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貴州農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所(貴州省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所)

來源:www.cisanotes.com   時間:2022-10-18 22:27   點擊:242   編輯:niming   手機版

貴州省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所

一、西湖龍井(綠茶)

西湖龍井屬綠茶,其產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,并因此得名,具有1200多年歷史,最早可追溯到中國唐代,始于宋,素有“綠茶皇后”之稱。

二、君山銀針(黃茶)

君山銀針產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山,形細如針,故名君山銀針,雅稱“金鑲玉”,原名白鶴茶,屬于黃茶。是中國名茶之一。君山茶歷史悠久,唐代就已生產(chǎn)、出名。據(jù)說文成公主出嫁時就選帶了君山銀針茶帶入西藏,清朝時被列為“貢茶”。早在1956年8月,就在萊比錫國際博覽會上,榮獲金質(zhì)獎章。

三、安溪鐵觀音(青茶)

鐵觀音茶屬于青茶類,是中國十大名茶之一,屬傳統(tǒng)名茶,是烏龍茶類的代表,烏龍茶屬于青茶。原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣,發(fā)現(xiàn)于1723—1735年。1982年6月,在全國名茶評比會上被評為“全國名茶”。從那以后安溪茶廠出品的特級鐵觀音連續(xù)20多年保持國家金質(zhì)獎章的榮譽。鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間,屬于半發(fā)酵茶類。

四、祁門紅茶(紅茶)

祁門紅茶簡稱祁紅,是中國歷史名茶,著名紅茶精品,最早可追溯至唐朝陸羽的茶經(jīng)。產(chǎn)于安徽省祁門、東至、貴池(今池州市)、石臺、黟縣,以及江西的浮梁一帶。祁門紅茶是紅茶中的極品,享有盛譽,是英國女王和王室的至愛飲品,高香美譽,香名遠播,美稱“群芳最”、“紅茶皇后”。

五、南京雨花茶(綠茶)

南京雨花茶屬綠茶類,是南京的著名特產(chǎn),產(chǎn)地南京市中山陵,即紫金山。雨花茶是中國三針之一,是優(yōu)質(zhì)細嫩針狀春茶,其種植歷史最早可追溯到唐代,曾獲中國食品博覽會銀獎,是中國經(jīng)典名茶,中國十大名茶之一。雨花茶以碧綠的茶色,清雅的香氣、甘醇的滋味聞名。

六、信陽毛尖(綠茶)

信陽毛尖又稱豫毛峰,屬綠茶類,是河南省著名特產(chǎn)之一,也是中國十大名茶之一。其主要產(chǎn)地在信陽市浉河區(qū)、平橋區(qū)和羅山縣。信陽毛尖被譽為“綠茶之王”

七、黃山毛峰(綠茶)

黃山毛峰屬于綠茶。產(chǎn)于安徽省黃山一帶,又稱徽茶,分為六個等級,是中國十大名茶之一,。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創(chuàng)制,可追溯到1200年前的盛唐時代,被人們推斷為“黃山云霧茶”的后身。

八、洞庭碧螺春(綠茶)

碧螺春屬于綠茶類,是中國傳統(tǒng)名茶,十大名茶之一,是綠茶代表產(chǎn)品之一,已有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區(qū))一帶。

九、都勻毛尖(綠茶)

都勻毛尖,貴州三大名茶之一。1956年,由毛澤東親筆命名,又名“白毛尖”、“細毛尖”、“魚鉤茶”、“雀舌茶”,是中國十大名茶之一。產(chǎn)于貴州都勻市,屬黔南布依族苗族自治州

十、六安瓜片(綠茶)

六(lù)安瓜片為綠茶特種茶類。是唯一無芽無梗的茶葉,由單片生葉制成。六安瓜片簡稱瓜片、片茶,是中華傳統(tǒng)歷史名茶,也是中國十大名茶之一,其產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶,在唐代被稱為“廬州六安茶”;在明代被稱為“六安瓜片”,為上品、極品茶。

貴州省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所湄潭縣基地

貴州銀芽為新創(chuàng)名茶,屬綠茶類。創(chuàng)制于1987年,產(chǎn)于貴州省湄潭縣核桃壩茶樹良種場。

20世紀40年代抗戰(zhàn)期間,浙江大學遷至湄潭。浙大的胡哲敷教授品飲湄潭茶后曾作詩一首,詩曰:“瀟瀟寒雨竟三春,先得龍芽信可珍?;罨鹈胄费?,天香國色論佳人。初嘗清液如醉,細嚼回甘氣益醇。何必瓊酥方塊意,良宵一例慰嘉賓。”

