茶葉有腥味

我覺(jué)得沒(méi)有這種說(shuō)法吧！茶的濃淡與價(jià)格是沒(méi)有關(guān)系的，與之相關(guān)的應(yīng)該是茶葉的品種，茶葉采制的老與嫩和制作工藝。

一般來(lái)說(shuō)，綠茶選取嫩茶炒制，制作流程簡(jiǎn)單，味道較為清淡，保留了茶葉本身的一股清香，尤其明前茶是綠茶中最好的，深受江南人所愛(ài)。綠茶中有名的如西湖龍井，君山銀針，安徽毛尖等。

紅茶和鐵觀音采用較老的茶葉制作，發(fā)酵之后，茶香濃郁，入口醇厚，且回味無(wú)窮，這里有名的福建巖茶大紅袍可不比綠茶便宜。嶺南人最愛(ài)。

我們這里還有一個(gè)地方有種制作方法，是將并不算嫩的茶葉采摘之后揉洗三次，曬干，泡了之后苦味沒(méi)有那么重，喝茶時(shí)連茶葉一起吃掉。這種茶味道偏淡，但并不會(huì)因此而身嬌肉貴。

茶水有腥味

茶葉有腥味的原因是茶葉所含的氨基酸所帶有的腥味，在制作過(guò)程中，殺青時(shí)溫度、濕度、時(shí)間控制不好。

一般茶湯變腥，可能跟光照和光照強(qiáng)度或者也可能跟紫外線有關(guān)。但是紅茶黑茶之類重發(fā)酵茶，不怕光，不過(guò)要是茶葉味道變腥了就不要喝了。

茶葉有腥味是怎么回事

估計(jì)是你喝的那餅的問(wèn)題吧，合格的普洱熟茶是沒(méi)有腥味的，只有令人愉悅的味道。

你這餅有腥味的茶要么是儲(chǔ)存的問(wèn)題，要么是加工過(guò)程產(chǎn)生的問(wèn)題，不知道你喝之前洗茶了沒(méi)，普洱茶喝之前一定要先洗茶的，你好好洗幾次后再喝（你這種茶最少洗2次以上），或許會(huì)味道好些。

茶葉有腥味怎么去除

，茶湯變腥，跟光照和光照強(qiáng)度（或者也可能跟紫外線）有關(guān)。但是紅茶黑茶之類重發(fā)酵茶，不怕光。

再分別以帶蓋紫砂壺，釉瓷壺，鐵壺儲(chǔ)碧螺春茶湯（皆能避光），放置于茶室（有較充足自然光，天黑后有l(wèi)ed燈光），分別于1h，3h，6h，10h后品嘗，紫砂，釉瓷皆無(wú)腥味，惟鐵壺中茶味有異，但于光照實(shí)驗(yàn)中茶腥不同，略酸苦。

結(jié)論二，只要保證避光，就可使茶不腥，但是鐵器不宜長(zhǎng)儲(chǔ)茶湯。

茶葉喝了有腥氣味

小時(shí)候一上火我媽就給我沏雞蛋茶喝 說(shuō)是降火的 也不知道是不是真降火 反正從小喝到大

用料

雞蛋  

香油  

開(kāi)水  

糖  

沏雞蛋茶的做法步驟

步驟 1

一個(gè)雞蛋，澆上點(diǎn)香油（先放香油是除腥氣的 很有效果 ）

步驟 2

使勁打散

步驟 3

澆上燒開(kāi)的開(kāi)水，再放點(diǎn)香油，我一般還會(huì)再放點(diǎn)糖 就OK了，一定要趁熱喝

茶葉口感發(fā)腥

那是因?yàn)槟?喝的茶是生茶吧茶分為生茶和熟茶

生茶就會(huì)有淡淡的土腥味道

您可以在泡茶的時(shí)候，第一泡倒掉，從第二泡喝起，味道就會(huì)小一點(diǎn)

茶葉有腥味還能喝嗎

茉莉花茶出現(xiàn)腥味是指茉莉花茶的香氣不夠鮮爽高揚(yáng)，有一種沉悶、渾濁的香氣，總之就是香氣不夠干凈、仙靈。造成腥味的原因主要是窨制過(guò)程中沒(méi)有及時(shí)通花或者通花后散熱不夠，悶堆時(shí)間太長(zhǎng)導(dǎo)致。

