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紅集香茶葉(花香紅茶介紹)

來(lái)源:www.cisanotes.com   時(shí)間:2022-10-18 18:18   點(diǎn)擊:296   編輯:niming   手機(jī)版

花香紅茶介紹

梅占花香小種紅茶開(kāi)蓋有梅花香,沒(méi)有很苦澀的味,茶味釋放的剛剛好,入口柔和,清新舒服的茶香,回味少少許甘甜,實(shí)在是太美妙了。

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在吃油炸食品的時(shí)候來(lái)杯梅占花香小種紅茶的感覺(jué)比喝碳酸飲料舒服梅占花香小種紅茶不僅顏值高,而且茶氣茶底好,耐沖,拿來(lái)追小說(shuō)配零食實(shí)在一百分。

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梅占花香小種紅茶——更健康的提神醒腦方式。紅茶性溫,能抗疲勞,多喝挺好,全系列包裝也都驚艷,喝茶大戶還不趕緊入手。

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梅占花香小種紅茶的包裝設(shè)計(jì)的很好看,獨(dú)立小包裝,茶香濃郁不苦澀,茶湯清澈,味道醇正,不苦不澀,茶葉不碎,是世界上最純凈的紅茶。

花香型紅茶

金駿眉,為高端紅茶的代表之一,它的香氣為高雅清幽的花香,花香之中又含有輕微的果香。

它產(chǎn)自桐木自然保護(hù)區(qū),而這里海拔明顯,自然環(huán)境優(yōu)良,無(wú)過(guò)多的人為修飾,得天獨(dú)厚的自然條件,山高水清,生態(tài)良好。

生長(zhǎng)在桐木村的茶樹(shù),且是歷經(jīng)風(fēng)雨生長(zhǎng)起來(lái)的古老茶樹(shù),經(jīng)過(guò)了優(yōu)勝劣汰,適者生存的叢林法則后,能夠留下來(lái)的,便是最好的一種。

金駿眉采自這些菜茶的芽頭,經(jīng)特定的發(fā)酵、干燥工藝制成。

因此,清香是其底蘊(yùn),但也不濃重,茶湯清甜,甜里透香,花果香、蜜香明顯。

花香紅茶介紹文案

煮一壺泉水,沏一杯桂花紅茶,細(xì)細(xì)品味。當(dāng)熱水注入桂花茶,隨著水霧裊裊升起,清香四溢,丹桂花香醞釀著茶香撲面而來(lái)。

蓋上壺蓋耐心稍作等待,這美妙的時(shí)刻最是浪漫,滿心的期待又滿心的寧?kù)o。

揭開(kāi)壺蓋的那一刻,花韻攜著茶韻,花香滲入茶香,雅致細(xì)膩的幽香驚艷嗅覺(jué),聞之心情舒暢開(kāi)朗。

茶湯金紅亮麗,仿佛是最清澈的映入大海的朝霞,再一次掀起視覺(jué)的陶醉。抿一口入喉,滋味細(xì)膩悠長(zhǎng),溫柔回甘,讓人神清氣爽,心情甜蜜溫暖。

花香果香的紅茶有哪些

【正山小種紅茶的5種香型】

1、蜜香型

正山小種紅茶的第一種香型為蜜香型,這也是紅茶中很常見(jiàn)的一種香氣。因?yàn)榧t茶經(jīng)過(guò)多個(gè)工序,在發(fā)酵過(guò)程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為主的復(fù)雜化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生茶黃素、茶紅素等新的成分,茶葉本身的香氣物質(zhì)、聚合產(chǎn)生的香氣物質(zhì)被激發(fā)出來(lái)。使茶湯在口中的感覺(jué)就像有蜜糖般的甜香味道,并且聞起來(lái)會(huì)比喝起來(lái)更甜。