20世紀80年代貴州省茶葉科學研究所在原來湄潭茶的基礎上,研制成功品質(zhì)更佳的貴州銀芽。此茶制作原料只采春芽,芽長2厘米,芽頭勻齊。

品質(zhì)特征

外形扁削,挺直似劍,色澤黃綠顯毫,內(nèi)質(zhì)花香清鮮,湯色黃綠清澈,香氣花香清鮮,滋味醇爽回甘,而且耐泡。此茶沖泡時嫩芽此起彼落,猶如仙女散花。

貴州省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所湄潭

據(jù)茶葉十大品牌排行榜數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析,茶葉十大品牌排名分別是武夷山大紅袍、西湖龍井、安溪鐵觀音、洞庭碧螺春、普洱茶、六安瓜片、黃山毛峰、信陽毛尖、君山銀針、福鼎白茶。以下是茶葉十大品牌排行榜詳細名單:

根據(jù)2017-2022年中國茶葉行業(yè)發(fā)展前景分析及發(fā)展策略研究報告關注統(tǒng)計,目前國內(nèi)市場上茶葉品牌大大小小有上百個,與2016年相比茶葉品牌增加了不少,依據(jù)品牌網(wǎng)大數(shù)據(jù)平臺數(shù)據(jù)支持,2016-2017年發(fā)布的茶葉十大品牌榜如下:

茶葉十大品牌排行榜1:武夷山大紅袍

上榜理由:武夷山市茶葉局,產(chǎn)于福建省武夷山,武夷巖茶四大名樅之首,素有“茶中之王”的美譽,以精湛的工藝特制而成,成品茶香氣濃郁,滋味醇厚。

茶葉十大品牌排行榜2:西湖龍井

上榜理由:杭州市西湖龍井茶管理協(xié)會,產(chǎn)于杭州,具有1200多年歷史,名茶之冠,以色綠、香郁、味甘、形美四絕著稱,有“院外風荷西子笑,明前龍井女兒紅”美稱。

茶葉十大品牌排行榜3:安溪鐵觀音

上榜理由:安溪縣茶業(yè)總公司,始于1725-1735年間福建安溪,烏龍茶類的代表,半發(fā)酵茶類,介于綠茶和紅茶之間,以其獨特的韻味和超群的品質(zhì)備受青睞。

茶葉十大品牌排行榜4:洞庭碧螺春

上榜理由:蘇州市吳中區(qū)洞庭(山)碧螺春茶業(yè)協(xié)會,產(chǎn)于江蘇省吳縣太湖洞庭山,卷曲成螺狀,渾身毛,色澤銀綠隱翠,屬于綠茶,碧螺春茶葉具有特殊的花朵香味。

茶葉十大品牌排行榜5:普洱茶

上榜理由:云南省普洱茶協(xié)會,產(chǎn)于云南普洱、西雙版納、臨滄等茶區(qū),1700多年歷史,屬于黑茶,湯橙黃濃厚,外型色澤褐紅或略帶灰白,香氣獨特陳香,中國名茶。

茶葉十大品牌排行榜6:六安瓜片

上榜理由:六安市茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會,產(chǎn)于皖西大別山,又稱片茶,綠茶特種茶類,單片嫩葉炒制,不帶芽梗,形似瓜子,色澤寶綠,中華傳統(tǒng)歷史名茶。

茶葉十大品牌排行榜7:黃山毛峰

上榜理由:黃山市茶葉行業(yè)協(xié)會,產(chǎn)于安徽黃山,別稱徽茶,中國傳統(tǒng)名茶,屬于綠茶,外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,帶有金黃色魚葉,十大名茶。

茶葉十大品牌排行榜8:信陽毛尖

上榜理由:河南省信陽市農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所,產(chǎn)于河南省信陽,又稱豫毛峰,中國著名綠茶,以味濃/湯綠的獨特風格著稱于世,享有淮南第一茶之美譽,十大名茶。

