)重要因素就是高度同質(zhì)化和簡(jiǎn)單粗放的品牌建設(shè)思維。在對(duì)消費(fèi)者的調(diào)研中，“品牌”成為消費(fèi)者選購(gòu)茶葉時(shí)的首要關(guān)注因素，消費(fèi)者對(duì)于知名茶企的品牌溢價(jià)接受度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)想象。另一方面，新的業(yè)務(wù)模式以及跨界融合，將為茶企帶來(lái)更多的機(jī)會(huì)。從“+互聯(lián)網(wǎng)”、“+旅游”、“眾商模式”、“私人訂制”等新的業(yè)務(wù)模式和跨界融合不斷出現(xiàn)。

健康主題的消費(fèi)需求日趨強(qiáng)烈。

飲茶是一種有利于身體健康、可提高生活品質(zhì)的習(xí)慣，符合現(xiàn)階段消費(fèi)者對(duì)健康和高生活品質(zhì)的訴求。飲茶人群的增長(zhǎng)帶動(dòng)著茶葉市場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)張，促使茶業(yè)企業(yè)擴(kuò)大生產(chǎn)，使一些品牌認(rèn)可度高的茶葉企業(yè)脫穎而出。人們對(duì)生活品質(zhì)的要求越來(lái)越高，有機(jī)茶類似的健康類食品，必然將進(jìn)入千家萬(wàn)戶；在食品安全丑聞不斷爆出的今天，一些中高端人群更加需要健康的食品和綠色的食品。

——以上數(shù)據(jù)和分析參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)茶葉行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資預(yù)測(cè)分析報(bào)告》。

茶葉市場(chǎng)營(yíng)銷存在的問(wèn)題

互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代背景下，促進(jìn)茶葉營(yíng)銷模式和方式的創(chuàng)新，并且也給茶葉企業(yè)的經(jīng)營(yíng)發(fā)展和轉(zhuǎn)型等工作帶來(lái)很大機(jī)遇。

為提升互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)背景下的發(fā)展水平，還需要企業(yè)強(qiáng)化對(duì)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和資源的認(rèn)知，并通過(guò)充分了解自身經(jīng)營(yíng)管理存在的問(wèn)題、困境等形式，加強(qiáng)企業(yè)管理和營(yíng)銷方式的變革。

互聯(lián)網(wǎng)背景下，有利于促進(jìn)茶葉營(yíng)銷成本降低，還能優(yōu)化茶葉的流通環(huán)節(jié)，并通過(guò)提升其發(fā)展水平等形式，為促進(jìn)企業(yè)的全面發(fā)展提供有效保障。

茶葉市場(chǎng)環(huán)境

感謝頭條邀請(qǐng)，如果說(shuō)我國(guó)茶葉市場(chǎng)排名，北方肯定是北京的馬連道茶城，南方肯定是廣州芳村茶城！北京馬連道茶城可以作為高端茶葉市場(chǎng)輻射面積東北華北一帶，不僅有前沿的品牌茶葉更有中高端的茶具茶器！

馬連道茶城作為最大的茶葉綜合市場(chǎng)，里面包含各種茶葉茶具批發(fā)自己茶的派生品，所以如果想要從事茶行業(yè)可以去看一下！

我是汲老，歡迎大家多多關(guān)注！

茶葉市場(chǎng)整頓報(bào)告

深入貫徹關(guān)于集中整治群眾反映強(qiáng)烈的突出問(wèn)題部署，市市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合2020年食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)排查整治工作，自2020年5月15日起至11月30日，在全市開展“兩超一非”（超范圍、超限量使用食品添加劑和非法添加）問(wèn)題整治工作。

　　據(jù)悉，整治工作分自查整改、排查整治、總結(jié)提高三個(gè)階段進(jìn)行，目前已進(jìn)入排查整治階段。整治工作以糧食加工品、飲料、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品、水果制品等食品為整治重點(diǎn)對(duì)象，重點(diǎn)排查整治四類問(wèn)題：

　　排查整治添加非食用物質(zhì)問(wèn)題。重點(diǎn)排查、嚴(yán)厲打擊非法聲稱有“通便、減肥、纖體”等預(yù)防、治療或輔助功能的產(chǎn)品使用非食用物質(zhì)，如配制酒添加西地那非、他達(dá)拉非等西藥和中藥材；代用茶違規(guī)添加未經(jīng)衛(wèi)生行政部門許可的新食品原料；固體飲料、壓片糖果、蜜餞添加匹克硫酸鈉；水產(chǎn)制品使用甲醛；面粉改良劑中添加非食用物質(zhì)。排查整治使用非法原料問(wèn)題。嚴(yán)查嚴(yán)處使用病死、死因不明、未按規(guī)定檢疫、檢疫不合格的肉品原料，來(lái)源不明、無(wú)質(zhì)量合格證明的食用油等問(wèn)題。排查整治濫用食品添加劑問(wèn)題。如茶葉超范圍添加檸檬黃、日落黃、胭脂紅等著色劑；酒類（黃酒、白酒、葡萄酒）超范圍使用甜味劑；糕點(diǎn)、蜜餞超范圍超限量添加防腐劑、甜味劑、著色劑等。排查整治摻雜摻假問(wèn)題。以蜂蜜及蜂產(chǎn)品制品、食用油、調(diào)味品等產(chǎn)品為重點(diǎn)開展排查整治。