茶葉農殘檢測標準

方科農藥殘留檢測儀主要參數(shù)：

1、檢測標準：依據(jù)國家標準方法（GB/T5009.199-2003）以及世界衛(wèi)生組織WHO、世界糧農組織FAO殘留農藥檢測標準、世界環(huán)境保護局EPA參照攝入量等要求來設計。采用酶抑制率比色法對水果、蔬菜等農林產品中有機磷和氨基甲酸酯類農藥含量進行快速準確的檢測。

2、廣泛應用于主要用于蔬菜、水果、茶葉、糧食、農副產品等食品中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留的快速檢測；此外還可用于果蔬茶生產基地和農貿批發(fā)銷售市場現(xiàn)場檢測，餐館、學校、食堂、家庭果蔬加工前的安全速測等。

3、乙酰膽堿酯酶和丁酰膽堿酯酶試劑均可以使用，符合國家標準和農業(yè)部標準的要求。

4、自動判斷樣品是否合格，檢測結果更加直觀。

5、儀器具有100多種蔬菜名稱數(shù)據(jù)庫，直接點擊可使用。并且可以編輯蔬菜名稱，可直接打印出蔬菜名稱。

6、檢測通道：20個檢測通道，可以同時測試多個樣品，每個樣品由程序控制分別獨立工作，不會互相干擾。

7、主控芯片采用32位處理器，運轉速度更快，穩(wěn)定性強。

8、顯示方式：5英寸液晶觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數(shù)直觀、簡單。

9、 打印機采用串口5v打印，可選擇手動打印或者自動打印，三分鐘出打印結果，打印格式為檢測人姓名、吸光度差值、檢測時間、檢測機構、樣品名稱及結果判定。

10、光源采用進口超高亮發(fā)光二極管，具有低功耗、高精度、穩(wěn)定性強、光源可控可以關掉不使用的光源，響應速度快等優(yōu)點。

11、采用USB2.0接口設計，方便數(shù)據(jù)的存貯和移動，并可隨時與計算機直接相連，并且可用計算機控制儀器。實現(xiàn)數(shù)據(jù)查詢、瀏覽、分析、統(tǒng)計、打印等。

12、智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機自檢和調零功能，具有自動檢測重復性功能

儀器具有自身保護功能，可設置用戶名及密碼，防止非工作人員操作等。

13、采用DC12v直流供電，安全系統(tǒng)更高，并且配備2A鋰電池充電器。

14、儀器具有重新校準、鎖定、恢復出廠設置功能。

茶葉農殘檢測標準歐盟

歐標茶，簡單來說就是歐盟等國際組織為維護歐盟國家安全、保障人類健康和安全、保護動植物健康和安全、保護環(huán)境、防止欺詐行為、保證產品質量等，制定的一些進口茶葉安全的標準法則。

歐盟進口茶葉對茶葉表面及內部農藥殘留檢測的項目之多，以及最高農殘限量要求之嚴，是世界上世界上（茶葉）農藥MRL標準制定最嚴格的地區(qū)。而且歐盟茶葉農殘限量并不是一成不變的，隨著檢測技術的進步，農藥種類的增多，同時由于一些物質在無菌條件下的代謝產物的產生，歐盟茶葉農藥殘留物的種類和限量要求也會不斷調整。歐盟幾乎每年都會增加或調整幾類茶葉農殘項目。

茶葉中農殘檢測方法國標

農藥殘留問題目前在全球范圍內被廣泛關注，而很多國家也將此作為貿易壁壘控制進口產品，尤其是進口農產品。我國出口日本、歐盟等國家的農產品也經常由于農藥殘留超標被銷售、退回，造成巨大的經濟及聲譽損失。我國新版GB 2763-2014《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》也對大陸銷售的食品中的農藥殘留提出更為全面、嚴格的規(guī)定，對企業(yè)的產品質量提出了更為嚴格的要求。

