秋播種子不需處理，可直接帶青皮播種。春播時(shí)，播種前應(yīng)進(jìn)行種子處理，以確保發(fā)芽，通常的方法是冷侵日曬法。冷侵日曬法是將種子浸泡7～10天，每天換一次水，使種子吸水膨脹，待有少量種子裂口，撈出后在土場(chǎng)或地面曬8～10小時(shí)，即可播種。

秋播宜在土壤結(jié)凍前進(jìn)行，不宜過(guò)早或過(guò)晚，否則影響發(fā)芽力。春季播種宜在土壤解凍之后。一般在三月下旬四月初進(jìn)行。在苗床內(nèi)按行距20～30厘米，株距15厘米點(diǎn)播，種子縫合線要與地面垂直，種尖向一側(cè)擺放，這樣出苗后苗木根系舒展，苗莖直立，生長(zhǎng)健壯。

核桃幼樹(shù)期施肥方法 一、施肥量晚實(shí)核桃幼齡階段以營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)為主，而早實(shí)核桃2～3年后其營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)同步進(jìn)行，因而在施肥數(shù)量和各營(yíng)養(yǎng)元素的比例方面應(yīng)有所不同。 1.早實(shí)核桃 早實(shí)核桃從2年生即開(kāi)始結(jié)果，為了達(dá)到樹(shù)體和產(chǎn)量同步增長(zhǎng)，其施肥應(yīng)較同齡晚實(shí)核桃要多。根據(jù)近年各地核桃密植豐產(chǎn)園的施肥經(jīng)驗(yàn)，初步提出1～10年生樹(shù)，每平方米冠幅面積年施肥量（有效成分）為氮肥50克，五氧化二磷20克，氧化鉀20克，廄肥5千克。 2.晚實(shí)核桃1～5年生未結(jié)果之前，每平方米樹(shù)冠投影年施肥量（有效成分）為氮肥50克，五氧化二磷和氧化鉀各10克；進(jìn)入結(jié)果期的6～10年生樹(shù)，每平方米樹(shù)冠投影年施氮50克，五氧化二磷10克、氧化鉀20克，有機(jī)肥（廄肥）5千克。 二、施肥時(shí)期 1.基肥 又稱底肥。多以有機(jī)肥為主，如廄肥、堆肥等。一般是在秋季落葉后或春季發(fā)芽前進(jìn)行。 2.追肥 主要是在樹(shù)木生長(zhǎng)期中進(jìn)行，追肥以化學(xué)肥料為主。根據(jù)情況分2～3次進(jìn)行。 第一次追肥：早實(shí)核桃在開(kāi)花前，晚實(shí)核桃在展葉初期進(jìn)行，以氮肥為主，如尿素、硫酸鍍等。促進(jìn)開(kāi)花坐果和新枝生長(zhǎng)。 第二次追肥：早實(shí)核桃在開(kāi)花后，晚實(shí)核桃在展葉末期進(jìn)行，仍以氮肥為主。結(jié)果的樹(shù)可追施氮磷餌復(fù)合肥。主要作用促進(jìn)果實(shí)發(fā)育、枝條的生長(zhǎng)和木質(zhì)化。 第三次追肥：這次主要是針對(duì)已結(jié)果的植株。施肥時(shí)期是在果實(shí)硬核后進(jìn)行，肥料以氮磷鉀復(fù)合肥為主，可促進(jìn)核仁的發(fā)育。此外有條件的地方，可以在果實(shí)采收后，追施氮肥，恢復(fù)樹(shù)勢(shì)，提高樹(shù)體對(duì)不良環(huán)境的抵抗力，并為下一年的生長(zhǎng)、開(kāi)花準(zhǔn)備營(yíng)養(yǎng)條件。 三、施肥方法 目前我國(guó)核桃樹(shù)的施肥方法主要是土壤施肥，根外追肥很少。土壤施肥的方式主要有以下幾種。 1.放射狀施肥 5年生以上的幼樹(shù)比較常用。從樹(shù)冠邊緣的不同方位開(kāi)始，向樹(shù)干方向挖4～8條放射狀的溝，長(zhǎng)度依樹(shù)冠的大小而定，寬度40～50厘米，深度依肥料種類而異。施基肥溝深為30～40厘米，追肥溝深為10～20厘米。每年施肥溝的位置要變更，并隨樹(shù)冠的不斷擴(kuò)大而逐漸外移。 2.