2、薯香型

正山小種紅茶的第二種香型為薯香型,其實(shí)這也是很常見(jiàn)的一種香氣,其有點(diǎn)類似烤紅薯之味,但又更接近于紅薯在鍋內(nèi)蒸時(shí)熬出薯糖的香味。那么紅茶中的薯香形成,主要是在烘焙的過(guò)程中,過(guò)高的溫度使茶葉里部分的茶多糖和氨基酸被破壞,這時(shí)候紅茶的甜香隨之升高,從而出現(xiàn)了焦糖香或類似烤紅薯的香氣。

3、花香型

正山小種紅茶的第三種香型為花香型,其中獨(dú)特的蘭花香就是它的典型代表。那么好的正山小種,除了有蜜糖香外,還蘊(yùn)含著馥郁的蘭花香,一度這種香氣被稱為正山小種的標(biāo)志性香氣?;ㄏ惆床枞~種類的不同,又分為青花香和甜花香兩種。屬青花香的有蘭花香、金銀花香等;屬甜花香有桂花香、玫瑰花香等。一般鮮葉嫩度為一芽二葉的,且制作合理,都會(huì)有一些花香的特點(diǎn)。

4、果香型

正山小種紅茶的第四種香型為果香型,且和其他蜜香、花香等產(chǎn)生復(fù)合作用,形成一種非常特別的“似花、似果、似蜜”的獨(dú)特香味,以至于正山小種出口海外的時(shí)候,竟找不出一個(gè)詞能準(zhǔn)確的描述這種香氣,而老外較真的性格也挺有意思,愣是專門為此造了一個(gè)新詞“小種香”來(lái)描述這種香氣。果香在其他紅茶中也少量存在,是由茶葉中芳香族醇類物質(zhì)聚合產(chǎn)生的,和茶葉的嫩度成正比,因此一般紅茶中表現(xiàn)不明顯。

5、松煙香型

正山小種紅茶的第五種香型為松煙香型,該香型既經(jīng)典又獨(dú)特,由于受到市場(chǎng)喜愛(ài),至今仍有很多人學(xué)習(xí)模仿這種香型。那么正山小種的松煙香是在烘干過(guò)程中形成的,利用松木柴火,經(jīng)煙道輸送,茶坯在烘干的過(guò)程中不斷地吸附松香,使“香”與“茶”在干燥的過(guò)程中融合在一起,從而產(chǎn)生獨(dú)特的松煙香味,常被人說(shuō)這是正山小種的品種香??梢愿鶕?jù)松煙香的純度高低來(lái)辨別正山小種紅茶的好壞。

以上就是關(guān)于正山小種5種香型的詳細(xì)介紹,而想要真正感受正山小種紅茶帶來(lái)的獨(dú)特魅力,除了要結(jié)合品茶時(shí)的切身感悟,一定要知道正山小種紅茶幾種典型的香型哦!這些香型您都了解了嗎?

花香味的紅茶品種

10.九曲紅梅

九曲紅梅是西湖另一大傳統(tǒng)拳頭產(chǎn)品,也是紅茶中的珍品。其因其色紅香清如紅梅,故而得名。九曲紅梅早在以一百多年以前就已成名,在1886年還榮獲巴拿馬世界博覽會(huì)金獎(jiǎng),名氣僅遜于西湖龍井茶。

9.越紅功夫

越紅功夫是浙江紹興出產(chǎn)的工夫紅茶,在民國(guó)時(shí)期,市場(chǎng)上就有少量的越紅功夫開(kāi)始生產(chǎn)售賣。越紅功夫色澤污潤(rùn),外形優(yōu)美,香氣濃郁,滋味甘醇,很是好喝。

8.寧紅工夫

寧紅工夫是我國(guó)最早的工夫紅茶之一,產(chǎn)于江西修水縣。寧紅工夫緊結(jié)秀麗,金毫顯露,色澤烏潤(rùn),香味持久,因葉底紅亮、滋味濃醇馳名中外。

7.閩紅工夫

閩紅工夫來(lái)自福建,它的外形條索肥壯,勻齊重實(shí),色澤烏黑油潤(rùn),毫芽顯露,極為美觀。它的香氣濃郁芬芳,頗受紫羅蘭香,它的湯色也很紅艷,滋味十分甘醇。

