用什么茶葉可以做菜板

砧板是每個家庭廚房必備的廚具用品之一，砧板常常是用來切魚、肉，蔥、蒜等味道大的食材。長久下來難免在砧板上會殘留異味，導(dǎo)致異味殘留在其他食材上，影響口感。別著急，今天小豐來為大家支支招，有興趣的朋友就來跟隨小豐一起學(xué)習(xí)下吧。

　　巧除砧板異味

　　一、淘米水去味法

　　先將砧板放在淘米水里浸泡一下，然后用食鹽擦洗，最后用熱水沖洗干凈即可。

　　二、蔥姜去味法

　　將有腥味的砧板先用大蔥或生姜擦拭一遍，再用熱水沖洗，然后用硬刷子反復(fù)刷幾遍，腥味即可去除。

　　三、食醋去味法

　　在砧板上倒少許醋，。然后將砧板放在陽光下暴曬。等砧板干后再用水洗刷干凈即可。

　　四、茶堿去味法

　　先用已泡過的茶葉擦拭砧板，再用堿水洗擦幾遍，最后用開水沖洗干凈即可。

　　去除腥味小妙招

　　切完魚之后，砧板上的腥味怎么都清不掉的時候，可以試試用鹽清洗一下。魚肉留下的黏液是造成腥臭的原因，而鹽正好可以去除這些黏滑的東西。倘若用鹽清洗過還覺得不夠，可以再試試生姜。切一塊生姜，在砧板上磨一磨，腥臭味自然就會消失無蹤了。

　　注意事項：

　　砧板切過魚或肉后，千萬不要用熱水沖洗，否則會讓魚或肉殘留的蛋白質(zhì)凝結(jié)而容易散發(fā)出異味，也不容易清洗干凈。

　　以上就是去除砧板異味的方法，大家都學(xué)會了嗎？想要了解更多裝修建材、家具購置、家具保養(yǎng)及生活技巧方面的知識，歡迎繼續(xù)關(guān)注我們家具售后修達達。

茶葉能做菜嗎

一年做菜能用多少茶葉？

.你們做菜的時候，喜歡放茶葉嗎？

有的人家就喜歡放茶葉。一般一年的時間。大概要兩斤到三斤的茶葉。因為他做菜有的菜需要放，有的菜不需要放。所以他也不是每天吃放茶葉的菜。一年2~3斤的茶葉就夠了。

你說差不多吧。

對不對？

茶板怎么放

首先預(yù)先準備好修補茶臺的材料和工具，比如說明礬、舊報紙、顏料筆、剪刀等等。如果沒有顏料筆的話也可以用修復(fù)家具的修復(fù)筆替代。器皿放在火上煮一會兒，一直煮到碎片變成糊狀即可。為了防止出現(xiàn)粘鍋的情況，我們在煮的時候一定要不停的攪拌。

最后把煮好的糊狀物涂抹在損壞的地方，讓糊狀物自己風(fēng)干就可以了。

干了之后我們再用和茶臺顏色一樣的顏料筆或者是修復(fù)筆將裂縫處的顏色修補好，注意修補的時候，一定要讓顏色和茶臺的整體顏色融入進去才可以。

用什么茶葉可以做菜板呢

巨龍竹特點：混生型，稈細直、質(zhì)硬，葉寬大，繁殖力強，古代用稈制作箭稈

食用用途：巨龍竹竹筍味略苦，經(jīng)蒸煮漂洗后可食用。也可加工成筍干、筍絲。

工業(yè)用途：巨龍竹材質(zhì)優(yōu)良，可作建筑用材，也可制作成引水管、竹筏、竹筷及竹生產(chǎn)生活用具等。巨龍竹還可制造竹膠合板、竹編膠合板、竹地板、竹壁板、竹砧板、竹包裝箱等。巨龍竹可用來制作竹雕、竹刻、竹酒筒、茶筒以及食品包裝盒等工藝品。此外，巨龍竹纖維含量高，可生產(chǎn)高檔紙及優(yōu)質(zhì)人造絲。