測試品種：

1、植物源性產品

蔬菜及其制品、水果及其制品、糧谷、茶葉及其制品、食用菌及其制品、中草藥及其制品、食用菌及其制品、油料和油脂、堅果籽類、糖料、植物性飲料、食用菌及其制品……

2、動物源性產品

畜禽肉及其制品、水產品及其制品、乳及乳制品、蜂蜜及其制品……

3、其他產品

水質、飼料、保健食品、調味料、土壤……

測試項目：

1、有機磷類：甲拌磷、甲胺磷、馬拉硫磷、辛硫磷、水胺硫磷、毒死蜱、殺螟硫磷……

2、有機氯類：六六六、滴滴涕、五氯硝基苯、七氯、氯丹、艾氏劑、狄氏劑……

3、氨基甲酸酯類：克百威、涕滅威、甲萘威、速滅威、殘殺威、惡蟲威、滅多威……

4、擬除蟲菊酯類：溴氰菊酯、氰戊菊酯、氯氟氰菊酯、甲氰菊酯、聯(lián)苯菊酯……

5、除草劑類：阿維菌素、百草枯、吡草醚、草甘膦、嘧苯胺磺隆、氯氨吡啶酸……

6、調節(jié)劑類：矮壯素、抑芽丹、胺鮮酯、單氰胺、萘乙酸和萘乙酸鈉……

7、其他類：四氯乙醛、溴甲烷、甲硫威、增效醚……

茶葉農殘國標

　　茶葉中有大量農藥殘留有點夸張了。從之前的數(shù)據(jù)來看，可能會有些殘留，但談不上大量，也談不上超標。

　　茶葉中的農殘有明確的限量，按道理只要有正規(guī)廠家來生產的茶葉，質量都是有保證的。

　　再者，我們現(xiàn)在也有“洗茶”的習慣，會有比較好的效果。安心喝茶，平時也可以關系當?shù)厥乘幉块T對市場抽檢結果的公告。

　　對茉莉花茶國家質量監(jiān)督抽查結果，農藥殘留量超過國家標準規(guī)定限值的占4 2 9%。我國產茶區(qū)域遼闊，品種繁多，多數(shù)茶園地處高山，水土純凈，污染小。但處于丘 陵地區(qū)的茶園，夏秋茶季病蟲害多，茶農忽視農藥正確使用，致使茶葉中農藥殘留超標。

　　鑒別茶有感官和理化鑒定兩個方法。感官鑒定，也叫審評，第一形狀，屬外觀鑒定。感官鑒定又可分為四項：一是條索，條的種類不同，條索的要求與呈現(xiàn)各異，如松緊、曲直、粗細、扁圓、整碎、輕重等。要與該品種正常情況相符。二是色澤，是枯燥還是光潤，還應與該品種要求相符，如紅茶是紅褐色，綠茶是嶄新綠色，花茶為褐綠色。三是凈度，應潔凈無梗，塊、片、末不超過限度，不能含有非茶類夾雜物。四是嫩度，同一品種茶葉以芽尖白毫多者 為佳，條索雖稍粗壯，但嫩潤半透明。

　　鑒別茶的內質，可分香氣、滋味、湯色、葉底。一是香氣，鼻嗅新鮮，濃厚純正為好，淡薄 不純?yōu)榇?，悶焦粗澀者更次，有異味者為劣。各種花茶均應有自己獨特的正常香氣，如茉莉花茶應具茉莉香氣，玉蘭、珠蘭花茶應具玉蘭、珠蘭香氣。二是滋味，用舌部味蕾感覺，甘 醇濃郁，鮮嫩純正為優(yōu)，澀、苦、粗、酵、淡為次，霉、辣、生草味為劣。三是湯色，在茶湯熱時，觀察明暗深淺。一般明淺為佳，暗深者次，但紅茶湯色比綠茶深，緊壓茶湯色要暗 。四是葉底，品嘗沏過的濕茶葉，用手按，柔軟有彈性屬于細嫩，板硬無彈性為粗老。上述鑒別方法主要是區(qū)分優(yōu)、次、劣。一切事物都是由量變到質變，偽劣茶葉也就往往是在這種 感官鑒別中發(fā)現(xiàn)。

茶葉農殘檢測報告

某環(huán)保組織日前發(fā)布報告稱，吳裕泰、張一元、中國茶葉、天福茗茶、日春、八馬、峨眉山竹葉青、御茶園以及海南農墾白沙綠茶等九大品牌的茶葉抽檢顯示至少有3種農藥殘留，其中天福茗茶、吳裕泰、張一元等還檢出滅多威、硫丹等國家禁止在茶樹或茶葉上使用的農藥。此消息被媒體報道后，在消費者中引發(fā)了擔憂。

