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茶葉等級(jí)哪個(gè)最好極品(茶葉什么品級(jí)最好)

來源:www.cisanotes.com   時(shí)間:2022-10-19 01:17   點(diǎn)擊:1332   編輯:niming   手機(jī)版

茶葉什么品級(jí)最好

芽頭茶對(duì)工藝的要求更高,更細(xì)嫩,所以就更嬌氣。對(duì)制作過程中,各技術(shù)環(huán)境的精準(zhǔn)度就有了更高的要求。

細(xì)嫩原料對(duì)殺青、理?xiàng)l、做形等要求較高,甚至有的還需要揉捻,稍不注意,整體茶葉都會(huì)被揉碎,不勻整,所以從這方面來講全是芽的茶葉是最好的。

并非全是芽頭的茶就是最好的,茶葉的好壞以芽頭茶表現(xiàn)的特點(diǎn)為準(zhǔn)。

茶葉的品級(jí)

茶葉的級(jí)別劃分:宮廷/特級(jí)/1級(jí)/2級(jí)/3級(jí)....9級(jí),有的還有10級(jí)

  特級(jí):緊細(xì)、勻整、顯毫、勻凈、陳香濃郁、濃醇、紅濃明亮、褐紅細(xì)嫩;

  一級(jí)緊結(jié)肥嫩、勻整、較顯毫、勻凈、濃純、濃醇、紅濃明亮、褐紅肥嫩;

  二級(jí)緊結(jié)較肥嫩、勻整、條勻較顯毫勻凈、濃純濃醇、紅濃、褐紅柔嫩;

  三級(jí)條索緊結(jié)、勻整、尚顯毫、勻凈、濃純、醇厚、紅濃褐紅尚亮;

  四級(jí)肥壯緊結(jié)、勻整、尚顯毫、有嫩梗、濃純、醇厚、紅濃、褐紅欠勻;

  五級(jí)條索緊實(shí)勻整、略顯毫、勻凈、純正、醇和、深紅、褐紅欠勻;

  六級(jí)壯實(shí)、尚勻整、褐紅、勻凈、純和醇和、深紅、褐紅欠勻;

  七級(jí)肥壯緊實(shí)、尚勻整、褐紅、勻凈、純和醇和、深紅、褐紅欠勻;

  八級(jí)粗壯、尚勻整、褐紅、勻凈、純和、醇和、深紅、褐紅欠勻、九級(jí)粗大尚緊實(shí)、尚勻整、褐紅、有梗、純和、平和、深紅、褐紅欠勻;

  十級(jí)粗大稍松、欠勻整、褐紅稍花、有梗。

什么茶葉檔次最高

中等檔次。其實(shí),判斷茶葉的好壞,價(jià)格只是個(gè)參考,有許多茶葉的價(jià)格也是炒作出來的,名氣炒起來了,價(jià)格再高也會(huì)有人追捧。200一斤的茶葉算不算好,自己嘗試喝了之后就會(huì)有答案。喝茶本就是一件個(gè)人化的事情,每個(gè)人的味覺審美不可能完全相同。有人只喜歡幾千一斤的龍井,也有人覺得還是幾十一斤的苦丁茶好喝。

價(jià)格再高的茶葉,若你喝了不喜歡,于你而言也算不上好茶。無論價(jià)格多低,只要對(duì)你口味,適合你的口感,這種茶葉也值得稱好。

茶葉多少級(jí)品質(zhì)好?

  粗茶就是劣質(zhì)茶葉,這是普遍人的認(rèn)為,但是這個(gè)說法并不科學(xué)。什么是粗茶,其實(shí)粗茶就是較之細(xì)嫩茶葉相比要粗大一些,但是并不代表劣質(zhì)。粗茶的功效如何?粗茶含有的物質(zhì)是十分豐富的。

  粗茶是不是劣質(zhì)茶葉?粗茶和劣質(zhì)茶品是兩個(gè)概念,粗茶就是比較成熟的茶葉,行內(nèi)人也稱之為老茶??赡芎芏嗯笥讯疾恢溃烧喜璧牟鑸@都是不采摘春茶這一季的,因?yàn)椴烧?xì)嫩茶葉之后就會(huì)降低藏茶的品質(zhì)。這個(gè)所謂的藏茶就是我們所說的成熟茶品,通常是在夏秋時(shí)候采摘,它所提供的物質(zhì)是所有茶類中最豐富的。

  這個(gè)道理就跟我們?nèi)粘I钪谐蕴O果一樣,酸蘋果通常是采摘較早的水果,而熟透的蘋果多半才是香甜入口的,這是因?yàn)槌煞謴牧孔兊劫|(zhì)變的過程,所以針對(duì)調(diào)至某些疾病的茶療,我們強(qiáng)調(diào)要用“粗茶”,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也有大量生化指標(biāo)來支持這說法,最終我們得到了一個(gè)較為可觀的事實(shí)依據(jù)——看似毫不起眼的粗茶較之細(xì)嫩的茶葉來說營養(yǎng)更豐富。