環(huán)狀施肥 用于4年生以下的幼樹(shù)。在樹(shù)干周圍，沿著樹(shù)冠的外緣，挖一深30～40厘米，寬40～50厘米的環(huán)狀施肥溝，將肥料均勻施入埋好即可。基肥可埋深些，追肥可淺些。 3.穴狀施肥 多用于追肥。以樹(shù)干為中心，從樹(shù)冠半徑的1/2處開(kāi)始，挖成分布均勻的若干個(gè)小穴，將肥料施入穴中埋好即可。也可在樹(shù)冠邊緣至樹(shù)冠半徑1/2處的施肥圈內(nèi)，在各個(gè)方位挖成若干不規(guī)則的施肥小穴。 4.條狀溝施肥 是在樹(shù)的行間或株間挖成條狀溝進(jìn)行施肥的方法。在樹(shù)影邊緣相對(duì)的兩側(cè)，分別挖掘平行的施肥溝。挖溝時(shí)從樹(shù)冠外緣向內(nèi)挖40～50厘米寬，長(zhǎng)度視樹(shù)冠的大小而定，幼樹(shù)一般為1～3米，深度同其他方法。第二年的挖溝位置應(yīng)換到另外兩側(cè)。 上述方法中，除穴施法外，其他三種方法均屬溝施法，溝施法的優(yōu)點(diǎn)是施肥集中，部位適當(dāng)，經(jīng)過(guò)輕度傷根，有剌激發(fā)根作用，是目前各核桃園較多采用的方法。 核桃灌溉 與排水在一般情況下，年降水量600～800毫米，且分布均勻，基本可以滿足核桃樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育的需要。如果降水量不足或者分布不均，則需要灌水。在核桃樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，以下各生長(zhǎng)時(shí)期不能缺水。 ①早春，在3～4月份，核桃進(jìn)入萌動(dòng)期，開(kāi)始發(fā)芽抽枝。這時(shí)北方地區(qū)春旱缺水，影響核桃樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育。這個(gè)時(shí)期結(jié)合施肥進(jìn)行灌水，可促進(jìn)開(kāi)花坐果。 ②5～6月份，雌花受精后，果實(shí)迅速生長(zhǎng)；雌花芽開(kāi)始分化和形成。這一時(shí)期需要大量的水分和養(yǎng)分。干旱時(shí)應(yīng)進(jìn)行灌水。 ③7～8月份，這一時(shí)期，核仁開(kāi)始發(fā)育，花芽分化也進(jìn)入高潮，需要足夠的水分供應(yīng)。此時(shí)北方已進(jìn)入雨季，一般不需灌水。如長(zhǎng)期高溫干旱，則需灌水。 ④灌凍水，10月末～11月初，結(jié)合秋施基肥進(jìn)行一次灌水，不僅有利于土壤保墑，而且會(huì)提高幼樹(shù)新枝的抗寒性。核桃樹(shù)在生長(zhǎng)期間，地表長(zhǎng)期積水或地下水位過(guò)高，都會(huì)影響核桃樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育，造成根系窒息死亡。因此要及時(shí)降低地下水位或排除地表積水，為核桃樹(shù)的生長(zhǎng)提供良好的環(huán)境。 核桃樹(shù)冬季修剪 最佳時(shí)期為大寒至立春。核桃樹(shù)傷流一般從落葉后開(kāi)始到來(lái)年春季芽萌動(dòng)后停止。但是，整個(gè)休眠期并非都有傷流。當(dāng)溫度在O℃上下波動(dòng)時(shí)，傷流時(shí)有時(shí)元，當(dāng)溫度穩(wěn)定在0℃以上或以下時(shí)間較長(zhǎng)時(shí)，傷流表現(xiàn)為微量或不發(fā)生。另外傷流大小與樹(shù)勢(shì)、環(huán)境及當(dāng)年墑情有很大的關(guān)系，并且樹(shù)體的傷流量隨枝條級(jí)次的增高而降低。可見(jiàn)只要根據(jù)每年溫度及氣候的實(shí)際情況，抓住有利時(shí)機(jī)進(jìn)行冬剪是可行的，但應(yīng)抓住關(guān)鍵時(shí)期修剪中、小枝。