茶文化非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

茶文化是在社會(huì)歷史發(fā)展過程中所創(chuàng)造的有關(guān)茶的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和。

中國(guó)茶文化是中國(guó)制茶、飲茶的文化。中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，中國(guó)人發(fā)現(xiàn)并利用茶，據(jù)說(shuō)始于神農(nóng)時(shí)代，少說(shuō)也有4700多年了。直到現(xiàn)在，漢族還有民以茶代禮的風(fēng)俗。潮州工夫茶作為中國(guó)茶文化的古典流派，集中了中國(guó)茶道文化的精粹，作為中國(guó)茶道的代表入選國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

飲茶在古代中國(guó)是非常普遍的。中華茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，博大精深，不但包含物質(zhì)文化層面，還包含深厚的精神文明層次。唐代茶圣陸羽的茶經(jīng)在歷史上吹響了中華茶文化的號(hào)角。從此茶的精神滲透了宮廷和社會(huì)，深入中國(guó)的詩(shī)詞、繪畫、書法、宗教、醫(yī)學(xué)。好幾千年來(lái)中國(guó)不但積累了大量關(guān)于茶葉種植、生產(chǎn)的物質(zhì)文化、更積累了豐富的有關(guān)茶的精神文化，這就是中國(guó)特有的茶文化，屬于文化學(xué)范疇。

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之茶文化

2003年，武夷山市被國(guó)家文化部授予“茶文化藝術(shù)之鄉(xiāng)”稱號(hào)。武夷巖茶制作技藝榮獲首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，并代表中國(guó)烏龍茶傳統(tǒng)。其山頭的特級(jí)大紅袍，肉桂等都曾榮獲茶類金獎(jiǎng)?lì)^銜！

此外武夷也是紅茶的發(fā)源地，桐木關(guān)正山小種，金駿眉等茶也都非常出名！

茶文化是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)嗎

以“XX文化”命名的非遺項(xiàng)目從來(lái)沒有聽說(shuō)過，不符合非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的定義。倒是“XX茶的制造工藝”、“XX采茶習(xí)俗”之類的，完全可以申請(qǐng)非遺名錄。

茶文化 非遺

八馬家族是經(jīng)營(yíng)中國(guó)高端茗茶連鎖專賣品牌

始于1736年，高端茗茶連鎖專賣品牌，集基地種植、新品研發(fā)、生產(chǎn)加工和產(chǎn)品銷售于一體的全茶類企業(yè)，賽珍珠鐵觀音系列頗具盛名

八馬茶業(yè)是中國(guó)高端茗茶連鎖專賣品牌，公司董事長(zhǎng)王文禮為“非遺”安溪鐵觀音制作技藝代表性傳承人。公司以弘揚(yáng)中國(guó)茶文化，“讓天下人享受茶的健康與快樂”為使命，為消費(fèi)者提供高品質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)體驗(yàn)。截止2019年12月31日，全國(guó)連鎖門店超1700家（含簽約及裝修中店面）。

八馬先祖王士讓，于清乾隆元年（1736）春與諸友會(huì)文，見荒園間有棵奇異茶樹，遂移植于書房后園悉心培植，并初創(chuàng)搖青、炒青、包揉等茶技，自萬(wàn)千中選出極品一二，精制成茶。1742年，王奉詔進(jìn)京，將此極品茶獻(xiàn)內(nèi)廷。乾隆飲之，大贊其味香色美，形沉似鐵，美如觀音，并賜其名“鐵觀音”，列為貢茶，自此其美名傳揚(yáng)民間。

憑著對(duì)先祖的敬意及對(duì)茶事的執(zhí)著，八馬先輩于民國(guó)年間創(chuàng)立了聲名顯赫的老字號(hào)“信記”茶行，立志將鐵觀音乃至中國(guó)茶推向全世界。王氏家族感恩圣上的皇恩圣眷，代代專注事茶，并堅(jiān)持傳承家族秘制手工制茶工序，只為保留當(dāng)年乾隆贊嘆的原味茶香。