  粗茶和細(xì)嫩茶葉到底誰更好呢?從品茶的角度細(xì)嫩的茶葉口感更為細(xì)膩,成熟后的茶葉帶有一種澀味。這也是明前茶最為貴,雨前茶堪比黃金的說法。不過從營養(yǎng)角度而言粗茶較之細(xì)嫩茶葉更好一些。

  綜上我們可以得出一個(gè)結(jié)論,那就是粗茶和細(xì)茶都是各有千秋,放在不同的角度來進(jìn)行比較。如同偶爾需要一些五谷雜糧一個(gè)道理,拼命慣了粗茶的朋友們還是偶爾該換換口味需要飲用下粗茶,對(duì)于腸道吸收來說也是有著很好的意義。

  喝茶不是一種盲目的喜好,你懂茶,茶也會(huì)自然的懂你。知茶,懂生活。

茶葉什么品級(jí)最好喝

我總結(jié)了6總方法,可供參考一下。

1/6

好的茶葉聞起來會(huì)有茶葉本身的清香,不會(huì)讓人聞起來產(chǎn)生刺鼻的感覺,相反劣質(zhì)的茶聞起來會(huì)有霉、煙等刺鼻的氣味。

2/6

茶葉條索是各類茶具有的一定外形規(guī)格,如炒青條形、珠茶圓形、龍井扁形 、紅碎茶顆粒形等等。一般來說,好茶葉的條索緊、身骨重、圓(扁形茶除外)而挺直,說明原料嫩,做工好,品質(zhì)優(yōu);如果好茶葉的外形松、扁(扁形茶除外)、碎,并有煙、焦味,說明原料老,做工差,品質(zhì)劣。

3/6

好的茶葉要求色澤一致,光澤明亮,油潤鮮活,如果茶葉色澤不一,深淺不同,暗而無光,說明原料老嫩不一,做工差,品質(zhì)劣。 好茶葉的色澤還和茶樹的產(chǎn)地以及季節(jié)有很大關(guān)系。如高山綠茶 ,色澤綠而略帶黃,鮮活明亮;低山茶或平地茶色澤深綠有光。

4/6

茶葉整碎就是茶葉的外形和斷碎程度,以勻整為好,斷碎為次。比較標(biāo)準(zhǔn)的茶葉審評(píng),是將茶葉放在盤中(一般為木質(zhì)),使茶葉在旋轉(zhuǎn)力的作用下, 依形狀大小、輕重、粗細(xì)、整碎形成有次序的分層。粗壯的在最上層,緊細(xì)重實(shí)的集中于中層,斷碎細(xì)小的沉積在最下層。各茶類,好茶葉都以中層茶多為好。上層一般是粗老葉子多, 滋味較淡,水色較淺;下層碎茶多,沖泡后往往滋味過濃,湯色較深。

5/6

嘬茶入口:茶湯的滋味豐富多彩,茶與水的融合度越高越好。有種 “這茶讓水變得好喝了”的感覺。回味:入喉順暢,香韻在口腔與鼻腔中停留時(shí)間長,舌面或口腔生津回甘強(qiáng)烈的為上;入喉有毛刺感,香氣不如茶湯在口中時(shí)強(qiáng)烈,舌面發(fā)澀,嘴里好像有一層塑料薄膜的粘膩感,這種茶湯必然有諸多問題。

6/6

看湯色:澄凈透明的為上;混濁不清的為下??礈兓喝绻麤_泡手法正常,那么整個(gè)品飲過程中湯色的變化就可以看出茶葉的品級(jí)了。全程湯色穩(wěn)定,漸漸變淡的為上;幾道之后滑坡厲害,非常不耐泡的為下。對(duì)于茶湯品質(zhì)有急速改變的,要小心“靠工藝?yán)掀芳?jí)”的可能性。

茶葉什么品級(jí)最好最貴

鳳凰單叢的等級(jí)劃分:

特級(jí):外形結(jié)實(shí),均勻,褐潤有光澤,有天然的花香,口感清爽細(xì)膩,鮮爽回甘,有鮮艷的花香,湯色金黃,清澈明亮,葉底淡黃紅邊,柔軟明亮。

一級(jí):外形結(jié)實(shí),勻整褐潤,此昂期待有清高的花香,香氣持久,口感濃醇爽口,湯色金黃清澈,葉底淡黃柔軟明亮。

二級(jí):外形尚緊,勻齊,尚潤,清香尚長,口感醇厚,有花香味,湯色清黃,葉底淡黃,尚軟、尚亮。

三級(jí):外形尚緊,勻凈,烏褐油潤,香味濃郁,口感醇厚,湯色棕黃,葉底柔軟,尚亮。

如何判斷鳳凰單叢的品質(zhì):

