武夷山正山茶葉有限公司

“正山小種”獲中國馳名商標(biāo)認(rèn)定。國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局日前批復(fù)，認(rèn)定“正山小種”商標(biāo)為中國馳名商標(biāo)，注冊人為武夷山市茶葉科學(xué)研究所。這是福建省今年被國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局認(rèn)定的首個(gè)中國馳名商標(biāo)。至此，武夷山市的中國馳名商標(biāo)有“武夷山大紅袍”、“正山小種”，及“元正”、“正山堂”、“武夷星”。其中前兩個(gè)是公共品牌商標(biāo)，后三個(gè)為企業(yè)品牌商標(biāo)。

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正山屬于福建省武夷山桐木關(guān)保護(hù)區(qū)內(nèi)小種紅茶產(chǎn)區(qū)

武夷山正山茶業(yè)有限公司

金駿眉首創(chuàng)于2005年，由福建武夷山正山茶業(yè)首創(chuàng)研發(fā)，北京張孟江、閆翼峰、孫連泉、武夷山江元?jiǎng)住⒘候E德、江駿發(fā)、江駿生、胡結(jié)興等團(tuán)隊(duì)共同制作而成。

山東武夷正山茶業(yè)有限公司

一、正山堂

正山小種，最早的源產(chǎn)地，就是福建武夷山市桐木地區(qū)，而這家正山堂的制茶家族已經(jīng)有400多年歷史了。

值得一提的是，他們還是唯一參與起草了紅茶國家標(biāo)準(zhǔn)小種紅茶部分的企業(yè)單位。二、駿德

駿德的創(chuàng)始人，曾是正山茶業(yè)的首席制茶師！

我們熟悉的金駿眉就出自梁駿德之手，金駿眉的“駿”字也因此而來。制茶手藝對于茶來說至關(guān)重要，至今駿德已經(jīng)有50多年的經(jīng)驗(yàn)。

他們家的除了沿襲傳統(tǒng)的工藝外，還開創(chuàng)了新的制茶工藝，跟傳統(tǒng)正山小種相比，有著獨(dú)特的焦糖香，略帶油光，茶湯因?yàn)樯疃缺褐疲尸F(xiàn)深瑪瑙色。

三、山爾堂

從茶源上看，這款正山小種也是采自桐木關(guān)的高海拔茶園，原料采用完整一芽兩葉，芽頭明顯；

從口感上看，沖泡后果香濃郁，滋味甘甜；

從包裝上看，金色圓罐體面大氣，自飲送禮皆宜。

四、武夷星

從茶源上看，這款茶采用無添加種植栽培，獲得了包括美國、日本、歐盟在內(nèi)的有機(jī)認(rèn)證，茶葉質(zhì)量天然有保障。

從口味上看，搭配傳統(tǒng)制茶工藝，完美復(fù)刻經(jīng)典老味道。

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正山小種又稱拉普山小種，由于其茶葉用松針或松柴熏制而成，有著非常濃烈的香味。同時(shí)因?yàn)檠频脑?，茶葉呈黑色，但茶湯為深紅色。正山小種產(chǎn)地在福建省武夷山市，受原產(chǎn)地保護(hù)。

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正山小種屬于全發(fā)酵紅茶，性溫，又稱拉普山小種，正山小種的產(chǎn)地位于福建省南平市武夷山桐木關(guān)自然保護(hù)區(qū)，由傳統(tǒng)的松針或松柴煙熏工藝制作而成，正山小種具有天然的桂圓味及特有的松煙香，香味濃郁的特點(diǎn)。

正山小種的特點(diǎn)：

　　外形：條索肥實(shí)。

　　色澤：鐵青帶褐，較油潤。

　　湯色：橙黃，清澈明亮。

　　口感：醇厚，以醇馥的煙香和桂圓湯、蜜棗味為其主要品質(zhì)特色。

　　香氣：天然花香，香氣并不強(qiáng)烈，細(xì)而含蓄。

　　葉底：鮮紅亮色，柔嫩肥厚

正山武夷生態(tài)茶業(yè)

正山紅茶和武夷山紅茶沒有好壞之分，只有適合的人群。

正山小種和武夷山大紅袍都是不錯(cuò)的茶飲，各具特色。

正山小種，“香甜”如果喜歡喝香甜類茶葉的可以選擇正山小種。而大紅袍口感則是備感溫潤，前頭會(huì)略帶苦澀味，但過后口會(huì)生甘有留香，它是既有紅茶的甘甜，也有綠茶的清香。因而喜歡喝清香型茶葉不妨選擇大紅袍?？偟膩碚f，根據(jù)個(gè)人的喜好來選擇便可。

福建武夷山國家級(jí)自然保護(hù)區(qū)正山茶業(yè)有限公司

應(yīng)該是金駿眉吧。金駿眉在茶界江湖上是個(gè)神話，短短數(shù)年，從無到有，從初問世的500克3600元到目前的上萬元甚至數(shù)萬元。

金駿眉屬于紅茶，是正山小種紅茶的頂級(jí)品種！產(chǎn)于福建武夷山。

金駿眉，首創(chuàng)于2005年，由武夷山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的正山茶業(yè)承制，由北京張先生、孫先生、武夷山的江元?jiǎng)紫壬?、梁駿德先生等共同研制成功。

該茶青為野生茶芽尖，摘于武夷山國家級(jí)自然保護(hù)區(qū)內(nèi)海拔1200—1800米高山的原生態(tài)野茶樹，6至8萬顆芽尖方制成一斤金駿眉，結(jié)合正山小種傳統(tǒng)工藝，由師傅全程手工制作，是可遇不可求之茶中珍品。其外形黑黃相間，烏黑之中透著金黃，顯毫香高。