跨越四個(gè)世紀(jì)，昔日的皇室貢茶已蛻變?yōu)閾碛谐?700家門店的中國(guó)高端茗茶連鎖專賣品牌，八馬茶業(yè)正在邁向全茶類全渠道發(fā)展的道路，矢志百年匠心做國(guó)茶，讓天下人享受茶的健康與快樂！

茶是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

對(duì)這個(gè)問題想徹底了解的，推薦《茶與中國(guó)文化》一書，該書從中國(guó)茶文化的成立期——魏晉南北朝初唐時(shí)期入手，從文化史角度解明當(dāng)時(shí)飲茶習(xí)俗的發(fā)展?fàn)顩r以及飲茶習(xí)俗形成的社會(huì)文化基礎(chǔ)。本書是“中國(guó)文化新論叢書”之一。本書成書于2001年，正式出版后產(chǎn)生很好的市場(chǎng)效應(yīng)，讀者反應(yīng)熱烈。本書主要闡述了茶與中國(guó)文化的關(guān)系。中國(guó)作為茶之故鄉(xiāng)茶之大國(guó)，自古就有很好的發(fā)展，此書正是為了說(shuō)明在茶文化發(fā)展的過程中，茶與中國(guó)文化的密切關(guān)系。是茶文化愛好者應(yīng)該閱讀的佳作。

書 名

茶與中國(guó)文化

作 者

關(guān)劍平

類 別

散文隨筆

人民出版社

目錄

序 章

第一章 茶的技術(shù)史研究——飲茶的藥用起源說(shuō)

第二章 道教服食與飲茶風(fēng)俗的形成——兼論道教對(duì)于飲茶風(fēng)俗形成的影響

第三章 茶的藥史研究——兼以嗜好品嗜好理論審視飲茶

第四章 社會(huì)各階層的飲茶狀況

第五章 茶的文化地理

第六章 飲茶的文化意蘊(yùn)——風(fēng)流

第七章 茶的程式化、技能化與禮儀化

第八章 茶宴的誕生

第九章 茶宴的饌口——茶果

第十章 茶筅的起源

第十一章茶器與茶的精神

第十二章 從《荈賦》看晉代茶文化

茶的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

2013年10月-12月，以文新茶葉公司為主體，信陽(yáng)市文廣新局聯(lián)合信陽(yáng)各界茶葉機(jī)構(gòu)開展了信陽(yáng)毛尖采制技藝等四項(xiàng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目國(guó)家級(jí)申報(bào)；2014年7月份，文化部辦公廳公示了第四批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄推薦項(xiàng)目名單，信陽(yáng)毛尖茶制作技藝名列其中。

茶非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人

據(jù)了解，[來(lái)自東方的禮物]茶酒禮盒中包含一罐小罐茶鑒賞系列獅峰龍井茶、兩瓶五糧液經(jīng)典五糧瓊漿以及兩只精致的瓷包銀杯。其中，小罐茶獅峰龍井茶源自西湖龍井一級(jí)保護(hù)區(qū)核心產(chǎn)區(qū)，并由非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目龍井制作技藝傳承人盧江梅大師監(jiān)制，采用純手工古法技藝精制而成，搭配“650多年的歷史沉淀，30余代匠心傳承”的經(jīng)典五糧瓊漿，堪稱中國(guó)品飲文化的杰出代表。

茶文化非物質(zhì)文化遺產(chǎn)授權(quán)

截至目前，我國(guó)已有15個(gè)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)被FAO認(rèn)定為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)（GIAHS），總數(shù)量、覆蓋類型均居世界之首，成為點(diǎn)亮世界農(nóng)業(yè)文明的璀璨明珠，也為全球生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)了中國(guó)智慧。

這些來(lái)自中國(guó)遺產(chǎn)所在地的絲綢制品、桑葉茶、生態(tài)稻米和特色農(nóng)業(yè)文化展示再次展現(xiàn)了中華農(nóng)業(yè)文明，折射出了中國(guó)生態(tài)文明的魅力。15項(xiàng)全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)（GIAHS），帶你領(lǐng)略波瀾壯闊的美麗中國(guó)。