此時(shí)修剪可緩解春、秋季與農(nóng)忙在時(shí)間上的沖突。 如何栽好核桃樹(shù) 1.培育砧木 河北、山東多采用普通核桃苗的實(shí)生苗作砧木。此外各地還有許多野生的核桃揪資源可以利用，該野果為家果。留種用的核桃應(yīng)適當(dāng)晚采。據(jù)試驗(yàn)，9月上旬采收的核桃，發(fā)芽率低于50%，而9月下旬至10月上旬采收的核桃，發(fā)芽率達(dá)90%以上。采后脫去青皮，即使曬干，于土壤上凍前進(jìn)行沙藏處理。用鹽水選出飽滿種子，以一層15厘米厚的濕沙、一層核桃順序，向上逐層放好，直到坑口20厘米處。然后，用濕沙將坑口埋平，上面用土培成屋脊?fàn)?。為使坑?nèi)通氣，在坑中央應(yīng)放一束秸把。春季取種前應(yīng)檢查1～2次。未經(jīng)沙藏的干種子，春播前應(yīng)進(jìn)行催芽處理。用冷水浸種5～7天每天換水一次，或用10%的石灰水浸種10～13天，每天攪拌1～2次，然后撈出曝曬幾個(gè)小時(shí)，再置于溫度控制在20～25℃的溫床或火炕上催芽，一般一周左右即可出齊小苗。播種可在土壤解凍后盡早進(jìn)行。育苗地畝施5000公斤有機(jī)肥，然后整平，做成1米寬的畦條進(jìn)行條播。行距30厘米，株距15～20厘米，開(kāi)溝深10厘米，覆土5～7厘米。播種時(shí)以縫合線與地面垂直，種尖向一側(cè)為好。每畝用種量約110～130公斤，產(chǎn)苗量7000～8000株。出苗后應(yīng)加強(qiáng)肥水管理，中耕除草和防治苗期病蟲(chóng)害。 一些缺水干旱地區(qū)慣用直播建園，每穴播2～3粒種子，待耐苗生長(zhǎng)1～2年后嫁接。播種時(shí)先挖25～30厘米深的小坑，下面挖松并施有機(jī)肥，踏實(shí)后播種。種子上面覆土12厘米，上面保留14～16厘米深的小坑，以便積水保墑，有利出苗。 2.嫁接 最常用的是枝接和芽接。①枝接：核桃枝接適期為砧木展葉至初花期。在華北大約為4月中上旬。接穗應(yīng)選用健壯發(fā)育枝或長(zhǎng)果枝的中下部，接前剪成芽枝段，在95～100度石蠟中速蘸。嫁接方法可采用劈接和插皮舌接。接后一定要包嚴(yán)接口。為防止傷流對(duì)嫁接成活率的影響，接前可對(duì)砧木進(jìn)行放水處理。即可在砧木基部周圍，斜向下劈幾刀，深入木質(zhì)部，使傷流液從刀口流出。刀口的多少要根據(jù)砧木的粗度和嫁接時(shí)的傷流量確定，一般3～5刀即可。②芽接：華北地區(qū)多于7月中旬至8月中旬進(jìn)行。芽接的接穗最好是隨接隨采，剪下的接穗要立即去掉葉片。芽接方法常采用丁字形和方塊芽接。近年，采用丁字形芽接法效果很好。這種方法可使微量傷流從接芽下部橫切口處溢出，從而克服了其他芽接法傷流侵蝕芽片的問(wèn)題，使成活率顯著提高。 ③接后管理：嫁接成活后要注意及時(shí)解綁和除萌。接穗萌芽后，每畝可追施尿肥10～15公斤，每次施肥均要結(jié)合罐水。苗木生長(zhǎng)至20厘米時(shí)，要立支柱防風(fēng)害。另外，還應(yīng)及時(shí)防除病蟲(chóng)害，以保證苗木正常生長(zhǎng)。 金薄香1號(hào) 中熟品種。晉中地區(qū)9月上旬成熟。堅(jiān)果長(zhǎng)圓形，較大，平均單果重15.2克，三徑平均3.82厘米，仁重9.2克，殼厚1.15毫米，縫合線緊，可取出整仁，出仁率60.5%，種皮乳黃，種仁乳白，肉質(zhì)細(xì)膩，香味濃，品質(zhì)上等。 金薄香2號(hào) 早熟品種。晉中地區(qū)8月下旬成熟。堅(jiān)果圓形，中等大，平均單果重12.3克，三徑平均3.78厘米，仁重7.6克，殼厚1.0毫米，縫合線緊，可取出整仁，出仁率61.7%，種皮色澤較深，種仁乳白，肉質(zhì)酥脆，余味香，品質(zhì)上等。