武夷山市正山武夷生態(tài)茶廠

紅茶十大品牌如下

一、正山堂

正山小種紅茶第二十四代傳承人--江元?jiǎng)紫壬?，?997年創(chuàng)立元?jiǎng)撞鑿S，2002年在此基礎(chǔ)上成立福建武夷山自然保護(hù)區(qū)正山茶業(yè)有限公司，后創(chuàng)立正山堂茶業(yè)即福建正山堂茶業(yè)有限責(zé)任公司

二、祥源茶

祥源茶業(yè)股份有限公司是一家專業(yè)化的高品質(zhì)茶葉產(chǎn)品及相關(guān)服務(wù)供應(yīng)商，公司正式成立于2012年2月，運(yùn)營總部位于安徽省合肥市

三、天之紅

安徽省祁門紅茶發(fā)展有限公司始建于1993年，擁有占地面積為120畝的生產(chǎn)、加工基地，是一家集茶葉科研、種植、生產(chǎn)、經(jīng)營及茶文化交流為一體的綜合型現(xiàn)代化企業(yè)

武夷山正葉巖茶有限公司

第十名，鷹肉，鷹嘴巖肉桂

鷹嘴巖位于武夷山北天心景區(qū)，從古崖居往西行約數(shù)百米為是武夷山最奇特的巖峰嘴巖及附近若干石頭相疊而成。

鷹嘴巖肉桂：湯色清透紅艷澄凈，滋味果香明顯，入口霸氣，桂皮香高揚(yáng)，馥郁，香氣純凈黏稠度，順滑度一流，喉感溫順，回甘干脆綿長，葉底松軟，舒展度，蛤蟆背明顯，耐泡。

第九名，獅肉，青獅巖肉桂

青獅巖坐落在武夷山景區(qū)北面，是天心村巖茶的主產(chǎn)區(qū)，“獅肉”產(chǎn)自武夷山景區(qū)水簾洞山場一帶，極具巖骨花香。

青獅巖肉桂：湯水甘香細(xì)，乳香花香并見，入口醇厚，飲后齒頰留香。

第八名，心頭肉，天心巖肉桂

天心巖在武夷山東北部，天心巖的地理位置據(jù)說是全武夷山的中心，如同天之樞極，眾星拱月，故名“天心”,山北著名的名勝古跡，如流香澗、玉柱峰、慧苑巖、鷹嘴巖、水簾洞、馬頭巖等都在它的周圍。巖下有永樂禪寺，樓閣嵯峨，是全山最大的寺院之一。

天心巖肉桂的特點(diǎn)：桂皮香穩(wěn)、湯水醇厚、甘甜、飽滿、口感巖韻顯著、回甘快、耐泡度較好。

第七名，龍肉，九龍窠肉桂；竹肉/豬肉，竹窠肉桂

名樅原生地---“大紅袍”通往天心巖的深長峽谷，俗名大坑口。峽谷兩側(cè)峭壁連綿，形如九條龍。遂把峽谷喻之為游龍的窠穴，故名。

竹窠茶園夾在慧苑坑和三仰峰之間，海拔高度290米至500米。茂盛的植被里布滿著片片茶園，其中“羅秀”、“廟基”、“玉柱峰”、“茶子窠”、“上、下天閣”等茶園種植了肉桂、水仙、北斗、大紅袍等品種茶。

站在山頂放眼四周，無論險(xiǎn)峻高低，都被穿插種植著點(diǎn)點(diǎn)茶樹。

第六名，馬肉，馬頭巖肉桂

 位于大紅袍南面，該峰北面有小徑可登，十分險(xiǎn)峻，有勇氣攀登峰頂者，可環(huán)視武夷山景區(qū)大部分巖峰，頗美。四周皆為茶園，正巖茶主要產(chǎn)地。

馬肉，“就像四十歲的男人，香高又醇厚，而口感的美又有女人的柔魅。但此款茶，從韻味上還達(dá)不到四十歲男人的味道，還是些許細(xì)膩內(nèi)斂些?！?/p>

第五名，象肉，象鼻巖肉桂

九十九巖之一。位于八曲溪南，是一塊狹長形的巖體，形似一只巨象飲水于溪畔。象鼻巖肉桂，湯色清透澄凈，具桂皮香，花果香及奶油香，入口醇厚，回甘快。

第四名，三仰峰肉桂

其位于七曲溪北，所產(chǎn)肉桂（羊肉），干茶呈果香，條索緊實(shí)分明，做成中火火候。香氣濃銳，典型高峰山場特點(diǎn)，桂皮香和花果香兼具。

第三名，羊肉，楊梅窠(巖)肉桂

位于九曲溪北三仰峰抬頭向東，為武夷山最頂峰，高者為大仰，中者為中仰，再其次為小仰，故名三仰峰。其三仰峰這里古樹環(huán)繞，密葉交蔭，沿途景色迷人、曲徑通幽，仰望三仰峰，十分雄偉壯觀。

第二名，虎肉，虎嘯巖肉桂

虎嘯巖景區(qū)面積17平方公里，是武夷山屈指可數(shù)的獨(dú)具泉水天趣的佳境之一。

在虎嘯巖中的肉桂茶園以宣夷堂茶業(yè)的居多。盤踞在九溪曲南一線天北面，怪石崔嵬，流水迂回，是一個(gè)獨(dú)具泉石天趣的佳境，虎嘯巖有“極目皆圖畫”的美稱。

第一名：牛肉，牛欄坑肉桂

牛欄坑肉桂“牛欄坑”，以其獨(dú)一無二的山場、氣候，成就其為“三坑兩澗”的核心產(chǎn)區(qū)之一。