茶葉十大品牌排行榜9:君山銀針

上榜理由:君山銀針,產(chǎn)于岳陽洞庭湖中的君山,形細如針,故名君山銀針,黃茶中的珍品,君山茶歷史悠久,享有“黃茶之冠”的美譽。

茶葉十大品牌排行榜10:福鼎白茶

上榜理由:福建福鼎市茶業(yè)協(xié)會,產(chǎn)于福建福鼎及南平政和,以白毫銀針為代表,白茶極品,芽頭肥壯、身披白毫、挺直如針、色白如銀,有退熱降火解毒之功效。

貴州省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所招聘

貴州最富有的村子排名前三有。僅供您參考。

一、茍壩村

茍壩村在貴州十大名村中曾今在還沒有開發(fā)的時候外地知道的人是很少的,如今所看到的是大變樣之后的村子,村子內(nèi)的風景十分優(yōu)美,并被高山環(huán)繞,還有不少的歷史遺跡。

二、田壩村

田壩村可以說是“養(yǎng)生的天堂”,村子中森林覆蓋的面積超85%,還有上萬畝的有機茶田,目前村內(nèi)茶產(chǎn)業(yè)也實現(xiàn)了規(guī)模化、標準化的而經(jīng)營,年總產(chǎn)值也有2億元左右。

三、金花村

有山有水有好景色的金花村就如童話世界一般,便利的交通,農(nóng)業(yè)及茶葉產(chǎn)業(yè)的為村子經(jīng)濟發(fā)展的大頭,沒有過度的商業(yè)開發(fā),所以村子內(nèi)的自然空氣環(huán)境不是一般的好!

貴州省茶葉研究所官網(wǎng)

貴州的茶葉有都勻毛尖,湄潭翠芽,綠寶石,遵義紅,梵凈山茶等。

1、都勻毛尖:

都勻毛尖茶又名魚鉤茶,具有三綠透黃色的特色,即干茶色澤綠中帶黃,湯色綠中透黃,葉底綠中顯黃。成品都勻毛尖色澤翠綠、外形勻整、白毫顯露、條索卷曲、香氣清嫩、滋味鮮濃、回味甘甜、湯色清澈、葉底明亮、芽頭肥壯。

2、湄潭翠芽:

湄潭翠芽原名湄江翠片,由原湄潭茶葉試驗場(今中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所前身)于20世紀40年代創(chuàng)制而成,該茶外形扁平光滑,形似葵花籽,隱毫稀見,色澤綠翠,香氣清芬悅鼻,粟香濃并伴有新鮮花香,滋味醇厚爽口,回味甘甜,湯色黃綠明亮,葉底嫩綠勻整。

3、綠寶石:

綠寶石以采摘內(nèi)含物質(zhì)比茶芽更為豐富的一芽二三葉茶青為原料,運用獨特的工藝制成,外形盤花顆粒狀,不僅口感鮮爽宜人,更具有栗香濃郁,滋味厚重、持久耐泡的特點,尤以其厚味堪稱一絕,沖泡七泡而仍有茶香。同時,綠寶石先后通過了德國Galab、香港SGS和德國Eurofins等多家世界權威檢測機構的農(nóng)殘檢測,400多項檢測標準全部合格,是目前國內(nèi)少有的在農(nóng)殘指標和品質(zhì)上出口與內(nèi)銷采用同一標準的茶產(chǎn)品。由于茶青原料為一芽二三葉,因此茶青下樹率大大提高,茶農(nóng)收入倍增。

4、遵義紅:

遵義紅茶是根據(jù)湄潭黔湄系列茶樹品種的特性,將貴州湄紅加工工藝與福建政和工夫紅茶、坦洋工夫紅茶、祁門紅茶的加工工藝相結合創(chuàng)制,具有外形緊細、秀麗披毫、色澤褐黃,湯色橙紅亮、帶金圈,香氣純正、幽長、帶果香的特點。

5、梵凈山茶:

梵凈山茶產(chǎn)于武陵山脈主峰、國家級自然保護區(qū)梵凈山。以炒青、烘青綠茶為主,具有香高味長,造型獨特的優(yōu)異品質(zhì)。梵凈山茶較好地保留了鮮葉內(nèi)的茶多酚、氨基酸、葉綠素、維生素等多種天然營養(yǎng)物質(zhì),被譽為綠茶極品。