一、浙江青田稻魚共生系統(tǒng)（2005年6月）

青田縣地處浙江省東南部，甌江中下游。境內(nèi)山多地少，素有“九山半水半分田”之稱。青田稻田養(yǎng)魚歷史悠久，至今已有1300多年歷史。清光緒時(shí)期的《青田縣志》中有“田魚，有紅、黑、駁數(shù)色，土人在稻田及圩池中養(yǎng)之”的記載。水稻為魚類提供庇蔭和有機(jī)食物，魚則耕田除草，松土增肥，提供氧氣，吞食害蟲，維持系統(tǒng)自身循環(huán)，保證了生態(tài)平衡。

2005年6月該系統(tǒng)被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織列為首批全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)試點(diǎn)，成為中國(guó)第一個(gè)世界農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。

二、云南紅河哈尼稻作梯田系統(tǒng)（2010年）

紅河哈尼稻作梯田系統(tǒng)于2010年6月列入聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，遺產(chǎn)區(qū)范圍包括元陽(yáng)新街鎮(zhèn)、攀枝花、小新街、嘎娘、牛角寨，紅河寶華、甲寅、樂育，綠春三猛、大水溝，金平阿得博、馬鞍底4個(gè)縣12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，梯田總面積約54700公頃，開墾歷史已有1300多年。哈尼梯田擁有獨(dú)特的灌溉系統(tǒng)和奇異而古老的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，形成了江河、梯田、村寨、森林為一體的良性原始農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)。

三、江西萬(wàn)年稻作文化系統(tǒng)（2010年）

江西萬(wàn)年稻作文化系統(tǒng)位于江西省東北部、鄱陽(yáng)湖東南岸的萬(wàn)年縣，素有“魚米之鄉(xiāng)”的美稱。在縣城東北大源鎮(zhèn)四面高山環(huán)拱的仙人洞內(nèi)發(fā)現(xiàn)了1萬(wàn)年前栽培稻植硅石標(biāo)本，這一發(fā)現(xiàn)為證明中國(guó)是世界水稻起源地提供了極為重要的科學(xué)證據(jù)，萬(wàn)年也因此被考古界認(rèn)為是世界稻作起源地之一。2010年6月，江西“萬(wàn)年稻作文化系統(tǒng)”被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織命名為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。

四、貴州從江侗鄉(xiāng)稻—魚—鴨系統(tǒng)（2011年）

從江縣位于貴州省東南部，毗鄰廣西，隸屬黔東南苗族侗族自治州，境內(nèi)多丘陵。當(dāng)?shù)囟弊迨枪虐僭阶逯械囊恢?，曾長(zhǎng)期居住在東南沿海，因?yàn)閼?zhàn)亂輾轉(zhuǎn)遷徙至湘、黔、桂邊區(qū)定居。雖然遠(yuǎn)離江海，但該民族仍長(zhǎng)期保留著“飯稻羹魚”的生活傳統(tǒng)，稻魚鴨系統(tǒng)距今已有上千年的歷史。這最早源于溪水灌溉稻田，隨溪水而來(lái)的小魚生長(zhǎng)于稻田，侗人秋季一并收獲稻谷與鮮魚，長(zhǎng)期傳承演化成稻魚共生系統(tǒng)，后來(lái)又在稻田擇時(shí)放鴨，同年收獲稻魚鴨。2011年，從江侗鄉(xiāng)稻魚鴨系統(tǒng)入選全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。

五、云南普洱古茶園與茶文化系統(tǒng)（2012年）

普洱市是世界茶樹的原產(chǎn)地之一，擁有完整的古木蘭化石和茶樹的垂直演化系統(tǒng)。以普洱市為中心的瀾滄江中下游少數(shù)民族的悠久種茶、制茶歷史孕育了風(fēng)格獨(dú)異的民族茶道、茶藝、茶俗等內(nèi)涵豐富的茶文化和飲茶習(xí)俗。

普洱市作為普洱茶的起源地之一，境內(nèi)分布著40余處117.8萬(wàn)畝野生茶樹群落，有樹齡2700年的千家寨野生古茶樹和古老的人工栽培千年萬(wàn)畝古茶園，還有距今3540萬(wàn)年前的寬葉木蘭化石。這些均是我國(guó)乃至世界茶樹資源的重要寶庫(kù)，被譽(yù)為"世界茶源"。

