熟茶是啥意思

冰島熟茶是經(jīng)過(guò)人工渥堆發(fā)酵制成，風(fēng)味獨(dú)特，其茶外形餅面油潤(rùn)，條索粗壯，顯金毫；聞香，焦糖香馥郁，木香清雅撲鼻；觀茶湯，宛如高檔紅酒般，栗紅透亮；嘗滋味，冰糖韻、軟糯感顯著，茶湯香甜醇滑、溫潤(rùn)適口，軟糯醇甜；觀葉底，色澤瑩潤(rùn)，柔韌有彈性。

由于冰島茶葉的原料是大葉種古樹(shù)茶，原料比較有限，茶葉比較稀缺，拿來(lái)制作熟茶的成本比較高，所以冰島普洱茶很少有熟茶。

冰島熟茶的品質(zhì)特征：

觀形：餅面油潤(rùn)，條索粗壯顯金毫。

聞香：焦糖香馥郁，木香清雅撲鼻

茶湯：宛如高檔紅酒般，栗紅透亮。

葉底：色澤瑩潤(rùn)，柔韌有彈性。

熟茶叫什么

碎銀子是一種普洱老茶頭。它形狀比較散，細(xì)碎的樣子就像碎銀子一樣。在古代，茶商在茶馬古道上交易，可以用碎銀子結(jié)算。碎銀子充當(dāng)了銀兩的功能。后來(lái)，碎銀子又有了其他的名字，比如“茶化石”，“金不換”。如果碎銀子存放了十年，那么，它就屬于普洱中期茶了。

熟茶是什么茶

酵程度超過(guò)7成的茶葉都是熟茶，比如完全發(fā)酵的紅茶和黑茶。因?yàn)橐栽颇洗笕~種曬青毛茶為原料，經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的茶稱(chēng)為熟茶。

熟茶是什么茶?

綠茶

       綠茶是不發(fā)酵的茶葉，初制時(shí)，采用高溫殺青，以保持鮮葉原有的綠色。綠茶的水色葉底也呈綠色，香氣清香芬芳，滋味收斂性較大。

熟茶       

        熟茶是發(fā)酵的茶葉。其顏色屬于紅褐色，甚至是黑色，這與熟茶制作過(guò)程中發(fā)酵有關(guān)，因此，新的熟茶還有點(diǎn)灰蒙蒙的感覺(jué)。

生茶熟茶什么意思

茶葉顏色不同：

生茶：生茶的茶葉屬于黃綠色，老的生茶茶葉呈現(xiàn)墨綠色。而綠茶屬于暗綠色，更接近茶葉的本色。

熟茶：熟茶的茶葉屬于紅褐色，甚至是黑色，這與熟茶制作過(guò)程中發(fā)酵有關(guān)，因此，新的熟茶還有點(diǎn)灰蒙蒙的感覺(jué)。

茶水顏色不同。

生茶：生茶所泡出的茶湯顏色為透明的黃綠色或金黃色。生茶的陳茶隨著發(fā)酵程度的加深，茶湯的黃色變淡，紅色加深，最后變得紅濃明亮，茶湯表面還會(huì)有油氣。

熟茶：熟茶的茶湯則為板栗色或紅褐色，甚至到近似黑色，如發(fā)酵不充分則還會(huì)有點(diǎn)淡黃色。

氣味不同。

生茶：生茶聞起來(lái)是茶葉本身的清香味。

熟茶：熟茶則是一種特殊的陳香味，若是濕倉(cāng)陳茶或渥堆發(fā)酵沒(méi)掌握好的還會(huì)有點(diǎn)霉味。

口感不同。

生茶：生茶的味道和綠茶很相似，有苦澀味。

熟茶：熟茶的滋味是甘滑柔順，綿甜爽口，有明顯回甘。

在外觀上，紅茶顯紅色，茶水為深紅色或淡褐色，綠茶顯綠色，茶水為青綠色;制作工藝上，紅茶是全發(fā)酵茶，綠茶是不發(fā)酵茶;口感上，紅茶香氣濃郁口感厚重，綠茶更加清淡，聞起來(lái)更加輕柔;沖茶溫度上，紅茶用90~100℃的水，綠茶用75~85℃的水。

熟成茶什么意思

茶葉煮好后洗手焚香飲用，詩(shī)句醞釀好后洗干凈硯臺(tái)磨墨寫(xiě)下來(lái)。

什么叫做熟茶

其實(shí)普洱茶以發(fā)酵不同分為生茶和熟茶兩種，而普洱熟茶原料是以云南大葉種曬青毛茶為為基礎(chǔ)經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的茶。至于您說(shuō)的普洱茶新熟茶和老熟茶的有什么區(qū)別，新熟茶應(yīng)該指制成毛料后1到5年的茶，老熟茶則有五年以上干倉(cāng)存儲(chǔ)時(shí)間的茶。當(dāng)然顏色上很難辨出真?zhèn)?，就只能待口味上有一些差異而已?/p>

普洱茶熟茶什么意思

普洱生茶是沒(méi)有發(fā)酵的，熟茶是發(fā)酵過(guò)的茶

生茶熟茶是什么意思

生茶的制作工藝，采摘新鮮茶葉后，經(jīng)攤涼，殺青，揉捻，曬干，蒸壓，晾曬。曬青毛茶又高溫蒸，放入固定模具定型，又曬干后成為緊壓茶品，也就成了生餅。熟茶的制作工藝，鮮葉采摘后，經(jīng)殺青，揉捻，曬干，即為生散茶，或曬青毛茶，曬青毛茶經(jīng)人工快速后熟發(fā)酵，灑水渥堆工序，即為熟散茶。沒(méi)喝過(guò)紅茶的可以先喝熟茶

熟茶是什么意思?

一、原料區(qū)別

7252是熟茶標(biāo)桿產(chǎn)品，1975年的配方，7級(jí)原料為主，少量5、6級(jí)原料，3級(jí)撒面；

7262是常規(guī)嘜號(hào)里面的“高端”產(chǎn)品，2-6級(jí)原料混合壓制，金毫撒面；

發(fā)酵程度區(qū)別

7252是中度發(fā)酵（2013年后改成適度發(fā)酵），發(fā)酵程度七成到八成；

7262是適度發(fā)酵（也就是常說(shuō)的“輕發(fā)酵”），發(fā)酵程度六成