6.湖紅工夫

湖紅工夫產(chǎn)于湖南省安化、新化、桃源等地,這種茶自古就享有“醇香播太清”的美名,尤其是正宗的湖紅工夫講究的是口感醇厚飽滿,香味濃郁,在歷史上就曾有過(guò)“湖紅”、“祁紅”、“建紅”三足鼎立的盛世場(chǎng)景。

5.宜昌紅茶

宜昌紅茶又稱宜昌功夫茶,是我國(guó)主要功夫紅茶品種之一。據(jù)記載,早在秦漢時(shí)期古人就有生煮羹飲的習(xí)慣,說(shuō)明當(dāng)?shù)氐牟枞~是煮來(lái)吃的,也由此可以推斷,宜昌紅茶是從生煮羹飲開(kāi)始發(fā)展起來(lái)的。

4.川紅茶

川紅茶是四川宜賓市的特色紅茶,它出自上個(gè)世紀(jì)50年代,屬紅茶家族的后起之秀。川紅茶的外形肥碩緊致,金毫顯露,且色澤烏黑油潤(rùn),沖泡之后很是清香怡人。

3.滇紅茶

滇紅茶出產(chǎn)于云南的保山和鳳慶,它是以云南大葉種茶樹(shù)的鮮葉為主要原料制成的,也是中國(guó)功夫紅茶中最具典型的代表,外形肥碩、金毫顯露就是它的重要特點(diǎn)。

2.祁門紅茶

祁門紅茶出自安徽省祁門縣,據(jù)說(shuō)其在清朝年間就是專供皇室御用的貢茶,距今已有一百多年的歷史。祁門紅茶依賴的是傳統(tǒng)的功夫,具有香高、味醇、色眼等特點(diǎn),乃是紅茶中的精品。

1.正山小種

正山小種出產(chǎn)于福建的桐木關(guān),這種茶葉在制作時(shí)會(huì)采用松針熏制,制好的茶葉會(huì)帶有獨(dú)特的松煙香。據(jù)傳正山小種是中國(guó)乃至世界最早出現(xiàn)的紅茶,它也被人們視為紅茶的鼻祖。

花香的紅茶

眾所周知,不管什么茶葉都有等級(jí),一般茶葉的等級(jí)劃分是由高到低依次為特級(jí)、1級(jí)、2級(jí)、3級(jí)....9級(jí),有的還有10級(jí)。紅茶等級(jí)的劃分是禮茶、特茗、特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)、五級(jí)、六級(jí)、七級(jí),具體如下!

  紅茶的等級(jí)

  1、禮茶

  外形:細(xì)嫩整齊,有很多的嫩毫和毫尖,色澤潤(rùn);香氣與滋味:香氣高醇,有鮮甜清快的嫩香味,形成獨(dú)有的"祁紅"風(fēng)格;水色:紅艷明亮;葉底:絕大部分是嫩芽葉,色鮮艷,整齊美觀。

  2、特茗

  形:條索細(xì)整,嫩毫顯露,長(zhǎng)短整齊,色澤潤(rùn);香氣與滋味:香氣高醇,有嫩鮮香甜味,有獨(dú)特的"祁紅"風(fēng)格;水色:紅艷明亮;葉底:嫩芽葉比禮茶較少,色鮮艷。

  3、特級(jí)

  顏色烏黑潤(rùn)澤,條索細(xì)緊,均勻,有金毫,無(wú)紅梗,雜質(zhì)等。

  4、一級(jí)

  外形:條索緊細(xì),嫩度明顯,長(zhǎng)短均勻,色澤潤(rùn);香氣與滋味:香味高濃,具有"祁紅"特有果糖香;水色:紅艷明亮;葉底:嫩葉均整,色紅艷。

  5、二級(jí)

  外形:條索細(xì)正,嫩度較一級(jí)少,色澤潤(rùn);香氣與滋味:香味醇厚,有"祁紅"的果糖香;水色:紅艷不及一級(jí)明亮;葉底:芽條均整,發(fā)醇適度。