2012年8月，"云南普洱古茶園與茶文化系統(tǒng)"被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織授予"全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)

六、內(nèi)蒙古敖漢旱作農(nóng)業(yè)系統(tǒng)（2012年）

內(nèi)蒙古敖漢旱作農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，位于內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市敖漢旗。在燕山山脈東段北麓，科爾沁沙地南緣。這里山川秀美，沃野無(wú)邊，是中國(guó)古代農(nóng)業(yè)文明與草原文明的交匯處，境內(nèi)分布著被譽(yù)為“華夏第一村”的興隆洼遺址和“旱作農(nóng)業(yè)發(fā)源地”的興隆溝遺址。興隆溝的考古發(fā)現(xiàn)證實(shí)粟和黍的栽培已有8000年的歷史。

作為典型的旱作農(nóng)業(yè)區(qū)，敖漢旗雜糧生產(chǎn)是其優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，盛產(chǎn)谷子、糜黍、蕎麥、高粱、雜豆等綠色雜糧，其中谷子是第一大雜糧作物。2012年8月18日，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織批準(zhǔn)敖漢旗旱作農(nóng)業(yè)系統(tǒng)為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。

七、河北宣化城市傳統(tǒng)葡萄園（2013年）

宣化城市傳統(tǒng)葡萄園位于河北宣化古城，有1300多年的葡萄栽培歷史。宣化傳統(tǒng)葡萄園至今仍沿用傳統(tǒng)的漏斗架栽培方式。漏斗架是一種古老的傳統(tǒng)架式，因其架式像漏斗而得名，架身向上傾斜30~35°，呈放射狀?！皟?nèi)方外圓”優(yōu)美獨(dú)特的漏斗架，適于觀賞和乘涼休閑，獨(dú)特的漏斗架型形成了獨(dú)特的文化景觀，具有深刻的文化內(nèi)涵。2013年成為全球第一個(gè)入選全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)試點(diǎn)地的城市農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。

八、浙江紹興會(huì)稽山古香榧（fěi）群（2013年）

紹興會(huì)稽山古香榧群位于紹興市域中南部的會(huì)稽山脈，面積約400平方公里，有結(jié)實(shí)香榧大樹10.5萬(wàn)株，其中樹齡百年以上的古香榧有7.2萬(wàn)余株，千年以上的有數(shù)千株。2000多年前，紹興先民從野生榧樹中人工選擇和嫁接培育成了香榧這一優(yōu)良品種。因經(jīng)過人工嫁接培育，現(xiàn)存古香榧樹基部多有顯著的“牛腿”狀嫁接疤痕。古香榧樹歷經(jīng)千年仍碩果累累，堪稱古代良種選育和嫁接技術(shù)的“活標(biāo)本”。2013年，紹興會(huì)稽山古香榧群先后入選全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。

九、陜西佳縣古棗園（2014年）

佳縣古棗園位于"中國(guó)紅棗名鄉(xiāng)"陜西省榆林市佳縣朱家坬鎮(zhèn)泥河溝村，是世界上保存最完好、面積最大的千年棗樹群，總面積36畝，現(xiàn)存活各齡古棗樹1100余株。泥河溝村也被譽(yù)為"天下紅棗第一村"。

佳縣有著3000多年的棗樹栽培歷史。千百年來(lái)，耐旱的棗樹被視為人們的"保命樹"、"鐵桿莊稼"。久遠(yuǎn)而又濃郁的紅棗文化氣息滲透在佳縣人的日常生活之中。棗樹具有增加空氣濕度，保持水土和養(yǎng)分等生態(tài)功能。在黃河沿岸的坡地上，其生物多樣性保護(hù)、水土保持、水源涵養(yǎng)和防風(fēng)固沙等方面的生態(tài)功能顯得尤為重要。

十、福州茉莉花與茶文化系統(tǒng)（2014年）

茉莉花原產(chǎn)于波斯灣，在漢代傳入中國(guó)并在福州安家落戶。一千多年前的北宋時(shí)期，聰明智慧的福州人將來(lái)自西方的茉莉花與東方的茶葉進(jìn)行玄妙的結(jié)合，制作出了茉莉花茶。

