橄欖油在西方發(fā)達國家被譽為"液體黃金"，這類有榮譽稱號的草本調(diào)和油，得到很多人的青睞，這不僅是因為其富有獨特的芳香，還因為其極佳的純天然保健功效和作用和理想的烹制用處。 現(xiàn)在，就請咱一塊兒熟悉這類奇特的橄欖油。

橄欖油牌子好（芥子橄欖油使用方法）

一、經(jīng)過減低高半胱氨酸，防止身體炎癥出現(xiàn)，減少對動脈壁的傷害；

二、經(jīng)過提高身體內(nèi)氧化氮的比例松弛動脈，減低血壓；

三、可以防止動脈硬化并發(fā)癥及心臟病

四、橄欖油中的單飽和脂肪酸可降低膽固醇的氧化，吃橄欖油可以減少膽囊炎的出現(xiàn)。

五、橄欖油有改善并增強內(nèi)分泌性能，對防范糖尿病，美容都有功效和作用。

橄欖油牌子好（芥子橄欖油使用方法）

、改善消化系統(tǒng)性能

橄欖油中含有比其余調(diào)和油都高的飽和脂肪酸、充分的維生素f等脂溶性維生素眾多因子，且不含膽固醇，因而人體消化吸收率極高。 它會有減少胃酸、防范出現(xiàn)十二指腸潰瘍等病的性能；并且可以增強膽汁產(chǎn)生，促進胰酶的活性，減少膽囊炎的出現(xiàn)。 特別是還有清腸性能，長久吃可以改善便秘。

、養(yǎng)護臉部皮膚

橄欖油蘊含與臉部皮膚極佳的角鯊烯，可以維護臉部皮膚彈性；橄欖油中包含充分的單飽和脂肪酸和維生素f等及酚類抗氧化物，能消除臉部褶皺，防止面部皮膚衰老，有護膚功效和作用，是可以"食用"的美容化妝品，其次用橄欖油均勻涂抹臉部皮膚能抗御太陽光。

、滅菌

橄欖油蘊含單飽和脂肪酸，則是油酸。 它可以提高密度蛋白質膽固醇，一個在咱血液里流動的好膽固醇，且減低劣質膽固醇。它特別是還有抗菌的作用，對關節(jié)有好處，而且蘊含有預防癌癥作用的多酚類物質。

橄欖油可以做菜嗎

橄欖油的作用強大，不僅可以用來美容護理，而且對身體大有益處。 在現(xiàn)實生活中極少人利用橄欖油做菜，因為其價格昂貴。所以是不是表示橄欖油不能做菜？

事實上，橄欖油是可以做菜的，但，用未熟透橄欖制造的初榨橄欖油未經(jīng)過精練，不光脂肪酸很多，而且顏色呈現(xiàn)黃色，故而不適用于高溫，做涼菜或稍微加熱的菜肴更好。 往下說，那一種獨特的橄欖清香，會伴隨加熱而散失。

假如想購買橄欖油回去做菜，要在商場售貨員的引導下找到初榨橄欖油，混合橄欖油比較好用來冷拌，不宜用于做菜。

橄欖油的美容方法

部分婦女都喜愛用純天然的護膚品，橄欖油蘊含飽和脂肪酸和種種維生素f，極易被臉部皮膚吸進，自然，絕無油膩感，特別適用于婦女平時護理。所以用橄欖油怎么樣美容呢？ 現(xiàn)在編輯就給各位支點招，讓各位學習下橄欖油的美容竅門。

保護唇部：天氣寒冷，腸胃不好時，嘴唇容易干燥，只要輕輕涂上少許橄欖油，可使唇部重新變得水潤。

BB霜：在涂BB霜前首先擦一些橄欖油，可滋養(yǎng)臉部皮膚，還可防止掉妝。

卸妝：卸妝時，用橄欖油輕輕擦拭臉部，能夠消除油彩，使臉部不受侵略。

防裂止癢：在皮膚干燥的時節(jié)，用橄欖油可防止臉部皮膚龜裂和因為肌膚產(chǎn)生較少引起的瘙癢。

呵護小孩臉部皮膚：小孩臉部皮膚柔嫩，在腋下處輕輕涂上橄欖油，可以防止嬰兒的臉部皮膚背汗。

養(yǎng)膚：記得每天早上、傍晚，用少量橄欖油抹抹臉部和手臂，并推拿，橄欖油會非常快吸進。常常擦拭可以使臉部皮膚細膩，并防止曬傷。 橄欖油還能用于調(diào)制種種面膜。在皮膚干燥的時節(jié)，用橄欖油可防止臉部皮膚龜裂和因為肌膚產(chǎn)生較少引起的瘙癢。

洗?。合丛r在浴缸里滴幾滴橄欖油，或是洗浴后用橄欖油擦拭一身，并慢慢推拿，可滋養(yǎng)臉部皮膚。對皮膚干燥瘙癢的病人效果更顯著。

養(yǎng)發(fā)：洗發(fā)后，均勻涂抹少量橄欖油在頭皮上慢慢推拿，滋養(yǎng)發(fā)根，促使頭皮有彈性。 洗頭時，在沸水中添加少許橄欖油，漂洗時，油脂會勻實地附在頭皮上，也可滴幾滴到手上徑直均勻涂抹頭皮，可使頭皮變有彈性。

橄欖油的吃技巧

橄欖油是一個滋養(yǎng)價格高的調(diào)和油，用他不光可以當做調(diào)料，也可以做美容。 所以用橄欖油食用，橄欖油有哪些個吃竅門呢？下面讓編輯來力薦一下橄欖油的吃技巧。

a、炸：與木本調(diào)和油不相同，橄欖油因為其抗氧化能力和較高的飽和脂肪酸比例，使其在高溫時物理構造仍能夠維護穩(wěn)定，因而橄欖油能反反復復使用不壞掉，是最適合炸的油類。

b、煎熬：橄欖油同樣適用于煎。使用橄欖油烹制時，飯菜會飄出誘人的芬香，使人饞涎。 十分建議使用橄欖油做燒烤。

c、調(diào)制品：橄欖油是做冷菜和熱醬料比較好的油，他可養(yǎng)護新鮮醬料的色澤，

橄欖油可以徑直調(diào)各種素菜，可制造沙拉。使用橄欖油涼拌的飯菜，氣味清香。

d、腌肉：在烹食前首先使用橄欖油腌制，可增加飯菜的精致感，還可襯托其它調(diào)料。

e、焙烘：橄欖油還適用于焙烘甜點。橄欖油比奶酪的味道好，可廣泛用于其余面包。

f、燒飯：燒飯時添加1勺的橄欖油，可使米飯更清香，并且粒粒飽滿。