中國茶葉農殘標準

茶葉農殘檢測項目一般包括茶葉質量檢測、茶葉農殘檢測等，很多茶農為了產量，都會打農藥的。

    一、茶葉農殘檢測項目有哪些

    1、有機氯和擬除蟲聚酯類：如氯氰菊酯、六六六、DDT、溴氰菊酯、百菌清、三唑酮、聯(lián)苯菊酯、氟氯氰菊酯、三氯殺螨醇等；

    2、.氨基甲酸酯類：如滅多威、克百威、甲萘威、涕滅威等；

    3、有機磷類：如對硫磷、辛硫磷、敵敵畏、甲胺磷、甲伴磷、樂果、殺螟硫磷、乙酰甲胺磷、馬拉硫磷等。

二、茶葉農殘檢測國家標準

    GB/T5009.57-2003茶葉衛(wèi)生標準的分析

    SN/T0147-2016出口茶葉中六六六、滴滴涕殘留量的檢測

    GB/T30483-2013茶葉中茶黃素的測定

    GB/Z21722-2008出口茶葉質量安全控制規(guī)范

    SN/T0711-2011出口茶葉中二硫代氨基甲酸酯(鹽)類農藥殘留量的檢測

    NY659-2003茶葉中鉻、鎘、汞、砷及氟化物限量

    SN/T0348.1-2010進出口茶葉中三氯殺螨醇殘留量檢測

    SN/T1950-2007進出口茶葉中多種有機磷農藥殘留量的檢測

    SN0497-1995出口茶葉中多種有機氯農藥殘留量檢驗

    GB/T30376-2013茶葉中鐵、錳、銅、鋅、鈣、鎂、鉀、鈉、磷、硫的測定

    SN/T0916-2000進出口茶葉磨碎試樣干物質含量的測定

茶葉農殘檢測項目

農藥殘留檢測就是通過農藥殘留檢測儀對農藥殘留含量進行科學的檢測得出數(shù)據(jù)并對其進行分析，最終得知蔬菜的農藥殘留含量是否超標。

　　食品污染物的準確快速檢測分析是實施食品安全計劃的重要技術支撐，對于保障人民健康，具有重要社會意義。科技部"十五"科技攻關食品安全重大專項，在全國建立了8個食品安全示范區(qū)，對于果蔬茶葉中的農藥殘留, 腌臘等制品中的亞硝酸鹽，泡發(fā)制品中的甲醛等的現(xiàn)場快速檢測技術及儀器有很大的需求。食品安全作為公共安全的重要內容，已經列入國家中長期科技發(fā)展規(guī)劃，因此食品安全快速測定技術和儀器也會在全國得到推廣。

　　儀器采用國際上先進的高集成度的光電子元器件和計算機技術，應用SoC(System-on-a-Chip)技術，并采用實時多任務微機系統(tǒng)的軟硬件設計，電池或市電兩用供電，觸摸屏操作，配合相應的快速預處理技術和試劑盒，可以根據(jù)需要任意選擇和同時測定農藥殘留、亞硝酸鹽、甲醛、六價鉻等食品污染物，具有結構簡單、體積小、使用方便，可以顯示、儲存、傳輸或打印測定結果等功能，適用于各種食品批發(fā)市場、集貿市場、超市、賓館、食堂等需要對食品進行快速檢測的場合，檢測結果符合國家推薦標準方法的要求。此外，該項目首次將亞臨界水萃取技術用作農藥殘留快速分析的預處理方法，并研制開發(fā)了相應的便攜式快速預處理裝置。

　　研究建立了果蔬中農藥殘留的亞臨界水萃取技術，與原有手動振蕩方法相比，具有萃取效率高、時間短、操作簡便等優(yōu)點。國內外文獻檢索未見有此類商品化儀器。 儀器的主要技術指標為：準確度(相對誤差)：±10%精密度(相對標準偏差)：5% 儀器穩(wěn)定性(每小時吸光度值極差)：0.005 讀數(shù)顯示：128×64液晶顯示屏，中文菜單 操作方式：觸摸屏 電源：鋰電池 / 外接電源 儀器尺寸：約20×12×5厘米 儀器重量：約500克(不含電池) 使用溫度：5-40℃ 使用濕度：<90%(50℃時)。

　　便攜式農藥殘留檢測儀/農殘儀適用范圍：可廣泛用于農業(yè)、環(huán)保、質檢等部門和賓館、飯店、食堂、農貿市場、超市等單位檢測果蔬中農藥殘留量，同時可用于建立中心農藥監(jiān)測站及農藥監(jiān)測分站成立地區(qū)性農藥殘留量系統(tǒng)。工作原理：利用有機磷和氨基甲酸酯類農藥對乙酰膽堿酯酶的活性有抑制作用在一定條件下，其抑制率取決于農藥種類及含量。通過測定抑制率的大小，據(jù)以判斷蔬菜、瓜果中農藥殘留是否超標。

農藥殘留測試儀的儀器維護和注意事項

1、儀器維護

(1)存放儀器的地方必須保持干燥、無塵、無振動。

(2)儀器內部通道應保持干凈，無灰塵，若有污物，可用棉質物拭凈。

(3)儀器操作時，必須注意比色皿通光面不能受到手指或油跡等污染，如有贓物或液體可用過濾紙檫凈。

2、注意事項

(1)禁止在儀器DC輸入孔插入非本公司配套的其他電源。

(2)本儀器帶可充電NiH電池（儀器出廠時已裝入），可用NiH電池供電；將電源適配器插入儀器DC插座，接入市電(100～240V 50/60Hz)，即可對NiH電池進行充電，儀器開機或關機均可對NiH電池進行充電；儀器開機工作時顯示屏左下角顯示電池電量，若電量指示器變化則表示電池正在充電，若電池充滿則電量指示器全滿并停止變化，若電量指示器中間有“-”標志表示電源適配器供電；當由機內電池供電時若電池電量不足則儀器自動關機。