福州茉莉花茶與歷史文化名城福州，有著共生共榮的不解情緣，福州優(yōu)越的地理環(huán)境和深厚的人文底蘊(yùn)，不但孕育出芬芳清幽的茉莉花和醇香怡淡的高山綠茶，也創(chuàng)造了精美絕倫的福州茉莉花茶窨制工藝。特別是閩江兩岸種植的茉莉花，品質(zhì)最好。2014年，“福州茉莉花與茶文化系統(tǒng)”被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織列為“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”保護(hù)項(xiàng)目。

十一、江蘇興化垛田傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)（2014年）

江蘇省中部地區(qū)里下河腹地的興化自古地勢(shì)低洼，湖蕩縱橫，歷來(lái)飽受洪澇侵害。當(dāng)?shù)叵让裨谡訚筛叩刂帀就脸啥?，漸而形成一塊塊垛田，發(fā)展出一種獨(dú)特的土地利用方式。

垛田傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，于湖蕩沼澤之中堆土成垛，垛上種田，既能抵御洪水又能使地貌秀麗。垛田大者兩三畝 ， 小者幾分 、 幾厘 ， 垛與垛之間四面環(huán)水各不相連，形同海上小島的臺(tái)狀高地。垛田物產(chǎn)豐饒，別具特色，該地區(qū)目前約有6萬(wàn)多畝，分布在垛田、缸顧、李中、周奮 、西郊、林湖、沙溝等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，核心區(qū)是垛田鎮(zhèn)萬(wàn)畝垛田和缸顧?quán)l(xiāng)千島菜花風(fēng)景區(qū)。作為我國(guó)湖蕩沼澤地帶獨(dú)有的一種土地利用方式與農(nóng)業(yè)景觀。2014年年興化垛田被選入“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn) ”。

十二、甘肅迭部扎尕那農(nóng)林牧復(fù)合系統(tǒng)（2018年）

尕那農(nóng)林牧復(fù)合系統(tǒng)位于甘肅省甘南藏族自治州迭部縣益哇鄉(xiāng)距，迭部縣城28公里。早在3000年前，這里就出現(xiàn)了畜牧文明的萌芽。蜀漢時(shí)期，名將姜維把先進(jìn)的漢族農(nóng)耕文明引進(jìn)到此。吐谷渾時(shí)期，漢地農(nóng)耕文化和藏區(qū)游牧文化相互融合，明清“楊土司”時(shí)期，農(nóng)林牧復(fù)合系統(tǒng)逐漸發(fā)展起來(lái)。

農(nóng)田、河流、民居、寺廟與周邊的山林和草地互相映襯。農(nóng)、林、牧之間的循環(huán)復(fù)合，使扎尕那生產(chǎn)能力和生態(tài)功能得以充分發(fā)揮，游牧、農(nóng)耕、狩獵和樵采等多種生產(chǎn)活動(dòng)的合理搭配，使這里的勞動(dòng)力資源得到充分利用?？梢哉f(shuō)，獨(dú)特的生態(tài)區(qū)位促進(jìn)了游牧文化、農(nóng)耕文化與藏傳佛教文化的融合與發(fā)展，造就了獨(dú)特的扎尕那農(nóng)林牧復(fù)合系統(tǒng)。

十三、浙江湖州?；~塘系統(tǒng)（2018年）

湖州桑基魚塘系統(tǒng)位于浙江省湖州市南潯區(qū)西部?，F(xiàn)存有6萬(wàn)畝桑地和15萬(wàn)畝魚塘，是中國(guó)傳統(tǒng)?；~塘系統(tǒng)最集中、最大、保留最完整的區(qū)域。湖州?；~塘系統(tǒng)形成起源于春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期。千百年來(lái)，區(qū)域內(nèi)勞動(dòng)人民發(fā)明和發(fā)展了"塘基上種桑、桑葉喂蠶、蠶沙養(yǎng)魚、魚糞肥塘、塘泥壅桑"的?；~塘生態(tài)模式，最終形成了種桑和養(yǎng)魚相輔相成、桑地和池塘相連相倚的江南水鄉(xiāng)典型的?；~塘生態(tài)農(nóng)業(yè)景觀，并形成了豐富多彩的蠶桑文化。