貴州省農(nóng)業(yè)科學研究院茶科所

目前世界上所發(fā)現(xiàn)的茶科植物共有23屬,380余種,而我國就有15屬,260余種,且大部分分布在云南、貴州和四川一帶,僅云貴高原地區(qū)就有60多種,其中以茶樹種占主要地位。山茶科、山茶屬植物在我國西南地區(qū)的高度集中,說明了我國西南地區(qū)就是山茶屬植物的發(fā)源中心,當屬茶的發(fā)源地。

貴州省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所地址

【簡介】  杜仲又名絲連皮、扯絲皮、絲棉皮、玉絲皮、思仲等,屬落葉喬木。杜仲是我國特有樹種,經(jīng)濟價值很高,資源稀少,被我國有關部門定為國家二級珍貴保護樹種?! 《胖偃~茶以杜仲植物杜仲(Eucommia ulmoides Oliv.)的葉為原料?! 《胖偃~面呈橢圓形或卵形,長7-15cm,寬3.5-7cm。表面黃綠色或黃褐色,微有光澤。先端漸尖,基部圓形成廣楔形,邊緣有鋸齒,具短葉柄。質(zhì)脆,搓之易碎,折斷面有少量銀白色橡膠絲相連。氣味,味微苦。  杜仲葉在它生長最旺盛時,或在花蕾將開放時,或在花盛開而果實種子尚未成熟時采收,以做杜仲茶?! 《胖俨枋遣烧胖贅涞哪廴~,經(jīng)傳統(tǒng)的茶葉加工方法制作而成的健康飲品,品味微苦而回甜上口,常飲有益健康,睡前喝一杯特好,無任何副作用,保健價值極高,飲用方便?!  撅嬘梅椒ā俊 “?-3克杜仲茶放入杯中,澆上開水,悶蓋3分鐘,打開蓋,即成香甜的美味飲品。夏天請冷卻后飲用。需要快睡時,請加大飲品濃度?!  径胖俨璧奶攸c】  1、無污染、天然、綠色、純正;  2、不含茶堿,無咖啡因,易吸收,利健康?! ?、含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸?! ?、色澤橙黃透明,口感味微苦而回甜上口。  【產(chǎn)地】  杜仲主產(chǎn)于陜西、貴州等省,近年來浙江也有引種。它是多年生喬木,從栽種到剝?nèi)《胖倨ひ话阈瑁保澳辏墒掌r,先把樹砍倒再剝皮,樹的基部又發(fā)出新芽,經(jīng)培育后成為新株?!  踞t(yī)藥價值】  杜仲是中醫(yī)傳統(tǒng)中藥材,中國古代著名的醫(yī)藥學家李時珍所著《本草綱目》載"杜仲,能入肝補腎,補中益精氣,堅筋骨,強志,治腎虛腰痛,久服,輕身耐老。"杜仲列為中藥上品已有2000多年的歷史。李時珍曰杜仲"久服輕身耐老",說明杜仲有病治病,無病保健的功效。   近代醫(yī)學研究證明:杜仲葉與皮的化學成分基本一致,在藥理藥效方面杜仲葉與皮具有同等功效。經(jīng)進一步研究發(fā)現(xiàn)。杜仲除上述功效外,還對治療高血壓癥有特效,從而引起世人的關注。美國哈佛大學教授胡秀英認為,杜仲是世界上最高質(zhì)量的天然降壓藥物;日本高橋周七教授對杜仲研究認為:杜仲能補五臟六腑,而人參只能補五臟,不能補六腑。中國科學院周俊院士認為杜仲比市場上銷售的排毒養(yǎng)顏產(chǎn)品更好(市場上主要用含蒽醌苷類中藥,如大黃、何首烏、決明子、蘆薈、番瀉葉)。   民間驗方  配方:杜仲6克,綠茶適量?! ∮梅ǎ憾胖傺心?,用綠茶水沖服,每日2次。每次3克?! 」πВ貉a肝腎,強肋骨,降血壓?!  咎攸c】  杜仲皮和葉的主要成分,經(jīng)分析含有相同的物質(zhì),葉的水浸出物約占干物總量的40%,相當于茶葉的水浸出物總量,它含有綠原酸、桃葉珊瑚甙、松脂醇二葡萄糖甙、維生素C等成分?! 《胖脔r葉呈綠色,葉子經(jīng)揉捻后再放置數(shù)小時,色澤由綠逐漸變?yōu)樨i肝色,證明它含有酚類物質(zhì)。