茶葉可以用來做什么菜

茶葉水可以澆菜。萊垍頭條

茶葉水ph值是小于7的，所以要是土壤是堿性的話，茶葉水澆菜有改善土壤的作用，要是正常土壤的話，茶葉水澆菜可以，但不要太勤，一般隔幾天澆一次。萊垍頭條

一般的茶葉水呈現(xiàn)堿性，直接澆菜要視品種而定，有的菜喜偏堿性土壤，可以澆，但濃度要掌控好，最好是泡完沒什么顏色的茶根水，要是喜歡偏酸性土壤的菜，最好別直接澆。頭條萊垍

要是涼茶的話，要視涼茶中所用材料的成分，但通常涼茶都是煮后的殘渣，直接澆菜要注意別發(fā)霉長毛，可以埋入土里或漚肥后用?！　〔杷褪怯貌枞~沖泡的飲料——《辭?！?。隨著人們對茶的忠愛，不斷加深、強化茶文化的定義，茶水在茶業(yè)界多理解為“茶湯”。玩茶人在品茗時經(jīng)常提到茶湯色如何，指的就是“茶水”。萊垍頭條

茶葉可以做的菜譜

有一種童年的味道總讓你難忘，記憶里的茶糊涂就是一種。

上個世紀七十年代以前，在以洛陽為中心的原河南府范圍內(nèi)，每到正月十五之后，家家戶戶都會弄些小米（或豆子）在石磨上磨成面，然后炒出香味備用。之后的一段時間內(nèi)，每天都會吃上一頓美味的茶糊涂。

根據(jù)祖母的說法，吃茶糊涂是為了清洗頭腦，讓人從過年的狂歡中清醒，告訴人們該投入日常的居家日子了。與茶糊涂對應(yīng)的飯是年前臘月初八的臘八粥，臘八粥用米做成，謂之“米飯”。吃了“米（迷）飯”，人們就會進入混沌狀態(tài)，平時再摳三兒的人也會見啥買啥，為過年預(yù)備。這種迷糊狀態(tài)總有個結(jié)束，那就是元宵之后吃茶糊涂，那預(yù)示著一年狂歡的結(jié)束。

茶糊涂是一種與油茶類似的小吃，其做法是：用碎粉條、切成細條的過油豆腐、海帶絲、黃豆（或者大綠豆）、花生、丸子混煮，開鍋后用炒熟的茶面糊鍋，講究的人家在起鍋后還會加入芝麻鹽，味道很香。也有的人家會加胡蘿卜絲或菠菜。

后來隨著集體化植物種植的單一，小米因為產(chǎn)量較低，漸漸退出人們的食譜；再加上電磨的沖擊，石磨也沒有了存在的余地，隨著年味的淡化，這種風(fēng)味小吃逐漸絕跡。如今40歲以下的人已經(jīng)很難知道，“茶”曾經(jīng)可以做成“糊涂”。