十四、山東夏津黃河故道古桑樹群（2018年）

山東夏津黃河故道古桑樹群位于德州市西南部夏津縣黃河故道范圍內(nèi)，遺產(chǎn)總面積3.3萬(wàn)余畝。夏津縣桑樹栽培歷史悠久，規(guī)模龐大，最盛時(shí)期夏津境內(nèi)有桑林8萬(wàn)畝之多，歷史記載“此間樹木繁盛，援木攀行二十余里”。

在平原地區(qū)，保存如此完整的古樹群落非常罕見。但由于歷史上古桑樹群幾經(jīng)災(zāi)害，現(xiàn)遺產(chǎn)地范圍內(nèi)僅遺存古桑林1500多畝，百年以上古桑樹1.2萬(wàn)余株。

十五、中國(guó)南方山地稻作梯田系統(tǒng)（福建尤溪聯(lián)合梯田、江西崇義客家梯田、湖南新化紫鵲界梯田、廣西龍勝龍脊梯田）（2018年）

福建尤溪聯(lián)合梯田

尤溪聯(lián)合梯田是中國(guó)歷史上開鑿最早的大型古梯田群之一，被譽(yù)為中國(guó)五大魅力梯田之一。自宋朝以來(lái)，聯(lián)合村民使用木犁、鋤頭等工具開墾梯田、種植水稻，在險(xiǎn)峻的金雞山中創(chuàng)造了神奇壯麗的梯田，成為村民幾百年來(lái)的主要生存方式。梯田綿延于整個(gè)中高山片區(qū)的聯(lián)合、聯(lián)東、聯(lián)南、聯(lián)西、東邊、連云、云山、下云八個(gè)建制村，最高海拔近900米，最低260多米，垂直落差600多米，面積達(dá)10717畝，規(guī)模宏大。

江西崇義客家梯田

崇義客家梯田坐落在贛南第一高峰齊云山山脈之中，總面積達(dá)3萬(wàn)畝。梯田最高海拔1260米，最低280米，垂直落差近千米，最高達(dá)62梯層，且大多數(shù)為只能種一二行禾的“帶子丘”和“青蛙一跳三塊田”的碎田塊。是“中國(guó)三大梯田奇觀之‘秀麗天梯’”，被上海大世界基尼斯認(rèn)證為“最大的客家梯田”。

湖南新化紫鵲界梯田

紫鵲界梯田位于中國(guó)湖南省婁底市新化縣西部山區(qū)，是世界灌溉工程遺產(chǎn)。以紫鵲界梯田為中心，共有梯田56000多畝，其中集中連片梯田在2萬(wàn)畝以上，從海拔500米到1100米之間。紫鵲界梯田成型已有2000年歷史，起源于先秦、盛于宋明，是中國(guó)苗、瑤、侗、漢等多民族歷代先民共同勞動(dòng)結(jié)晶，是山地漁獵文化與稻作文化融化揉合的歷史遺存，也是古梅山地域突出的標(biāo)志性文化景觀。

廣西龍勝龍脊梯田

龍脊梯田距桂林市區(qū)77公里，是一個(gè)規(guī)模宏大的梯田群，共有水田223976.85畝，坡度在6°以上約占96%，分布在海拔200至1450米之間的龍勝各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)中。當(dāng)?shù)?00畝以上連片梯田有320處，2000畝以上的連片梯田有9處，其中龍脊片區(qū)連片梯田達(dá)10734畝。龍勝梯田落差大，層級(jí)最多達(dá)1100多級(jí)，連片梯田最大高差為860多米。線條行云流水，瀟灑柔暢；規(guī)模磅礴壯觀，氣勢(shì)恢弘，有“梯田世界之冠”的美譽(yù)。

茶文化非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄

生活中，我們處處能感受到豐富多彩的傳統(tǒng)文化。我們有精美的民間藝術(shù)，如剪紙、陶瓷;我們有古老的民族藝術(shù)，如戲劇、國(guó)畫;我們有獨(dú)特的風(fēng)俗習(xí)慣，如端午節(jié)賽龍舟、元宵節(jié)鬧花燈……其中我最喜歡的就是書法了。