按綠茶制法,干葉呈綠色;按紅茶做法,形成紅茶色澤,證明內(nèi)含有多酚氧化酶。因此,杜仲葉可制成“紅茶型”和“綠茶型”杜仲茶。  經(jīng)中外醫(yī)藥家的研究,杜仲葉與皮具有同等的保健成分。據(jù)有關臨床試驗,杜仲具有延緩衰老、健身、減肥的作用。根據(jù)中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所調(diào)查,采摘杜仲葉最好在6月上旬至10月中旬,延至霜降后采摘,葉太老,有效成分下降,幾乎失去藥理作用。但過早采摘會影響杜仲樹的生長。比較合理的采摘方法是:留頂葉,不采底層老葉,采中段葉。如果只采葉不剝皮的杜仲樹,也可像無桿桑一樣栽培,使它多發(fā)側枝,多長葉,分批多次采收嫩葉?! 《胖脔r葉比茶鮮葉硬而大,呈卵圓形,15×10厘米左右,梗較長,除幼葉外,不易做成具有茶葉樣的條索。  【工藝】  按紅茶制法,工藝可分為:  萎凋:杜仲葉含水率70~80%,一般成熟葉含水75%(與茶葉接近)。萎凋程度宜輕,才可多制得“片形茶”;萎凋重,“末茶多”。萎凋攤放過程,應保持葉堆不發(fā)熱,防止紅變腐爛。  揉捻:用一般的傳統(tǒng)揉捻機揉20分鐘,使葉破碎,但由于杜仲膠的絲狀連接,往往呈串狀?! ∪嗲校河棉D子機切碎,方法與制紅碎茶的揉切相同?! “l(fā)酵:杜仲葉的發(fā)酵進程很慢,發(fā)酵時間需6~8小時,葉色由深綠變?yōu)樨i肝色;香氣由青草氣轉為“紅茶”發(fā)酵葉香,并帶有熟蘋果香為適度?! 『娓桑号c茶葉烘干類同?! “淳G茶制法,只需將萎凋工序改為殺青,再省去發(fā)酵工序即可,其中揉捻、揉切、烘干與“紅茶制法”相同?! ∮诙胖偃~回潮制法:干杜仲葉含水率約7%,應在100公斤干葉中加入140公斤清水,使它達到含水率為60%。已吸水回潮的杜仲葉需進行渥堆,使葉色由綠變暗褐,香味由粗青變純和,這個過程實際是酚類物質(zhì)進行氧化,香氣成分重新進行組合。當堆溫上升到48℃時,必須及時翻堆降溫,否則會產(chǎn)生“熟老菱氣”,影響品質(zhì)。渥堆過程,堆面變化慢,堆心變化快,進行翻堆使葉變化均勻是十分必要的。渥堆后,必須使葉色由綠轉為暗褐,香氣趨純,才為合適的渥堆時間?! ∪嗄?、揉切、烘干、精制等工序與“紅茶型”制法同。  單純用杜仲葉制成的杜仲茶,香味往往帶青澀,部分消費者難于接受。為了調(diào)整其滋味,在純杜仲茶中加入30%左右的茉莉花茶或中上檔的烏龍茶,可改善滋味的適口性。目前,貴州、陜西生產(chǎn)的杜仲茶,均按不同比率拼入茉莉花茶。這樣,香味較協(xié)調(diào),可成為茶客和非茶客都愿品飲的一種天然保健飲料。

貴州省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所所長

貴陽沒有貴陽農(nóng)科院這樣一個院所。個人理解提問人是想了解在貴陽的農(nóng)業(yè)科學院情況。在貴陽的花溪區(qū)設立有所農(nóng)科院,該院全稱為貴州省農(nóng)業(yè)科學院是一所省級農(nóng)業(yè)綜合科研機構。該農(nóng)科院擁有18個專業(yè)研究所,涵蓋糧、油、果、蔬、茶、桑、藥、畜牧、獸醫(yī)、水產(chǎn)、土壤、肥料、植物保護、農(nóng)業(yè)科技信息等50余個專業(yè)領域。該院座落于貴陽市花溪區(qū)金欣社區(qū)1號

貴州省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所待遇

如果是搭上旅游這個詞,那就是很高的工資,如果不是……那也不怎么好賣

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