茶葉可以做菜嗎

茶葉富有色香味形四大特點，能飲用，能調(diào)和滋味，增加色彩，又具有藥理成分，所以茶葉菜肴一般都具有雙重功效，既可增進食欲、解除饑餓，又能防治某些疾病和增強人體健康。 1 茶葉粥 用料：綠茶花10克，粳米50克，白糖適量。 制法：將綠茶茶煮成濃茶汁100毫升并去渣，粳米洗凈，加入茶汁、白糖及水400毫升，文火熬成稠粥。 食法：每日兩次。凡精神亢奮，不易入眠者，晚餐勿服。茶葉粥能適應(yīng)急慢性痢疾、腸炎、急性腸胃炎、阿米巴痢疾、心臟病水腫、肺心病和過于疲勞等癥，《保生集要》說：“茗粥，化痰消食，濃煎入粥?！?2 雞茶飯 用料：雞胸肉8小片，雞蛋1個，小麥粉100克，粳米飯、食鹽、干紫菜絲、綠茶末等適量，酒20毫升。 制法：將雞胸肉縱切成絲，用刀背輕輕敲打，撒上精細食鹽和黃酒，放置4~5分鐘。雞蛋打入碗中，加冷水150毫升，調(diào)入小麥粉，迅速用力攪勻成蛋糊。雞肉絲蘸上蛋糊，在熱油中炸熟，撈出放在粳米飯上，撒以綠茶末、細鹽及干紫菜絲即成。 食法：工余假日服用雞茶飯，可增進食欲，有助于健康。 3 茶葉蛋 用料：雞蛋若干，紅茶末、桂皮、茴香、八角、味精和紅醬油適量 制法：先將雞蛋（最好紅殼雞蛋）洗凈，用水煮熟，撈出后輕輕敲打，使蛋殼開裂而不碎。鍋中放入紅茶末、桂皮、八角、茴香、紅醬油和水，投入熟雞蛋，急火燒沸，然后文火煮半小時，加入味精即成。咸淡程度可調(diào)節(jié)紅醬油加入量，也可加些食鹽。 食法：可作點心，也可上桌作菜肴，居家旅游，男女老少皆宜。 4 龍井蝦仁 用料：新鮮活河蝦1000克（約250只左右，大小均勻），龍井新茶（特級）1克或鮮茶葉（一芽二葉）約5克，雞蛋一個，味精確度2.5克，紹酒15克，精鹽3克，濕淀粉40克，熟豬油1000克（約耗75）。 制法：將蝦去殼擠出蝦肉，其方法是一手捏住蝦的頭部，一手捏住的蝦尾，將蝦頸部一擠，蝦仁即脫胎換骨脫殼而出。將蝦肉盛入小竹籮，用清水反復(fù)洗至蝦仁雪白，盛入碗內(nèi)，放入精鹽和雞蛋清，用筷子輕輕攪拌至有粘性時加入濕淀粉，加味精，拌勻，靜置1個小時，使調(diào)料滲入蝦仁，待用。將龍井茶用50毫升沸水沖泡，1分鐘后，棄茶湯30毫升，茶葉及剩汁待用。鮮葉用法大致如此。 將炒鍋置中火上燒熱，滑鍋后下豬油，至四成熟時，倒入蝦仁，迅速用筷子劃散，待蝦仁呈玉白色，倒入漏勺瀝去豬油，暗蔥熗鍋（即用蔥炒油鍋，用時去蔥，留其蔥香而不見蔥），再將蝦仁倒入油鍋，迅速把茶葉及汁一同倒入，烹入紹灑，抖動幾下，出鍋裝盤，即成一盤蝦仁玉白、鮮嫩、茶葉碧綠、清香，色澤雅麗，風(fēng)味獨特的龍井蝦仁。 食法：作佳肴食用。龍井蝦仁是受蘇東坡“休對故人思故國，且將新火試新茶，詩酒趁年華”的啟發(fā)，利用龍井茶“色綠、香郁、味甘、形美”的四絕，與入時鮮活河蝦仁相配，創(chuàng)制的杭州名菜。1972年美國總統(tǒng)尼克松來華時，周恩來總理在杭州設(shè)宴招待，當侍者捧上天堂菜龍井蝦仁時，人們贊不絕口。 5 清蒸茶鯽魚 用料：活鯽魚500克一條，綠茶10克。 制法：活鯽魚去鱗、腸、鰓后洗凈，將綠茶塞入鯽魚腹內(nèi)，置盤中上鍋清蒸，約40分鐘即可。 食法：不加食鹽每日1次。一個療程為3-5天。補虛損，止消渴，能治糖尿病煩渴、飲水不止，也適宜熱病。 5 龍井肉片湯 用料：豬腿肉150克，龍井茶1. 5克，四川涪陵榨菜10克，鮮湯1000毫升，雞蛋1個，調(diào)料少量。 制法：將腿肉切成薄片，加紹酒、細鹽、味精、胡椒粉、蛋清和干淀粉拌勻，置半小時待用。龍井茶用沸水沖泡，瀝去水分，再用開水100毫升沖泡，待用。榨菜切絲，待用。將腿肉片下開火鍋氽熟后撈出。鮮湯中加入調(diào)料，再加茶汁及茶葉，煮沸后加榨菜絲，最后倒入肉片即成。 食法：作為菜肴食用。 7、綠茶番茄湯 用法：綠茶1.0-1.5克，番茄50-150克。 制法：番茄洗凈，用開水燙后去皮、搗碎，和綠茶混合置于杯中，中國菜肴世界聞名，是中華民族文化的又一寶貴財富。 《呂氏春秋》中《素問.臟器法時論》提出：“……五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣?！闭f明藥食同源，藥補與食補的相互關(guān)系。 茶葉富有色香味形四大特點，能飲用，能調(diào)和滋味，增加色彩，又具有藥理成分，所以茶葉菜肴一般都具有雙重功效，既可增進食欲、解除饑餓，又能防治某些疾病和增強人體健康。

