茶葉與美食教案中班

桑葉茶最好選擇晚秋的桑葉，桑葉茶的制作方法包括采葉、清洗、裝籠、蒸青、揉搓、干燥、過(guò)篩和包裝等過(guò)程。桑葉茶的制作方法具體為：

1、采葉：選擇桑葉，以采晚秋桑樹(shù)中上部無(wú)污染、無(wú)病蟲(chóng)害的葉片為好，以九月份較好。采葉時(shí)候要處理桑葉的葉柄，將老嫩的桑葉分開(kāi)處理，這樣方便分類(lèi)。

2、清洗：將采好的桑葉用清水漂洗干凈，放在室內(nèi)陰干至無(wú)水滴為止，將已去葉柄的桑葉疊成8-12層厚，切成長(zhǎng)1厘米，寬0.3-0.5厘米的條葉。

3、裝籠：桑葉切好后要裝籠，即要將切好的桑葉裝入蒸籠里，不過(guò)要注意不能將粘貼在一起，厚度在5-7厘米之間，以能均勻受蒸為宜。

4、蒸青：將放入蒸籠里的桑葉，用水蒸氣蒸5分鐘左右，以桑葉軟熟保持鮮綠為好。

5、揉搓：待桑葉攤涼后，用手在木板上沿一個(gè)方向攤滾，使葉形大致卷曲，葉汁溢出粘附在葉面上，手搓有潤(rùn)滑感即可。

6、干燥：將揉搓好的桑葉進(jìn)行干燥，可以放入熱鍋中不停地翻動(dòng)蒸干水分。

7、過(guò)篩：將制成的桑葉茶迅速倒入干凈的容器內(nèi)（不要用塑料容器）攤涼，冷卻后用適當(dāng)?shù)暮Y子篩去過(guò)細(xì)的碎末。

8、包裝：將篩好的干桑茶，按色、形、味進(jìn)行分級(jí)包裝。

了解茶的文化中班教案

本次活動(dòng)貼近幼兒生活，讓幼兒感受活動(dòng)?？偟目鞓?lè)，感悟湖茶葉的來(lái)之不易，增加熱愛(ài)大自然，保護(hù)大自然的責(zé)任感。存在的不足，活動(dòng)更分為三個(gè)環(huán)節(jié)，第一個(gè)環(huán)節(jié)。導(dǎo)入部分沒(méi)有接受清楚，使學(xué)生在采茶過(guò)程中對(duì)插。也不是踩的特別好。

第二環(huán)節(jié)是重點(diǎn)在進(jìn)行操作，是學(xué)生做的不到位，知道不到位？

第三個(gè)沒(méi)有達(dá)到預(yù)期效果。

茶葉從哪里來(lái)教案中班

廚余垃圾(濕垃圾)包括:居民家庭生產(chǎn)的剩飯剩菜、菜皮果皮、茶葉渣、過(guò)期食品等。

其他垃圾(干垃圾)包括:盛放廚余果皮的垃圾袋、廢棄餐巾紙、尿不濕、清潔灰土、污染較嚴(yán)重的紙、塑料袋等。

茶葉的聚會(huì)語(yǔ)言教案中班

活動(dòng)目標(biāo)，認(rèn)識(shí)茶葉，了解茶葉的制作過(guò)程，知道茶葉是中國(guó)的特產(chǎn)。能用完整的語(yǔ)言，清楚的表達(dá)，觀察到的結(jié)果。

活動(dòng)準(zhǔn)備茶葉做干。

活動(dòng)過(guò)程一，認(rèn)識(shí)茶葉。

二泡茶。

三，一會(huì)兒總結(jié)。

四，了解茶葉的侄子過(guò)茶茶葉的歷史。最后老師播放中國(guó)名茶圖片，要他們一起來(lái)感受一下中國(guó)的茶葉，杭州龍井，太湖碧螺春，黃山毛峰，安溪鐵觀音，云南普洱茶等。

中班常見(jiàn)的茶葉教案

活動(dòng)目標(biāo)：

1.了解中國(guó)傳統(tǒng)文化二十四節(jié)氣。

2.學(xué)習(xí)二十四節(jié)氣中的白露，了解與白露有關(guān)的習(xí)俗，感受白露帶給我們的文化情趣。

3.學(xué)生熟讀有關(guān)白露的詩(shī)句、諺語(yǔ)。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

教師搜集白露的由來(lái)有關(guān)資料，制作PPT。

學(xué)生向老人了解白露的民間活動(dòng)，搜集有關(guān)白露的古詩(shī)和諺語(yǔ)。

活動(dòng)設(shè)計(jì)：

一、導(dǎo)入

1.認(rèn)識(shí)二十四節(jié)氣。

教師介紹：二十四節(jié)氣——中國(guó)人通過(guò)觀察太陽(yáng)周年運(yùn)動(dòng)而形成的時(shí)間而訂立的一種用來(lái)指導(dǎo)農(nóng)事的補(bǔ)充歷法，根據(jù)太陽(yáng)在黃道（即地球繞太陽(yáng)公轉(zhuǎn) 的軌道）上的位置來(lái)劃分，共有二十四個(gè)節(jié)氣。

2、出示“二十四節(jié)氣歌”，認(rèn)識(shí)二十四節(jié)氣。

二、了解二十四節(jié)氣中的“白露”。

1.出示課件，介紹白露。

師：白露是九月的頭一個(gè)節(jié)氣。露是由于溫度降低，水汽在地面或近地物體上凝結(jié)而成的水珠。所以，白露實(shí)際上是表征天氣已經(jīng)轉(zhuǎn)涼。這時(shí)，人們就會(huì)明顯地感覺(jué)到炎熱的夏天已過(guò)，而涼爽的秋天已經(jīng)到來(lái)了。因?yàn)榘滋斓臏囟入m然仍達(dá)三十幾度，可是夜晚之后，就下降到二十幾度，兩者之間的溫度差達(dá)十多度。還有句俗話(huà)：“白露白迷迷，秋分稻秀齊?！币馑际钦f(shuō)，白露前后若有露，則晚稻將有好收成。

