茶葉運(yùn)營模式(茶葉經(jīng)營模式)
茶葉經(jīng)營模式
農(nóng)村茶葉店一般都是前店后廠模式,就是茶葉店后面是茶葉加工廠。
農(nóng)村茶葉店就是銷售茶葉的實(shí)體店。主要經(jīng)營方式,一是以直銷為主,這種銷售方式沿襲了很多年。主要就是消費(fèi)者到實(shí)體店內(nèi)購買茶葉,叫等客上門。二是網(wǎng)上銷售,方式有幾種,一種是通過朋友圈銷售,一種是茶葉店微店銷售。三是通過直播帶貨銷售。
在經(jīng)營方式上,還有承包銷售,就是利用茶葉店平臺進(jìn)行對外租賃和承包。
茶葉經(jīng)營模式分類
建設(shè)一家旗艦店,制定統(tǒng)一管理,產(chǎn)品,服務(wù),用品,經(jīng)營模式,通過旗艦店經(jīng)營成功,復(fù)制投資其他店,每年裂變式發(fā)展。
茶葉經(jīng)營模式分析
經(jīng)營范圍如下:茶葉種植、茶葉、含茶制品、代用茶生產(chǎn)、加工、銷售(由分支機(jī)構(gòu)經(jīng)營);茶葉、含茶制品、代用茶、農(nóng)產(chǎn)品收購、分揀、包裝、儲藏、銷售、運(yùn)輸、配送代理服務(wù);飲料、飲用水生產(chǎn)、加工、銷售(由分支機(jī)構(gòu)經(jīng)營);批發(fā)兼零售:預(yù)包裝食品兼散裝食品。
茶葉經(jīng)營模式圖
藥店的盈利模式是建立在企業(yè)管理的基礎(chǔ)之上的,主要有幾個(gè)方面:
第一種是通過加大品類管理力度來實(shí)現(xiàn)盈利的模式。這包括進(jìn)行價(jià)格分類,所有價(jià)格敏感類普藥全部降到與周邊平價(jià)藥店一樣,作好藥品價(jià)格具體分析,進(jìn)行品類創(chuàng)新,引入新品種,逐步加大差異化力度,必須以特色藥品吸引顧客;提高現(xiàn)場陳列水平,突出平價(jià)暢銷藥品,細(xì)化藥品類別分類,強(qiáng)化現(xiàn)場促銷氣氛,增強(qiáng)客戶購買欲;不斷引進(jìn)新品,增加關(guān)聯(lián)消費(fèi)品種;加大單品促銷力度,如糖尿病、心腦血管病、皮膚病、高血壓病等單品促銷等。
第二種是挖掘沉淀下來的老客戶,通過實(shí)行真正的會員制,不斷提高顧客占有率來實(shí)現(xiàn)盈利。包括提高服務(wù)質(zhì)量,增加服務(wù)項(xiàng)目,如郵購、網(wǎng)上訂購、周邊免費(fèi)送貨、定期免費(fèi)為顧客體檢等服務(wù)。在會員中提供優(yōu)質(zhì)廉價(jià)以及新、名藥品和慢性病、易發(fā)病用藥,特別是針對不同的消費(fèi)群體,不同癥狀的消費(fèi)者給予全方位的健康指導(dǎo),強(qiáng)化運(yùn)動、食療、心理治療等平衡療法。
還有一些辦法比如大力降低采購成本,加大終端廣告力度,特別是流動人口集中的區(qū)域可以根據(jù)藥品消費(fèi)規(guī)律有針對性地投放戶外小型媒體廣告,如DM、促銷單頁等等。選好季節(jié)銷售,以24節(jié)氣為縱軸,采取坐標(biāo)式營銷法實(shí)現(xiàn)盈利等。
茶葉店的盈利模式可從嘗試運(yùn)用以下四點(diǎn):
一、明確定位