茶板有什么用

可以。從硬度而言，茶木做地板是無可厚非的，能做地板的木料，是要承載一定重量的，茶木完全可以勝任。

再就從木料的紋理而言，茶木的紋理細柔，不是太顯眼，看上去相當柔和。只是茶木直料有限，木料不是以長見長，這就跟磚一樣，只能鋪成塊，不能整板整板地鋪。

茶葉能做的菜

當然是叫榨菜，屬于芥菜的一種

茶葉可以怎么做菜

4款茶葉食譜

龍井蝦仁

原料：大河蝦1000克，龍井新茶1.5克，雞蛋1個，料酒、鹽、熟豬油、味精、淀粉各適量。

做法：將蝦去殼，洗凈蝦肉、瀝干，放在碗內(nèi)加鹽、味精和蛋清，用筷子攪拌至有黏性時，放入干淀粉拌和上漿；取茶杯一個，放上茶葉，用沸水50克泡開，不要加蓋放1分鐘，濾出40克茶汁，剩下的茶葉和汁待用；炒鍋上火，用油滑鍋后，下熟豬油，燒至四五成熱，放入蝦仁，并迅速用筷子攪散，約15秒鐘后取出，倒入漏勺瀝油；炒鍋內(nèi)留油少許置火上，將蝦仁倒入鍋中，并迅速倒入茶葉和茶汁，烹酒，加鹽和味精，翻炒幾下，即可出鍋裝盤。

茶香牛肉

原料：牛肉500克，紅棗25克，綠茶5克，桂皮、茴香少許，油、蔥、姜、料酒、醬油、白糖、桂皮、紅棗少許。

做法：牛肉切小塊下冷水鍋煮，撇去浮沫，小火煮半小時后倒出洗凈；油鍋內(nèi)放蔥、姜及牛肉略炒，加酒、醬油、白糖、綠茶、桂皮茴香、紅棗和清水，大火燒開，改小火燜燒約1.5小時，換開大火收濃汁即可。放茶葉不只芳香去腥味，牛肉很快爛且味道鮮美。

樟茶鴨

原料：肥母鴨1只，花茶、樟樹葉、糟汁、稻草、松柏枝、花椒、胡椒粉、鹽、腌肉料適量。

做法：肥母鴨處理干凈后，用鹽及腌肉料腌漬8小時，放入熏爐；將花茶、稻草、松柏皮、樟樹葉拌勻做熏料，熏至鴨皮呈黃色后取出，上籠蒸2小時，出籠晾涼；熟油燒熱，放入熏鴨，炸至鴨皮酥香。

綠茶番茄湯

原料：綠茶2克，番茄150克，鹽少許。

做法：番茄洗凈去皮，搗碎，并和綠茶混合置于湯碗內(nèi)，然后立即沖入沸水加少許鹽即可食用。

以上4款茶葉食譜做法簡單，快來試試看吧。

用什么茶葉可以做菜板好

花梨木菜板的優(yōu)缺點有

花梨木菜板具有質(zhì)地堅硬、紋理清晰，不易變形、環(huán)保不含任何膠水等優(yōu)點。

花梨木菜板的缺點是價格比較貴，保養(yǎng)起來比較麻煩，而且菜板出現(xiàn)黑斑后，清洗起來比較麻煩，很難處理干凈。

菜板上的黑斑要怎么去除

1如果菜板上出現(xiàn)了黑斑，可以用食鹽進行去除這樣方法不僅可以去除黑斑，而且還可以起到消毒殺菌的效果。另外，也可以用洗潔精清潔，可以有效的將菜板上面的污漬清理干凈，只需將洗潔精倒在菜板上，然后用抹布擦拭即可。

2、菜板使用時間久了，容易產(chǎn)生發(fā)霉等現(xiàn)象，出現(xiàn)這種情況，主要是因為菜板太潮濕導(dǎo)致的，所以平時用完菜板后，要清理干凈，保持干燥，可以放在干燥通風(fēng)處，這樣可以避免發(fā)霉等現(xiàn)象。

3、菜板出現(xiàn)黑斑不要擔(dān)心，可以用白醋清洗，在菜板黑斑處倒入白醋，白醋不僅可以去除黑斑，還具有很強的去味、殺菌等功效，能將菜板上的黑斑清理干凈。另外，清理干凈后，不要馬上使用，可以等完全干后用。