  6、三級(jí)

  外形:條索緊實(shí),較二級(jí)略粗,整度均勻,面張稍有松條;香氣與滋味:香味醇正,鮮厚有收斂性,"祁紅"特征依然顯著;水色:紅明;葉底:條整,發(fā)醇適度。

  7、四級(jí)

  外形:條索粗實(shí),葉質(zhì)稍輕,勻凈度較差,色澤帶灰;香氣與滋味:香味醇正,有相應(yīng)濃度,仍有"祁紅"風(fēng)味;水色:紅明較淡;葉底:均整度較差,色紅而欠勻,夾有花青。

  8、五級(jí)

  外形:條索較粗,稍有筋片,勻凈度較差,色澤帶灰;香氣與滋味:香味醇甜偏淡,但無(wú)粗老味;水色:紅淡;葉底:花青,稍含梗。

  9、六級(jí)

  外形:條索較松,夾有片樸,色澤花雜;香氣與滋味:香味粗淡,濃度不足;水色:紅淡,明亮不夠;葉底:紅雜,較梗。

  10、七級(jí)

  外形:條索松泡,身骨輕,帶片樸梗,色澤桔雜;香氣與滋味:香味低淡,有粗老味;水色:淡而不明;葉底:粗暗梗顯。

帶花香的紅茶是哪種茶

真的

蜜香紅茶這一款茶葉,首先是它的香氣,它工藝和養(yǎng)殖比較特殊,真的蜜香紅茶,對(duì)茶園要求較高,因?yàn)槊巯慵t茶需要經(jīng)過(guò)小綠葉蟬咬食后才會(huì)形成一個(gè)天然的蜜香味,所以這一款的產(chǎn)量較為稀少,但有的茶園為了追求產(chǎn)量,都會(huì)選擇噴灑農(nóng)藥來(lái)預(yù)防綠葉蟬咬食,從而提高茶葉產(chǎn)量,但這樣的茶葉往往是缺少那一股獨(dú)特的蜜香,從而影響口感。

紅茶花果香

一般來(lái)說(shuō),一種紅茶只表現(xiàn)一種物質(zhì)的香氣,部分紅茶則是桂圓香和玫瑰香兼而有之,使香氣飽滿而有層次感。紅茶茶湯香氣主要來(lái)自茶葉中的芳香油,茶葉中的芳香油含量也隨著季節(jié)不同有較大的差異。春茶中每100g鮮葉中芳香油含量為2.8毫克,夏茶為2.4毫克,秋茶含量為4.0毫克。因此天高云淡,秋高氣爽之時(shí)常有高香茶出現(xiàn),俗稱“秋香”,讓茶客們大飽口福,樂(lè)此不彼。

  紅茶一般以夏秋茶為主,春茶也有少量制作。春茶氨基酸含量高(氨基酸是呈現(xiàn)鮮味的成分),夏茶茶多酚含量高(酚性物質(zhì)是澀味成分,特別是刺激性澀味,呈現(xiàn)鮮度和強(qiáng)度),秋茶芳香物質(zhì)含量高,對(duì)紅茶的品質(zhì)起到了關(guān)鍵作用和影響。

  有的紅茶有些明顯的桂圓香又蘊(yùn)藏玫瑰香,會(huì)讓人常懷疑是人為添加的,其實(shí)不是,那他的香氣是怎么產(chǎn)生的呢?茶多酚在氧化聚合的同時(shí),伴隨著芳香物質(zhì)的形成和轉(zhuǎn)化,特別是在發(fā)酵這個(gè)環(huán)節(jié),香氣成分快速轉(zhuǎn)移形成。