書法，是中國(guó)特有的一種藝術(shù)，被譽(yù)為無(wú)言的詩(shī)，無(wú)行的舞，無(wú)圖的畫，無(wú)聲的樂。書法主要分為五大系，有：篆、隸、楷、行、草。把書法練好了，寫出來(lái)的字就像一副畫一樣。楷書橫平豎直，規(guī)矩整齊，就像一座華麗的建筑一樣。隸書輕重頓挫，富有變化，像五線譜上的音符一樣。草書連綿環(huán)繞，奇變百出，就像一副大氣磅礴的山水畫一樣。

書法雖然看著很簡(jiǎn)單，想要寫好卻很難。一支小小的毛筆看著很輕，想要控制好筆畫可是很難的。我國(guó)有許多著名的書法家，如顏真卿、柳公權(quán)、王羲之……王羲之還有一個(gè)傳說(shuō)，有一天他正在刻苦的練習(xí)書法，家人叫他吃飯，他因?yàn)樘珜Ｐ乃詻]有聽見，家人給他端了進(jìn)來(lái)。他隨手拿了一個(gè)饅頭蘸了一下就吃了，家人都笑了，原來(lái)他把墨汁當(dāng)蒜汁吃了。

我喜歡書法藝術(shù)，以后我也要成為大書法家。

茶文化非物質(zhì)文化遺產(chǎn)有哪些

中國(guó)的“老玩意兒”包含很多門類多種物件，不計(jì)其數(shù)，其中就包括:剪紙、草編、堆繡、風(fēng)車、蛋雕、毛猴、烙葫蘆、繪臉譜、拓年畫等傳統(tǒng)民間非遺技藝，老玩意可以指某種有趣味的物件，老字代表有懷舊年代感，但在漢語(yǔ)古董古玩字畫等所謂的老北京那些非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中心，既是歷史的見證，又是文化的沉淀。中國(guó)“老玩意兒”具有極高的文化藝術(shù)價(jià)值。 中國(guó)“老玩意兒”寄托了人們的美好愿望。中國(guó)“老玩意兒”是代表著吉祥象征物。

　　中國(guó)老玩意主要包含以下幾類舊時(shí)流傳至今具有較高鑒賞和收藏價(jià)值的老古董物件：

　　“古器珍玩”——主要是陳于廟堂、多為達(dá)官顯貴所用的價(jià)值較高的器具；

　　“日常用物”——古代日常生活中、衣食住行所需要的實(shí)用之物；

　　“琴棋畫由”——與詩(shī)詞歌賦、文化娛樂有關(guān)的老物件比如文房四寶,剪紙，花燈,年畫。

　　“煙酒茶食品”——茶文化酒文化等

　　“風(fēng)俗娛玩”—— 如花鳥魚蟲,踢毽子,風(fēng)箏,秋千，七巧板，九連環(huán)，中國(guó)結(jié)，剪紙，空竹等

　　現(xiàn)在一些老玩意在多數(shù)已經(jīng)不多見，非?？上?。老北京非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中心，里面有做漆雕的、扎風(fēng)箏的、捏面人的……等等，如今這些老手藝都沒人學(xué)了，京劇、相聲、京韻大鼓這些也后續(xù)無(wú)人，幸好現(xiàn)在的懷舊風(fēng)又吹了起來(lái)，通過展示老北京記憶中的“老玩意兒”等傳統(tǒng)民間非遺技藝，讓老北京人拾起鄉(xiāng)愁，新北京人也能從中體會(huì)到老北京的獨(dú)特風(fēng)情

茶藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

茶是中國(guó)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。因?yàn)榉俏镔|(zhì)文化是指那些非物質(zhì)形態(tài)的，具有藝術(shù)價(jià)值歷史價(jià)值的東西，是人類在社會(huì)歷史實(shí)踐過程中所創(chuàng)造的各種精神文化。比如少林武術(shù)，文化習(xí)俗、中華刺繡等。茶是中國(guó)的一種文化，中國(guó)人都品茶，所以是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。