開茶店,定位很重要。明確定位,才能把主要的客戶群體服務(wù)好,建立忠誠度,養(yǎng)成消費(fèi)依賴。
來茶店喝茶的人,大致分為三種情景:一是朋友敘舊,聚會聊天;二是休閑娛樂,緩解壓力;三是交流工作,商務(wù)洽談。消費(fèi)群體的不同,決定了消費(fèi)金額的差異。如果茶店能夠針對重點(diǎn)客戶推出會員卡優(yōu)惠活動,服務(wù)好他們,自然就能提高營業(yè)額了。
二、不停地刷存在感
茶店可以用內(nèi)宣和外宣兩種形式。內(nèi)宣,比如與茶城聯(lián)手,做代金券、買茶送禮品等,甚至開設(shè)道表演、茶藝等,是茶店必備的手段。外宣,比如到茶城、飯店、大型娛樂場所、公司等企業(yè)進(jìn)行宣傳推廣,在小區(qū)、人流量大的地方做活動,給單位、公司等送一些福利茶、禮品,可以增加新茶客,提高銷量。
不停刷存在感,讓茶客知道你的存在,去到哪都能看到你,怎么甩都甩不掉。只有在他們的腦海里,對你的店鋪及品牌留下深深的印象,在喝茶買茶器的時(shí)候,自然而然就會想起你了。
三、按需推產(chǎn)品
按需推產(chǎn)品,比如按客戶畫像、按具體需求、推應(yīng)季產(chǎn)品,也是盈利的重要手段。
應(yīng)季推產(chǎn)品,比如春季推春茶、降火茶,夏季推防暑降溫茶;按客戶畫像推產(chǎn)品,比如向年輕女性群體推養(yǎng)生美容花草茶,向商務(wù)人士推精裝禮品茶;按需求推,比如逢年過節(jié),走親訪友,送茶既健康又時(shí)尚,在這個(gè)時(shí)候,茶店如果推出禮品茶大禮包,肯定能吸引茶客,刺激他們進(jìn)行消費(fèi),從而提高業(yè)績。
四、延長客戶停留時(shí)間
茶店不像餐館,需要廚師、配菜員、服務(wù)員等眾多崗位的員工,也不需要大型電器設(shè)備和多種多樣的調(diào)料、果蔬等,茶店經(jīng)營相對簡單,成本也沒那么高,只需一些茶葉筒,幾十套茶具,一些懂茶藝的服務(wù)員,再講究一點(diǎn)的用些凈水設(shè)備就行了。喝茶的人也沒有吃飯的人那么多,人們對茶館的要求也會更高,例如服務(wù)、環(huán)境、商品品質(zhì)等。
從表面上看,茶店相當(dāng)賺錢,在茶店的一次消費(fèi)比在飯館還貴,但是,相應(yīng)的,人們對于茶店的要求也更高。除了喝茶,人們更希望從茶店得到其他增值的服務(wù),例如聽曲藝、觀賞茶道表演等,想辦法留住客人,滿足他們的精神需求,帶動茶周邊產(chǎn)品的消費(fèi),也是盈利很好的一個(gè)點(diǎn)。
茶葉經(jīng)營模式的優(yōu)缺點(diǎn)
優(yōu)點(diǎn):第一批“國家老字號”,公司擁有1300多家專賣店及35000多個(gè)零售終端,形成了遍布國內(nèi)外市場的銷售網(wǎng)絡(luò),公司經(jīng)營的茶產(chǎn)品包括紅茶、烏龍茶、花茶、白茶、六堡茶、普洱、黑茶、茶飲料等,劣勢:沒有太多特色,中規(guī)中矩。品牌形象好,市場輻射廣,產(chǎn)品豐富。
缺點(diǎn):創(chuàng)新性低,沒有主打特色。
茶葉的經(jīng)營模式
