山上的茶葉是什么茶

這年頭，帶個“野”字的東西，總能和純天然、無污染、高營養(yǎng)扯上關(guān)系，同時價格也隨之高了起來。

在買茶的時候，不論線上線下，總能看到商家宣揚關(guān)于“野”的概念。比如某寶上“原生態(tài)高山古樹野茶”、“野生老樅紅茶”、“荒野老白茶”諸如此類的標簽，或者茶老板們神神秘秘提起“野生”、“原生態(tài)”。

茶葉真的同土雞土鴨一樣，越“野”越好嗎？

野生茶是什么？到底能不能喝？

野生茶是指沒有被人類栽培馴化和大量利用的茶樹，有別于人工培養(yǎng)，自然生長的茶樹。

從目前的調(diào)查情況看，云南、貴州、廣東、海南、福建、重慶、湖南等7個省均有發(fā)現(xiàn)，而且種類繁多，品種資源豐富，其形態(tài)、生境特征及優(yōu)良標志性狀明顯。

但這樣的茶樹，可以直接用來制茶品飲嘛？

當然不可以！零星散布在山林中的野生茶，未經(jīng)馴化，極有可能含有不明的毒素。盲目品飲會產(chǎn)生身體不適甚至輕微中毒（如發(fā)暈、冒冷汗，惡心、頭疼等）。

既然真正的野生茶并不能直接飲用，那茶商口中的“野茶”，到底是什么？

拿市面上常見的野生老樅紅茶、野放古樹普洱和荒野老白茶來說：

野生老樅：常指武夷一帶的紅茶，武夷山四周的原始森林中遍布完整的野生古茶群落，其中優(yōu)良的品種被發(fā)現(xiàn)后經(jīng)過承包馴養(yǎng)，在采摘上有一定難度。

野放古樹：指經(jīng)過人工馴化栽培，但后期由于自然或人為原因被遺棄，長時期存在于天然林中與其他雜樹混長的茶樹。經(jīng)過自然優(yōu)勝劣汰數(shù)量不多，常見于普洱樹種。

荒野老茶：和野放茶一樣，荒野茶指的是在人工栽種后因缺乏管理自然生長的茶。因地域表達的差異，常用來描述福建一帶的白茶。

因此，市面上常說的“野茶”，大多是放養(yǎng)的人工栽培茶樹，充其量只能叫做“荒野茶”、“放養(yǎng)茶”。而不是真正的“野生茶”。

“野茶”喝起來有什么不同，老茶客口中的”野味“是什么？

對于老茶客來說，規(guī)范種植的茶園，雖然茶樹營養(yǎng)豐富均衡，但茶湯滋味略微寡淡。而脫離人工管理的野放茶，滋味上更加濃郁，香氣也更豐富，帶上一些愉悅的自然韻味，因此受到許多老茶客的喜愛。

茶山有什么茶

云南六大茶山品牌很好。該品牌出現(xiàn)于2002年，專業(yè)生產(chǎn)及銷售普洱茶、紅茶、綠茶的企業(yè)。擁有多個原料基地，年生產(chǎn)能力15000噸，在全國開設(shè)有一百余家經(jīng)營部。產(chǎn)品多次在國內(nèi)外普洱茶名優(yōu)產(chǎn)品評比中獲得大獎，“六大茶山”牌茶葉因過硬的質(zhì)量，被中國茶葉流通協(xié)會評為“2005年三綠工程放心茶中茶協(xié)推薦品牌”，公司商標被云南省工商局評為“云南省著名商標”。

山里面的茶

1,廬山云霧茶，因產(chǎn)自廬山而得名，始于漢朝，是中國十大名茶之一。

2,黃山——黃山毛峰，作為我國的十大名茶之一，黃山毛峰曾作為國禮茶贈送給外國友人，深受國內(nèi)國外人民的喜愛。

3,武夷山——武夷巖茶

山上的茶葉是什么茶葉

顧名思義大山茶就是指栽種在大山上的茶樹所產(chǎn)的茶葉，小山

茶就是由小山上的茶樹所采摘的茶葉。大山因為高山的氣候和土壤

條件的綜合結(jié)果：氣候溫和，雨量充沛、云霧較多、溫差較大以及

土壤肥沃，土質(zhì)良好往往能孕育出更好更優(yōu)質(zhì)的茶葉。如果制作工

藝優(yōu)秀的話那就更是錦上添花了。通常我們所說的大山茶指產(chǎn)于

米以上的大山，小山茶指產(chǎn)于海拔200米以上400米以下的山上

的茶。就茶的品位而論，大山茶要明顯優(yōu)于小山茶。追問其原因我

想可能是大山茶能夠充分汲取天地甘霖雨露的滋潤的緣故。關(guān)于信

陽毛尖的產(chǎn)地介紹不妨參考一下，一般來說海拔越高茶葉的品質(zhì)

越好。真可謂“高山出好茶”.那么土壤條件相似制作工藝又幾乎

雷同的信陽毛尖大山茶和信陽毛尖小山茶容易區(qū)分嗎？答案是否定

的。除非你在茶葉方面經(jīng)驗十分豐富否則僅從外形上是很難區(qū)分的。

總結(jié)起來大山茶和小山茶的區(qū)別主要有以下三點：1、干茶香

味，用鼻子嗅大山茶干茶，有濃郁的香味，小山茶比較清淡。2、

大山茶口感純正，小山茶帶有土腥味或有時感覺舌頭發(fā)麻。大山茶

回甘持久，小山茶明顯要差。3、大山茶耐泡茶湯濃度高，沖泡

次仍有余香。小山茶沖泡2-3次就淡而無味了。熟知了兩者的區(qū)別

辨別起來就不難了。這里筆者要提醒廣大信陽毛尖愛好者，信陽毛

尖不同的產(chǎn)區(qū)所產(chǎn)茶葉的品質(zhì)不同。

山與山間是什么茶

甘蔓茶為葫蘆科植物絞股屬的攀援野草。多生于山間小溪、樹叢下陰濕處,是喜陰濕溫。絞股藍，又名五葉參、七葉膽，日本稱之甘蔓茶，屬葫蘆科多年生蔓草植物，長于山間陰濕的地方，分布于大陸云南省，日本的九州及北海道亦有生長。