  茶葉中的物質(zhì)一類是苯甲醇、香葉醛、苯甲醛、水楊酸甲脂、醋酸苯乙脂、橙花叔醇等。另一類是苯乙醇、橙花醇、香草醇、乙醇香葉和乙醇橙花脂等。這兩類物質(zhì)經(jīng)過(guò)發(fā)酵這個(gè)工藝后,香味重新聚合提升,第一類產(chǎn)生桂圓香,第二類產(chǎn)生玫瑰香。這兩大類香氣物質(zhì)在信陽(yáng)茶區(qū)的鮮葉中含量較高,經(jīng)發(fā)酵后被提升出來(lái),部分紅茶有了迷人桂圓香和玫瑰香,協(xié)調(diào)而又飽滿香氣令人神馳心迷。

  香氣里,沒(méi)有什么香型是最好的,這個(gè)見(jiàn)仁見(jiàn)智,喜歡的就是最好的。當(dāng)然,香氣只是個(gè)人的品飲感受,有的茶是混合香,包含了多種不同的香味

花香紅茶介紹語(yǔ)

武夷巖茶產(chǎn)于閩北“美景甲東南”名山武夷山,茶樹(shù)生長(zhǎng)在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國(guó)烏龍茶中之極品。

武夷巖茶歷史悠久,據(jù)史料記載,唐代已栽制茶葉,民間就已將其作為饋贈(zèng)佳品。宋代列為皇家貢品,元代還在武夷山設(shè)立了“焙局”、“御茶園”,專門采制貢茶,明末清初創(chuàng)制了烏龍茶武夷山栽種的茶樹(shù),品種繁多,有大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜“四大名樅”,此外還有以茶樹(shù)生長(zhǎng)環(huán)境命名的,如不見(jiàn)天、金鎖匙等;以茶樹(shù)形狀命名的,如醉海棠、醉洞賓、釣金龜、鳳尾草、玉麒麟、一枝香等;以茶樹(shù)葉形命名的,如瓜子金、金錢、竹絲、金柳條、倒葉柳等;以茶樹(shù)發(fā)芽早遲命名的,如迎春柳、不知春等;以成茶香型命名的,如肉桂、石乳香、白麝香等。清康熙年間,開(kāi)始遠(yuǎn)銷西歐、北美和南洋諸國(guó)。當(dāng)時(shí),歐洲人曾把它叫作武夷茶,作為中國(guó)茶葉的總稱。

武夷巖茶馳名中外,與優(yōu)異的自然環(huán)境是分不開(kāi)的。武夷山位于北緯27°35′-27°43′,東經(jīng)117°55′-118°01′。方圓120華里,平均海拔650余米。四周皆溪壑,與外山不相連接,由三十六峰、九十九巖及九曲溪所組成,自成一體。巖峰聳立,秀拔奇?zhèn)ィ悍暹B綿,翹首向東,勢(shì)如萬(wàn)馬奔騰,堪為奇觀。澄碧清澈的九曲溪,縈繞其間,折為九曲十八灣。山回溪折,真有"曲曲山回轉(zhuǎn),峰峰水抱流"之貌。而沿溪兩岸,群峰倒影,盡收碧波之中,山光水色,交相輝映,實(shí)為"碧水丹山"人間仙境。前人題"武夷山水天下奇,三十六峰連逶迤,溪流九曲瀉云液,山光倒浸清漣漪",概括了武夷山的輪廓。名山勝境,陶冶出巖茶的天然靈氣。

武夷巖茶區(qū),氣候溫和,冬暖夏涼,年平均溫度在18~18.5度之間;雨量充沛,年雨量2000毫米左右。山峰巖壑之間,有幽澗流泉,山間常年云霧彌漫,年平均相對(duì)濕度在80%左右。正如沈涵《謝王適庵惠武夷茶詩(shī)》云:"香含玉女峰頭露,潤(rùn)滯珠簾洞口云"。茶園大部分在巖壑幽澗之中,四周皆有山巒為屏障,日照較短,更無(wú)風(fēng)害。優(yōu)越的自然條件孕育出巖茶獨(dú)特的韻味。