2.ppt出示白露的相關(guān)圖片，說(shuō)說(shuō)這個(gè)節(jié)氣有什么特點(diǎn)？

3.小組討論交流總結(jié)，選派發(fā)言人匯報(bào)。

（植物開(kāi)始有露水進(jìn)入白露節(jié)氣后，夏季風(fēng)逐步被冬季風(fēng)所代替，冷空氣轉(zhuǎn)守為攻，暖空氣逐漸退避三舍。冷空氣分批南下，往往帶來(lái)一定范圍的降溫幅度。人們愛(ài)用“白露秋風(fēng)夜，一夜涼一夜”的諺語(yǔ)來(lái)形容氣溫下降速度加快的情形。）

三、介紹白露有關(guān)的風(fēng)俗。

1.通過(guò)學(xué)生課前搜集到的資料進(jìn)行篩選整理。

2.教師PPT出示。

節(jié)氣習(xí)俗

祭祀禹王

每年的正月初八、清明、七月初七和白露時(shí)節(jié)，這里會(huì)舉行祭禹工的香會(huì)，其中又以清明、白露兩祭的規(guī)模為最大，每次歷時(shí)一周。屆時(shí)，人們就會(huì)趕廟會(huì)、打鑼鼓、跳舞蹈。而在山西沿黃河一帶，人們?cè)诩烙硗醯耐瑫r(shí)，也要祭土地神、花神、蠶花姑娘、門(mén)神、宅神、姜太公等，以祭拜諸神來(lái)表達(dá)人們對(duì)美好生活的向往和追求。

白露茶

民間有“春茶苦，夏茶澀，要喝茶，秋白露”的說(shuō)法。白露時(shí)節(jié)的茶樹(shù)經(jīng)過(guò)夏季的酷熱，此時(shí)正是它生長(zhǎng)的最佳時(shí)期。舊時(shí)南京人都十分青睞“白露茶”，因而每到此時(shí)，有些老茶客就會(huì)聚在一起，細(xì)品香茗，體驗(yàn)傳統(tǒng)之美。

師總結(jié)：白露是一個(gè)特殊的節(jié)氣，因此我們一定要做個(gè)有心人來(lái)了解它的特點(diǎn)。

四、有關(guān)白露的詩(shī)詞及農(nóng)諺。

1.學(xué)生展示自己課前收集到的有關(guān)白露的古詩(shī)、諺語(yǔ)。

2.教師出示：

3.學(xué)生自由朗讀，并當(dāng)堂嘗試背誦。

4.請(qǐng)學(xué)生說(shuō)一說(shuō)你知道那些有關(guān)白露的諺語(yǔ)。

白露滿(mǎn)地紅黃白，棉花地里人如海，

杈子耳子繼續(xù)去，上午修棉下午摘。

早秋作物普遍收，割運(yùn)打軋莫懈怠。

底肥鋪?zhàn)憧旄?，秸稈還田土里埋。

高山河套瘠薄地，此刻即可種小麥。

白菜蘿卜追和澆，冬瓜南瓜摘家來(lái)。

5.全班齊讀古詩(shī)詞。

五、教師總結(jié)。

同學(xué)們，我們只有掌握了每個(gè)節(jié)氣的特點(diǎn)，深入了解每個(gè)節(jié)氣我們要注意的地方，并了解有關(guān)節(jié)日的習(xí)俗，做一個(gè)懂得生活，熱愛(ài)生活的人。

六、作業(yè)設(shè)計(jì)

1.選擇兩首古詩(shī)、三條諺語(yǔ)進(jìn)行背誦。

2.課后積累在自己的積累本上。

中班關(guān)于茶葉的教案

教師通過(guò)示范茶藝，讓幼兒領(lǐng)會(huì)茶藝的含義，讓幼兒回家給爺爺奶奶到茶，引導(dǎo)幼兒學(xué)會(huì)尊重長(zhǎng)輩，做一個(gè)有教養(yǎng)的好孩子

各種各樣的茶葉中班教案

工作內(nèi)容：

1、負(fù)責(zé)幼兒園茶藝課程教學(xué)工作2. 熟悉兒童不同階段的教學(xué)方法與技巧，制作教案3. 定期參加教研會(huì)議，不斷提高教學(xué)質(zhì)量，保證教學(xué)效果4. 熱愛(ài)教育事業(yè)，喜歡和孩子互動(dòng)，有愛(ài)心、耐心

5.積極完成公司交付的其他臨時(shí)性工作任務(wù)；任職要求：1、有較強(qiáng)的表達(dá)能力、授課能力，溝通能力，親和力強(qiáng)，形象氣質(zhì)好。2、熟悉各種教學(xué)方法，熟悉各類(lèi)茶葉沖泡、品飲藝術(shù)，有小班教學(xué)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，3、條理清晰，語(yǔ)言表達(dá)能力強(qiáng)，有一定控班能力和感染力，能夠調(diào)動(dòng)學(xué)員的積極性4、熱愛(ài)中國(guó)傳統(tǒng)文化，熱愛(ài)教育事業(yè)。

關(guān)于茶的教案中班

茶的起源 幼兒在園社會(huì)教案讓告訴小孩子們是先苦后甜 要經(jīng)過(guò)白班吹吹煉茶才會(huì)得到 才會(huì)品嘗到茶的甘甜