(3)本儀器使用本廠提供的車載線可用12V汽車電源供電。

(4)儀器使用前必須先仔細閱讀儀器使用說明書，根據(jù)說明書上的操作步驟進行操作。如儀器出現(xiàn)不正常現(xiàn)象時，應通知銷售商或送到特約維修點維修。用戶不得自行拆卸修理，否則將影響銷售商按照儀器維修條款提供優(yōu)質服務。

茶葉農殘檢測國家標準

農藥殘留檢測新國標GB 2763.1-2018 《食品安全國家標準 食品中百草枯等43種農藥最大殘留限量》于18年12月21日正式實施，該標準屬于 GB 2763-2016《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》的補充版，進一步完善了食品中農藥殘留的檢測依據(jù)，對于食品安全落實，加強食品安全監(jiān)管提供了更完善的依據(jù)準則。

很多小伙伴肯定會問啦，新農殘檢測國標中除了百草枯，剩余42項農藥檢測項目有哪些?別著急，其他42項農殘檢測項目主要為吡唑嘧菌酯、吡唑萘菌胺、丙環(huán)唑、丙硫菌唑、丙溴磷、草銨膦、蟲酰肼、除蟲脲、敵草快、敵敵畏、丁苯嗎啉、丁硫克百威、啶蟲脒、啶酰菌胺、毒死蜱、多菌靈、多殺霉素、噁唑菌酮、二苯胺、二嗪磷、粉唑醇、呋蟲胺、氟苯蟲酰胺、氟吡菌胺、氟蟲腈、氟啶蟲胺腈、氟硅唑、氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、甲胺磷、甲拌磷、甲基毒死蜱、甲基嘧啶磷、甲萘威、克百威、喹氧靈、樂果、雙炔酰菌胺、肟菌酯、乙基多殺菌素、乙螨唑、唑螨酯。

GB 2763.1-2018 《食品安全國家標準 食品中百草枯等43種農藥最大殘留限量》中針對檢測主要為茶葉、稻谷、哺乳動物肉類及內臟、禽肉類及內臟、蛋類、生乳、蔬菜、水果、干制水果、飲料類、調味料、油料、油脂、堅果、糖料等食品中302項農殘限量。除此之外，GB 2763.1-2018 農殘新國標還對百草枯、丙環(huán)唑、丙溴磷、蟲酰肼、丁苯嗎啉、丁硫克百威、啶蟲脒、啶酰菌胺、毒死蜱、多菌靈、多殺霉素、噁唑菌酮、粉唑醇、呋蟲胺、氟苯蟲酰胺、氟蟲腈、氟硅唑、甲胺磷、甲拌磷、甲基毒死蜱、甲基嘧啶磷、甲萘威、克百威、喹氧靈、樂果、肟菌酯、乙螨唑、唑螨酯等28項農藥提供了檢測方法的依據(jù)標準。

我國在農藥生產、流通、銷售等環(huán)節(jié)都存在諸多問題，比如經營企業(yè)數(shù)量多、規(guī)模小，監(jiān)管力量不足。而在農藥使用上的管理也是存在諸多漏洞，農藥使用超標，已停產劇毒農藥仍然使用的情況都有發(fā)生。所以，新國標的實施，對農殘檢測，保護消費合法權益都提供了更強力的保障。只有充分了解，才能杜絕相關食品安全事故的發(fā)生。

茶葉農殘檢測標準最新

歐盟新的食品農藥殘留標準已正式執(zhí)行。在有關茶葉農藥殘留最高限量標準方面，新標準有兩個顯著特點：

一是二溴乙烷、二嗪磷、滴丁酸、氟胺氰菊酯和敵敵畏等5種農藥殘留標準更加嚴格；

二是新增170種與茶葉生產密切相關的農藥殘留標準。

而日本從明年5月起，也將實施新的《食品衛(wèi)生法》，其中對茶葉農藥殘留限制也更加嚴格，設限農藥殘留將由現(xiàn)在的83種增加到約144種，設限以外的農藥殘留全部限量為0.01ppm。為了應對這些變化，國家標準委出臺了《出口茶葉質量安全控制規(guī)范》。

該標準共有10個部分，對茶葉從生產到出口全過程各個環(huán)節(jié)作了詳細規(guī)定；還特別根據(jù)當前的出口形勢，新增了茶葉源頭管理內容，即茶園管理和初加工部分以及產品出口的預警和召回制度等