山上采摘的茶葉叫什么茶

源溪位于安徽皖南地區(qū)池州市，一個默默無聞的高山小農(nóng)村，這里的山里人世世代代的日出而作，日落而息，很多上上一代的老人一輩子都沒有出過這個美麗小村莊。源溪村不叫四面環(huán)山應(yīng)該說是群巒迭起，長年云霧繚繞，空氣濕潤，村口的水口林更是古樹林立，這里老山樹林成蔭，茶林成片，山里的人每年一季的重要收入之一就是采春茶。我們從上個世紀90年代開始制作綠茶，而且工藝保留至今，唯一的亮點是柴火烘焙。山上的茶樹林少說也有個百年樹林了，茶葉長在樹林里，恰好的開春時節(jié)，恰好的百花齊放，茶葉生長在這里是如此美妙的一件事情，純手工的采茶，80年代的工藝，一個有故事的茶葉

山上種的茶是什么茶

小時候吃的蓬蘽（音“磊”）。

我們方言里它的名字沒這么復(fù)雜，就叫做“莓”，一個字。

采茶的時節(jié)，大清早，戴著小斗笠背著小竹筐，提著小馬扎上山。

山路兩旁的草叢中，處處可見還帶著露水的紅彤彤的蓬蘽。

邊往山上的茶地走，邊隨手摘了蓬蘽扔進嘴里，清甜，帶一點淡淡的酸。一路走一路吃，一時吃不完的拿根細樹枝或草莖穿起來，放在筐里。

等到了茶地，先不忙采茶，把一條腿的小馬扎扎進土里，坐下專心吃蓬蘽。吃得干干凈凈，才有心思采起嫩綠的茶。

采一會兒，累了，哼兩段山歌，揪下幾根某種不知名的草莖來，剝了皮，放進嘴嚼一嚼，酸中帶點甜，很提神。

等到日頭升到了頭頂，掏一塊圓圓厚厚鋪著芝麻粒兒的大燒餅出來吃。一點也不好吃，比蓬蘽差遠啦，只是扛餓。吃完了喝幾口水，再采兩三個鐘頭，就該背著滿滿一筐的茶葉回家嘍。

筐里雖裝滿了茶，卻還能放很多蓬蘽呀。于是一路摘一路攢，嫩綠的茶葉上鋪滿了紅紅的蓬蘽，眼睛也饞，嘴也饞。

回到家，先寶貝地把上面的蓬蘽捧出來，再翻一翻表層的茶，把遺漏的一顆一顆仔細地揀出來，然后把竹筐往大人面前一推：喏 ～

小時候吃了那么那么多蓬蘽，印象中從來沒洗過。哪等得及回家洗呀。

那紅紅的蓬蘽帶著露珠，帶著草葉，帶著鄉(xiāng)間的清新與塵土，帶著童年的單純與恣肆，與甜甜的味道一起，成為了最美好的、再難重現(xiàn)的舊時光。

山上的茶葉是什么茶種

江門山里山外茶業(yè)有限公司主營小青柑、柑普茶、陳皮茶、陳皮普洱茶、小青桔茶、新會陳皮、普洱茶葉等。

山上的茶葉圖片

六堡茶，凌云白毫茶，覃塘毛尖茶，桂平西山茶。六堡茶以梧州蒼梧縣六堡鄉(xiāng)所產(chǎn)的最為著名，其外型色澤黑褐，湯色紅濃明亮，滋味醇厚，爽口，回甘，香氣陳純，有檳榔香。

凌云白毫茶產(chǎn)于百色凌云縣。凌云白毫茶，因其葉背長滿白毫而得名。覃塘毛尖產(chǎn)于貴港市覃塘區(qū)的平天山上，外形條索細直挺秀，白毫顯露色澤翠綠。

桂平西山茶原產(chǎn)貴港市桂平市西山寺的綠茶，素有山上有好景，茶有佳味之說。西山茶條索緊細勻稱，苗峰顯露，色澤青黛，湯液碧綠，獨居風(fēng)味，被公認為綠茶中的上乘佳品。

什么山什么茶

頂谷大方系中國名茶。“頂谷大方”為“老竹大方”茶中的極品， 產(chǎn)于歙縣老竹嶺和福全山?！绊敼却蠓健蓖庑瓮π愎饣珴纱渚G中微微泛黃，芽藏不露，金色茸毫披滿全身，沖泡后香氣高綿長，回味甚佳。

相傳，早在宋、元年間，老竹嶺山上有座古廟，住著一個叫大方的和尚。他為了招待燒香拜佛的客人，自種自制茶葉供來人飲用，大方茶就以此而得名。清代被列為“貢茶”。

據(jù)說日飲五杯大方茶，可與每日所吃蔬菜營養(yǎng)價值相等。它對幫助消化、消除疲勞、興奮神經(jīng)、強心、和胃、收斂、利尿、解毒等都有顯著作用。如果長飲大方茶，對改善血液循環(huán)、防止人體膽固醇升高，血管硬化和心肌梗塞有顯著效果。