茉莉花茶以香氣見(jiàn)長(zhǎng)，而茉莉花茶品質(zhì)的高低，很大程度上取決于它的香氣純正與否。

對(duì)茶進(jìn)行感官審評(píng)時(shí)，會(huì)結(jié)合色、香、味、形綜合評(píng)判，而茉莉花茶的感官審評(píng)，香氣的權(quán)重占了足足40%，其它因素各占10%~20%。

茶葉有異味

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這需要看這茶葉本身工藝中造成的霉味還是后期儲(chǔ)藏不當(dāng)發(fā)霉后產(chǎn)生的霉味。

一般茶葉中的霉味與陳味、堆味會(huì)給人們?cè)斐烧`解，分不清他們，首先要確定這個(gè)茶是否是發(fā)霉而導(dǎo)致的霉味。

比較復(fù)雜的就是黑茶類，

尤其是安化黑茶或和茯磚茶里的“金花”和陳年普洱茶的“白霜”。事實(shí)上，“金花”和“白霜”也是由霉菌引起的，但它們是有益真菌，不同于常人概念中的有害發(fā)霉。當(dāng)然了，一旦出現(xiàn)黑色的霉變，茶喝起來(lái)就會(huì)有“麻、掛喉”等不舒服的感覺(jué),這些茶就真的是發(fā)霉了。

在確定了茶葉是發(fā)霉了以后，這里建議就不要再喝了，這就相當(dāng)于食物發(fā)霉，變質(zhì)以后對(duì)人體有害。味道也不純正，發(fā)生變異。

茶葉之所以會(huì)發(fā)霉還是因?yàn)楸４娌划?dāng)，密封不嚴(yán)、茶葉受潮等，茶葉儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)該存放在避光、干燥、清潔、通風(fēng)、無(wú)異味、無(wú)污染的環(huán)境中。

茶葉為什么有腥味

這就是綠茶特有的“鮮”味，富含氨基酸，特別是蒸青綠茶那股濃濃的海藻味像紫菜一般，最近喝的春茶西山碧螺春就十分鮮爽，冷卻后還有點(diǎn)腥味，有點(diǎn)大閘蟹的味道，比如安吉白茶會(huì)有濃濃的雞湯味也是“鮮”的表現(xiàn)。

跟品種和地質(zhì)生態(tài)環(huán)境有關(guān)，還喝過(guò)山東的嶗山綠茶還會(huì)有點(diǎn)咸味，因?yàn)樗牟枭娇拷＿?，受到環(huán)境影響。

茶葉有腥味什么原因

有種草腥味的鐵觀音，味道也是屬于“草味”的一種，。通常這種味道的鐵觀音等級(jí)較低，質(zhì)量較差。這種味道如果離得遠(yuǎn)一些感覺(jué)是蘭花香，但是近了草腥味兒特重。會(huì)造成這種氣味的原因一般是制作過(guò)程中“走水”不均衡，搖青沒(méi)有結(jié)合實(shí)際天氣情況造成的，茶農(nóng)會(huì)把這種茶稱之為“積青茶”。

積青的茶葉香氣貌似很強(qiáng)很高，不熟悉的還以為很香。其實(shí)，稍微仔細(xì)一些就不難發(fā)現(xiàn)，這種香味會(huì)比較雜，亂，不接近人體的嗅覺(jué)感官，味道雖然大但是難聞。其茶水一般也會(huì)比較渾濁，不清澈，浸泡久還會(huì)有暗紅色出現(xiàn)，也就是“紅水”，入口苦澀感較強(qiáng)。葉底的氣味也比較不清楚，總之品飲感覺(jué)極差，喝了很容易使人反胃。價(jià)格較低通常在幾十元之間。

由于草腥味的茶葉較為渾濁濃郁這一特點(diǎn)，萬(wàn)一你買到了這種茶葉，沖泡時(shí)浸泡時(shí)間不要太長(zhǎng)，出水快一些，盡量是茶湯的濃度不超高，淡薄一些，這樣喝起來(lái)口感會(huì)好很多。

不過(guò)，這種茶葉作為新茶出售，很難受歡迎，一些精明的茶商通常會(huì)使用這種茶葉作為碳培鐵觀音的原料，進(jìn)行二次烘焙，這樣能夠有效改變其品飲舒適度。不過(guò)，值得一提的是，碳培特觀音的質(zhì)量也是建立在原材料之上，因此這種材料的碳培茶價(jià)格也不會(huì)高到哪兒去，大家盡管放心會(huì)出現(xiàn)“以次充好”這個(gè)問(wèn)題。