武夷山之地質(zhì),屬白堊紀(jì)武夷層,下部為石英班巖,中部為礫巖、紅沙巖、頁(yè)巖、凝灰?guī)r及火山礫巖五者相間成層。茶園土壤之成土母巖,絕大部分為火山礫巖、紅沙巖及頁(yè)巖組成。《茶經(jīng)》稱茶山之土"上者生爛石,中者生礫壤,下者生黃土"。武夷茶園土壤系爛石或礫壤。明代徐火勃《茶考》所述"武夷山中土氣宜茶"。適宜的土壤,造就出巖茶的優(yōu)良內(nèi)質(zhì)。碧水丹山,峭峰深壑,高山幽泉,爛石礫壤,迷霧沛雨,早陽(yáng)多陰,"臻山川精英秀氣所鐘",武夷巖茶獨(dú)享大自然之惠澤,它奉獻(xiàn)給人們以獨(dú)特的"花香巖骨",使同屬自嘆不如。

武夷巖茶可分為巖茶與洲茶。在山者為巖茶,是上品;在麓者為洲茶,次之。從品種上分,它包括呂仙茶、洞賓茶、水仙、大紅袍、武夷奇種、肉桂、白雞冠、烏龍等,多隨茶樹(shù)產(chǎn)地、生態(tài)、形狀或色香味特征取名。

其中以“大紅袍”最為名貴。關(guān)于大紅袍名稱的來(lái)歷,有幾種不同的說(shuō)法,一是傳說(shuō)明代有一上京赴考的舉人路過(guò)武夷山時(shí)突然得病,腹痛難忍,巧遇一和尚取所藏名茶泡與他喝,病痛即止。他考中狀元之后,前來(lái)致謝和尚,問(wèn)及茶葉出處,得知后脫下大紅袍繞茶叢三圈,將其披在茶樹(shù)上,故得‘大紅袍“之名。還有另一說(shuō)法,傳說(shuō)每年朝廷派來(lái)的官吏身穿大紅袍,解袍掛在貢茶的樹(shù)上,因此被稱為大紅袍。流傳更廣的是每當(dāng)采茶之時(shí),要焚香祭天,然后讓猴子穿上紅色的坎肩,爬到絕壁的茶樹(shù)之上采摘茶葉。所以廣東話把這種猴采茶稱為"馬騮茶"(廣東人管猴子叫馬騮)。正由于數(shù)量稀少,采摘困難,這種茶在市場(chǎng)上是價(jià)格昂貴的珍品。

武夷水仙是另一個(gè)巖茶品種,它由于葉片本身帶有一股清香,可以被制成富有香味,極為珍貴的茶葉,因此叫水仙,是在日本銷量最大的烏龍茶品種之一。

除此之外,廣東省廣州東面的鳳凰山盛產(chǎn)一種名為“凰單從”烏龍茶。由于茶樹(shù)高達(dá)一丈由于,有鶴立雞群之感,故稱單從。采摘時(shí),條件十分嚴(yán)格,有“不采”說(shuō),即太陽(yáng)升不采,天氣熱不采,早期見(jiàn)其芽不壯不采,陰天不采,雨天不采。它的特征是條索粗壯,輕勻挺直,粗中有細(xì),質(zhì)地柔軟,有一股幽雅宜人的獨(dú)特清香。

武夷巖茶屬“葉紅鑲邊”半發(fā)酵茶,它的特點(diǎn)以清人梁章鋸概括得最為簡(jiǎn)練,即“、甘、清、香”字(見(jiàn)《歸田瑣記》)。其條形壯結(jié)、勻整,色澤綠褐鮮潤(rùn),沖泡后茶湯呈深橙黃色,清澈艷麗;葉底軟亮,葉緣朱紅,葉心淡綠帶黃;兼有紅茶的甘醇、綠茶的清香;茶性和而不寒,久藏不壞,香久益清,味久益醇。泡飲時(shí)常用小壺小杯,因其香味濃郁,沖泡五六次后余韻猶存。這種茶最適宜泡工夫茶,因而十分走俏,其品質(zhì)獨(dú)特,18世紀(jì)傳入歐洲后,倍受當(dāng)?shù)厝簭牡南矏?ài),還曾有“病之藥”譽(yù)。

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