形狀:鳳凰茶以細(xì)長而緊密結(jié)合,烏潤為上佳,有時(shí)見有黃片。少黃為好,冬茶除外,斷得太多不要,霉變的不要。上佳鳳凰茶品,可見小白芽,證明制作精良。

湯色:鳳凰單叢以金黃色或橙黃色為主。有時(shí)會(huì)因?yàn)榭净鸬脑驕念伾赡懿惶该?,不用?dān)心,同樣是好茶。

香味:干香聞起來舒緩者上,刺鼻者下,有清新的天然花香,是好茶。香味細(xì)膩不易察覺,但香味十分舒適,是極品。聞到干香時(shí),最好將蓋碗加熱,然后放入干茶中,搖晃逼出香味。

鳳凰單叢的種類分為很多,常見的有鴨屎香、雪片、宋種等,不同的種類又分為不同的等級(jí)。

茶葉等級(jí)怎么分,哪種最好

茶葉特級(jí)的最好,接下來是一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)等等。

茶葉的等級(jí)劃分,由高到低依次為:特級(jí)、1級(jí)、2級(jí)、3級(jí)....9級(jí),有的還有10級(jí)。

1、特級(jí):緊細(xì)、勻整、顯毫、勻凈、陳香濃郁、濃醇、紅濃明亮、褐紅細(xì)嫩;

2、一級(jí):緊結(jié)肥嫩、勻整、較顯毫、勻凈、濃純、濃醇、紅濃明亮、褐紅肥嫩;

3、二級(jí):緊結(jié)較肥嫩、勻整、條勻較顯毫勻凈、濃純濃醇、紅濃、褐紅柔嫩;

4、三級(jí):條索緊結(jié)、勻整、尚顯毫、勻凈、濃純、醇厚、紅濃褐紅尚亮;

5、四級(jí):肥壯緊結(jié)、勻整、尚顯毫、有嫩梗、濃純、醇厚、紅濃、褐紅欠勻;

6、五級(jí):條索緊實(shí)勻整、略顯毫、勻凈、純正、醇和、深紅、褐紅欠勻;

7、六級(jí):壯實(shí)、尚勻整、褐紅、勻凈、純和醇和、深紅、褐紅欠勻;

8、七級(jí):肥壯緊實(shí)、尚勻整、褐紅、勻凈、純和醇和、深紅、褐紅欠勻;

9、八級(jí):粗壯、尚勻整、褐紅、勻凈、純和、醇和、深紅、褐紅欠勻、九級(jí)粗大尚緊實(shí)、尚勻整、褐紅、有梗、純和、平和、深紅、褐紅欠勻;

10、九級(jí):粗大稍松、欠勻整、褐紅稍花、有梗。

茶葉什么級(jí)別的最好

按茶的質(zhì)量級(jí)別分類茶葉不同,級(jí)別也不同,一般分為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)、五級(jí)等,有的特級(jí)茶還細(xì)分為特一、特二、特三等,普洱散茶分為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)……十級(jí),共11個(gè)級(jí)別,級(jí)別不同,品質(zhì)各有差異,一般級(jí)別會(huì)印在相應(yīng)的茶葉外包裝上,方便消費(fèi)者辨別。

同一花色的各種商品茶根據(jù)茶葉的老嫩程度劃分的等級(jí)。等級(jí)編號(hào)由小到大,茶葉品質(zhì)則由高到低。如炒青和烘青毛茶常分6級(jí)12等(每級(jí)含2個(gè)等,也有分7級(jí)14等),一級(jí)二等品質(zhì)比二級(jí)三等好;精茶中的眉茶也分級(jí),如特珍一級(jí)、二級(jí);珍眉一級(jí)、二級(jí)……。

我國尚沒有統(tǒng)一的茶葉分級(jí)標(biāo)準(zhǔn),不同種茶葉分類標(biāo)準(zhǔn)不同。

什么茶葉最好上檔次

便宜質(zhì)量好又上檔次當(dāng)屬小青柑,,小青柑是一種非常有創(chuàng)新感的茶葉,它的外層是橘子皮,將新鮮的小青桔其中的果肉掏空,然后曬干制作,再在其中填入茶葉。而其中填入的茶葉一般是紅茶普洱,味道非常的濃厚香醇,與果香味完美融合。

小青柑沖泡出來的茶湯顏色比較深,呈現(xiàn)一種深紅色,帶有橘色的感覺。

什么等級(jí)的茶葉最好

茶葉也一樣,茶葉分為九等,最高等級(jí)的茶葉就是一級(jí)等茶,如果自己喝當(dāng)然等高些的好,一級(jí)茶在市場一般買不到,就找店子里等級(jí)高的買。

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