1.新定位·新體驗(yàn)·新增長:正在崛起的年輕客群才是顛覆傳統(tǒng)大眾品牌的核心動力。是小罐茶的先鋒用,大多是白領(lǐng)精英、城市新貴。有一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和消費(fèi)能力,愿意接受新鮮事物和時(shí)尚文化,向往精致而有品質(zhì)的生活。突破對中國茶的了解停留在土、老、繁、奢的認(rèn)知狀態(tài)。
2.全局品牌體驗(yàn)規(guī)劃,破局新零售之本:對于小罐茶而言,從品牌層面到營銷廣告、店的層面、包裝層面,甚至數(shù)字化層面,是一個(gè)整體?;趯Ψ直娛袌龅陌盐?,小罐茶與唐碩在產(chǎn)品服務(wù)、環(huán)境、傳達(dá)、行為等方面對體驗(yàn)重新規(guī)劃,從多個(gè)維度連接品牌與消費(fèi)者。
茶葉經(jīng)營模式新方向
茶葉在我國擁有深厚的文化底蘊(yùn),家里來了客人,首先會奉上一杯茶水,走親訪友,也會用茶做禮。茶本身具有降低血壓、膽固醇,提高免疫能力、殺菌能力以及減肥瘦身等功效,因此做茶的買賣,很有市場而且能賺錢。
但是,為什么不少茶葉店最后不僅沒賺到錢,反而虧了不少?其中原因大多是茶葉店的經(jīng)營問題,那么開個(gè)茶葉店怎么經(jīng)營呢?
一、明確定位
經(jīng)營茶葉店首先要有準(zhǔn)確定位,買茶的人群大致分為三類。
1,買茶送禮。這類人群非常注重茶的名氣、產(chǎn)地、包裝。
2,買茶招待貴賓。他們對茶的包裝不太注重,但是茶的品質(zhì)是他們買茶的關(guān)鍵。
3,買茶自己飲用。這類用戶又會根據(jù)消費(fèi)層次分為多個(gè)層級。
有的茶葉店經(jīng)營范圍廣,目標(biāo)用戶包括了以上三類人群。有的茶葉店經(jīng)營專一,只針對某一些人。比如,景區(qū)的茶葉店的目標(biāo)客戶是送禮人群,包裝都很好。菜市場茶葉主要賣給自己飲用的人群,茶的價(jià)格相對較便宜,不講究包裝。對店鋪有了明確定位后,店主才能根據(jù)每一類用戶特征規(guī)劃茶葉店的經(jīng)營模式。
二、包裝推廣
古人賣東西最開始的方式是吆喝,后來逐漸發(fā)展到招牌、幌子、圖畫廣告、電視廣告以及今天的新媒體廣告。由此可見包裝推廣在商品的買賣上已經(jīng)發(fā)展多年,而現(xiàn)在發(fā)展最盛,無論哪個(gè)行業(yè)的買賣都少不了廣告的助推。
茶葉包裝推廣可以在新店開業(yè)時(shí),做優(yōu)惠活動,積累客源。可以在節(jié)假日時(shí)給老顧客優(yōu)惠,留住客戶,建立用戶群。也可以結(jié)合現(xiàn)在的自媒體,做一些有創(chuàng)意的小視頻,網(wǎng)絡(luò)推廣。
三、注重茶葉質(zhì)量
雖然廣告很重要,但是商品永遠(yuǎn)是“質(zhì)量為王”。做茶葉生意,留住客戶擁有客源用戶群很重要,這也是為什么有的茶葉店平常生意冷落,但是能經(jīng)營下去的原因。那么什么能留住客戶呢,就是茶葉的質(zhì)量。
以上就是快馬君向大家介紹的三種開茶葉店的經(jīng)營技巧。其實(shí)不光是開茶葉店,做任何生意都需要從以上三個(gè)方面出發(fā)——找準(zhǔn)產(chǎn)品定位,保證質(zhì)量再加以適當(dāng)?shù)男麄鳡I銷。
回答完畢,希望我的回答能夠給你帶來幫助,關(guān)注我學(xué)習(xí)更多的營銷技巧和方法